西方人平時喜歡吃哪些零食?
順便,經常看到電影里的人在看電視或者閑在家的時候捧著一個碗,裡面裝著好像是燕麥?之類的東西,請問那是什麼?
原答案只有前兩種食物,現在補充到五種。
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我來介紹幾樣勤勞勇敢的荷蘭人民喜愛的,荷蘭特有的零食吧。
1. Zoute Drop
首先當然是,荷蘭人甘之如飴、外國人卻談之色變的荷蘭特色中的特色——Zoute Drop
這種長得像蚊香一樣的東西就是荷蘭零食大殺器drop
這種糖(如果也可以叫做糖的話)的味道,怎麼形容呢,是濃濃的甘草味,再加上濃濃的鹹味,有的還包含其他詭異的口味。吃上一顆,那味道就足夠深刻。
我暑假回家背了好幾包Drop帶給家人和朋友,結果無不嘗一口後便聞風喪膽,最後全被我自己吃了。
各種各樣的Drop:
這麼詭異的零食,荷蘭每個超市裡都通常會有一整個貨架賣,露天集市的糖果攤位都是一大堆一大堆的drop,我真的非常奇怪這個國家的人為什麼對它情有獨鍾
殺傷力堪比核武器
其實說得稍有誇張,我和我身邊一些中國朋友也有很愛吃drop的,當然,口味太奇特的我還是接受不了。下面這一款我就還挺喜歡:
2. Kroketten
第二個荷蘭特色零食叫做Kroketten,中國人則親切地稱它(們)為「炸一切」。
我覺得這個中文名非常地準確和傳神。因為這種東西的起源,據說就是節(kou)儉(men)的荷蘭人把前一天吃剩的肉啊菜啊乳酪啊不知道什麼啊全搗碎,外面裹上麵粉炸制而成。
所以Kroketten的餡兒什麼都可以有,豬肉碎、牛肉碎、乳酪、混雜蔬菜……最絕的一次,我們買了一個Kroket,咬開一看,裡面居然是——隔夜義大利面……
如果阿甘是荷蘭人的話,那句經典的電影台詞就應該是:Life is like a piece of Kroket, you never know what you"re gonna get inside.
話說回來,炸一切雖然難看,聽上去出身也很可疑,味道卻還是挺不錯的喲。
圖上的機器也是荷蘭特色,各種漢堡、香腸當然還有我們的炸一切君依次陳列在小格子里,路人想吃哪個就投幣進去就可以取來吃了,小盒子裡面是保溫嗒。
3. Stroopwafel
上文提到了我第一次回國帶著黑乎乎的Drop(以及荷蘭特產的乳酪)送給親朋結果大獲失敗,於是這一次準備特色小禮物的時候就比較小心,生怕要被斷絕親子關係。
幸運的是終於還是讓我找到一樣荷蘭特產、味道又意外地比較好吃的東西(啊,好難得),那就是stroopwafel。
這個東西名字里有個wafel,但長相上跟上面這種蓬蓬鬆鬆的一大塊、通常還澆一勺冰淇淋的比利時華夫還是有點不一樣……
……
……
……明明是很不一樣才對吧!!
這種餅乾長得如此其貌不揚,上面還動不動掛著黏了吧唧像鼻涕一樣的蜜汁物體(真·蜜汁物體),一般只有個塑料袋的簡易包裝灰頭土臉地躺在超市角落裡,你不能怪我為什麼來荷蘭一年多以後才注意到它。
言歸正傳,這種點心簡單來說就是兩層餅乾中間夾一層類似焦糖的糖漿,味道說起來也不複雜——就是甜咯。
據說Stroopwafel的正確吃法,是把它蓋在一杯新泡的咖啡或者茶的杯口,好讓熱氣使中間的一層糖漿融化,咖啡或茶的苦香與餅乾的甜味完美交融(後面這句是我編的……
事實上我試過一次,發現糖漿化得太快,口感上沒有太大的差別,直接吃就挺好吃的。
個人覺得作為送國內親朋好友的伴手禮,stroopwafel是個不錯的選擇。如果嫌超市賣的模樣上實在太質樸,可以去紀念品商店或者網站買這種包裝精美一些的(讓收禮的人感受一下金玉其外敗絮其中是一種什麼感覺(喂
4. Filet Americain
下面這樣東西雖然名字里有個American,但和美國或美國人都沒有什麼關係,據說荷蘭人把這樣一種食物冠上American的名字讓美國人很不開心。
因為這個東西,它太荷蘭了啊。
如果說上文中提到的炸一切很好的體現了荷蘭人摳門的本質的話,那這裡的Filet Americain就堪稱把荷蘭人摳門的本質發揮到登峰造極。
哦不,也許不能這麼早下結論,也許荷蘭人的摳門沒有峰和極,他們在摳門這件事情上永遠可以給我們驚喜。
那這個東西到底是什麼呢?據說是牛身上的肉,先切掉最好的部分,再切掉次好的部分,這麼切切剔剔,到最後剩下的骨頭縫裡的那些肉渣渣——用我荷蘭同事的原話,是"The leftover of the leftover of the leftover of the leftover……",也就是邊角料中的邊角料中的邊角料,加上多種調味料和添加劑製成的一種,呃,食物(?)。
……反正我聽完這個描述我的表情是哭笑不得的。
你說你們放著動物內臟、豬蹄還有雞爪這些真正的美味不吃,偏偏要去吃這種幾乎全部是添加劑的東西,究!竟!是!為!毛?
