健身用蛋白粉的選購以及使用方法？
在店裡看到很多罐裝蛋白粉，可是似乎每一種都有不同的側重點，我除了腰部堆積脂肪，其他部位都比較瘦，為了練出腹肌，請問要買哪一種蛋白粉？以及如何食用蛋白粉？
首先為了自己的身體，還是選擇安全的產品更好，之前健身的朋友都推薦美國的蛋白粉，自己吃的ON（歐普特蒙），可以找淘寶香港代購，5磅450左右，好大一桶，吃得慢的人可以吃好久好久。。。成分是動物蛋白，吸收更好。
使用方法：每次健身完沖一勺，再搭配一定碳水化合物（麵包、餅乾、巧克力），幫助增長肌肉（既然lz其他部分比較瘦）。
腹肌不可能通過局部鍛煉達到的，而且局部的過多訓練對於身體結構是有害的，比如你一直卧推訓練胸肌，看起來胸肌很大很帥，但是你會發現沒有背部肌肉支持，就會造成圓肩，肩膀兩端是向前突出的。
同理訓練腹肌，一樣需要進行身體其他部位配合訓練，這樣身體才能健身後比例協調。而且訓練一段時間可能會發現，腹部肌肉已經夠強了，卻看不到傳說中的腹肌塊。原因就是腹直肌被腹部體脂覆蓋，肌肉沒法凸顯出來。所以還需要搭配有氧運動，降低體脂。
認為窗口期不存在的 那麼為什麼要強調一天的攝入量而不是一周或者其它，24小時的周期是誰規定的？誰能告訴我？是不是我從今天早晨8點到第二天早晨7點58分不吃不喝，拚命鍛煉，然後第二天早晨7點59分馬上到24小時了，一下吃了120克蛋白粉，OK我補充好了？這不就是扯淡嗎！另外老虎獅子豹子很多時候都是幾天或者一周不吃東西，一次捕獲吃個夠！按你們的意思，這些猛獸都吃錯了！
作者：下步喵
鏈接：蛋白粉的最佳飲用時間是什麼？ - 下步喵的回答
來源：知乎
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貼我專欄的一篇文章：
對於力量你們一無所知，健身怎麼吃蛋白粉？ - 下步廟 - 知乎專欄
不知道為什麼，蛋白粉在國內普羅大眾的眼裡，走了兩個極端，一個是被妖魔化，一個是被神化。
想當年，本喵搬回一桶蛋白粉回家時，我在喵媽的眼裡是這樣的：
每天苦口婆心讓我別吃別吃，吃多了會這樣的：
而對於剛健身的新喵來說，蛋白粉卻彷彿就是神秘的仙丹，吃了就能變羅尼：
其實，蛋白粉是一種科技含量超級低的產品，在美國，隨便什麼小作坊都能生產，簡直是LOW到爆！吃蛋白粉和吃雞蛋效果一樣，而遠不如直接吃肉。因此蛋白粉適合以下人群購買：
沒錢人！（說的就是你！）
本喵經常幻想，如果每一頓都可以吃牛排都好啊！再來500g三文魚刺身！這才叫增肌飲食嘛！！這才配得上高大上的肌肉是不是？！
但是，現實是殘酷的，我只吃得起蛋白粉！！！！！
有人說了，對於雞蛋，好像蛋白粉還貴些，我吃雞蛋行不行？
那當然是行的，你很快會成為你社交圈的「吃蛋狂魔」！你媽眼裡的「蛋黃浪費王」！你願意每天吃十幾個雞蛋，增加你的社交壓力，隨便你！懶蛋蛋鎮樓。
最後記住吃蛋白粉的秘訣：
1、健身者，推薦吃乳清蛋白（http://iherb.cn買嗎，別買植物蛋白，什麼安利紐崔萊蛋白粉滾！），再有人說我廣告，就右上角X不送！真是的！無不無聊啊！
2、任何時候吃都行！！！真的！補充蛋白質任何時候都適合！如果一天你靠飲食達不到蛋白質的吸入量，那麼就來一杯嘛！幹嘛非得要鍛煉才喝？！
3、其實這麼多補劑，我只推薦吃肌酸：）
好了，寫完了，喝一杯蛋白粉先！
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1.確定健身目標。健身目標在選擇蛋白粉時扮演著重要角色。
例如，健美者和減肥者在營養素比例方面就有明顯不同。
練習舉重的人應該尋找蛋白質含量高的產品，而耐力運動員則需要碳水化合物和蛋白質含量高的蛋白粉，但減肥者需要的蛋白粉則側重於高蛋白，但碳水化合物和脂肪數量較少。
2.質量和價格。俗語講「一分錢一分貨」，這同樣適用於蛋白粉。儘管價格是一個重要的考慮因素，但不應該作為選擇產品的唯一標準。因為個人身體原因我重點介紹植物蛋白，乳清蛋白大概提一下。
我剛開始系統健身的時候並不確定自己是否有乳糖不耐症（lactose intolerance)，所以我最早嘗試的蛋白粉就是大家普遍推薦使用的乳清蛋白（whey protein），因為乳清蛋白理論上是吸收最快最能被人體高效利用的蛋白粉種類。 完全沒想到的是 ﹣ 我對乳清蛋白的反應實在是非常嚴重，幾次試驗之後完全讓我確診了自己的乳糖不耐體質。 雖然我最開始每次健身過後只吃一個scoop甚至是食用量的一半，我的消化系統完全沒法handle這麼一點點的乳清蛋白， 說直白點的話，就是只要一吃乳清蛋白粉，我第二天就沒法正常上廁所（＝＝），其實就是典型的乳糖不耐症。 （順便 說 一句，亞洲人種70％都是乳糖不耐，像我就是從小聞見牛奶味就會想吐，但是被爸媽逼所以都是捏著鼻子喝牛奶或者趁他們不注意 偷偷 倒掉...再大一點的時候對牛奶的印象沒有那麼深刻但是如果吃冰激凌的話就會有一種消化道被卡住的感覺，胃會很漲然後一整天可能都不太想吃東西。所以如果你在吃了奶製品之後也有類似的反應的話就需要仔細考慮考慮自己是不是也是那70％的乳糖不耐症患者啦~跑題了 嗯 ...）我大概吃乳清蛋白粉兩三次之後就發現我每次吃了都會有一樣的反應，做了research之後基本就確定自己的乳糖不耐所以也就跟whey protein從此 說 拜拜啦！
