如何評價俄國電視劇飯店迷情？

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2017.06.27 23:23 在B站和大家一起刷完飯店迷情全部劇集。

魚子醬字幕組最開始就是為了《飯店迷情》而成立的。大二暑假的時候，我意看到了搜鵝字幕組翻譯的Кухня，中文譯名是《飯店迷情》。當時感覺這個劇肯定不怎麼正經，「迷情」嘛！點開之後，初識了痞里痞氣的季馬，毛手毛腳的馬克斯，還有走路噠噠噠響的大堂經理維卡。當然，印象最深的還是開頭另加的那段BGM「啦啦啦德瑪西亞」。當時沒看幾集，談不上多喜歡，只是生活中的一個插曲。之後出國交換，回國考研，寫畢業論文，一切忙完之後來到了15年的5月，因為不想荒廢接下來的時光，也想檢驗一下自己的俄語水平，就萌生了組建字幕組的想法。

之所以選擇Кухня，是因為發現上一個字幕組斷更很久，這部劇的整體口碑也不錯，感覺就此荒廢很可惜，不如接起來做，也算為大家做貢獻。我們從27集起步，起初的困難很多，俄語需要反反覆復聽，哪怕把暴風影音的降速功能都用上還是很多地方聽不出來，最後只好請俄羅斯朋友幫忙校對。現在回看這一集，閉上眼只聽聲音都能回想起屏幕上出現的是那個畫面。

每一集呈現給大家的翻譯也是經過多次修改的。一開始不得要領，走了不少彎路，工作效率不高，所以最開始的飯店每10天一更，生怕到投稿那天趕不出作品，所以也就有了我們所說的每月「逢9更新」。

給大家展示一下28集的文件夾：

可以說是亂七八糟了。

剛開始做的時候，一集視頻只有兩三千點擊量，大家卻也是樂此不疲。彈幕里有人刷「有生之年」，有人刷「感謝字幕組」，我當時感覺就像所有人當面誇我一樣，十分受用。朋友要是問起來，「最近忙什麼呢？」「忙字幕組呢。」「真牛逼！」類似這種談話也能滿足我那點兒虛榮心。

凡事只要新鮮勁一過，難免有累的時候。雖說字幕組是興趣小組，但是字幕質量絕對不能業餘。字型大小字體改了又改，熟肉視頻看了又看，可以說達到了吹毛求疵的程度。「普京」不能寫成「普金」，「啊」不能寫成「阿」，「克里斯蒂娜」不能寫成「克里斯汀娜」；漢語字幕里絕對不能有標點，俄語標點後面必須空格，前面必須不能空格等等。這樣反覆幾次，看劇的樂趣磨沒了，但是不能辜負大家的信任，所以我們堅持做下來了。在每次投稿之後，我會攢一攢彈幕和留言，看劇的時候用彈幕解悶。

好在一路磕磕絆絆，走走停停，花了兩年的時間，魚子醬字幕組為《飯店迷情》這部劇畫上了完美的句號。第六季最後幾集，都是其他幾位校對組員做的審校，我之前也完全沒有看過生肉，所以重新在《飯店迷情》里體會到了久違的快樂。昨天看到118集里，費佳一巴掌拍碎謝尼亞兜里的西紅柿之後，鐵木爾說「整個國家都在受賄的時候」，我笑得像個200斤的傻子。今天看119集，看到路易直而復彎，廖瓦追古莉婭，卡佳逃婚，科斯佳認錯爹這些情節的時候，我看了好幾眼進度條，完全沒覺得這部劇還有一集就徹底完結了。好在結局幾近完美，大家心裡也不會有太多遺憾。

4月20號的時候，《最後一戰》在俄羅斯公映，我買好票來到附近的電影院，和三個俄羅斯大媽一起看完了這部電影。和部分彈幕的感受一樣，主廚兒子和阿尼婭這條線看得累，感覺他們和我們熟悉的《飯店迷情》有些格格不入。而季馬承包了我80%的笑點，主廚和他的團隊則負責搭建起電影中《飯店迷情》的框架。我遺憾的是，毛猴子最終還是沒能返場，當時這句話一說，我挺失落的：

對毛猴子有所期待，可能是因為他在每集末尾的那幾句雞湯，可能是因為他當初那股要當最強廚師的倔勁，也可能是因為見證了一個不負責任，油嘴滑舌的菜雞廚師的逐漸成長，所以才希望在最後的勝利中，能看到這群曾經一起工作一起搗亂一起給我們帶來歡笑的廚子們，能重新聚到一起，來一個完美的謝幕。

一部《飯店迷情》落幕，我從大四到了研二。劇里的每個人都是我熟知的朋友，他們的飯店是我熟知的地方。我們在劇里收穫快樂，在角色身上了解生活。《飯店迷情》把魚子醬字幕組的成員聚到了一起，把愛看俄劇的大家聚到了一起，是對我來說最最最最特殊的一部俄劇。

