涮火鍋時,你最喜歡涮什麼菜?

b冬天最幸福的就是吃火鍋啦,但是每次吃火鍋總是那幾樣,想嘗試下沒吃過的東西,或許能打開新世界的大門
南北方的火鍋有很大差異

先說說我自己吧,我是東北人,如果是在家裡吃火鍋,基本上是用清湯涮肉,再涮其他的菜,然後蘸料,如果是自製蘸料,那一定是芝麻醬加腐乳加韭菜花,從小吃到大,嫌麻煩就買現成的火鍋蘸料,名字叫草原紅太陽,非常好吃,我看配料表基本也是跟家裡的調法差不多,還是以芝麻醬,腐乳,韭菜花為主。現在我來到了廣州,這邊吃火鍋明顯跟東北不一樣,他們是用羊肉或者雞或者脆肉鯇打底,湯底是加了鹽的,我吃基本不蘸料了,因為涮出來的菜都是自帶鹹味兒的,他們通常蘸蔥姜,或者醬油加辣椒,或者買的甜辣醬,蕃茄醬,涮的菜品差不多,增加了潮汕牛肉丸。
在家吃火鍋我最愛的是豆腐,干豆腐(南方也叫千張,豆腐皮之類的),茼蒿菜,生菜,金針菇等菇類,粉絲,撒尿牛丸,紅薯
如果是在外面火鍋店吃的話,除了以上的菜品,我還喜歡吃蝦滑,牛骨髓,日本豆腐,手擀麵,每次必點。
想問問全國各地廣大的網友們,你們都有什麼喜歡的菜品呢?我也想試試


我來貢獻一個!
東北人,從前吃小火鍋,一人一個的那種。
涮完肉菜,剩下鍋底,湯也不算多,也不用加湯。在半鍋湯裡面放上一張巴掌大的生菜,一定要像張開的手掌一般。接著在生菜上打上一顆生雞蛋。
小火慢煮,等個五六分鐘,雞蛋熟了。愛吃流黃的少煮一會兒。熟了的雞蛋被綠色的生菜包裹住,不似蛋花,十分完整。
吃完這麼一顆雞蛋,這頓火鍋才叫圓滿~


哦吼吼吼。

我最喜歡涮的菜是:粉絲啊。

為啥捏?因為這代表,這滿足的火鍋一餐,終於可以用銷魂的粉絲來宣告結束啦。

首先最常見的是龍口粉絲。

這玩意兒不能早下啊,否則糊鍋呀,必須得等所有菜都涮完,再來這麼一把銷魂爽口的粉絲,吸滿了火鍋中肥牛、酥肉,鵝腸各種好物留下的精華,再和料碟來個絕妙的雜燴融合,搞不好還能撈出點兒漏網的腦花神馬的,搭配點兒青菜,這一頓火鍋,就算是有了最後的著落不是?

想一想,最經典的老北京涮羊肉,一大鍋白水硬生生涮成了羊肉湯,就是要來點兒白菜豆腐,再來一把粉絲,才最落胃不是?

龍口粉絲吃起來細密綿柔,紅薯粉條則是一個爽滑柔韌,一定得點點兒醋,無上的美味啊。

當然啦,四川人吃火鍋最講究,川粉真是無上的美味啊,而且不存在糊鍋的問題,可以早早的和其他火鍋食材爭輝。

當然啦,這些年還有新出現的,日式魔芋粉絲,壽喜鍋里的恩物,與大中華火鍋搭配也絕沒有任何的違和感。

無論如何,吃火鍋也可以吃出一種儀式感,而最後這一把粉絲下去,宣告了饕餮的一餐美味結束,也讓人每次吃火鍋的時候都盼望著最後一把粉絲足夠的美味。

你要問我到底為啥最喜歡涮粉絲?

很簡單呀,這頓涮完了,又可以期待下一頓火鍋開始了。而無論天南海北的火鍋,管你是北京的涮羊肉,還是潮汕的牛肉鍋,管你是成都的老油火鍋還是港式打邊爐,都少不了這一把粉絲收尾啊!