不懂得吃的民族啊,沒藥醫嘖嘖。
對了,如此荷蘭的食物,比較常見的搭配對象當然是荷蘭人民的國寶——三明治。
5. Advocaat
上面提到的幾種都是食物,下面要介紹的是一種荷蘭特有的飲料。
而這種飲料,有些年輕一代的荷蘭人可能也沒有接觸過。
看圖片上的黃色物體,你能相信它是一種酒嗎?
事實上它真的是一種酒,製作它的原料有白蘭地,白糖,和……雞蛋。
大概是因為原料中有雞蛋的緣故,這種酒很稠(圖上應該也看得出來),嘗起來口感綿密,非常特別。
但同時,它的酒精含量可不低,酒的味道也會挺沖,所以一般不會真的當酒喝,而是像第一幅圖那樣加入奶油之類的東西中和,像點心一樣用勺子舀著吃。
或者作為topping澆在冰淇淋或者甜點上:
這種酒大概算是一種比較傳統的原料了,據說是Grandma一輩的人做點心會用到,也難怪有些我們這個年紀的荷蘭人也沒聽說或者接觸過這種飲料。
三杯兩盞蛋酒
啊,寫到這裡,怎麼有種再買一瓶蛋酒回來喝的衝動_(:з」∠)_
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總之,荷蘭作為烹飪方式匱乏和食物難吃程度上唯一可以與英國媲美並略勝一籌的國家,能發明這樣稀奇古怪的食物也是挺神奇的,只能說這個國家的飲食哲學可能和其他國家不太一樣。
先回答題主的問題:看上去像麥片的是Cereal(讀作『C兒銳奧),這個詞源於羅馬神話Ceres穀神色列斯(不是股神啦!),豐收女神。似乎Cereal在中文裡沒有特定翻譯,總之就是麥片類食物的總稱,包含但不限於麥片、玉米片、 黑麥粉、小麥粉、大麥粉製成的佐以蜂蜜、糖漿、巧克力等不同風味用於泡牛奶的東西。為題主找了一些圖片,分別是幾款比較常見的Cereal類型
蜂蜜燕麥片
全燕麥圈
巧克力穀物片,有巧克力夾心。
高纖小麥片
紅糖燕麥小餅
蜂蜜玉米燕麥小餅
---------------------下面是好吃的零食推薦時間---------------------------
女友在國內,每次回國的時候都會大包小包的往回帶各種零食。一般旅行箱會被其他東西填滿,所以零食只能隨身攜帶。每次過安檢的時候都要當著一堆人的面把滿滿一大包零食從背包里拿出來..........場景請自行想像
以下介紹的是在美國一般超市(如target、walmart等)隨處可見,但在國內比較少的零食。普遍特點是很好吃,不好吃的我就不多做介紹了。除此之外也有國內常見的像德芙巧克力、費列羅巧克力球、品客、樂事、奧利奧、趣多多等等也就不再多說了
先說糖類(Candy Gum)
首先要說的是各種奇怪口味的MM豆,在國內一般常見的只有巧克力、巧克力花生、巧克力包脆芯這三種。但是在美帝這個MM的大本營,增加了很多奇怪的選擇:比如
薄荷黑巧克力
薄荷白巧克力
白巧克力
黑巧克力
杏仁
蛋糕夾心(黑暗的感覺)
除此之外還有應該已經挺有名的Toblerone 三角巧克力,這個在國內能買到。真心贊,不過吃多了會有點甜。
Whoppers,小時候吃的麥麗素
Raisinets,雀巢的產品,裡面是葡萄乾,外面是巧克力。總之還是一個字「甜」,誰讓美國人喜歡呢。
TWIX,我最喜歡的能量棒類零食,類似於士力架,上層是焦糖,下層是脆餅乾,外裹巧克力。特點是什麼?一起說——甜!不過這個還是很充饑的,相對士力架我更喜歡twix。除此之外類似產品還有很多,就不一一介紹了(反正不好吃)