即便如此，我還是有常識幾個牌子的乳清蛋白所以可以大概評價一下他們的口味和品質。 我第一個吃的乳清蛋白粉是MuscleTech ，主要是因為這個牌子在淘寶上可以找到小包裝的現貨，能 夠 讓我在從美國iHerb海淘把自己想要嘗試的牌子漂洋過海運過來之前先有的吃。 從iHerb上買的是我follow的一個Youtube健身頻道推薦的Jay Robb這個牌子的蛋白粉。
1. 第一個蛋白粉是 MuscleTech 的巧克力口味乳清蛋白，口味來講，巧克力口味還是非常濃的，而且跟別的乳清蛋白一樣，非常好攪拌混合，不管是直接用水或奶類沖泡或者是加在自己的 smoothie 裡面都非常好融化攪拌。 品質質量上來講的話，從這個牌子的包裝就能看出來是在傳統健身愛好者市場中很容易找到的傳統乳清蛋白（ 閃閃的包裝，大大的字，朗朗上口的廣告語 ... ） ，所以能推斷出他們用的原料就是很一般品質的乳清蛋白，既不是有機的也不是什麼頂級乳清蛋白。 另外一個很重要的點就是他們使用的甜味劑，是 sucralose （ 三 氯 蔗糖 ） 還 有小部分 corn syrup ，喝起來味道不錯，但是也不是什麼很健康的選擇。 這 個蛋白中 還 有人造香精和大豆卵磷脂。 因為我完全沒辦法正常的消化吸收這種乳清蛋白，所以沒法評價功效，但是如果你對什麼有機、高品質蛋白不是很看重，對甜味劑也不是很挑剔的話，這個可能是一個不錯的選擇。
Amazon: MuscleTech Platinum 100% Whey Protein Powder, Milk Chocolate Supreme, 5.03 lbs (2.28kg)
Vitacost: MuscleTech Essential Series Platinum 100% Iso-Whey Gourmet Milk Chocolate 1.79 lbs
價格：我從淘寶買的小包裝，兩三次的量，25人民幣95g小包裝，如果從美國直接Vitacost海淘的話價格是5磅的大包裝53 USD。
口味-
性價比-
個人推薦程度-
2. 第二個要講的這個牌子是很多Youtube健身頻道推薦的Jay Robb乳清蛋白，這個牌子的蛋白比剛才第一種品類的蛋白粉質量和成分含金量都要高一個台階。Jay Robb蛋白粉用的是乳清分離蛋白（whey isolate）這個是乳清蛋白裡面比較好的一種，人體的吸收也比較快。 從健康程度來看，Jay Robb的甜味劑用的是甜葉菊（stevia），甜葉菊是天然無卡路里的一種甜味劑，不像別的零卡路里甜味劑大部分都是人造的，會對人體造成一定的負面影響，而很多比較大眾的蛋白粉用的甜味劑不然就是蔗糖（熱量不容忽視）不然就是人造甜味劑。 口味上來講的話，我這次買的是香草口味的但是我一般不太喜歡純香草口味的任何東西所以我之前在用的時候都是把蛋白粉加在我的Smoothie裡面和水果和其他superfood補劑一起喝。 雖然Jay Robb的蛋白粉號稱是市場上口味最好的，但我還是覺得能喝到stevia的那種怪怪的甜味而且味道很濃，打在smoothie裡面都能嘗到。 但是，如果想嘗試乳清蛋白，而且想要品質比一般大眾品牌的要好的whey protein，而且考慮健康想要避免蔗糖或者添加人工甜味劑在蛋白粉成分裡面的話，Jay Robb還是一個很好的選擇。
Jay Robb Whey Protein Powder Vanilla 12 oz
價格：iHerb或者Vitacost上面直接訂都是21美元（12oz的包裝）。
口味-
性價比- ☆
個人推薦程度-
從此之後我就告別了乳清蛋白，為了我本來就不是很堅強的腸胃，我開始了尋找非乳製品蛋白粉的漫漫長路...隨便 查 了一 查 我就發現雞蛋蛋白是一個對於乳糖不耐患者不錯的選擇，因為雞蛋蛋白吸收率非常高（應該是90％）以上，而且雞蛋蛋白是一種慢緩釋蛋白，它不會立刻把剛吃下去的所有蛋白質立刻進入到體 內 ，而是會在更長的幾個小時的時間窗口裡持續緩慢的釋放補充蛋白。 所以很多人推薦在晚上睡覺前把雞蛋蛋白這種慢效緩釋蛋白作為睡前零食或者補劑來吃。
