蛋白粉到底怎麼沖？

12-20

最近健身打算開始磕粉，發現蛋白粉（Whey protein）太難沖開，總是結塊…涼水溫水都試過，搖也搖了，到底怎麼才能沖開？多謝！

@陳柏齡@健身幫

謝邀，我覺得可以來個問題叫做如何正確喝蛋白粉了

買了一桶蛋白粉，結果喝起來像茶渣，原因在於沒用shaker（搖杯）如果你買蛋白粉的時候商家沒向你賣這種杯子，估計你看起來太專業，商家以為你不需要...

1 大致有兩種，一種是杯里有個鋼絲球，一種是杯里有一層隔網，如下圖。還有其他種類，大同小異。用法是，把蛋白粉和水（牛奶等）倒入杯里，蓋緊瓶蓋，搖均勻。鋼絲球或者隔網就是用來幫助混合的。

2 一般建議用溫水或者冷水沖蛋白粉，而且建議先倒水再倒蛋白粉，不然溶解性再好的粉也經常粘低

3 我看不少淘寶商家都是買蛋白粉送杯子，有免費杯子不如多拿幾個，因為塑料杯沖蛋白粉，時間久了，會很臭

4 蛋白粉桶里會有一個塑料勺，（有時候會在底部...)那個才是營養標示上，one scoop（一勺）的分量

5 多倒點水不會怎樣，按照個人口感

暫時就想到這麼多吧，希望能幫到你

你可能買的粉牌子不好。。我喝過BSN、ON、Muscle Pharm、BPI，用冷水沖了都能搖勻

我喝歐普和美瑞，然而就樂扣塑料杯裝溫水，然後倒入蛋白粉，蓋上蓋一陣猛擼。有那麼難融化嗎？看那些人又是搖搖杯，又是電動攪拌杯的。。。

不會沖粉，你缺的只是一個專業的搖搖杯。

工具/原料

健樂多搖搖杯一個（真的好用，騙人是小狗）

40°C以下清水

主要結構

1、防漏膠圈：防止沖泡液體溢出

2、篩網：可以過濾掉泡沫

沖泡指南

1、準備200ml清水（注意40°C以下的清水即可，熱水容易結團）

2、使用蛋白粉專用勺，準備乳清蛋白粉3勺/重肌能2勺/酪蛋白2勺。（此處為硬廣）

3、搖搖杯具有雙重擰緊的功能，注意沖泡之前確保雙重擰緊（頂部和杯口需擰緊以防側漏）。

4、輕輕搖晃20-30S。足量的蛋白質有助於增肌，更快幫助消除疲勞。

注意事項：

1、放250ml水，加兩勺蛋白粉；

2、搖晃水杯30秒；

3、請儘快喝完並沖洗乾淨。

所以，你需要的只是一個專業的搖搖杯，怎麼沖怎麼好喝。

個人經驗：標準沖泡方法是30g也就是一勺蛋白粉搭配350-400ml的40度以下水。我通常都用礦泉水或是已冷卻的白開水，不加溫水，40度太難掌控了。水溫過高蛋白質就會凝固搖不開。
我用的泡杯就是特百惠很普通的隨行杯，430ml的。先倒一勺粉，然後加入400ml的冷白開，擰緊杯蓋，搖！用力快速的shake！然後。。。就好了！之前美亞買的蛋白粉也好，淘寶代理買的蛋白粉也好，都搖得開。歐普蒙特金牌蛋白粉。

最好用可以擰緊封閉得瓶子，溫開水沖，然後擰緊，多搖一會，就會很均勻了。

淘寶買個電動攪拌杯

用碗吧。蛋白質很吸水。不斷攪拌，讓每個粉末都吸到水，成均勻的糊狀就可以了。

每次1-2勺蛋白粉，加入250毫升冷水或牛奶/脫奶中攪拌均勻。

涼水放進罐子裡面搖勻...並非難事

不喜歡冷水就用溫開水，建議先喝一口試水溫，以不燙嘴為準。如果是用杯子，先在杯子裝水，然後加蛋白粉，邊加邊快速攪拌，效果完美。使用搖搖杯者略過。

..我用普通的被子貌似也從沒碰到過這種問題..

用一般的水杯，先裝水，然後放蛋白粉，用湯匙搞兩下就好了。

TB花30塊錢買個搖搖杯

倒一點水攪拌糊狀再加水。