下面是餅乾點心類(cookie,chips snack)
美國超市常見的餅乾類零食基本和國內差不多,奧利奧佔有霸主地位;至於薯片類(包含土豆片、玉米片、雜糧片)簡直就是美國人民的必備口糧,種類豐富到難以想像的程度,不下幾十種。其中在銷量上樂事佔有無可撼動的地位。以下還是常見並且好吃的零食:
各種類型的堅果,包括花生、榛子、杏仁、核桃、瓜子、松子等
牛肉乾,味道比較重,更適合美國人的口味。比國內的牛肉乾更勁道,有嚼頭。
Pepperidge Farm的各類餅乾,特點就是酥脆可口,不膩。national brand級別里口感不錯的餅乾,當然比不過一些小眾的,但在此按下不表。Pepperidge Farm在國內有賣,我在麥德龍看到過,價格大概在35RMB左右;美國這邊的售價3刀。還算合理。
Doritos 玉米片,在美國十分暢銷,超級碗廣告的常客,都十分有創意。淘寶上也有賣的,各種口味。
Tostitos玉米片,和Doritos不同的地方是Tostitos的玉米片本身沒有特別的味道,有些是加了鹽巴或者海鹽。造型一般是小碗的樣子,用來挖各種醬來混合著吃。沾醬種類很多,常見的有番茄類(類似披薩的底料或者義大利面醬的稀釋版),ranch類(實在不知道怎麼翻譯,可理解為有奶香
口感的酸甜醬),芝士類。
爆米花片,很有意思的零食。一般的爆米花壓製成薯片的形狀。甜口。我個人還是很喜歡吃的。
巧克力裹餅乾,好吃,膩。
Netella巧克力醬,其實就是費列羅的夾心。好吃,可以單吃、抹麵包、當做烘焙材料。很容易吃起來停不下來
樂事的巧克力薯片,限時發售,薯片裹上巧克力,我個人還是比較喜歡但就是有點——膩
看到有朋友提到了酸奶,那簡直不能不提最好吃的酸奶noosa了。目前真心沒有人吃過以後說不好吃,至少我這種不愛奶製品的都特別喜歡
--------------------------------------彩蛋----------------------------------------------------
Jelly Belly是大家熟知的小糖豆,各種味道。大家印象里應該是這樣的:
但是Jelly Belly有一款Bean Boozled,就是一盒糖,裡面一共10種顏色,但是20種口味。也就是說同一種顏色其實可能有兩個不同的味道。什麼味道呢?舉個例子:黃色的糖豆可能是黃油爆米花味,也可能是..........臭雞蛋味!淡綠色的有可能是青檸味,也可能是.....除草劑味!深綠色有可能是多汁梨味,也可能是...........鼻屎味!裡面的好味道包括了:熱帶水果、奶油爆米花、桃子、梨子、椰子、青檸、藍莓、巧克力布丁、焦糖玉米、甘草;壞味道包括了:臭襪子、臭雞蛋、嘔吐物、鼻屎、尿不濕、除草劑、牙膏、狗糧、壞芝士、臭鼬體味!實乃真心話大冒險最佳懲罰措施。答主買過,一次性買了5盒,臭雞蛋味真的是臭雞蛋...臭襪子味真的是臭襪子!擬真度極高!
p.s 若有遺漏,歡迎再評論區里提醒
歐洲人,尤其是芬蘭人的鐘愛:salmiakki…
表示一直不能理解…他們為什麼喜歡吃這樣的零食!
曾經芬蘭還頒布法令禁止該零食的銷售…因為真的太多人上癮一樣地吃!!
你們可以google一下那是啥…
對了…那貨在芬蘭還有冰淇淋…T_T貼一個最喜歡的和一個最討厭的:
最喜歡的:Doritos!濃濃的墨西哥風味,完爆各種薯片啊!一吃就上癮,停不下來!任性!然後還可以蘸著濃濃的salsa, 覺得人生好幸福!
