遇到像新聞中燒烤店裡這樣的，被酒精等有機物噴濺後燃燒，應當怎樣處理才能將傷害降至最低？

新聞鏈接：
女生吃燒烤被大火燒焦 服務員誤將酒精灑其身上

目前排名第一的李東東的回答有重大錯誤，請大家不要採信。酒精著火可以用乾粉滅火器撲救！
這裡主要說一下乾粉滅火器，乾粉的滅火原理是捕獲自由基，抑制燃燒的鏈式反應，根本不是分解二氧化碳進行窒息滅火。根據百度百科：
乾粉滅火劑中滅火組分是燃燒反應的非活性物質，當其進入燃燒區域火焰中時，分解所產生的自由基與火焰燃燒反應中產生的H 和OH 等自由基相互反應，捕捉並終止燃燒反應產生的自由基，降低了燃燒反應的速率。當火焰中乾粉濃度足夠高，與火焰接觸面積足夠大，自由基中止速率大於燃燒反應生成的速率時，鏈式燃燒反應被終止，從而火焰熄滅。乾粉滅火劑在燃燒火焰中吸熱分解，因每一步分解反應均為吸熱反應，故有較好的冷卻作用。此外，高溫下磷酸二氫銨分解，在固體物質表面生成一層玻璃狀薄膜殘留覆蓋物覆蓋於表面，阻止燃燒進行，並能防止復燃。

沖水解決！！

酒精本身是水溶性的，和汽油不一樣！！

-------------------------------------------------

補充

這裡忽略了酒精純度和水量，如果純度比較高（作燃料），而水又不多（不到一臉盆），這個方法就不好用，甚至有可能出現另外的情況，比如酒精是稀釋了但是仍然在可以燃燒的範圍，還會繼續燃燒，但是降低溫度的效果還是明顯的，這樣也未必就直接點燃。

知乎已經有人進行試驗，證明水的有效性，看試驗 酒精著火該怎麼滅火？

----------------------------------------------------

另外說一下小時候我玩汽油著火的情況

以前把汽油倒在地上點火，燒螞蟻，不小心左手沾了一些汽油，突然就起火了，剛剛燃燒的時候沒有感到溫度升高，火苗不太大，聲音比較響，呼呼地，然後我就用力甩手，三兩下就甩滅了，也沒受到傷害。

水，別的都瞎扯！

ps：
1、這是在飯店！
2、這是人身上著火！