滇紅茶哪個牌子的好?

看到鳳牌和張一元幾個牌子,但沒有喝過這兩家的,還請教有喝過的給推薦一下


不怎和喝滇紅,在我對滇紅的印象中,大部分人比較推薦鳳牌滇紅經典58。

滇紅取雲南滇之簡稱,主要產於雲南滇西、滇南兩個區域,以滇西為主產區,在滇西所轄的臨滄、保山、德宏、大理四個州縣種,又以臨滄為滇紅的核心產區,約佔總產量的九成左右,而臨滄北部的鳳慶,又是核心中的核心。


有得選么?鳳牌!1958經典、F101紅碎、金絲滇紅…… 足矣。


滇紅原料,優質的雲南大葉種,給高香清甜為代表的紅茶注入了湯水濃厚的口感。而且,我用很多品類的紅茶製作奶茶,滇紅的香氣、絲滑感是最好的。在選擇上,除了滇紅自有的優勢外,也是要考慮到自身口感的喜好。同時,由於大葉種自身品類,決定了原材料還分為古樹,大樹,小樹,台地的區分,採摘上還有芽茶和葉茶之分。我經常會喝到一些並不是廠家品牌製作的紅茶,也相當的驚艷。所以,最好的方法就是多喝,多試,就能找到自己最喜歡的口感,當然,大品牌是可以保證茶品的穩定性。

說了半天,也沒說出來啥,吐血。。。


來個大實話,臨滄的鳳慶金滇紅是真的很好喝呀!樣子也很美,


目前滇紅常見的除了傳統工夫茶,還有芽系列,古樹系列。
工夫茶是拼配茶,每批茶葉拼配工序都由配茶師那張嘴試過後決定,高端滇紅工夫茶建議滇紅集團的鳳牌。口糧級,入門級也可以選擇其他大廠的,比如下關沱茶集團的下關紅,雲南白藥紅瑞徠,蒲門之類的,鳳牌經典58同價位的除了湯色,口感醇厚度有優勢,其他幾家各有所長,性價比會好點。
芽類滇紅大部分是純料,小廠也有不錯的哦,性價比高。
古樹系列也是純料茶,只有小廠做,但是古樹茶都是和普洱一樣混採的,加工難度高,古樹滇紅各家差距巨大,口味奇葩的非常多,適合喜歡折騰的茶友。


2015年喝了一罐金絲滇紅,口感不錯


前幾天在TB叫壹見茶社的買了些滇紅,味道不錯。個人評價高於鳳牌


前幾天買了一款滇紅,味道特別好


雲南最出名的就是滇紅了,並且一定要臨滄鳳慶的滇紅茶,舉世聞名,英國王室都喝這個茶,相比普洱茶,雲南滇紅更出名,普洱茶是最近幾年商家炒作的結果。


一個本土鳳慶人跟你們聊聊,如果你要喝滇紅,你只喝鳳慶產的就對啦。鳳慶所產滇紅大小廠家無數,但最正統的是滇紅集團跟鳳山茶廠,技藝也屬這兩家最正宗,有知友提到的鳳牌58就是滇紅集團旗下的。而鳳山茶廠則是成立於1994年,經營的是「順寧」牌,零售品牌「有鳳」,但是業務以批發和出口為主,鳳山茶廠的創立人也參與了滇紅集團的改組,滇紅集團也是96年正式稱為滇紅集團。據我所知,目前市面上的滇紅茶,屬鳳慶產的最正宗,口味也最佳。大部分經營滇紅的商家基本上會到鳳慶本地拿一些初制茶,在混雜思茅等地的茶。有人會問不是雲南的紅茶都是「滇紅」嗎?為什麼思茅產的紅茶還要加鳳慶的茶。你傻呀?鳳慶的紅茶技術最正宗,品質口味也最好呀,然後商人再打上鳳慶產。所以你懂的。

並不是我是一個鳳慶人,我就對滇紅花式吹,因為這是茶界公認的-鳳慶滇紅最正宗。來說說鳳慶縣的茶園,你可知都是瀾滄江邊的深山原生態茶園呀,再加上日照充足,氣溫適宜,又是鄉間溪水滋潤土地,鳳慶的茶葉原料能不好嗎?明崇禎十二年(1639)八月行至鳳慶時便對鳳慶的茶葉飲而嘆之:這是他喝過茶類中味道最好的茶。並留下:「自汲香泉帶落花,漫燒石鼎試新茶」以答謝用茶招待他的鳳慶茶農。再到1937年,制茶之父馮紹裘到鳳慶一看茶山,試飲之後,也嘆之鳳慶茶葉國內大葉種茶之最,也才於1939年研製出了滇紅。

所以品牌的話,首選滇紅集團旗下和鳳山茶廠的,如「有鳳」,「順寧」(鳳山茶廠)直供,紅瑞徠(背景不太清晰),鳳牌(滇紅集團),工藝正統,茶園正統。舉個例子,鳳山茶廠所選的原料就是瀾滄江邊的黑龍潭跟大浪壩茶園,一共2784畝。而96年應政府要求,鳳山茶廠參與滇紅集團的改組之際,有不少員工出來當作了,換句話說雲南經營滇紅的茶廠80%以上是鳳山茶廠的學生。企業併購重組么,你懂的呀,是不是可以叫鳳山系……

再說滇紅的品類:中國紅,只有80畝,國禮

金針,最暢銷,口味最佳

金鑼,薯香蜜香撲鼻

古樹紅。味道來勁

記住,認準滇紅集團的鳳牌,認準鳳山茶廠的「順寧」,「有鳳」。因為最正宗。


推薦閱讀:

女生喝紅茶到底好不好?個人感覺很好啊,為什麼有人說女生不能喝?
紅茶有多少種類,為什麼立頓和祁門差別很大?滇紅呢?
如何區分金駿眉品質優劣?
为什么英国人要在茶里加糖呢?
在斯里蘭卡如何挑選一款紅茶?

TAG: | 茶葉 | 紅茶 | 茶葉選購 | 滇紅 |