以前我的現任火鍋搭子最不喜歡和我約火鍋。
每逢冬天我一到周末就一定要去吃火鍋,還點著單菜沒端上呢他就眉頭緊鎖,像是受盡了煎熬。

在他眼裡我是重口味且不可思議的:先點上一份豬大腸,再打一隻雞蛋進豬肝碗里攪拌散了。
新鮮的鵝腸數九秒撈起來,肉丸子里居然要揉香菜。要一隻豬腰子用刀切出薄薄的片,然後把心肝脾肺腎都點上一遍大快朵頤之後再下兩扇豬腦作為結尾。
倒真沒幾個人能受得了我這種吃法的,他最多允許我在大家涮完牛羊肉最多加個牛舌之類的常規菜之後在一片狼籍之中開始我自己的表演,別污染他們的鍋。
可任他吃得再飽也扛不住坐在那兒聊天的時候看著我吃得那麼香,那麼忘我。

終於有天他忍不住問我,這真有這麼好吃嗎?到底什麼味道?
我趕緊用毛巾抹了抹嘴上的油對他說:是膽固醇和熱量的味道,你不如試一試,不好吃我就再不尋你吃火鍋。
他將信將疑地伸手夾了一筷子,肥腸剛從辣鍋里撈出來,散著熱氣還泛著油光,在我眼中誘人極了,而在他看來又不可思議透了。
他有點兒想逃。
我則帶著期待和鼓勵地笑看著他。

從此我們的菜單里再沒見過牛羊肉,去火鍋店吃各種內臟成了最大的愛好。

想到這兒覺得也該是去吃頓火鍋了,麻煩你要是醒來看見這答案自覺來找我然後在老地方見上一面,什麼都不說就光吃就行。
以剛從冰里撈起來的鮮鵝腸作為戰鬥的號角,再以蘸了蚝油的碗碟盛上豬腦撒一把香菜末作為最後的腳註。
吃完了誰也別跟誰廢話,也別把嫌棄的眼神遞給對方,就像都不認識彼此也不認識自己一樣默默地吃阻斷片然後朝身上噴清新劑。
別像前兩天一樣背兩個方便火鍋來完成我們的儀式了,餐盒裡只有土豆片藕片筍片,都吃不出與放縱的滋味戀愛的味道。

就認真地吃一頓,然後帶著悔意分道揚鑣好嗎。
記得別穿白襯衫來,我的已經毀了好幾件了,洗不太掉。
選一件你最不喜歡的衣服戰鬥就好,這樣你才能酣暢淋漓地大戰一場。

之前是我看太熱放你去港茶日料燒肉半年。眼看著天兒漸冷了,我已經挑了件難看衣裳出來了,你意下怎樣?


涮餃子皮!!!我跪在地上求求大家一定要嘗嘗涮餃子皮啊!!!
之前請客吃火鍋涮了一次餃子皮結果來自各地的同學朋友都被餃子皮圈粉了。
很有嚼勁,q彈q彈的,吸滿了湯汁的味道很好吃,還有滋味!


這是一個來自全球各地的涮菜集錦......

請看小海收集來的情報:

一個青島本土小嫚的真誠呼喚:

竟然沒有人說海鮮!火鍋里放蛤蜊和蝦也是好吃到爆炸的好么!火鍋底料的香辣和海鮮的鮮味碰撞、交織,我能吃一大盤!當然了,蝦不是什麼38元蝦,普通的海捕蝦就能滿足了......

來自內蒙古游牧民族的暴擊:

我們那邊吃火鍋都不涮菜的,有片綠葉子點綴點綴得了,一般就是先點十盤牛肉羊肉。

好了知道你們不缺肉,下一個!

