對於成人來說，鮮牛奶和奶粉那個好？

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以下純為個人觀點，未經科學驗證。
從好喝的角度上，是鮮牛奶完勝；從營養補充的角度上，勢均力敵；從保存和攜帶角度上，奶粉完勝。

通俗來說，奶粉是牛奶去除水分之後的粉末。
因此：

從營養成分的角度來說，鮮牛奶和普通奶粉是一樣的；而配方奶粉會有按照配方補充一些成分（鐵、鈣、糖等），就有特定需求的人群會有一些好處，對普通人沒什麼區別。
鮮牛奶保質期很短，需要低溫，在出廠到貨架的這一段時間，未必100%能夠保持冷鏈。而奶粉的保存條件和保質期好很多。同時也便於攜帶。(當然，原奶到製成奶粉這一段時間也存在鮮奶的這個問題，但最終奶粉出廠還是要檢測合格的）。
從口感上說，絕對是生產日期最新的鮮牛奶好喝的。哪怕是隔了兩天都會有折扣。、

註：此處的鮮牛奶指超市的巴氏滅菌奶，並非奶場剛擠出的牛奶。奶場的鮮牛奶還有許多細菌，擠出後極易變質，個人不建議普通家庭喝這個。

夏天喝液態，冬天喝奶粉，推薦安佳奶粉，全脂脫脂都有，個人比較喜歡全脂

我想順便問一下，成年人喝嬰兒奶粉好不好，我覺得比較有營養也好喝，就偶爾買著喝。但不知道是否可以吸收？

都差不多，基本上可以認為可以完全相互替代

鮮牛奶的保質期很短，不是應該更天然嘛。奶粉添加劑比較多吧

肯定是奶粉…
畢竟奶粉的配方是可manipulate的，
成年人，18歲，30歲，50歲，70歲，甚至對每一個人來說最優的formula都不一樣，只有人為控制才能分別儘可能優地滿足。