怎麼做出花樣的寶寶輔食？

12-20

不請自來。
寶寶現在九個月，能吃的蔬菜有玉米，南瓜，土豆，西紅柿，芋頭，山藥，紅棗，綠葉菜，洋蔥，西蘭花等等比較常見的蔬菜。
肉食一般就是豬肉，牛肉，雞肉，豬肝雞肝比較補鐵。
水果的話，香香甜甜的蘋果香蕉橘子橙子梨，草莓，木瓜，牛油果等常見水果。
主食，六個月後首先添加高鐵米粉，由稀到稠，由少到多，循序漸進，看寶寶接受能力。七八個月可以添加市面上賣的顆粒面，星星面，或者是嬰兒細挂面，煮前掰碎溫水泡一泡，涼水下鍋小火洗煮可以煮的更軟爛。
輔食製作工具，經過了幾個月黑暗料理試驗之後，總結出幾個比較好用的工具第一個

此工具秒殺一切輔食機，好用的不要不要的。不過需要注意的是，這個研磨碗最好製作一些軟軟的容易搗爛成糊的食材。太硬的蘋果都不太容易搗碎。
第二個工具

榨汁好用的不要不要的，品牌隨意，某寶幾塊錢到幾十塊錢不等
第三個

吸盤碗在海淘網站上火的一塌糊塗，隨便哪個牌子的，只要能進微波爐並且顏色艷麗品質過關，能大大改善寶寶的飲食心情，讓小朋友愛上吃飯
第四個神器

嬰兒餐椅必不可少，某寶品質較好的一般都在幾百塊錢以上，這個錢不要省，能用到兩三歲，養成寶寶良好的就餐習慣。媽媽省心，全家開心。
說到第五個了吧，應該是

一歲內用這個，食物殘渣都掉到下邊的小兜兜里去了哦！品牌隨意，海外品牌價格高，沒必要。國產品牌便宜好用。
另外題主問的主要是怎樣做出好吃的輔食。我是這樣做的，現在寶寶一天兩餐，每天都要加蛋黃，肉肉和蔬菜，主食有麵條，米粉和大米小米粥輪流上陣。肉肉可以用料理機打肉泥，盡量細滑，蔬菜的話可以切碎，盡量與大人的砧板和刀具分開使用，減少交叉感染。
另外需要注意的是，一歲內寶寶飲食不要加鹽，盡量不放糖，保持清淡口味，不僅為了寶寶的健康，寶寶大點了跟隨大人進食後也要少鹽少糖，這也是為了全家人健康著想。
米粉最開始購買原味米粉，不要添加任何香味劑。

以上

想到的話還會再補充

4-6個月

寶寶可以抬頭，會出現咀嚼和吞咽的動作，體重達到12斤左右甚至更重，對食物很感興趣，也能咬勺子啦。

食物種類：

母乳或配方奶。
果泥，比如蘋果、香蕉、桃或梨、南瓜等。
半流質的含鐵強化穀物。

每天餵養量：

奶：180-240ml/次，一天4-6次。
食物泥：從5ml左右開始添加。
穀物：可以用20ml左右的母乳或配方奶拌的很稀。

逐步增加到每天2頓食物泥，穀物的話後期要漸漸增稠。剛添加食物泥或穀物時，寶寶如果不吃別勉強，可在之後幾天不斷嘗試，讓他習慣就好了。

6-8個月

這個月齡段的寶寶，可以正常添加輔食，以保證營養的均衡。

食物種類：

母乳或配方奶。
水果泥，比如蘋果、桃、香蕉等。
菜泥，比如熟胡蘿蔔、南瓜、紅薯、牛油果等。
熟肉泥，比如牛肉、豬肉和雞肉。
少量的無糖酸奶(1歲前寶寶不能喝鮮奶)。
豆腐泥。
熟的豆子，比如黑豆、蠶豆、扁豆、芸豆等。
燕麥和大麥等含鐵強化穀物。

每天餵養量：

奶：210-240ml/次，一天不少於4次。
果泥：從5ml逐漸增加到60ml或120ml，分2-3次吃完。
菜泥：從5ml逐漸增加到60ml或120ml，分2-3次吃完。
米粉：45-135ml，分2-3次吃完。

