蛋白質能不能轉化為脂肪?
12-19
我想請問下大家,蛋白質能不能轉化成脂肪?網上眾說紛紜,有說能有說不能,有說過量攝入會轉化為脂肪,如果說過量攝入會轉化為脂肪的話,請問正常作息運動的多少量為過量,轉化的過程是怎樣的,如果說不能,那麼多餘的蛋白質全都會被排出體外嗎,如果能,它的轉化過程…不好意思跟上面一樣了…
僅以此答案紀念我曾經學過但是目前早已廢掉的生物化學。
蛋白質可以轉化為脂肪,鐵板釘釘,毫無疑問。
轉化過程是非常複雜的——讓我們熱烈歡迎一個新名詞:三羧酸循環。
三羧酸循環是需氧生物的代謝途徑,糖類,脂質,氨基酸是人體內最終要的三大營養素,他們之間的轉化就是通過該循環進行的。
具體的反應過程?
——請見上圖
正常作息運動的多少量為過量?
——我真的不會算。看完三羧酸循環的反應式,我相信您會理解我的。
多餘的蛋白質全部都會被排除體外嗎?
——就如上面的反應式,蛋白質是由氨基酸組成的,在反應中分解成氨基酸:
一部分重新合成其他蛋白質或者酶或者激素,
另外一部分氨基酸,經過脫氨基作用,形成含氮的一部分,最終標稱形成尿素,尿出去,不含氮的部分,可以變稱水和二氧化碳還有能量,還可以變成糖類和脂質,留下來。
還有一部份氨基酸,經過轉氨基作用形成其他氨基酸。
好像是當你身體沒啥脂肪消耗,會消耗蛋白質,但是那個時候就是已經比較危險的時候了,反正不好的,我也是以前生物課上學到的
我記得生物書上有寫啊。。
蛋白質會被分解為氨基酸,然後人體吸收氨基酸,部分用來作為重塑身體細胞的材料,部分變成脂肪保存下來。
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