3.所以我就在Amazon上找到了評價最高的雞蛋蛋白粉，Now Foods的雞蛋蛋白粉，我是直接從iHerb上面定的。 但是針對這款蛋白粉我需要 說 明一點，它是不含任何其他配料的原味雞蛋蛋白，所以你肯定是沒法直接用水或者牛奶沖開然後當飲料喝下去的（當然你要是能忍得了純純的雞蛋味道當我沒 說 好了）。所以這個蛋白粉我在實驗的時候也是把它放在Smootie裡面和水果以及別的配料一起做成蛋白奶昔喝的。 口味上來講的話，我真的不太記得有沒有什麼特別的味道了，但是我印象最深刻的就是喝了雞蛋蛋白粉之後，我的身體真的 產 生出了不少氣體（＝＝）。 其實這種感覺非常簡單，我能感覺到我的身體和腸胃沒辦法很快並且很有效率的一次性消化吸收這麼大量且高純度的蛋白質。 這種感覺就像是一次性吃掉了8到10個雞蛋的感覺，大家自行腦補一下...所以我果斷放棄了！ 但是如果你的腸胃 夠 強，消化能力 夠 好，而且如果是男生的話我覺得是沒有問題的，但是別忘了這個蛋白粉每次喝都需要打Smoothie來混合，很難做成沖水就能直接喝的蛋白飲料。
從配料上來看就更沒有什麼問題了，純雞蛋蛋白，妥妥的無添加。
Amazon: NOW Foods Eggwhite Protein, 1.2 Pound
Vitacost: NOW Foods Sports Eggwhite Protein Unflavored 1.2 lbs
價格：從Amazon或者iHerb上都是27美元，1.2磅的大桶。
口味-
性價比-
個人推薦程度-
在嘗試了市場最流行 、所有人最推薦的兩種蛋白粉得到的都是腸胃不適的結果之後我幾乎都要放棄了...實在大不了就多吃肉多吃蛋白質嘛，不要再想蛋白粉這些酷炫的玩意兒了。 直到有一天我發現了vegan protein也就是純素食蛋白或者植物性蛋白粉，打開了人生一道新的大門！ 我本來就是很瘦的瘦子，雖然個子很高但是從小胃口也很小，實在沒有辦法像各位健身猛男一樣每天雞胸肉牛肉雞蛋白的往下灌，最多多吃兩口金槍魚吧＝＝。 而且對於我來 說 ，最沒有辦法抵抗的誘惑就是在健身房瘋狂舉鐵流汗之後回家給自己打一個冰冰涼涼甜甜有水果有杏仁奶有蔬菜有各種營養粉的superfood smoothie，沒有蛋白粉的smoothie就不是一個好smoothie，這就是我的人生觀重要一個組成部分！
從此之後我開始了漫長的尋找最好的純素蛋白粉（vegan protein powder）的漫長道路，雖然當時我還沒想過要開始純素飲食。 不找不知道，一research就發現純素蛋白的市場太大、品牌太多、而且最重要的是純素蛋白的來源就分很多種，首先要解決的就是自己適合什麼種類的素食蛋白粉，其次在解決品牌、口感等等等等一系列問題。 素食蛋白市場裡面，幾種最常見的蛋白來源有：大米蛋白、豌豆蛋白、hemp protein (這個我不知道中文名字是什麼＝＝）、大豆蛋白、還有以上各種蛋白來源的混合等等。
我從來都沒吃過大豆蛋白，以後應該也不會吃，所以沒有研究過大豆蛋白的品牌種類。 我了解到的信息是，現在因為種種原因歐美那邊已經開始大肆宣傳大豆製品的對人體的負面影響，我沒有比較研究過，所以就 偷 懶直接避免吃大豆製品了。
在純素蛋白粉領域有三個比較流行的品牌：Sun Warrior，Garden of Life和Vega One。 YouTube社區裡面的素食蛋白推薦視頻一般都會提到這三個牌子裡面的至少一個。 三個牌子裡面目前我吃過兩個了，但是我還是會把三個品牌的蛋白粉比較一下。
4. Garden of Life Raw Fit
這個蛋白粉是我試過的第一個純素蛋白粉，而且第一次吃就完全愛上他啦~雖然這個Raw Fit的版本的流行程度不比Garde of Life的Raw代餐蛋白粉，但是這個版本的評價在所有地方都超級高，而且最關鍵的是它的成分！ ！ ！ 真的沒有任何別的 產 品可以和他比較！ ！ ！ 這個是我個人最看重的一點。
這個 產 品宣傳的是：
純素、無麩質Gluten Free、無乳製品、無大豆製品、非轉基因 ﹣﹣ 幾項認證
這款蛋白粉除了傳統蛋白 產 品的補充日常蛋白攝入作用之外（我知道這個是廢話恩＝＝），他最大的宣稱功能就是主要面向減肥和減重人群。 我買這款蛋白粉不是為了減肥，但是如果能在補充蛋白的時候順便減點體脂不也挺好的么~而且出乎意料的是，這個減肥蛋白粉真的有減肥的作用。 。 。 。 我分析了一下，主要的減肥成分是咖啡萃取成分、可以幫助減體脂（但是它是不含咖啡因的，我對咖啡因非常敏感所以可以證實這一點，而且Raw Fit的其他成分 是幫助減少壓力幫助睡眠的）；其次它裡面含有一個成分是幫助抑制食慾的，我們都知道蛋白粉本來就是高蛋白的所以吃了所有蛋白粉在短時間 內 都不會感覺到很餓，但是這款蛋白粉真的是可以幫助我在去健身房舉完鐵跑完步之後好幾個小時都感覺不到那種滲入靈魂的飢餓（經常健身的小夥伴一定懂我在 說 什麼 嗯）。 所以他完全可以控制減少我吃零食甜點垃圾食品各種各樣的飢餓感，一般喝一次效果持續一到兩天！ 所以，如果有童鞋沒有健身或者運動的習慣，但是想要靠控制飲食減重減 值 的話這個蛋白粉真的是利器，真心的！ 拿我自己舉例，我如果晚上喝了這個蛋白粉或者把蛋白粉打到我的smoothie裡面，如果剛好連續兩天稱體重的話，我可以看到我的體！ 重！ 在！ 掉！ 不是很多但是也很神奇了。 還有就是如果有在練腹肌的童鞋，這個蛋白粉因為有減脂成分還有活性益生菌，也會幫助你的肚子變得比平時稍微平一些的。 我真的不清楚為什麼這貨這麼神奇，但是我就是看到了神奇的結果＝＝還有一點我剛才也提到了，就是Raw Fit還有幫助減壓的成分，會幫你一直防止皮質醇（cortisol ）的提高。