然後再來一個最討厭的:Twizzlers! 我也不知道為何老美們會如此熱愛這種濃濃油漆味兒的橡膠棒!連極度picky的謝耳朵也愛吃!難道吃橡膠可以健腦么?!
題主說的是cereal, 一般是西方人的簡易早餐,泡在牛奶里,也是有多種口味。我個人還比較喜歡吃。
看題主的描述,
說的是燕麥圈?
長得像燕麥的,又能當零食的,應該是Granola吧~ 看圖片右上角,直接吃也行,拌酸奶也行。
做法原文發表於我自己的菜譜公眾號:tianluo_hhhaze
Granola做起來蠻簡單的,口味香脆好吃。裡面的配料可以隨便更換,大概按比例就可以。我發的這個方子是用的開心果,你要用杏仁也不是不可以啊~~ 但是需要保持各種配料的大概比例,這是為了保證口感和風味。
- 原料:
- 燕麥片100g
- 開心果仁60g,可以替換成核桃仁、杏仁等等自己喜歡的堅果,但是個頭別太大,杏仁的話一半大小比較合適
- 藍莓干或者酸櫻桃干25g左右,同樣也可以換成其它喜歡的果乾,也最好是類似的大小,比如蔓越莓干就最好是小片的
- 橄欖油40ml
- 楓糖漿45g
- 香草精少許
- 現磨海鹽1/2茶匙,不好稱量的話用鹽也沒關係
- 肉桂粉一小撮
- 現磨的肉蔻粉少許
- 步驟:
- 烤箱預熱150度
- 先把所有乾料拌勻,再把濕料加進去拌勻
- 把材料放到烤盤裡面鋪上一層,150度烤25分鐘左右
- 如果鋪得比較厚的話,中間要翻一下,就一層的話不用翻。剛烤好的時候不脆,涼透了就脆了。可以在烤盤裡面墊一層油紙或者油布,可以吸一吸多餘的油
肉蔻:
肉蔻是中餐西餐都常見的調料,找了一個圖片,普通菜場賣調料的地方都有。
Granola的吃法:
趁熱切成條狀再晾涼,就是很好的穀物加餐。但是看配方就知道這東西的油脂含量並不算低,所以別一下子吃多了。。(網圖)
也可以搗碎了拌酸奶吃,可以當早餐,我經常吃這個,上面貼的兩張早餐圖也是。
或者可以搗碎了和其它材料一起當甜品杯,具體的做法在有沒有一些簡單好吃又健康而且適合在家做的甜品? - elyn 的回答中有寫過。
更多菜譜也歡迎關注公眾號:tianluo_hhhaze
為什麼看到題主的問題,腦補的第一個畫面是這個……
預警,預警,咚咚咚~
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應該算吧
我的最愛 walkers 醋味薯片
簽語餅算不算?
black liquorice,每一個歐美人的最愛。當這種神奇的物什在歐美人期待的目光中被我不假思索的扔入口中咀嚼時,聽覺視覺嗅覺一瞬間都消失了,而味覺的無限放大...
我跟你說lz,你一定要親自嘗試下才有機會體驗到這種全身就剩一張嘴的感覺
辣條
答題主的順便
就是這個,泡酸奶超級好吃。
另外他們喜歡吃的:
沒見過義大利人吃零食…口香糖算么
美國的話,去CVS 看看就知道了,有熒光色的蚯蚓樣子的酸軟糖,有各種重口味的薯片,就是樂事的話,那種海鹽的,或者那種燒烤醬的,都特別重口味。要麼就是甜得要死的那種不知道什麼東西。
歐洲的話,去那幾個大超市,家樂福,aldi還有英國那個什麼的。。。。感覺歐洲好吃的零食多一些啊(不包括英國。呵呵,英國本來就不是歐洲大陸的)義大利的小餅乾,法國的那種,焦糖燉蛋,還有比利時的巧克力啊,
哦要是說風靡歐美的話,那就是nutella咯。記得一句話,you can"t make everyone love you, bcz you are not nutella..呵呵
德國的ritter sport巧克力,出過各種奇葩口味,比如辣椒味的。。現在想想還蠻懷念
lucky charm!!
巨好吃。在canteen吃的時候經常會被別人搶光
薯條
Chocolate or French
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