每添加一種新輔食，至少讓寶寶吃3天，觀察他是否會過敏。

8-10個月

寶寶差不多可以拿起東西了，小手能做出握捏的動作，可以將東西從這隻手轉移到另一隻手。喜歡將東西放進嘴裡，咀嚼動作更熟練。

食物種類：

母乳或配方奶。
少量巴氏殺菌的軟乳酪(1歲前寶寶不能喝鮮奶)。
搗的很碎的水果和蔬菜，比如南瓜、土豆、紅薯、桃、香蕉、梨、熟胡蘿蔔。
小塊熟香蕉、熟南瓜切片、磨牙餅乾、低糖穀物、豌豆土豆等。
少量蛋白質食物，比如雞蛋(先加蛋黃)、熟肉、無骨魚、豆腐、熟豆泥(黑豆、豌豆等)。
大麥、燕麥、混合穀物等含鐵強化食物。
可嘗試無任何調味料添加的堅果粉，並少量攝入食用油。

每天餵養量：

奶及奶製品總量：210-240ml/次，一天3-4次。其中包含奶製品60-80ml左右，或乳酪14g。
強化穀物：60-120ml。
果泥：60-120ml。
菜泥：60-120ml。
蛋白質食物：30-60ml。
食用油：1-5g。

每添加一種新輔食，至少讓寶寶吃3天，觀察他是否會過敏。

10-12個月

寶寶的吞咽動作更熟練了，也長出更多的牙齒，不再用舌頭吐出食物，喜歡嘗試自己使用勺子。

食物種類：

母乳或配方奶。
巴氏殺菌的軟乳酪、酸奶(1歲前寶寶不能喝鮮奶)。
搗碎或切成小塊、條狀的水果。
寶寶一口能吃下的胡蘿蔔、豌豆等軟熟蔬菜。
乳酪和通心粉的混合食物。
蛋白質食物，比如雞蛋、肉泥、魚片、豆腐、搗碎的熟豆子等。
麵包圈、小塊香蕉肉、南瓜、土豆、磨牙餅乾、低糖穀物等。
大麥、燕麥、混合穀物等含鐵強化食物。
可嘗試無任何調味料添加的堅果粉，並少量攝入食用油。

每天餵養量：

奶及奶製品總量：210-240ml/次，一天3-4次。其中包含奶製品80ml左右，或乳酪14g。
強化穀物：60-120ml。
水果：60-120ml。
蔬菜：60-120ml。
混合食物：30-60ml。
蛋白質食物：30-60ml。
食用油：10g。

每添加一種新輔食，至少讓寶寶吃3天，觀察他是否會過敏。

1-2歲

雖然還不太熟練，但寶寶已經可以用勺子了。1歲以後的飲食應該向成人靠攏，培養孩子自主進食的好習慣。

食物種類：

母乳及配方奶。
全脂牛奶。
巴氏殺菌的軟乳酪、全脂酸奶和乳酪。
大麥、小麥、燕麥、混合穀物等含鐵強化穀物。
全麥麵包、米飯、麵食等其它穀物。
西瓜、木瓜、杏、柚子等水果。
煮很軟的西蘭花、菜葉等。
蛋白質食物，比如雞蛋、肉類/禽類切片或肉餡，無骨魚、豆腐、豆類，細膩的花生醬。
可以添加少量蜂蜜。
無任何調味料添加的堅果粉，食用油，可以開始吃鹽了。

每天餵養量：

奶及奶製品總量：175-250ml/次，一天2次，其中包含天然乳酪42g或加工乳酪56g。
穀物：80ml冷麥片，60ml麵食或米飯，1片麵包。
水果：240ml，新鮮水果最佳，冷凍或罐裝的也可。
蔬菜：240ml，切成小塊防止窒息。
蛋白質食物：56g，包含雞胸肉、金槍魚，雞蛋等。
堅果粉10g，食用油15g，可以吃不超過1g的鹽