成分的話我真的不想再太多廢話多講了，大家自己看一眼成分表吧，你能想到的Superfood成分他都有，綠葉菜、野莓、Omega-3、益生菌、blah blah。 重點強調一下益生菌，這個加到蛋白粉裡面還是蠻方便的，因為蛋白粉裡面很高的蛋白含量人體本來就不容易消化吸收，所以加入益生菌我覺得是一個超級人性化的設計！
然後 說 一下甜味劑，Raw Fit用的是甜葉菊Stevia，這個不懂的童鞋自己去reserach。 口味來講我已經喝過三個口味了：原味、香草、和巧克力。 原味還好，放在smoothie裡面的話非常不錯，但是如果自己單獨沖水喝，有點一般恩；香草口味....我已經不知道怎麼吐槽了，我買了一盒只有12包現在還有好多沒喝，因為他就是一股橡皮泥味，不管是放在smoothie裡面還是沖水還是放在甜點裡面，那個銷魂的味道怎麼樣都縈繞在裡面；最推薦的就是巧克力口味，單獨沖水就很好了！ 放在smoothie裡面就更不用 說 啦~但是對於所有純素蛋白粉來 說 ，大家需要習慣的一點就是純素蛋白分都有一種非常粉末 的的口感，沒有傳統的乳清蛋白一類那麼順滑的口感，但是我自己都很清楚，這個口感就是從植物萃取出來的纖維口感，所以我個人沒覺得有什麼問題。 巧克力味的Raw Fit最最簡單也最最好味的用法就是放在料理機裡面加入一個或者半個冷凍香蕉，加點水或者植物奶（我一般用杏仁奶），喝起來就是巧克力香蕉奶昔的口感，人間美味！
從營養成分上來看也挑不出來毛病，一次的使用量有28克蛋白，熱量只有190卡路里，3g脂肪、0g糖、而且有6g的膳食纖維！ 我一般一次只喝一半的使用量，這個分量對於我自己的身體情況和消化能力比較合適。
現在Garden of Life Raw Fit已經是我固定的蛋白粉了，健身期間這個貨可以補充蛋白、控制食慾、減體脂，尤其是我現在基本上是純素飲食了（平時喝的奶都是植物奶，沒什麼蛋白質含量）。 順便提一下，我現在一般不買大的罐裝，買的是盒裝裡面有12個獨立小包裝的巧克力口味，在Vitacost上面比罐裝的貴幾美元吧，主要是因為我現在處於長期出差狀態，懶得再把大包裝的自己拿小食品袋分裝出來帶來帶去了。 如果大家平時都在家的話，買大罐的就好，價格比較優惠，而且每次的用量也可以隨意控制。
Amazon: Garden of Life Raw Fit Protein Nutritional Supplement, 451 Gram
Vitacost: Garden of Life RAW Fit High Protein For Weight Loss Chocolate Cacao 16 oz - Vegan
價格：33美元450克，美國Amazon上便宜一些而且有2美元的折扣。 真的比別的牌子要貴很多，但是！ 他們的華麗麗的成分我真的給跪了啊！ 一半的食用量就可以提供很難得的維他命A/D/E/K、鎂和完全氨基酸成分，另外在喝蛋白粉的日子連益生菌都不用吃了。 對於我來 說 ，這麼多superfoods超級成分（而且大部分成分都 是有機的），這價格完全 值 了。
口味- ☆
性價比-
個人推薦程度-
5.另外一個比較流行的牌子是Vega One。 這個牌子到處的評價都很好，所以我也長草了一陣之後入手試了一下。 我買的是熱帶水果芒果口味，而且毫無疑問的是，這個牌子的蛋白粉是我試過的所有蛋白粉裡面口味最好的！ 而且是包括乳清蛋白在 內 哦！ 只要加水就可以，味道超級棒，而且很順滑。 這個牌子的蛋白成分主打的是：非轉基因、純素、無乳製品、無麩質、無大豆製品、沒有人工香精人工色素。 甜味劑用的也是甜葉菊，但是完全沒有甜葉菊的那種奇怪的後味，喝起來的話香甜又順滑，完全沒法相信這個是純素無添加的蛋白粉。 Vega蛋白粉裡面還有的一個非常高端的成分是Vega Green Blend，綠色蔬菜提取成分（alfafa小麥草、菠菜、西藍花、羽衣甘藍）。 但是這個牌子的蛋白粉對於我個人來 說 最大的一個問題就是，我的身體好像對豌豆蛋白（這個是Vega蛋白粉 絕 大多數 產 品的蛋白來源）的消化吸收遠不及大米蛋白或者糙米蛋白（ Garden of Life的成分）。 每次喝完Vega我都能感覺到那個蛋白質就在我的胃裡死都消化不掉，每次都這樣。 但是因為這個蛋白粉裡面是不含益生菌成分的，雖然他別的成分含量也都很棒，所以我也不確定是不是因為這個原因讓我每次都沒法很好的消化。 我也懷疑是我本身體質對豌豆蛋白不是很好消化吸收。 對這一點，我真心覺得很傷心....因為這個蛋白粉真的超級好喝，成分也很棒，而且他們的蛋白粉口味超級多，有個小十種吧，比別的植物蛋白粉要選擇多太多了，我真的很想把別的口味都嘗遍啊TT但是我一直相信的一點是，每個人的體質都不一樣，所以如果你很看重口味的話，我強烈推薦你可以試試這個牌子，看看自己對他的消化吸收怎麼樣，畢竟吃到嘴裡的東西每個人的感覺都不一樣嘛~這個牌子在網上的評價真的超級好，但是有一點要提的就是他們的蛋白粉成分不是有機的哦~
