伊利和蒙牛的產品有哪些差別？我不想知道營銷手段上的區別，只講產品本身。?

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我知道他們產品也很多，那咱們就以純牛奶為例吧。

伊利是回民牛奶廠，向伊斯蘭教交錢，所以牛奶上都標有清真標誌。
蒙牛是從伊利脫離出來的技術骨幹建的廠，不帶有伊斯蘭教色彩。
兩個廠的牛奶質量半斤八兩，都是高溫殺菌的，建議您選擇本地附近牛奶廠供的有效期的只有N天的巴氏殺菌新鮮酸奶。

蒙牛純奶純，閃蒸技術國內最強，伊利的純奶清真型的，太稀了。
酸奶，伊利的安慕希添加的東西太多了，口感偏甜，蒙牛的純甄則堅持不添加，所以導致保質期較短，其他的沒什麼大的差別。

蒙牛伊利的業務主要是液態奶，奶粉和冷飲三大塊，只說液態奶吧，有常溫奶和低溫奶。來源主要有兩種，一個是自己的牧場，這個只用於金典特侖蘇等高價奶以及高端奶粉。二是外購奶，又有三種渠道，進口的，奶站收購散戶的，和國大型牧場的。散戶的質量最差，各種抗生素殘留，三聚氰胺添加都是這個渠道發生的。進口的，價格低，但來源複雜，質量不一。大型牧場的，又有普通質量和有機奶這種高品質的，這種奶源質量相對有保障。
加工環節，蒙牛伊利基本沒區別，市場上常見的利樂高溫奶大同小異，非要說有區別，就是胡扯了

比如說伊利的舒化奶和蒙牛的新養道，我個人覺得伊利的舒化奶穩勝蒙牛的新養道。
我家爸爸媽媽說蒙牛的牛奶很淡，像是用水沖稀牛奶一樣，伊利的比較濃郁口感好。