土豆(馬鈴薯)屬於粗糧嗎？升糖指數高嗎？健身的人適合吃嗎？還是只能運動後吃？

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土豆(馬鈴薯)屬於粗糧嗎？
一直比較困惑土豆是不是粗糧，網路上查到的感覺不太準確。
升糖指數高嗎？

健身的人適合吃土豆當主食嗎？
我看一位國內的健體運動員黃武陽就是主食吃蒸土豆。
還是只能運動後吃？
求權威大神指教。

粗糧細糧的評價方法：
知道農村的大磨盤嗎？那個東西磨出來的粉是粗的就是粗糧，是細的就是細糧。
馬鈴薯剛剛被劃歸主食，我猜也沒人用磨盤去磨，不過真的磨應該出來的粉也是細的，應該屬於細糧。

吃粗糧要吃粗顆粒才行，好多精加工的玉米粉跟麵粉一樣細，那就是細糧一樣了。

謝邀
土豆，紅薯，都屬於澱粉類，在於怎麼加工食用。
蒸煮是最理想的吃法，煎炸就很糟糕了。

健身者一樣每天需要足夠的澱粉提供糖份和熱量，完全可以做為每天的主食食用，無鹽干啃蒸土豆，說實話味道非常糟糕，能堅持下來真的要有一顆自虐的心！
我是無法忍受，咬一口就扔了，紅薯還是不錯的，山藥，芋頭，玉米，都是不錯的健康食物。

一般都是訓練前吃一點，訓練後以蛋白質為主。
8次奧賽冠軍，羅尼.庫爾曼，就喜歡在訓練前吃一塊紅薯，或土豆泥，大多數老外都喜歡這麼吃。

粗糧細糧這個玩意不是營養學上的一個嚴格的概念，只是按照口感來的一個主觀區分。同樣都是米，去了胚芽就是細糧，保留就是粗糧，但是從熱量上看沒什麼區別。

謝邀，不要管升糖指數。你總熱量不吃超了就胖不起來。葡萄糖升糖指數高吧，我每天喝一小勺也肯定胖不起來。土豆升糖指數低，我每天啃兩三個土豆照樣變胖。
現在健身圈過度神話升糖指數這個概念了，好像吃米飯喝飲料吃西瓜就一定會變胖一樣，把碳水視為健身之敵，這種人都很蠢。
不過土豆頂餓倒是真的。