7月16日第二次更新

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關於飯店迷情，我的故事很長。

你見過一個人發光的樣子嗎？

我也沒有。但是很多身邊的同學、朋友、同事和我說，你說起字幕組的時候，眼睛會放光。

然而，我卻是魚子醬字幕組裡俄語最不好的組長。不好到什麼程度？真的很慚愧，只懂最基礎的語法和單詞，最好的部分應該就是字母發音了（讓我自己膨脹一下）。但是這些，對打軸、做特效來說綽綽有餘。

為什麼會加入字幕組？因為飯店迷情。是我的第一部俄劇，也是魚子醬的初心。

當時的我苦於搜鵝不再更新飯店，於是當靴子貓說，他也喜歡飯店時，我說我能提供技術支持。但是當時的我，技術也只會一丟丟，可能是廣播電視新聞的專業迷惑了他。

於是，加入字幕組後，我的俄語便再也沒有了長進。每天沉迷在做字幕里。說個特別恐怖的故事，那時我用視頻剪輯軟體加字幕，做好一集字幕需要三天不間斷地做，每天起碼花9個小時。但是，我卻在這麼「噁心」的重複勞動里，做了好幾集字幕。那時的字幕組，人很少很少，是大家期末考試就會斷更那種。如果你見證過字幕組的斷更，那麼恭喜你，你和魚子醬一起度過了最辛苦的日子。當然，未來的日子可能更艱辛。

說了那麼多，還是引回飯店迷情吧。正如我昨天在朋友圈所說：

2年做完120集+2部電影的飯店迷情，俄羅斯的喜劇真的是最好的喜劇，讓你笑著笑著就哭了。藝術氣息夾雜，卻不會讓你覺得艱澀。每一集的腦洞都讓人想給編劇點贊，也想寄刀片。當最後經典bgm響起，才發現劇里的人都成了我們的朋友。看完這部劇，相信你會成長。記住，飯店就在對面，愛就在身邊。

不知你回憶起飯店迷情，最初的印象是什麼？不知是老了還是怎樣，現在的我，只能記起大二那一年飯店前幾集的那種畫面，不色情，只是恰到好處的隱晦。還記得第一次安利室友看飯店的時候，我永遠忘不了她的那種眼神，她估計沒想到，原本純潔的我（那個時候確實是純潔啊），竟然會看這種劇。還記得我第一次驕傲又小心翼翼地說，這個劇我們字幕組在做。

------------------------------------------------------2017年6月29晚安23點44。明天下班寫。

2017年7月16日凌晨12點16

說好的明天下班寫，我用了大概16個明天，才終於噔噔蹬跑來了。有點拖延症TT。不過請大家相信，我現在真的是剛下班！我真的在國內啊喂。

現在的心境和6月份完全不一樣了。怎麼說呢？所有字*mu*組一夜之間都好像變了。不是消失了，而是在成長。雖然視頻上沒有了彈幕，雖然可能不小心就面臨著滅「組」之災。

飯店迷情也沒能逃過。很遺憾。

B站全都下架視頻時，我正開開心心地和倩寶在吃火鍋。兩個月沒見了，好不容易吃一次就來此噩耗。上次A站掛了的時候，我也正和其他組員在聚餐。我還是安心做字mu吧。gg...

本還想著攢攢彈幕，等有時間了再從頭看一遍飯店。彈幕里的大家，就和飯店裡的人一樣，素未謀面，卻彌足親切。可惜，這種日子不知道什麼時候還能再回來。

不過依舊慶幸，飯店在這些網站掛之前更完了，起碼在當時可以正大光明地和大家說，飯店完結了。還記得曾經靴子貓在粉絲群與大家的飯店彈幕之約嗎？當時他說，希望飯店最後一戰電影的彈幕，大家能幫忙刷到1000，我說起碼得10000。可是飯店真正結束的時候，我們沒有任何人提及給飯店刷彈幕，彈幕卻已經有了2367個（剛剛去確認了下）。

不知道對於你們飯店屬於什麼位置。對我來說，是飯店讓我認識了組裡這麼多人，讓我從一個每天在學校混吃的人，變成了如今在北京混吃的人（開玩笑，hhh）。但是我來北京實習，就是因為大家大部分都在北京。每次去面試，不管是面試實習還是正職，一年半前的我會和面試的小姐姐或者大哥談起字mu組，一年半後的我還是會和他們「炫耀」魚子醬。可能，對於很多組員來說，魚子醬就是他們的事業。雖然這個事業賺不了錢，甚至面臨著「危險」。

魚子醬為什麼會存在呢？為什麼2年更完飯店後依舊沒有解散？

因為捨不得吧。捨不得的東西太多，你懂就好。（不懂那我就，哭？還是做字mu吧，hiahia）

請大家相信，魚子醬不會離開。飯店也從來沒有終結。

心裡好多話不知該怎麼講，這是&<&<Кухня&>&>第二個大電影上映的時候發的一條朋友圈...