寶寶可以和成人吃同樣的食物，但要搗碎或切成他一口能吃下的大小。每添加一樣新輔食，還是要注意觀察寶寶是否過敏。

相信再不喜歡做飯的女生，一旦做了媽媽，就恨不得一夜之間變身大廚，親手為自己的孩子做出世界上所有的美味佳肴來，大概世間最美好的心情莫過於此～

特別是到了給寶寶添加輔食的階段，寶媽們真是絞盡腦汁：又要好吃，又要健康，又要營養均衡，又要適合寶寶月齡，又要好消化、不過敏...真是心力交瘁～

小果兒為偉大的寶媽們帶來幾款寶寶的輔食粥，緩解你們的壓力。用應季的食材，為寶寶的健康成長補足營養吧！寶寶食量小，每次煮一鍋，連大人的早餐/晚餐也一併解決了，一舉兩得，這才是智慧辣媽之選啊～

=寶寶絲瓜瘦肉粥=

by 臻寶媽輔食分享

【主料】

絲瓜｜60g

胡蘿蔔｜20g

豬裡脊肉｜50g

大米｜100g

【做法】

1. 絲瓜、胡蘿蔔、大米、豬裡脊肉洗凈備好。絲瓜、胡蘿蔔、豬肉切碎，如果寶寶比較小的話可以用攪拌機打碎。

2. 大米倒入鍋里，加水熬粥。

3. 米粒煮軟加入切碎的豬肉。

4. 再加入切碎的胡蘿蔔。

5. 粥煮到9分熟，加入切碎的絲瓜，一同煮熟至軟爛即可出鍋。

=小貼士=

這個方子適合8個月以上的寶寶。絲瓜營養豐富，為寶寶補充蛋白質、碳水化合物、鈣磷鐵以及維生素B1、維生素C。胡蘿蔔明目護肝，豬裡脊肉強健骨骼，這個方子的搭配對寶寶的生長發育非常有好處噢～

