麥當勞或者肯德基套餐的營養搭配合理嗎？

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一般來說，一份麥當勞的普通套餐為牛肉芝士漢堡+薯條+可樂。漢堡里一般含有牛肉、生菜、幾片西紅柿還有芝士。不知道這樣的搭配是否能夠滿足人體的營養需求。

「滿足人體營養需求」也是至少要以一天為單位來計算的吧，單單以某一頓飯來衡量就有失偏頗了。你可能中午吃差了點，但是晚上吃的健康了點豐富了點，於是這一天正常需要的營養就互補均衡了，所以也可能營養就夠了。除非你一日三餐都在吃麥當勞套餐…………（真會有人這麼做么……）

根據世界營養聯合會關於人體每日所需營養的意見指出
一個正常人每日所需營養應有這幾類
基礎營養5種
1蛋白質:每日蛋白質的攝取量應為總熱量的 10%。日建議攝取總量是 55~65克。 2、醣類：醣類的攝取量隨個人熱量的需要而定，總熱量的 45~55%，不得少於 20%。 3、脂肪:每日脂肪的攝取量不宜超過總熱量的 25~30%。女性攝取 55~65 克，男性每日不宜超過 90 克。
4、膳食纖維：每日需求量 20~30 克。以每100大卡攝取10 克的膳食纖維為標準，應慢慢增加份量
5、水分：H2O成人每日總需水量為每公斤體重 30~45cc，實際需補充的隨個人需求而調整
維生素類
各種ABCDE等等12種維生素，這些維生素所需攝入量並不多，需求最多的維生素C是60~100毫克，而需求最少的維生素B12每日只需3微克就夠了。
礦物質類
鈣鎂鐵銅鋅碘磷等等16種礦物元素，此中鈉元素需求最大，每日需攝入至少2~4克，最少的鉬元素每日只需25~30微克。
氨基酸類
異亮氨酸；能維持機體平衡，治療精神障礙
亮氨酸；如果缺乏時，會停止生長，體重減輕
賴氨酸；增強免疫能力，改善發育,促進骨骼生長
蛋氨酸；提高肌肉活力的功能。
苯丙氨酸:促進甲狀腺素和腎和腎上腺素的合成
蘇氨酸: 人體必需，缺乏時會使人消瘦，甚至死亡
色氨酸:促進血紅蛋白的合成.
纈氨酸；促使神經系統功能正常.
註：以上氨基酸為體內不可合成又必須的氨基酸，長期缺乏會導致死亡，氨基酸相互作用、缺一不可，缺乏任何一種都會導致其它氨基酸也無法發揮作用。

再來看看一份麥當勞套餐里的食物所含有的元素

以一個麥當勞足三兩牛肉漢堡（加乳酪）為例：

總卡路里：513.42大卡

脂肪總量：28.2978克
多不飽和脂肪酸：861.67毫克
單不飽和脂肪酸：9.16992克
膽固醇：93.53毫克
鈉鹽：1.15221克
碳水化合物總量：39.7005克
膳食纖維：2.786克
糖分：9.7709克
蛋白質：29.0341克

維生素C：1.592毫克
鈣：286.56毫克
鐵：4.179毫克

一杯中可（300ML 無冰塊）：
總卡路里：199.26大卡

鈉鹽：19.44毫克
碳水化合物總量：51.4188克
糖分：51.4188克

鈣：9.72毫克
鐵：97.2微克

一份中薯

總卡路里：348.66大卡

脂肪總量：18.135克
碳水化合物總量：47.385克
蛋白質：5.031克

注意如果薯條炸的時候放了鹽的話那平均沒一百克薯條就要要660毫克的鈉鹽含量，這已經算是很高的含鈉量了，多吃的話很容易鈉攝入過量。建議選無鹽薯條。

每日三餐全按照這種飲食來考慮的話，大概可以看出蛋白質攝入超過建議量將近兩倍，糖類攝入較不固定但也不會差別太多、脂肪攝入男性超過建議量將近百分之五十二，女性超將近兩倍！水分的話離建議量相差不大。膳食纖維不足嚴重。維生素類只有攝入維生素C大約4.8毫克，遠遠低於每日60~100毫克的建議量。

礦物質類只攝入了鈣鐵鈉三種元素。鈣元素男性每日應攝取 800 毫克，女性則為700毫克，攝入略超了百分之十五左右。鐵元素成年男性每日攝取量為 10 毫克，女性為 15 毫克，攝入量不足。鈉元素成人每日攝取量為 2~4 克，攝入在建議量內（只要不要吃加鹽薯條就好）

至於氨基酸類……這個營養元素講起來比較虛，不好判斷

綜上所述，如果人一天三頓都吃麥當勞牛肉漢堡套餐的話，搭配還是不夠合理的，蛋白質和脂肪超過標準較多，所以很容易引起肥胖，而維生素少的可憐，礦物元素種類少，長期吃這類食品會引起許多營養元素缺失導致的癥狀，如發育不良、關節炎、貧血、疲倦、抵抗力降低等等。

所以對於這些洋快餐，還是偶爾吃吃就好

合理個屁。
合理營養搭配大概是一半碳水，四分之一蔬菜，四分之一肉類，外加一份奶製品。
從健康角度來說碳水要粗糧，肉類不能高溫油炸，可樂又是糖又是碳酸，更不可取。
不過在路邊攤和麥記肯記之間我一定選後者。

營養搭配是合理的。但不代表是健康的。油炸油煎製品本來就不能頓頓吃。更何況，你相信中國的油、肉、麵包、生菜的新鮮么？相比而言，較為健康的吃法是自己買菜回家做飯。