西方人吃那麼多垃圾食品而且肉食吃得多，為什麼還很健康長壽？
擺脫饑荒才不到50年，我們的青年就把熱量看成天敵了-_-......垃圾食品......（我只是吐個槽）
典型的西方晚餐(大部分牛羊豬肉都是烤箱烤的，連黃油都不放)
身在國外感覺之前國內灌輸的所謂垃圾食品概念，不正常作息規律概念，都是扯淡。
首先，跟老外住在同一屋檐下才知道，他們的食物非常簡單，早餐麵包黃油果醬加咖啡。午餐就是簡單的三明治 加茶。 晚餐是他們最重視的一餐，牛排羊排豬排是主要的肉類，拿黃油煎開，或者烤箱烤熟。其次各種蔬菜，西蘭花，土豆，洋蔥，胡蘿蔔，基本就是這幾類，拿水煮開即好。然後就是鹽跟 番茄醬之類的。這就一天完事了。
其次在飲食方面，牛奶，對歐洲人影響特別大。我剛來的時候，一喝牛奶就拉肚子。去看了醫生，天價醫生只是問了下問題，聊了一會大概5分鐘，就要價75刀，還是學校醫生，比外面便宜很多。說我乳糖不耐，讓喝zero lact 沒有乳糖的牛奶。還真是可以，確實不怎麼拉肚子了。 這裡的所有食物，基本都會有黃油，乳酪，老外特別喜歡，個頂個的喜歡。有次跟澳洲的朋友聊天，白人老人，他說亞洲人體質不好，因為喝牛奶少，再就是亞洲人體質會對牛奶過敏，最常見的例子就是拉肚子。 我們都知道蛋白質對人體至關重要，人體代謝生長都需要蛋白質的參與。 牛奶因為富含蛋白質且低能量，被人們譽為最有營養的食物。相對來說，洋人都強壯，身體也很高，這跟牛奶不無關係。舉個自身的例子，小時候家裡窮，吃不上飯，特別窮，所以身高只跟父親差不多。相反，親戚家，家裡小時候條件好的，兄弟姐妹都很高，男的180以上，女的170。 而我跟我弟弟，都跟父親一樣，175不穿鞋。洋人都很高，但是國外的華人相對來說，都是南方人，身材相對瘦小很多。我穿鞋178左右，在這邊不算矮。很多老外說我真高，我鄙視的回復到，我只是國內的平均身高。 我說我們北方人很高有木有。
恨透了牛奶，出去吃飯基本全是西餐，因為跟外國人一起嘛，沒得選擇。所有的食品西餐，都有牛奶。有機會吃中餐，是世界上最幸福的事情。說的有點多，就是說牛奶很重要，對個體生命周期有直接影響。
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肯德基麥當勞必勝客等快餐食品，在國外的確非常流行，因為他們真的特別便宜，午餐基本就是5刀，一個漢堡，薯條，可樂，還有兩個雞翅。 相比較中餐價格，一碗米線或者拉麵都要12，對本地低收入人群來說，5刀能有這麼多吃的，而且能夠吃。 他們更願意每天都吃這個。 導致的後果就是，這群受眾群體都很肥胖。 所謂高能量高熱量得垃圾食品，全世界都一樣。 為何他們的特別長壽呢？ 據我觀察，我身邊的本地白人，一周能吃一次這些快餐都算多的了！大部分人還是吃一些自己做的，基本就是蔬菜?肉的晚餐。 對於天天吃快餐的人，我敢說，他們都不屬於健康長壽那一類人群里吧。瀉藥，
問題：西方人吃那麼多垃圾食品而且肉食吃得多，為什麼還很健康長壽？
回答：
垃圾食品只是不專業的叫法，不代表食物本身像垃圾，所謂的垃圾食品可以有健康的吃法；
肉食還是素食不能根本決定健康長壽，健康長壽是個影響因素極多的結果；
西方人健康長壽這個觀點沒有確切的研究支撐，所以暫時不可信。
謝邀。
1、西方人並不都是健康長壽的。
2、西方人也不是每個人都吃很多垃圾食品。
3、肉食並不必然導致不健康不長壽。
首先西方人並不都是健康長壽。
健康的估計都喜歡運動。
其次「垃圾食品」「多吃肉食」等等文字都表明你不懂營養學。
一個70kg，熱愛健身，體脂率15%的成年男性。去吃一個為體重40kg，不運動的女性定製的減肥餐更加健康，還是吃肯德基吃到飽更加健康？
答案是後者更健康。
甚至如果那個成年男性突然改變飲食，使用那個減肥餐，他很可能死於第二天的運動事故233