=冬瓜鮮蝦粥=

by 臻寶媽輔食分享

【主料】

大米｜50g

鮮蝦｜2隻

胡蘿蔔｜20g

冬瓜｜2塊

【做法】

1. 大米、鮮蝦、冬瓜、胡蘿蔔洗凈備好。

2. 大米倒入鍋里，倒水煮粥。

3. 蝦去皮去頭尾去蝦線後切碎，胡蘿蔔切碎。

4. 將準備好的蝦和胡蘿蔔倒入鍋里，加一點點油翻炒，盛出後用研磨碗磨碎備用。

5. 冬瓜去皮切丁，加到煮至8分熟的白米粥中。

6. 白米粥與冬瓜丁煮到9分熟時加入倒碎的蝦、胡蘿蔔一同煮熟即可。

=小貼士=

適合8個月以上的寶寶食用。

冬瓜清熱解暑，利水、消水腫。蝦含有優質蛋白質，增強寶寶免疫力，是很適合夏秋之際的輔食噢～

=玉米西蘭花蝦粥=

by 寶寶輔食達人原創

【主料】

大米｜100g

香菇｜1朵

鮮蝦｜3隻

西藍花｜1朵

玉米粒｜2勺

【做法】

1. 大米淘洗乾淨，提前浸泡一會兒。鮮蝦去殼、去頭尾和蝦線，切末備用。

2. 香菇洗凈去蒂，西藍花洗凈，分別焯水40秒，將香菇和西藍花撈出、瀝干，切末備用。（西蘭花焯水時建議水開後下鍋，防止葉綠素長時間受熱分解，顏色變黃。）

3. 提前浸泡的大米下鍋煮至綿軟，再將玉米粒加入，攪拌均勻同煮。

4. 將提前備好的香菇末加入米粥里，煮5分鐘。

5. 加入備好的鮮蝦末。

6. 出鍋前倒入焯水後的西藍花末。

7. 1歲以上的寶寶加入少許鹽調味，1歲以內寶寶不加鹽。

8. 煮好後，出鍋盛入碗中。

=小貼士=

建議12個月以上的寶寶食用。香菇能提高免疫力，西蘭花健胃補脾，玉米開胃又利水，對於寶寶的日常保健非常有益～

=蔬菜瘦肉粥=

by 寶寶輔食達人原創

【主料】

大米｜50克

糯米｜15克

胡蘿蔔｜20克

裡脊肉｜30克

香菇｜2~3朵

油菜｜1顆

【輔料】

芝麻油｜2滴

澱粉｜1勺

鹽｜適量

【做法】

1. 香菇洗凈，去掉香菇蒂，放在開水裡焯一下，剁成香菇末；油菜洗凈，在開水裡焯一下，剁成末；胡蘿蔔刨絲，切成末備用。（每種食材要單獨焯水。）

2. 瘦肉剁成肉末，加入1勺干澱粉，攪拌均勻。

3. 浸泡後的大米和糯米，加足量水放入鍋內，大火煮開後轉小火繼續熬煮20～30分鐘，至7、8分熟。期間要多次攪拌，避免糊底。

4. 加入胡蘿蔔末拌勻同煮。

5. 加入肉末，攪拌均勻同煮5分鐘。

6. 加入香菇末，攪拌均勻同煮。

7. 出鍋前加入菜末。加入2滴香油，少許鹽調味，攪拌均勻就可以啦！

8. 一碗清清爽爽的蔬菜瘦肉粥就做好了，味道非常好！

=小貼士=

這個方子適合12個月以上的寶寶食用。

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我寶現在17個月，只要不是太咸，什麼都能吃的月齡了~ 從5個月能吃輔食開始，一直都是我給孩子做東西吃，所以，比較臉皮厚的來分享心得啦~
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先貼張圖~ 這個是義大利美林的輔食，我不是廣告黨~ 但是真的很贊啊~
5個月，我寶吃的美林的菊花飲顆粒，因為小胖子有點上火，每天沖少量顆粒大量水，小胖子好喝的滋遛滋遛噠~
6個月，無鹽豬肉泥羊肉泥鱸魚泥鯛魚泥.... ....只要在月齡內的都可以吃~ 拌在米粉里，都不用加熱，3分鐘搞定輔食！~ 嗯。。。沒時間給小胖子做輔食的時候用噠~

8個月之後，小胖子食量大增，原來一罐肉泥吃兩頓，現在一罐肉泥吃一頓，買不起了。。。~T0T~ ，我自己給小胖子頓頓做好吃的，還好，這時候小胖子平時的蔬菜水果肉類都能吃了，當然，不放鹽！~

8個月齡的孩子，說大不大，說小不小，已經從泥狀過渡到顆粒狀食物了，基本主食就是粥或者自己做的饅頭花捲一類的~但是，粥可以做很多花樣啊~

小米山藥粥，看名字就會做吧~ 把山藥替換成地瓜、南瓜、雞蛋、胡蘿蔔、切碎的西蘭花都可以，味道很香的~
菠菜煎餅，菠菜燙下，切碎，加打散的雞蛋、麵粉、少少少少的鹽，攪拌吧~~ 中小火兩面煎，放點點的油就可以啦~ 把菠菜替換成角瓜、土豆、胡蘿蔔，味道也很好噠~ 這個應該是10個月之後給小胖子做的~~當然，隨著孩子年齡增長，可以適量增加鹽的用量，但是！一定要比成人的用鹽量少！
面片湯，這個是我的最愛啦~ 小胖子吃的也很好，熱水和面，稍軟一點，涼10分鐘左右，然後下鍋炒西紅柿，放水，燒開，可以放角瓜、土豆、紫菜、干豆腐、白菜花、泡好的木耳等等你想放的東西！~這個時間裡，面板上撒上一層麵粉，擀麵，稍薄就好，太厚口感不好，太薄容易煮散掉，切擀好的面，下面，一定要一片一片的下，不然會粘連的，孩子不容易消化，面片不用煮太久，最後撒點鹽就能出鍋啦~ 好吧，這個也是10個月之後的。

就這些吧，給孩子做飯其實花樣很多的，蒸最好，煮次之，煎再次，炒最末。

隨便貼點圖片給你參考吧我家寶寶是2015年12月25出生的…每張照片上都有時間可以推算月齡，先發一些有興趣可以互加…大家互相學習

不請自來！

我也來說說輔食！

首先建議寶麻麻6個月的時候再給寶寶添加輔食！

另外據很多兒科專家說寶寶6個月以後自身的鐵元素已經消耗的差不多，建議給寶寶添加輔食米粉的時候選擇高鐵米粉！

最開始添加泥糊狀的輔食！並且從稀慢慢變稠，不要第一次添加就調很稠的米粉，寶寶還沒適應，會讓寶寶造成噁心嘔吐甚至會嗆到寶寶！

最開始添加凈米粉，觀察寶寶是否適應，大便是否正常一般2-3天或一個星期，根據情況而定，適應後慢慢添加蔬菜泥果泥，一次添加一種後觀察兩到三天，查看是否過敏等反應！確定一切正常後，再添加另外一種！不要一次同時添加兩種沒有接觸過的蔬果泥！