東北大妞的日常吃法:

「翠花上酸菜」聽說過沒?東北那嘎達吃火鍋當然是要放酸菜啊!然後凍豆腐呀,大白菜呀,寬粉,哈啤呀,啥的一個也不能少。

再加點五花,湊一頓豬肉燉粉條子得了......Emmmm......還是有點不一樣的。

野生川妹子的火鍋終極奧義:

我吃火鍋最喜歡放的是鴨血和鴨腸,不過我們朋友也有喜歡腦花老肉片什麼的,反正終極奧義就是一定要夠辣!火鍋一定要看起來紅紅火火的才夠味~

北京大妞的火鍋儀式感:

你以為我要說牛肚嗎?不是哈哈,我最喜歡在火鍋里加蘿蔔! 剛開始吃的時候倒入白蘿蔔片,等到快要吃完的時候撈出幾片已經浸滿了底料味的蘿蔔,咬上一口,才感覺這頓火鍋吃的圓滿了。

一個南方小哥的奇葩矜持:

就是多放蔬菜,綠色的菜燙一燙都巨好吃,像茼蒿啦,菠菜啦,油麥菜什麼的都很好吃,不過我還喜歡放香菜,不明白為什麼每次我燙香菜吃的時候他們為什麼都用奇怪的眼神看我,火鍋里放香菜真的巨好次!你們真的要試試!

來自國外友人的助攻:

在韓國也是吃火鍋的,來中國以後見識了各種各樣的火鍋配料,不過我最喜歡的還是芝士年糕,外面煮的軟軟的QQ的,一口下去芝士流出來,真的很好吃!不過要小心不要燙到舌頭...

一個青漂的潮汕人的火鍋執念:

想念我們潮汕火鍋的牛肉,想念家裡的手打撒尿牛肉丸......你們吃的根本不正宗,下次給你們帶正宗的......

(小海官方吐槽:可是每次出去吃火鍋明明你吃的最多啊!)

此外,小海還採訪了其他同事的吃法,來自澳大利亞的同事喜歡在火鍋里萵苣的爽脆,來自肯亞的同事超級喜歡火鍋里的牛肚,來自印度的同事嘗試過把底料換成咖喱...

雖然大家的喜好不一,但一致的是竟然沒有人不喜歡火鍋!

這大概就是 火鍋即正義了吧......

最後,吃火鍋,你們行;食材保鮮,我們行!


節選自:貢菜,火鍋的脆爽口感都由它承包了

貢菜!

雖說很多蔬菜都可以用來涮火鍋,但是大部分的蔬菜都只適合涮不辣的鍋底,否則吸了辣油的蔬菜真的是很刺激。但是貢菜不一樣,耐煮,同時還可以下到辣湯底中,味道依然脆爽,而且不會太吸收辣味,這也是川渝地區火鍋中經常見到貢菜的原因。

貢菜涮火鍋時先將貢菜乾用開水浸泡半個小時,再切成小段下到火鍋里涮煮幾分鐘就好了。

微信公眾號:樂鼠基地
內容為原創,圖片來源於網路
官方網站:樂鼠基地 | 國內外精品美食資訊分享

吃貨集中營,分享最新最全的國內外美食資訊


作為一個西安人,肯定是手工面啊!

火鍋里煮麵是真的棒啊。

火鍋底料原汁原味煮出來的面實在是太好吃,欲罷不能。

每次在西安吃火鍋最後煮的肯定是手工面,實在是不要太棒!

誰吃誰知道!味道完爆各種粉,對了,千萬別蘸料碗!

原諒我拍照技術差哈。


答應我,晚上就不要折磨自己了,飯前再看!

說到火鍋,愛涮的菜簡直太多,如果有一樣點不到,整頓飯都不圓滿。從肉類、豆製品、糧食,一個個說,看有沒有說到你心裡去!