如果他沒有死，他的身體會瘋狂降解糖分，體脂和肌肉，還有可能損傷肝臟和腎臟。
肯德基的套餐，其實營養元素很全面，三大+微量全部都有。只不過鹽，碳水和脂肪過多了而已。
所以很多時候都是要因人而異。
（當然我並不推薦吃肯德基）
古代的武士也懂中醫，他們也不會多吃菜少吃肉，他們可都是大口吃肉的。
吐槽:我覺得一些不懂營養學和運動學還天天想著減脂的人特別搞笑，我一天加餐好幾頓還有人會問我:「你身材那麼好，這麼吃不是毀身材嗎？」卧槽，我要像你吃的那麼少，都進入生存模式了。我得吃你幾倍才剛好基礎代謝，還不包括運動代謝。毀身材？不存在的。
謝邀。這個問題其實問的很有意思。
先說一下結論：西方人長壽，的確有垃圾食品的功勞，當然主要還是要歸功於醫療福利和科技。至於說西方人「健康」么，那就見仁見智了，至少不是每一個西方人都健康狀況良好。
首先明確一下，什麼是「垃圾食品」？最近這一二十年，「垃圾食品」這個並不嚴謹、也沒有明確界定的概念，的的確確已經深入人心了。
無論是題主所問的，還是大家通常理解的，「垃圾食品」應該都是指的漢堡包、炸雞翅、可樂、油條之類的高油脂、高糖、高鹽的能量豐盛的食物。
那麼，為什麼大家說這些食物是垃圾食品呢？
因為這些東西吃多了容易發胖，過多的血糖和血脂還容易在體內沉積，引發高血壓、高血脂、高血糖、血栓、冠心病之類的「富貴病」。
然而，這些弊端，究竟是這些食物本身的問題，還是因為我們吃了太多？
顯然，是因為我們吃的太多了！吃一個漢堡包不會發胖，再加一瓶可樂顯然也不會，但如果非要頓頓吃、天天吃、月月吃、年年吃，肥胖和富貴病也就不遠了。
那麼，為什麼人們會吃太多漢堡、可樂、炸雞翅、炸薯片？
因為便宜又好吃呀！窮人表示也想吃米其林的，吃得起么！
為什麼它們便宜又好吃？
便宜，是因為流水化工業生產。
好吃，是因為——人們本來就喜歡高油、高鹽、高糖類的口味。
別忘了，作為一個物種，人類直到工業革命之前，甚至可以說直到二戰前，還一直無法擺脫飢餓的困擾。人類開始擔心肥胖，不過是最近幾十年的事。這在人類幾百萬年的歷史上，不過是一瞬間。
事實上，無論是歷史上，還是現如今，人均壽命低的國家、民族、族群，幾乎無一例外都與饑荒、戰亂、動蕩是高度相關的。
倉廩實而後知禮節。保證了和平，解決了溫飽，人均壽命基本就不會太低。「垃圾食品」，至少保證了歐美的低收入人民基本的溫飽。假如沒有便宜而高能量的漢堡包、炸薯條、炸雞翅、可樂，美國依賴補貼過活的、最低收入的2000萬左右「低保戶」怎麼生活？假如這部分人群因為饑寒交迫、營養不良早早餓死，整個社會的平均壽命被拉低5歲以上，是有可能的。
另外，絕大多數「胖子」，並沒有胖到會死的程度。假如是在戰場上，或者是顛沛流離逃難的路上，大腹便便的球形身材，也許很可能會喪命。在和平年代，除非是胖成下面這樣，否則還真不用擔心生死的問題。
對於歐美絕大多數普通的「胖子」而言，肥胖肯定會降低他們的生活質量，會讓他們的晚年飽受折磨，會讓他們飽受各類疾病折磨，但西方社會普遍的福利制度和醫療保障，依然可以讓他們活的很久、很久。至少比非洲草原上倒下的餓殍要長壽的多得多。實際上，「垃圾食品」這個說法，可以說是小資矯情的發明。試問，在饑荒中被折磨的瘦骨嶙峋的非洲兒童，會嫌棄漢堡包和可樂嗎？會討厭炸雞翅、油條么？會拒絕吃巧克力、反式脂肪酸或者轉基因大豆油嗎？
從這個意義上講，歐美，以及現在的中國，是要感謝「垃圾食品」的——至少低收入人群。
煮了一百年的醬汁里撈出來的醬肘子，鹵豬蹄，浸透著飽滿油脂的東坡肉，梅菜扣肉，過油肉，當你看著桌上的這些菜流口水時，怎麼好意思說別人的牛肉漢堡炸薯條是垃圾食品——大家各吃各的好嗎，誰也別對別人指手畫腳，讓喜歡吃的人吃他們喜歡的食物去吧
我覺得麥當勞肯德基比沙縣小吃和成都小吃乾淨。
嗯，肉食的話，會長壽
因為只是你以為那是垃圾食品
只有垃圾搭配，沒有垃圾食品