各種泥只拍了部分！

然後慢慢開始添加顆粒狀輔食！

很少拍，一般弄好就拿給寶寶吃了！所以照片不多！

然後就是手指食物根據寶寶牙齒和咀嚼能力決定食物的軟硬度，慢慢從軟到硬！

一歲以內不建議加油加鹽！一歲以後少油少鹽！

所以都很簡單，一般都是蒸啊煮啊！多弄些品種，這樣營養更均衡，也不容易挑食！

就先說這些！

不請自來

寶寶輔食，就是嬰幼兒除了母乳之外的輔助食品，寶寶輔食食譜是嬰幼兒的輔食食譜。完整均衡的營養，對成長中的孩子是很重要的，特別是在0歲階段的營養給予，更是奠定寶寶一生健康的根基。

寶寶輔食包括果汁、菜汁等液體的食物，米粉、果泥、菜泥等半固體食物，煮的很爛的米飯、麵條、切成很小塊的水果、蔬菜等固體食物。

今天給大家推薦的這一款——紅薯胡蘿蔔泥，綿柔細膩，香甜軟滑，是它最直觀的感受。經過高速的攪拌打破之後，紅薯和胡蘿蔔的營養元素儘可能地被保留下來，再加上恰到好處的口感和寶寶喜歡的味道，是寶寶輔食的極佳選擇。

紅薯胡蘿蔔泥

紅薯：100g 胡蘿蔔：100g 水：少量

1. 清洗食材，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟

2. 將蒸熟的食材放入料理機中

3.倒入適量清水

4.根據口感喜好設定時間，按啟動鍵

5.香甜軟細的紅薯胡蘿蔔泥完成

都讓讓，我花姐來~~~

看看，萌吧，第一次當媽媽，我要給喆哥最好的，不僅是教育還有偏愛。

這是小豬豆沙包，他每次都要和小豬說一會話，才捨得吃。

下面這個厲害了：

為了能吃的開心，我把叮噹貓都搬出來了~~

哆啦A夢的玉米銅鑼燒

最後一個壓軸的：

怎麼樣，像買的吧。

不，這是我和喆哥一起做的，最好的花樣就是，他的參與，這個中秋，與他與我都很不一樣。

不信啊，來看看過程吧~~~

本著累死自己，方便大家的口號，我整理了自己每天的作品

秘密輸入管道就在：微信、微博賬號：第一口美食

我在那裡，不見不散~

我是花姐，與小魚兒，一起學習和修鍊~~~

菠菜蝴蝶面

http://weixin.qq.com/r/3zqYgIPEXN4jrcfj92-N (二維碼自動識別)

冬季之始，進補之時，給寶寶整一碗接地氣的羊湯揪片兒吧！想學更多寶寶輔食製作可掃二維碼！

不請自來。寶寶輔食的製作其實很簡單，做法不是最重要的，重要的的是培養寶寶就餐習慣。一般來說六個月左右當寶寶可以控制頭部坐起，對食物產生興趣，並且挺舍反射消失就可以添加輔食。輔食性狀根據寶寶咀嚼能力和消化能力，由稀變稠，由少變多。八個月添加手指食物訓教寶貝手指精細動作，一歲左右訓練寶寶自己用勺。
針對一歲前的寶寶，吃什麼吃多少其實沒有太大區別，主要是讓他習慣固體食物並養成良好就餐習慣為以後做準備。
更多輔食需要注意的地方，歡迎關注個人微信公眾號:寶媽的魔法廚房(id:momfushi)，每天都有不同月齡的寶寶輔食及美食教程，寶寶成長路上各種問題，我們一同面對

圖多預警

我做的，供你參考。

4個月以後的寶寶，可以開始添加輔食，主要以流食或半流食為主，比如米糊、米粥啊，除了大米，還可以添加南瓜、蘋果等，改善整體口感，具體可以看看這篇https://zhuanlan.zhihu.com/p/28265220