Amazon: Vega Protein Smoothie, Vanilla, Pouch, 9.3 oz
Vitacost: Vega Protein Smoothie Tropical Tango 9 oz - Vegan Non-GMO
價格：Vega這款蛋白粉沒有Garden of Life那麼貴，所以我會比較推薦剛開始接觸純素植物蛋白粉而且不需要益生菌、減肥成分功能的童鞋試試，應該不會讓你們失望的！ 我定的這款是一個小包裝的版本，只要16美元，有11次的食用量（注意一下這款蛋白粉的食用量是一次23克，Garden of Life那款的一次使用量是45克哦）P.S.目前美國Amazon上有20%的折扣
口味-
性價比-
個人推薦程度-
6. Sun Warrior Blend Organic Plant-Based Protein
這款就是我目前還沒試過的所以口味方面我沒法給出評價。 這款蛋白粉在網上尤其是YouTube健身界上面的評價很好。 跟Vega一樣，這個牌子蛋白的主要蛋白成分是豌豆蛋白，也有添加一些superfood成分，有小紅莓蛋白和亞麻籽蛋白。
主打的是無大豆成分/生食/無麩質/非轉基因/無乳製品/純素
從主要成分來看，大部分成分都 是有機的，營養成分也很不錯（100大卡裡面含有19克蛋白質），口味方面沒法評價，但是成分看起來真的很漂亮，以後有機會我應該會試試的，試了之後再來更新^^
Amazon: Sunwarrior - Warrior Blend, RAW Plant Based Protein, Vanilla, 1.1 lbs (FFP)
Vitacost: Sunwarrior Classic Protein Raw Vegan Superfood Natural 1.1 lbs Non-GMO
價格：Vitacost上面買的話是26美元（1.1磅的罐裝）和42美元（2.2磅的罐裝）
口味-未知
性價比-
個人推薦程度-
上面提到的三款純素植物蛋白粉都是低脂肪、甜味劑用的都是天然成分、營養成分和熱量方面不能再漂亮了。 營養成分方面輕微的區別是Garden of Life的一次食用量是其他兩個的兩倍，所以同食用量比較下來的話差不多都是23克食用量含100卡路里，Sun Warrior和Vega是18 ﹣ 19克蛋白質，Raw Fit是14克。 整體來講，這三款純素蛋白粉我都很推薦，尤其是對於乳糖不耐的童鞋，傳統乳清蛋白對自己的消化吸收感覺不是很好的話還是建議吃植物蛋白。 這三這裡面，Vega的口味最好、口味選擇最多，Garden of Life最適合運動量不大但是主要目標是減肥、需要益生菌幫助蛋白粉的消化吸收、需要提高自己精力能量，而且最重要的是可以接受稍微高一點價格的哈~
購買途徑的話，我個人比較建議從Vitacost上面訂蛋白粉，他們的價格很有優勢，而且別的食品、保健品、護膚品什麼的選擇也都很多，都是天然有機 產 品。尤其是如果人不在美國的話，Vitacost跟順豐是合作的，價格也還算合理（中國大陸和香港都可以用順豐，香港大概3天左右就能到，國 內 稍微多幾天，比別的海淘快很多了）。 主要和iHerb比較一下的話，我以前就用iHerb，我後來發現Vitacost價格要比iHerb低，更重要的是他們在計算重量的時候同一個 產 品iHerb總是比Vitacost重一些，這個在國際運費上還是很要命的！
如果準備在Vitacost上面下單的話，新用 戶 點下面這個鏈接註冊可以有10美元優惠，只要訂單在30美元以上（基本上訂個蛋白粉很輕鬆就30刀了）。 別的方面有問題的童鞋留評論我們再交流~么么噠!
優惠券鏈接在這裡： Vitacost Coupon Link
Be healthy. Be beautiful! XOXO~
Love,
Sherry
首先練腹肌和喝不喝蛋白粉沒有必然聯繫，如果只練腹肌的話，並不需要多大的強度，飲食稍微注意就行沒必要額外補充蛋白質。如果你只是想單純的「顯出」腹肌，那多做有氧減脂就行了。
回到正題，蛋白質總的來講分為兩類：植物蛋白和動物蛋白。植物蛋白多以豆類蛋白為主，超市裡經常看到的那種禮品包裝的蛋白粉基本都是大豆蛋白。豆漿、豆腐里的蛋白質就是這種。植物蛋白一般比較便宜，營養價值也不低，但是增長肌肉的話還應是攝入動物蛋白為主。
動物蛋白的來源基本就是肉、蛋、奶。動物蛋白中生物價最高的就是乳清蛋白，號稱「蛋白之王」，其本質還是從牛奶中提取的（嚴格講應該是從乳酪中提取的），增肌首選。題主看到的那些灌裝的打著增肌旗號的應該都是乳清蛋白。