我們工廠里有20個中年女性做包裝。可以看得出來，窮一點的地方來的的女性看著老5-10年左右。。。
遇到的西方人普遍對KFC麥當勞有著刻骨仇恨，一看到中國哪兒開了個肯德基就痛心疾首大喊「你們這麼多美食為什麼要吃這種垃圾！！」簡直嚇到我，你不喜歡吃就不吃啊，用得著這樣么。
說回來，其實很多西方人不吃垃圾食品。另外他們醫療和福利很發達，很多肥胖人士能得到的幫助比較多。
因為死的早的你沒看見
首先要明確一點，垃圾食品是針對不同人中存在不同的定義，比如說，對於加工肉製品，非洲黑人吃了就未必有摯愛的風險，而拜仁吃就不太好。餅乾盒郭璞以烈的所謂「垃圾食品」，杜宇非洲黑人兼職是減少接的佳品。而西方人所持的紅肉，對於非洲黑人也許更有營養一些。至於碳酸飲料，對於一些運動員還是必須的補充呢。
第二，一個量的問題，垃圾食品吃多少對神帝有害也是一個關鍵，你經常吃臘肉臘腸當然不好，而只是過年吃就沒有問題。
第三，人類吃的十五世紀可以使非常豐富的，你吃了垃圾食品的同時也吃了很多對身體有益的和提高機體免疫力的實務，比如說各種水果和豆製品。還有一些蔬菜中的抗癌抗自由基和抗氧化的明星。因此，這樣一來，這種垃圾食品的危害就被弱化了。
第四，退一步講，即使你是一個快吃垃圾食品的西方人，那麼也許你的人生觀就是及時享受，通過使用垃圾食品，你能獲得非常大的滿主幹，那麼在梁浩的心態下，你也未必失去健康。
第五，國人對西方的飲食習慣有很大的無解，只是片面的認為西方人的惡高脂飲食和碳酸飲料的和入量過高，還認為西方人的蔬菜攝入量過少。要知道，信訪人在日常生活中使用的實務比我猛國家的農藥殘少得多。而且他們的數次除了西紅柿之外能生吃的盡量生吃，最為中啊喲的是西方人很少暴飲暴食，而且實用鹽的量只有我們中國的五分之二。大量的奶製品更是飛航李祥的蛋白質來源。他們對於育德烹調方式醫生吃喝烤製為主，這最大程度保留了魚肉的營養。
西方人對飲食的態度方面也和我們不太一樣，他們認為飲食只要能夠保證每天的熱量補充就可以，並不是非要色香味俱全，更不會過度烹調來迎合人們對口感的追求，而且更不會在應酬的時候攝入大量的高脂肪和高鹽的飲食。
樓主所說的垃圾食品西方人也會涉獵，比如火腿肉，。但是他們是作為佐餐佳品而不是主菜。而且西方人的佐餐酒和甜點客觀上減少了垃圾食品的危害。
醫保系統好啊。你看義大利人的飲食習慣要多不健康有多不健康，義大利菜吃完了盤底一層明晃晃的油，但是義大利有著全世界最好之一的醫保制度。
謝邀，西方的主菜不是快餐
沒有哪項科學研究能證明 高熱量高糖分的飲食習慣與人均壽命之間有必然的聯繫。
西方並不比東方更健康長壽！
以美國為例，平均壽命78，骨質疏鬆、乳腺癌、前列腺癌、心血管疾病發病率遠高於中國，可能的原因是肉蛋奶吃得過多
如果不是早期診斷和治療的醫療水平高於中國，壽命應該會低於中國
首先，不說西方人更加健康長壽是否成立，健康長壽的原因也不單是飲食習慣造成的。環境水平，醫療資源，公民意識等等因素多了去了。
說回飲食，以我在美國的經驗，食物雖然糖和脂肪含量都很多，但是每份食物無論是超市買的成品或者餐館的菜單上基本上都會標註每一份的卡路里含量。用以參考攝入量。
雖說他們平時做飯黃油隨便用，糖不要錢一般地加，但不要忘了，他們吃生的蔬菜也很多。很多餐廳會提供沙拉。
用烤箱本身也不需要太多的油。
很大一部分美國人其實是vegetarian（素食者）。我出去開會提供的午餐盒都會專門有幾十份素食。可見素食在美國也很普遍。
在我們自己的中餐飲食習慣中，又有多少是「垃圾」呢？煙熏，油炸，腌漬我們不也用得很多嘛。高校食堂大鍋飯里哪一盤菜能少了鍋灰呢？
所以誰健康誰不健康還不一定呢。
西方人並不健康長壽
美籍華人比美籍白人壽命明顯高 不信自己翻牆看wikipedia
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