秘制牛肉/麻辣牛肉:

秘制牛肉

考驗一家火鍋是不是好吃,秘制牛肉這一項,絕對是重點指標!既能看出來食材的水準,也能看出調味的功力。

麻辣牛肉

港式火鍋喜歡做五香的秘制牛肉,川渝的火鍋則喜歡麻辣牛肉,蘸著厚厚的一層辣椒下鍋,撈出來以後,又嫩又香,怕辣的人都能吃掉好幾片。

炸酥肉:

好吃的炸酥肉,絕對不會有一丁點油膩感!麵皮厚度適當,肉又香又嫩。記得某次遇到的酥肉,炸得有點像鹽酥雞,還沒下鍋,我們就吃掉一半!

鮮毛肚:

稍微涮兩下就能熟,看到毛肚打彎了就可以夾起來吃!但是每一次,我都一邊夾著毛肚在鍋內漂啊漂,一邊問好友,這個熟了沒熟了沒?

雪花牛肉粒:

如果到了食材比較講究的店,我就一定會點雪花牛肉粒,一口一個,感受幸福的油脂香。記得剛帶牙套的時候,很多肉類都嚼不動,去吃火鍋還有點擔心,沒想到一口牛肉粒咬下去,那柔軟的口感,牙套妹也有春天啊!

黃喉:

黃喉呢,口感和百葉有一點點像,但部位是豬或者牛的大血管。端上來的時候,全都切成乳白色的片,又滑又脆,還有點嚼勁,吃麻辣火鍋,就一定要點黃喉!

鴨腸:

外表像麵條一樣的鴨腸,口感和黃喉又有點像,沒有那麼爽滑,卻更有嚼頭,一樣也是辣鍋涮一涮更好吃。

午餐肉:

午餐肉其實只是很平民很普通的食材,它最好吃的時候,也許就是涮火鍋!

各種丸子:

手打牛肉丸,還是魚丸、蝦丸,這一類食物也很考驗店家功力。優質的手工丸子簡直是火鍋必備,無敵彈牙,只是每次不能吃太多,不然後面就吃不下其它菜了……

蟹籽魚丸:

無論是吃火鍋還是在便利店買關東煮,我都會點它!吃這個的時候,我總是很心急,燙勁還沒過就把魚丸一口咬開,只為早點嚼到噼里啪啦的脆籽。

鴨血:

吃火鍋怎麼能沒有鴨血,我最愛是鼎王/湊湊這一類台式麻辣鍋的鴨血。和火鍋一起端上來,直接就是煮熟的,超級入味,而且台式火鍋有一個傳統(在我吃過的範圍內),鍋底的鴨血都是可以無限量續的。

炸魚豆腐:

嗯,炸魚豆腐,一定要炸過的魚豆腐,你們懂的。

炸腐皮:

炸腐皮一下到火鍋,很快就「熟」,而且超級超級軟,蘸滿了火鍋的湯汁。

凍豆腐:

和上一項一樣,也是超級吸辣的食物,在辣鍋里涮過,只敢吃兩塊過過癮。

青筍:

青筍有片有條,我比較喜歡條狀的,更加耐煮。吃火鍋吃到最後,撈起軟軟將爛的青筍條,超有滿足感的好嗎!感覺還能再來半碗!

茼蒿:

如果一定要寫一個和火鍋最搭的綠葉菜,那一定是茼蒿,如果再加一名的話,就是蒿子稈!

貢菜:

是一種脫水蔬菜,和萵筍同屬一科,脆脆的,超級有嚼頭,吃過的人都喜歡!

寬粉(紅薯粉/土豆粉):

無論是深色的紅薯粉,還是白白的土豆粉,都是我的最愛,唯一的要求,一定要是寬的~寬的!如果是細的,那我為什麼不去吃砂鍋……

油麵筋:

這個口感和炸腐皮有點像,煮過以後,軟軟的一隻,湯汁都在裡面啦。

寫到最後,明明吃過晚飯的我,卻有點餓到虛脫的感覺……不知道為什麼要大晚上答這道題呢_(:зゝ∠)_

下周就想吃火鍋去!正好自己再拍一組照片換上~


我求求你們一定要去成都點一份小龍坎的酥肉

我的前半生就沒吃過這麼好吃的東西

天吶,那干吃蘸著辣椒面酥脆的口感

天吶,那下了鍋以後外殼吸收了火鍋湯汁一口下去鮮香辣脆

有沒有火鍋店老闆,求娶!