乳清蛋白還可以分為濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白、水解乳清蛋白。價格、純度依次升高，吸收利用率也越來越高（理論上）。後兩者基本不含乳糖，乳糖不耐受人群最好選擇之。一般的乳清蛋白粉都是以濃縮乳清蛋白為主，添加少量分離乳清蛋白和水解乳清蛋白，蛋白質含量一般在65%-80%左右。有一些以分離乳清蛋白為主的含量可以達到85%甚至90%，當然價錢也更貴。買的時候記得看看成分表。
還有一種緩釋類蛋白粉，宣傳上一般都寫著「持續X小時的蛋白質供給」，其主要成分是酪蛋白，酪蛋白也是牛奶裡面提取的，它和乳清蛋白最大的區別就是吸收速率不同，一般的乳清蛋白喝下去理論上半個小時就吸收了，但是酪蛋白會和胃酸發生反應，結塊，吸收分解的速度自然就慢了，一般能撐六七個小時（還是理論上），比較適合睡前吃，不過胃不好的人還是慎重選擇。純酪蛋白的蛋白粉還是挺貴的，常見的bsn大紅桶和mp的格鬥蛋白雖然都是緩釋蛋白，但都是混合了乳清蛋白、酪蛋白、蛋蛋白的，所以便宜一些。
最後再說一種比較奇葩的蛋白粉，牛肉蛋白粉，顧名思義，它的蛋白質是從牛肉中提取的，事實上牛肉蛋白生物價不如乳清蛋白，甚至還不如雞蛋蛋白，優點就是含有微量肌酸，而且不含乳糖。牛肉蛋白粉口味都很奇怪，據喝過的人講味道像氨水。感覺牛肉蛋白存在的意義，怎麼說呢，偶爾嘗嘗鮮換換口味吧。
至於用法，乳清蛋白一般是練後立即吃一勺，注意不要空腹吃，搭配一些碳水，不然蛋白就浪費了，緩釋蛋白適合睡前吃，加餐吃。但是不能把蛋白粉當成一天中唯一的蛋白攝入，三餐還是不可少的，植物蛋白、肉類蛋白都要攝入。
總結起來就是，增肌首選乳清蛋白，植物蛋白也要攝入，緩釋蛋白、牛肉蛋白之類的，有倆閑錢兒可以試試。
樓上說的我還不清楚，一般健身就吃動物蛋白，沒聽說該有針對訓練部位的特供蛋白。蛋白選進口大品牌，吃的人越多安全性越高。當然首先你要有可靠的途徑買到正品。
計量根據體重計算，不過都有定量勺和使用說明，每天三五十克不會有問題。健身一段時間有經驗後大計量服用，由於無法準確計算食物中蛋白含量，通過觀察尿液顏色也可以掌握是否蛋白攝入過量情況。市面上蛋白粉的品牌和品種繁多，價格更是五花八門，有選擇障礙的我們該如何挑選適合自己的呢？我們可以從蛋白粉的不同種類、主要的區別等方面來選擇適合自己的蛋白粉。除去品牌商標市場噱頭等等，歸根結底選擇蛋白粉主要看這幾個東西：
（沒耐心了解原理的知友可以直接看這裡的品牌推薦：哪個牌子的蛋白粉最好？ ）
一、蛋白粉的品種
簡單說，蛋白粉根據來源可以分為：動物蛋白和植物蛋白。最為常見的動物蛋白就是牛奶中分離出來的whey protein乳清蛋白和casein protein酪蛋白；而最常見的植物蛋白為大豆蛋白，米蛋白，豆蛋白和麻蛋白等。
動物蛋白從營養和口感上來說比植物來源的要有優勢的多也更普遍。運動的以人很少有用大豆蛋白的，除非是宗教原因（素食者）或者出於補充雌激素的需要（雌激素過低者）。
動物蛋白之乳清蛋白 Whey protein
乳清蛋白來自牛奶（牛奶的蛋白質里20%是乳清蛋白，80%是酪蛋白；而人類的母乳中蛋白質里40%是乳清蛋白，60%是酪蛋白。100g牛奶里只有不到1g的乳清，所以這東西不便宜），因其純度，吸收率，氨基酸組合等被稱為是「蛋白質之王」。對於大多數人來說，乳清蛋白是綜合性能最好的蛋白粉來源：口感好，質量好，成本低。另外乳清蛋白還有一些常常被人忽略的優點：
1、含有大量Cysteine氨基酸，幫助身體製造谷胱甘肽GSH，而最近的一些醫學實驗中證明其在幫助身體抗氧化方面對抗自由基，乃至對抗某些癌症，減低心臟病和糖尿病風險方面有作用
2、含有人體免疫必須的免疫球蛋白，有效增加白細胞的免疫力
3、含有大量人體無法合成的BCAA支鏈氨基酸，刺激肌肉合成和代謝，延緩中樞疲勞
動物蛋白之酪蛋白casein protein（又稱牛奶蛋白）
牛奶中的蛋白質80%是酪蛋白，所以酪蛋白又稱牛奶蛋白。酪蛋白和乳清蛋白的味道，營養價值，生物價值等基本沒有不同，唯一的差別就是身體吸收的快慢：酪蛋白吸收慢，乳清蛋白吸收快。
激烈運動後身體內的肌肝糖嚴重流失甚至負平衡，胰島素極其敏感，所以這時候如果快速補充蛋白質和碳水的話所有的營養都會集中補充修復肌肉纖維而不會被轉化成脂肪，運動後的15-30分鐘被稱為「黃金窗口」，所以運動後的補充都以乳清蛋白和簡單碳水（如果汁或水果）為主。而酪蛋白一般用於健美選手睡前補充，因為其吸收慢，可以緩慢均衡的持續一點點釋放。因此，乳清蛋白和酪蛋白沒有好壞之分，作用不一樣而已。
植物蛋白 vegetable protein
在所有的植物蛋白中最常見的是大豆蛋白和麻蛋白。因為這兩個含有人體必需的8中氨基酸，而其他的植物蛋白都少1，2個（動物蛋白含有所有氨基酸，所以動物蛋白要普遍的多）。相比較乳清蛋白來說，大豆蛋白除了不含膽固醇，有植物雌激素（適合雌激素過少的人服用，雌激素過多不好）基本沒有什麼優勢。
二、口味和甜味劑的使用