大一時只是想想隨便找個俄劇看一看，沒想到就這麼被劇情吸引了，一追就是三年，而且給我帶來了各種歡聲笑語和感動的眼淚。

在每個角色身上所發生的故事都牽動著我，好像發生在我身邊的人身上，甚至我自己身上。比如: 會看著Настя Костя兩口子鬥嘴搞事情，覺得超級搞笑，會特別想告訴Макс好好對Вика，會想像Федя一樣和Сеня相愛相殺，甚至主廚病的時候我彷彿以為我就是Катя..我多麼希望父親能夠健健康康的拿到米其林，還好最終實現了。

120集的故事這麼長，卻發生的這麼快。
每一集伴隨著片尾ВGM和毛猴子的雞湯，和時而戳心，時而虐心，時而暖心的場景，就這麼過去了。

最後，謝謝魚子醬字幕組，你們超級超級超級棒！@很想穿靴子的貓)))

最難忘瞬間是所有的廚子們看到Витя 回來時齊刷刷的喊出了那聲：шэф!
各種性格的人共處於一間小廚房，矛盾鬥爭，敢愛敢恨，時而卑鄙但又不失可愛，黑色幽默以及時不時爆發出的那種強大的集體榮譽感。自學俄語四個月了，希望自己能堅持下去，畢竟俄劇這麼好看，毛妹這麼可愛....

更新117集，開始仍然是一如既往的作死，之後一度讓人以為是腦洞科幻片，最後反轉直接淚目……討厭編劇，還我主廚好嘛？

看完了目前已經更過的116集還有大電影，感覺身體被掏空。每集都會笑成傻孢子。先轉戰艾列倫大酒店，然後一起二刷。感謝編劇的神腦洞和辛勤付出～

每集二十四分鐘左右，三四個故事線出發，各種烏龍事件，各種套路。每一個角色都很鮮活，故事情節也很搞笑，有幾篇腦洞開的太大讓人想寄刀片，也會有五毛錢特效，但給人的感覺不會很突兀反而很搞笑，當然也不會是尬笑啦。

飯店有時候被砸，有時候被燒，豪車被砸，房子被毀……總之，全劇經費在燃燒，嗯，我們看了劇就知道你們經費都去哪裡了。

看的時候隨手截了些圖，就拿這些圖先來個簡單的人物介紹吧。帶劇透，慎入。

可愛的主廚，傲嬌怪(//?//)，像父親一樣關心著自己的下屬、前妻（嗯，關心的方式主要是給流浪狗起了前妻的名字）、女兒卡佳和大魔王、戀人葉莉娜。刀子嘴豆腐心，雖然喜歡賭球嗜酒，但有情有義，很會撒謊，不過大多數時候都是善意的謊言。有時候做的事情會讓人很氣。

智者，失憶的流浪漢，後來發現是個大佬。主廚的好夥伴，飯店裡的廚師們都很喜歡這個人，也喜歡請他幫助做一些事情。幫助主廚找出飯店詭異事件的始作俑者，幫助娜斯加和科斯嘉緩和夫妻關係，幫助男主馬克斯追女主（ps：雖然男主看完孫子兵法之後全搞砸了哈哈哈哈）
圖為客串的中國巨作《孫子兵法》，上可對敵下可拿妻左可防三右可捉姦，乃人生之錦囊是也。

女主維卡，飯店大堂經理，獨立自主，深愛男主，懷孕期間男主出軌，深知自己還愛著男主，可還是選擇要一個人過。最後因為無意間聽到男主向季馬（飯店老闆）表明事業和家庭自己願意選擇家庭，覺得男主長大了知道責任了，回心轉意，與男主復婚。

男主馬克西姆，前期渣男一枚，愛說謊，不拒絕不主動不負責，騙炮一走了之，第二天應聘發現昨晚的炮友竟然是今天的飯店大堂經理，場面一度十分尷尬，之後與女主分分合合結婚離婚又復婚。嗯分開的原因都是此人出軌。後來在分分合合中逐漸變得成熟有擔當，雖然後面幾集胖了肉了，但小奔頭添了不少成熟男人的味道，依舊很帥氣。劇組化妝師有心了。