涮火鍋為什麼要涮菜???

我從來都是自己一人吃二斤羊肉片的。。。有個朋友比我能吃,能吃四斤。。。我倆吃火鍋啥都不要,來6斤羊肉片就行了。

火鍋在南北朝時候風靡,就是只涮牛羊雞鴨魚肉等肉的。。。

我們只是遵循祖制而已。。。。


香菜啊
撈出來的時候每一顆香菜都能吸收到火鍋湯的味道,再加上香菜的獨特香氣,吃起來簡直不要太爽


補充一下,還有種叫茼蒿的菜,放火鍋也是極為好吃的,肉類的話,如果店家有腌制的牛羊肉我也會每次都點,那個吃到嘴裡跟鮮切的感覺完全不同,口感更豐富,味道更濃郁。


牛肉丸(好吧,我就是喜歡多汁彈牙的牛肉丸而已=(:з」∠)_
木耳(出奇的好吃 ヘ(?ω?ヘ)
凍豆腐(吸湯汁不是很棒喵(=^???^=)
玉米(甜甜的玉米粒吸入底湯很好吃啊
川粉(q彈的東西都很喜歡系列? w ?


先放這個:

等到整個鍋都是這個味道的時候,就把大量的肉倒進去。


炸腐竹

這東西炸過之後是介於主食和肉之間的那種口感!

沾上沙茶醬或者蘸料之後,口感簡直不要太好~

特別!特別!特別香!

每次只要火鍋店有這個東西就必點!


看完有點餓額......

不過餓著也要來回答這個問題,這是我作為一個火鍋俠最後的倔強。

首先是底料,很多朋友吃火鍋都是不放原湯的,但總有那麼幾個不一樣的煙火是要放原湯的,我就是眾人眼中的那個煙火,每次都在朋友們詫異的眼神中舀滿滿一碗原湯,別提多爽了。

再來就是每次必點菜單

1、麻辣牛肉

鮮嫩的牛肉外面裹上一層麻辣無比的辣椒,再加上重辣的鍋底,每次吃得滿臉通紅,而且這個可是我每次的首下啊,一定要先吃這個感覺才能打開裝火鍋的那個胃...

2、肥牛

每個人吃肥牛都有不同的吃法,之前看過朋友先把肥牛放清湯了涮,然後再放紅湯里的吃法,也有隻放清湯的,我都是直接下紅鍋里,再燙得很爛的時候夾起來,小小的一坨,一口一個,滿嘴都是麻辣的味道,就一個字爽!當然經常由於燙太久了粘鍋了......

3、毛肚

毛肚應該是吃火鍋必點菜目。燙毛肚講究的是一種時間點,早了毛肚沒熟,晚了老了口感不好。而且對於這個時間點,個人把握的方式是不一樣的。曾經和朋友吃火鍋因為涮毛肚空隙無聊就研究起了這個,一個是默念時間法,從下鍋開始心中默數14秒,他認為14秒的毛肚口感最為鮮美,一個是卷邊法,燙下去但漏一節出來,當暴露在外的那一小節微微捲曲了的時候就夾起,這時候毛肚剛熟味道簡直不要太好。兩人爭論不休,當然毛肚都入了我的口中,一樣好吃!