輔食之寶寶西蘭花雞肉泥適合6個月以上寶寶，用料西蘭花50克，雞肉100克！西蘭花雞肉蒸糕，用料西蘭花雞肉泥150克，雞蛋1個，澱粉40克，牡蠣粉2克，蛋黃1個，核桃油適量適合10個月以上寶寶。

我加了一個輔食微信群，天天有各式各樣的輔食直播，可以給寶寶做些洋氣的輔食。（具體圖你看最下面，你可以加他：Amanda_duomi）
還有個輔食歌謠：寶寶輔食莫著急，六月米粉開始加，高鐵不甜是必須，由稀到稠逐步加。三天觀察不過敏，根莖蔬菜就跟上，土豆南瓜紅薯好，適合吞咽無污染。香蕉蘋果泥也行，菜水果汁切勿上，飯後白水成習慣。米粉持續加倆月，糙米燕麥輪流上，七月繼續各種泥，慢慢開始喝爛粥，綠葉蔬菜方可加，瘦肉肝泥可開葷，補鐵營養全靠它，雞肉鴨肉慢慢來，八月蛋黃魚肉方登場。咀嚼吞咽是關鍵，各種菜泥變菜末，食物性狀很重要，逐步變糙鍛煉娃，水果可用咬咬樂，吸管喝水成習慣。十月一天吃三頓，營養搭配莫忽視，嘗遍美食不挑食。一歲以前奶為主，偶爾厭食屬常見，觀察過敏很重要，濕疹腹瀉都要停，鼻涕咳嗽需謹慎，至少半年再復吃，消化吸收方能好。一歲以後加油鹽，寶寶可以吃全蛋，大豆解禁可嘗試，各種軟飯麵條上，自己吃飯很重要。

http://weixin.qq.com/r/quRheUTE9xmIrQAa97G4 (二維碼自動識別)

寶寶輔食，比較經典的自然是果泥、蔬菜泥、米糊，這次介紹的是紫薯泥。

更多食譜和視頻可以關注中科電官方微信公眾號：betech_zoke

寶寶的輔食很好做的，多花點心思就可以了，給你推薦幾款我們家兩寶（大的6歲，小的1周歲）喜歡吃的我做的的美食，希望可以幫到你哦！
1、中式三明治（裡面的夾心是雞蛋餅+火腿）

2、笑臉米糊（用不同顏色的煮熟的蔬菜加上米粥一起打成泥即可，根據個人口味放糖或者鹽）

3、虎皮雞蛋餅

4、紫薯南瓜餅（紫薯+南瓜，純天然的口味）

5、椰蓉糕

6、山藥冰激凌（用山藥做的，加點鮮榨果汁）

想了解更多，關注我的微信訂閱號：花姐碎碎念

寶寶輔食之——南瓜乳酪布丁
寶寶輔食製作新技能，一個南瓜，一個牛奶，一個雞蛋。帶你領略南瓜布丁的魅力，趕快點擊視頻，學起來吧！
需要的材料很簡單：南瓜 800g 奶油乳酪 50g 細砂糖 40g 雞蛋 2顆牛奶 115g 將南瓜用中大火蒸12分鐘（外皮軟化即可）
製作前首先要預留南瓜的高度，在剖開（大概是四分之一）
將南瓜籽挖乾淨，再把果肉挖出一部分（邊緣保留大概1cm厚）把取出的南瓜肉再分出159g來，將奶油乳酪加入溫熱的牛奶中，持續攪拌至乳酪融化，將雞蛋打碎放入碗中並加入細砂糖，將糖和蛋液充分融合，之後在蛋液中加入溫熱的牛奶乳酪，同時要攪拌均勻，這樣布丁液就做好了。
將取出的果肉過篩入到布丁液當中以增加細緻的口感，之後把充分攪拌的南瓜布丁液再過篩一次，將過濾後的布丁液倒入南瓜盅當中，大約至南瓜開口的八分滿即可。
準備烤盤，烤盤倒入約1cm高的熱水，將烤箱溫度調至170度預熱，將南瓜盅放入深盆里並擺在烤盤上。以170度烘烤20分鐘，將溫度調到160度，再烘烤30分鐘。取出後確認凝固的狀況，如果呈液狀就再烤一陣子，放涼後就可以食用啦！
就這樣，南瓜布丁就做好了，是不是很簡單，寶媽們趕緊嘗試起來吧！
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