一份麥當勞套餐的營養價值與缺陷?
一個漢堡,一個中薯,一杯飲料作為午餐或者晚餐
1.請分析一下其營養價值與缺陷,以及補救方法比如加份水果什麼的
2.更適合體力勞動者還是腦力勞動者?
3.更適合想胖的瘦子還是想瘦的胖子?
樓上的回答肯定會讓樓主感到失望...所以來就事論事的正經討論一下這個問題吧:
首先,先分析一份套餐裡面都含有什麼營養。其實麥當勞已經有向消費者披露了菜單上絕大多數菜品的成分構成以及營養價值了,稍微動動滑鼠就可以在官方網站上找到:
http://www.mcdonalds.com.cn/ourfood/nutrition.aspx
在這個營養計算器里,麥當勞給查詢者預設了一個正常成人每天應該攝入的營養量,我們選擇搭配相應的菜品來比對參考是否營養均衡。
我們先拿一份巨無霸套餐(巨無霸一個,中薯條一份,中可樂一杯)來舉例:
得出的結果如下:
從上面的結果可以看出麥當勞確實是屬於高脂肪高納食物,一份麥當勞套餐就可以滿足一個成年人輕體力活動每日所需的接近70%的攝入需求了。為了頁面的簡介以及信息的傳達,麥當勞直接沒有顯示其他瑣碎的微量元素需求。
我們不能滿足與只看一個大概,於是我又找到了麥當勞美國官方披露的營養價值信息:http://nutrition.mcdonalds.com/getnutrition/nutritionfacts.pdf
抱歉都是截圖所以排版可能不太美觀
從中可以看出一份中號巨無霸套餐可以滿足(以麥當勞的標準)一個成年人每日
- 7%膳食纖維所需
- 54%糖分所需
- 4%維他命A所需
- 17%維他命C所需
- 31%鐵所需
- 27%鈣所需(與中國版數據有所出入)
- 29%蛋白質所需(與中國版數據有所出入)
- 48%脂肪所需(與中國版數據有所出入)
- 51%鈉所需(與中國版數據有所出入)
下面要做的就是找到一份標準的/靠譜的中國成年人每日所需營養成分表然後進行交叉比對,那裡缺少補哪裡啦。
先寫到這裡
...待我先去買份麥當勞填飽肚子之後回來再補充...
這個問題過於個例化,類似的還可以問一份xx基全家桶的營養價值和缺陷、一份x功夫套餐的營養價值等等,沒什麼意義。
真關心飲食和營養的話,建議去買本《中國居民膳食指南》,中國營養學會編著的,通俗易懂,前面一小半是基礎,說的是一般人每天需要攝取哪些營養物質、常見食物中的營養物質含量之類,後面是針對各類人群的如小孩、女性、孕婦、老人,屬於居家必備。
作正餐的話,薯條可以免了,油太重,只能作為零食吃少量。
飲料換成蔬菜湯之類,不光是熱量問題,單糖升糖指數高,對血糖不利,本來伏案工作活動就少更要注意心血管。
無論中式快餐還是西式快餐,可以的話加一份蔬菜,少加沙拉醬。
盡量選清淡點的中餐。。。以上。
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