4、肉丸

我本身不是很愛吃肉丸類的菜,比如說肉丸湯之類的,但每次去吃火鍋都會點一份肉丸,吃了一回後就蜜汁愛上了,從此吃肉丸就只吃火鍋肉丸。

5、鴨腸

在火鍋菜品中,鴨腸感覺顏值是最高的,每次都是用的水晶碗來裝,不得不說還是挺讓人食指大動的......第一次吃的時候「呀,好脆啊」,第二次吃的時候「呀,好香啊」,第N次吃的時候「哈,上癮了~」

6、珺肝

對這道菜,完全就是一種執念,什麼樣的珺肝我都愛吃,到了火鍋這裡就是當仁不讓的必點。

7、鵪鶉蛋、午餐肉

不知道為什麼,就覺得它們是火鍋家族裡的一員少了就不完整了,每次都會點

8、海帶芽

吃完肉,吃素菜,最愛海帶芽了,有了它之後,我苕粉,土豆粉都不吃了,就吃它,感覺一個人就能消滅一大盤還不夠的。

9、筍皮

以前都不知道有這個,每次都點筍尖,但是有一回在朋友的強烈安利下點了一份,口感簡直不要太好,薄薄大大的一片,又脆有入味的

10、蘿蔔

小龍坎的蘿蔔一塊錢一份,簡直不要太便宜,而且還是切成薄片狀,特別入味,蘿蔔本來就有解膩的神奇功效,吃完肉後來幾片神清氣爽~

不說了,現在打電話約人訂坐去了


坐標北京 就拿北京火鍋來說吧
火鍋里壓軸的大戲碼 是一鍋剛剛涮完三斤羊肉 帶著厚厚的油 但依舊清亮的湯里焯出來的翠綠半透明的大白菜 白菜想熬到半透明的狀態 需要多等一會 等待口感和味道升華的臨界值 最好還能有一個可以一起耐著性子等的朋友 以免像我一樣每次在一群如狼似虎的傢伙眼皮子底下戰戰兢兢的護著自己面前的那幾片葉子每次都得威脅他們別他媽惦記我的敢撈我跟你丫急


毛肚,不解釋。


涮火鍋還是要講究順序,才能將食材的口感發揮到極致。海鮮先來,然後是禽類,接下來放牛羊肉,最後再放蔬菜和豆製品。具體到菜品,每個人的口味都不一樣。我比較喜歡面積大的、褶皺多的(入味)和比較爽脆的食材。

1、海鮮類

推薦白貝。這個菜在川渝火鍋里比較少見,但是在廣東的火鍋,尤其是順德的粥底火鍋,可以說是必點的。選那種白白凈凈,看著就歲月靜好的閉口白貝。鍋底開了就下兩斤,開口了就馬上撈出來,那個嫩滑的口感,蝦滑魚滑統統靠邊站。

2、禽類

推薦清遠麻雞。同白貝一樣,這個雞出了廣東,就不容易在火鍋店裡找到了。如果在家裡吃的話,可以選擇網購。相比於一般的雞肉,清遠雞體型較小,肥嫩鮮美。切成小塊丟到鍋里,煮上個三五分鐘就能吃了。至於口感嘛,閉上眼睛,彷彿能感受到雞在你嘴裡跑。

3、牛羊類

推薦毛肚。牛身上有四個胃,生物課早就教過。只有吃貨才知道,毛肚來自瓣胃,而口感最好的毛肚只用瓣胃中間的那幾塊,毛刺清晰、根根聳立,一頭牛身上才兩斤左右。這樣的毛肚,下在火鍋里,少幾秒爽脆,多幾秒彈牙。即便多煮上幾分鐘,口感咯吱咯吱的,仍然一咬就斷。

4、蔬菜豆製品

推薦凍豆腐和竹蓀。這兩樣食材雖然一個是豆一個是菌,但有異曲同工之妙。都是孔特別多,能吸收整個湯底的精華,用來作為一頓火鍋的收尾最合適不過。相比之下,竹蓀作為天然食材,口感會更細緻也更穩定一些。

