中國茶道和日本茶道發展上有哪些異同點,中英日哪個國家的茶藝更符合現代人審美?


中日茶道,說清楚得寫一本書,簡單說,日本茶道傳承了中國唐宋的茶藝,並發展至今
中國的茶藝因為各種原因,曾經幾度興衰,至今屬於復興期。
中日英,中國人還是推廣和使用自己的茶藝,更加符合我們的茶文化和品飲習慣。
英國的茶文化目前更現代更潮流些,符合年輕人喝茶的興趣點吧,這也是我們所欠缺和要完善的。


我來講下這個話題,日本茶道的確是源於中國制茶手法,貌似就在餘杭。該方法,(用粉末茶擂制)後來中國人嫌麻煩直接泡葉子了。日本就把他發展成整一套的茶道了,道字在其中非常重要。中國後來卻把泡葉子喝搞得更加複雜了。我認為其中社交功能首當其衝。比如中式現在用的茶具,有個叫公道杯的東西,象徵座席內所有賓客都喝到同樣精華的茶。如果沒有該杯,倒茶時必須循環幾次將杯滿上,尤其最後幾滴茶必須均分入賓客杯內,象徵精華均分。而日式茶道雖也是邀請賓客,但是席間講究非常多,真正交流的部分意義不大。

英式是紅茶,跟東方文化有所不同,但更多比較像中國的茶藝。如果大家聚在一起喝茶,交流占很大意義。

日本茶道成本比較高,一般人現代人家裡也沒有茶室。著裝要求相當不靈活。但是日本抹茶卻是非常健康的飲料。更多的營養被直接飲入,而不依賴溶解於水的程度。中國一杯茶,一般在3-5g茶葉,飲用茶湯,日本抹茶在1g左右,喝完這一克茶粉就全部在肚子裡面了。茶多酚茶鹼什麼的全進去了。而且中國茶藝的洗茶真的損失很多茶葉營養的。

如果非要講審美呢。我認為日本茶道更加符合,戴奇怪帽子去喝下午茶,和對精華均分這麼計較的價值觀,講求分享和平等的現代人,可能不是太喜歡。而且現在這副模樣審美意義本來就已經弱爆了。尤其中國茶藝,不知道在搞什麼鬼,茶點完全沒有在發展,各方面停滯墮落。總之自己的文化被別人拿去發展成這麼美的東西,有點傷感。日本茶道可以說是東方美學和禪的哲學的典範,令人羨慕。


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