蛋白粉本身沒有什麼味道，不甜也不咸，有些蛋白粉甚至有些發苦，而大豆蛋白通常豆腥味兒很大。所以絕大部分蛋白粉都會使用調味劑，或者是代糖，或者是天然，或者是兩者混合。何種調味劑對蛋白粉的營養沒有影響，只是影響口味。但是如果可能的話還是儘可能挑選用天然調味劑的蛋白粉，畢竟代糖尤其是阿斯巴甜（可樂中的主要原料）對減脂效率有影響。市面上使用純天然調味劑的大廠牌不多，質量和口味都有保證的有Dymatize全天然分離乳清蛋白和Wonder Foods乳清蛋白粉。
三、蛋白粉中的壞添加劑
我覺得這個才是最主要的問題。之所以區分好壞蛋白粉關鍵就是看這個。第一要避免那些便宜的蛋白粉放一些「filler（填充物）」濫竽充數；第二，最主要的，要避免那些為了提升口感和濃度而在蛋白粉內放Creamer（類似咖啡伴侶）的系列。眾所周知Creamer這個東西說白了就是一堆氫化油轉式脂肪和濃縮玉米糖漿，好好的健康食品會被這個搞成垃圾食品。
四、好添加劑
常見的好添加劑有：
卵磷脂：卵磷脂是從大豆中提煉出來的一種健康脂肪，本身有增強記憶和保護心血管健康的功能，添加在蛋白粉中則可以提高蛋白粉的溶解度，減少結塊。
消化酶：添加消化酶可以幫助人體更好消化蛋白質。
氨基酸：乳清蛋白中含有所有氨基酸但並不均衡，有的品牌會添加Glutamine，BCAA和Arginine等運動時身體必須的氨基酸來提高營養成分和價值。
碳水化合物和脂肪：有些健美愛好者喜歡使用添加了碳水和脂肪的蛋白粉來大量補充營養幫助增肌，不過這一類東西有個自己的名稱叫做Mass Gain增肌粉。
五、價格
蛋白粉的價格主要由以下幾方面決定：
1、原料價格：分離乳清蛋白粉最貴、乳清蛋白粉次之、最後是水解蛋白粉。
2、推廣費用：也就是廣告費用，這個大家都明白。
3、基礎投資：包括蛋白粉的真空混合機、標籤、人工、包裝等。
4、運輸費和稅：進口蛋白粉其中主要成本就在運輸和交稅這塊了，因此進口蛋白粉一般要比國產的貴很多。
5、利潤：做生意都要利潤的嘛。
六、蛋白粉品牌推薦以及購買流程，可以參考下面的資料：
品牌推薦：哪個牌子的蛋白粉最好？
海淘教程手機版：怎麼在iherb上購買蛋白粉?
海淘教程電腦版：iherb海淘攻略
這個不是啥高科技的玩意兒，講真，選哪個都差不多，別買到假的就行，蛋白粉市場水很深。
給你點參考，
歐普的金牌蛋白粉，在美國是銷量最好的，但是也因此，近幾年價格被炒得太高。
bsn口味好，他的緩釋6矩陣賣的也不錯。就是太甜了。
冠軍牌在國內算是老的進口品牌了，便宜，但是真心不怎麼好喝。
肌肉科技在廣告上挺捨得花錢，曾經還因為虛假宣傳被告過，價格太貴。
蓋世是我個人比較喜歡的，也好喝。
他們在香精上有的會有自己的專利，其他的差別真心沒有人們想像那麼大。
蛋白粉是個好東西，可以幫助你快速方便補充蛋白質的攝入不足！
本來選擇蛋白粉是個簡單的事情，但是在我朝變得稍顯困難。
國產吃過CBT，效果不大，口味本人不喜歡，價格上也沒有任何優勢。所以，我推薦買國外品牌，什麼牌子？只要你聽過，只要不是假的都可以，口味的話因人而異。購買的話，本人覺得還是自己去買（海淘、專賣店）等形式進行，但也有人在JD,Z.CN,淘寶代購上買，只是本人不擅長辨別真偽。
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怎麼吃？不用太多原理和數據，初步健身簡單點，在保證每日攝入量的基本情況下，盡量選擇在鍛煉前後進行飲用。
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還有，怎麼練出腹肌，蛋白粉你就選擇乳清蛋白，不要用增肌粉和植物蛋白就OK。因為腹肌是小肌肉群，鍛鍊出效果其實關鍵看你的脂肪含量，脂肪少了加以鍛煉遲早會顯現出來！
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對於健康的成年來講，蛋白質攝入量應該在每日總熱量供應當中的佔10%—15%的比例。具體的數值演算法是：【是每千克體重需要0.8-1.0克的蛋白質】。
美國膳食攝入參考（DRI）推薦為0.8g/kg，我查國內的標準是0.8-1.0g/kg。取這兩個參數之間的值都可以。
比如說一名成年男性體重為80kg，那麼他每日所需蛋白質的含量為0.8g/kg×80kg=64g 蛋白質。
需要說明的一點是，自己算的時候參考的體重值應該是減重期間想要的目標體重，也就是說對於已經超重（用BMI做參考）的人群不要再用自己超重的體重來計算。舉個例子，如果一個BMI超出正常範圍的姑娘在瘦身剛開始的時候體重為80kg，她的目標也就是她的健康體重應該是在60kg左右，那麼她計算自己需求蛋白質的演算法應該是0.8×60kg，即每天應該攝入48g蛋白質。
為什麼要用健康體重去算呢？就算不想減肥也要這麼算么？