而凍豆腐的品質則良莠不齊,在鍋里解凍後,經常出現不夠韌,一碰就碎的情況。一般來說,下圖這種凍得結結實實,看起來密度很高的,解凍之後也會比較好吃。


我對火鍋的熱愛不亞於我對楊洋的愛,讓我一禮拜天天吃火鍋都行,我朋友說,跟我吃飯每次都是火鍋……
我是北京人,小時候家裡吃火鍋就是清水鍋,裡面切兩段蔥白,兩瓣大蒜,底料就是麻醬、腐乳、韭菜花、香菜、香油,再配一頭糖蒜。
直到我上高中才第一次吃到四川火鍋,讓我知道原來火鍋還可以是辣鍋,而且那麼辣。但我發覺吃辣鍋這個事上癮,當時感覺辣,吃完了很爽,過一陣就饞。
上大學以後天天下館子,吃遍了各地各種口味的火鍋,海南的椰子雞火鍋、潮汕的牛肉火鍋、雲南火鍋、成都串串火鍋、韓國的部隊火鍋、日本的壽喜鍋、東南亞的冬陰功火鍋……
這些年我吃過的火鍋部分

表打我,我就是要勾引你~~
憑這麼多年我對火鍋的執念,我總結了幾個我必點的菜。
一、炸腐竹。

酥脆的腐竹在滾燙的鍋里走一遭後,變得軟而有韌性,沾點香油或者麻醬,全部塞進嘴裡,豆香和蘸料的香味一同在口裡散開,太好吃了。
二、老油條。

這個也是我去火鍋店必問有沒有的食材,很多店是沒有的,可以干吃也可以涮,外酥里嫩的口感。
三、竹蓀。

注意是竹蓀不是竹筍哦,竹蓀涮完像海綿一樣,能把蘸料牢牢的吸在裡面,一起入口,美味!

四、潮汕手打牛肉丸還有牛筋丸。

我能吃一鍋,之前喜歡去三里屯玩,那邊有個牛肉丸火鍋小店特別好吃,大半夜我總去吃,幾個人圍著一鍋牛肉丸能吃到天快亮。沾點沙茶醬,然後一口咬下去筋道彈牙,有時候太急還會燙到嘴,然後用舌頭玩命在嘴裡倒騰,爽爆了。

五、鴨舌。

涮鴨舌和鹵鴨舌完全是不一樣的世界,涮的更加容易擼肉,而且肉質很嫩。

六、肥腸和腰片。

每次吃火鍋我必點,絕代雙驕、珠聯璧合啊簡直,一定要一起放進鍋里,一口肥腸一口腰片,賽過神仙。我經常去北京的一家腸子火鍋店,好幾家分店,巨美味。

七、臘腸。

這個也是我這幾年才愛上的,小時候沒吃過,畢竟北方沒有這玩意兒,很有嚼勁兒,還自帶一種熏臘的口味。

八、牛骨髓

涮著吃很好吃,也不腥,入口即化,還補鈣。

九、午餐肉。

很多店的午餐肉不好吃,記得選清真的午餐肉比較好吃。

十、芝麻燒餅和印度拋餅和手撕餅。

這些我都是喜歡涮著吃,你們可以試試真的是外焦里嫩,不一樣的口感。

我還沒吃飯,把自己寫餓了,沒別的事了吧?我去吃火鍋了……
拜拜

吃完了,嗝,嗝~我就想知道有多少人晚上準備去吃火鍋了,我為火鍋打call~


肉。

豬肉牛肉羊肉卷,魚肉魚丸蝦滑肥牛腌牛肉,反正就是各種肉,最後下個麵條結束戰鬥。

吃火鍋是唯一一個讓我吃肉多過吃菜的東西。

另外,為什麼要下蔬菜啊,涮菜一點都不好吃,蔬菜還是炒了的好吃,最好是爆炒……(ˉ﹃ˉ)


推薦閱讀:

如何有效防蚊驅蚊以及善後?
學命理前後世界觀有何變化?
當你外出求學(工作等)時,你家人會為你準備哪些美味?
如何辨別海外代購的東西是否正品?
很喜歡鳳凰傳奇的歌但不敢承認,只能對同學說自己喜歡 James Blunt 之類的歌手,這是病嗎?如果是的話,如何治?

TAG:美食 | 生活 | 火鍋 |