想起了朋友的一句話「大部分男人從來沒想過拋棄，即使他們精神肉體出軌了，也從來沒想過拋棄原配。都在等著被拋棄或者原諒。」似乎有那麼點意思。

劇中最暖心最可愛的一對，娜斯加，素食主義者飯店女服務員，每次看到飯店點肉的顧客都忍不住眼淚。父親是俄羅斯最大的火腿腸商，因為認為父親的錢全是動物們的血肉堆積起來的與父親絕交。後來因為懷孕變得特別能吃而且特別想吃肉，了解孕期知識之後發現許多營養物質必須靠肉食來獲得，開始改變自己，並且開始與父親關係緩和。科斯嘉，飯店酒櫃吧台小哥，三個字形容：懵萌猛。與男主馬克西姆不打不相識，後來成了好兄弟。對老婆忠誠，對哥們仗義。在他的吧台前面，有好多故事被傾訴，他總是很熱心的出主意，雖然沒有一次幫上正忙的。由母親獨自養大，與岳父父親的見面臉上都是挂彩的。也傲嬌，因為窮而自尊不願意接受岳父贈予的房產，和岳父鬧彆扭，最後想開了安心住下。表情總是很可愛。

手機放圖好辛苦，等下次有空繼續補。噗╮(￣▽￣)╭

大概更新完結的時候我會哭（就像看到數碼寶貝tri一樣）在想閑暇時候找個兼職當廚子。？？？？？

大概是N年前不經意間發現這部俄劇，老實說，那時候幾乎沒有什麼像樣的字幕組，не родись красивой也是翻了十多集就沒下文了。кухня前二十多集好像是兩個字幕組翻的。每一集的字體都不同，而且更新非常不定時。但是很難得有中俄雙語的字幕，又是一部難得的情景喜劇，邊看邊學習。一些單詞，俚語，句型就很容易記住了。這20多集一隻都活在我的硬碟里，反覆的看。當我以為又流產了，在B站上居然搜出來了，而且俄語字體變得也緊湊，畫質也變成了高清。從那以後B站成了我經常去的地方，為了能發彈幕，我去百度一道一道的搜二次元問題的答案，話說，二次元是個什麼玩意到現在也不知道。新的字幕組很負責，更新也越來越快，看的不亦說乎。有時候碰到吊人胃口的結局就翻出去看生肉，回來再看熟肉。聽不懂的地方看了字幕就記得更牢了。。

在這由衷的感謝魚子醬字幕組！Большое спасибо!

順便問一句，как я стал русский怎麼看不了，侵權了還是怎麼了。有保存的話私信發我一份百度雲地址的吧。

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總的來說是一部難得的好劇，通俗幽默，在毛國國內也是好評如潮。面對動不動就200集的俄劇，估計還能看幾年。

第六季完結了，看著主廚的背影好捨不得。

不過主廚終於拿到米其林啦！

然後其實最後一戰的電影質量感覺一般，但是主要是為了看他們這群人在一起，這就夠了

大概是去年的時候，在姥姥家閑來無事，偶然間在bilibili上看了戰鬥民族的日常，當時是魚子醬字幕組翻譯的騰訊也沒有獨播，當時感覺俄劇真的是太太太太太好看了，個人覺得符合我的口味，比日劇美劇國產劇更符合我的口味，關注了魚子醬之後發現他不止發戰鬥民族日常，還發一個什麼飯店迷情，我看名字心想應該不怎麼好看，飯店有什麼好看的，直到我把戰鬥民族用了幾天的時間看完了戰鬥民族日常，看到一條彈幕說飯店迷情更火更符合俄羅斯人口味，我就抱著隨便看看的心，這一看發現是真的太好看了，前三十記得是在一個啦啦啦德瑪西亞那看得其他的都是在魚子醬看的，每集都不拉下，甚至看了好幾遍，大電影也是等不及看熟肉直接跑去看得生肉，但依然能猜出來他們說什麼表達什麼（我基本不懂俄語），看到了結局，真的收穫頗多，同時也發現了俄劇真的好看，我還看了體育老師和媽媽咪呀。
現在國內俄劇大概我知道的有戰鬥民族吧，其他的通靈戰計（好像叫這個？還有個什麼驚天浩劫，媽媽咪呀體育老師都沒有代理的飯店迷情也是，哎現在還偶爾上youtube上看看飯店迷情雖然是生肉但也大概能看懂，看著看著就樂了。
而且這劇的音樂用的，出神入化，真的，而且都非常棒非常好聽，有的雖然很冷門。
哈哈強烈安利去看，太好看了，很難接受沒有後續兩人，我個人不太喜歡看大酒店，少了大廚卡佳毛猴子等等以一系列人，總感覺怪怪的。

Кухня第一季的時候，開始學俄語，學習這裡的生活，甚至背過劇里的某些句子。

片子一直到今天，滿滿的回憶啊，難得的好劇！

追劇的心情簡直成了留學回憶錄。。。。。

貌似渣男放下屠刀立地成佛是貫穿首尾的套路

整部劇充滿了套路，以至於看到80集以後看到開頭就能猜到結尾。
不過還是很喜歡看啊！看一遍生肉，等字幕組出了新一集，馬上再看一遍。