一般體重超標絕大多數是因為脂肪的原因，而人體內大部分蛋白質（重量上）是藏在我們的lean tissue里（我沒找的比較合適的翻譯。。大家就理解為無脂肪組織吧），比如我們的肌肉，內臟器官，軟骨等等，這些組織一般都不需要脂肪的參與。所以我們計算蛋白質時要去除影響體重的多餘脂肪干擾項，也就是用自己合理的健康體重來計算。
對於運動人群（尤指想要通過運動建立新的體格），實驗表明需要攝入每1kg體重需要1.0g-2.0g的蛋白質。
舉個例子，一名體重100kg的成年男性，想要增加他已有的肌肉組織，那麼他每日所需蛋白質的含量應為：100g到200g左右每日。
「腰部堆積脂肪」和「練出腹肌」其實都可以通過一類特殊蛋白質粉解決，即蛋白質含量高同時糖分、碳水化合物、脂肪含量少的蛋白質粉。現在市面上出售的蛋白質粉都有很詳細全面的營養含量表，題主購買時可以認真比對該表。一般來說，一罐2磅的蛋白質粉，蛋白質含量在30g或50%及以上；糖分0~2g；飽和脂肪1g；不飽和脂肪一定要為0g；膽固醇30mg以下（越少越好）為最佳。如果是女性的話，挑選成分中含有維生素B6和鐵元素的，更可以滿足女性的免疫系統和血液需求。如果是準備要寶寶或已經是准媽媽的女性，成分中要著重注意是否含有葉酸（folic acid），這個東西有助於寶寶發育。
那麼要買哪一種蛋白粉呢？如何最佳的食用蛋白粉呢？
乳清蛋白（whey protein）是現在性價比最高且最受健身愛好者歡迎的一種蛋白。它口感好，氨基酸種類豐富，最重要的是它進入人體後，可快速破解成氨基酸進入血液，被人體迅速吸收，適合健身後及時補充肌肉所需能量。不過，如果你有乳糖不耐症或對牛奶中的蛋白質過敏，請避開乳清蛋白，因為乳清蛋白就是從牛奶中提煉而來的。雞蛋蛋白和大米豌豆混合蛋白可能更適合你。
酪蛋白（casein protein）也是一種性價比不錯的蛋白。和乳清蛋白一樣，酪蛋白也是牛奶提取物。不同的是，人體吸收酪蛋白的速率明顯低於吸收乳清蛋白。雖然酪蛋白在血液中氨基酸分解速率低，但它可以穩定持續地釋放氨基酸長達數小時。所以酪蛋白對肌肉的全面性建設起不可替代的作用。所以睡前補充一杯酪蛋白可以有助於你肌肉的恢復。
再來說我們最經常可以從食物中直接補充的蛋白：雞蛋蛋白（egg protein）。雞蛋蛋白可謂是全能蛋白：它刺激肌肉生長的能力既可比及乳清蛋白；同時，由於它在人體內分解速率低下，又可以做全面的肌肉建設。而且，雞蛋蛋白所含的脂肪和碳水化合物少得基本上可以忽略不計。對於每天健身的人來說，在不補充其他蛋白質的情況下，一日五個雞蛋是最佳的選擇。第一個雞蛋吃蛋黃，剩下四個只吃蛋清。
大豆蛋白（soy protein）是一個男性爭議比較大的蛋白。因為哈佛的教授曾經請來了99個男性高攝入的吃了將近3個月的大豆蛋白，在他們的精液中發現，平均每毫升就比正常男性少4千1百萬個精子。但奎爾甫大學的教授又做了一個類似的實驗稱這是子虛烏有。不過不管對男性的精子有沒有傷害，大豆蛋白對肌肉生長產生的促進作用是不容置疑的。
至於不常見的大米、大麻、豌豆中的蛋白，我們一般稱他們為不完全蛋白（incomplete protein）。如果要吃的話，最好混合搭配食用。
1.想減脂又增肌選蛋白質含量高同時糖分、碳水化合物、脂肪含量少的蛋白質粉。
2.健身後立馬服用乳清蛋白。
3.睡前喝酪蛋白。
4.男性最好就不要喝大豆蛋白了。
5.吃雞蛋少吃蛋黃，多吃蛋清。
6.素食主義者，大米蛋白和豌豆蛋白搭配喝。
健身中蛋白粉和增肌粉的若干問題這篇文章總結了最主流的方式，你可以看一下，希望可以幫到站友們
選擇產地：產地影響品質
對比單位蛋白質含量：每份中的蛋白質克數直接決定蛋白質的純度和質量。某些品牌為了降低成本，會減少單位包裝的份量、或者在產品使用廉價替代成分等
對比每份蛋白質價格：品牌之間價格不能簡單相比。當蛋白質品種和包裝規模相同時，可以對比每份蛋白質的價格，這對估算每天平均成本也非常直觀可用
檢查產品生產方式：許多品牌是由其他工廠代工，為確保食品安全和品質，建議儘可能選擇「由XX生產」的產品。
參考權威排名：好的品牌是必須得到行業內和消費者的公認，請參考美國權威網站http://www.bodybuilding.com 或美國亞馬遜網站，銷量排名和消費者評價都同樣重要。
總共購買渠道不多，等到公司編輯
去iHerb上買，我已經買第三桶了，倆歐普特蒙，一個肌肉科技，效果確實好，分享一個禮券碼輸入可以減5美元
禮券碼：JJS467
我自己用的是丹麥的一個牌子。
因為一直還是覺得北歐的視頻安全更放心。
而且朋友在丹麥生活自己也是一直喝的這個牌子。
通常來說就是健身之後喝。畢竟只要是肌肉在運動都會消耗蛋白質，所以蛋白粉還是得喝的。
http://bodylab.taobao.com
你可以去看看。
看了一遍，求一個大神推薦一款蛋白粉吧！初級新手想全面補充，簡單說的話就是不差錢！使勁吃！
不存在局部訓練的，你口中的腹肌只是瘦的明顯而已。
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