古人在竹簡上寫字時不夠寬怎麼辦？

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小篆都夠嗆了吧？而且相對以前的字體還是已經簡化過了。

漢字的最大寬度都是固定的，自己布局好就可以了

用墨水寫竹簡時代，萬一寫錯了，也可以用刀片去刮，就像engineering drawing（機械製圖）的時候，鴨嘴筆里的水漏出來一樣。

這是一個好問題……
雖然我也沒研究過，但是從目前能看到的出土竹簡來看，似乎寫在上面的字都是遊刃有餘的感覺，沒有半個不整齊或者過框的。我猜想應該是跟我們練字一樣從小訓練的吧？比如我們現在訓練怎樣把字寫在作文紙或者田字格里一樣。
關於字體大小的話，其實去看看古代科舉那些作弊的考生帶的蠅頭小楷就知道了，我本人左右眼視力5.1都看不清楚寫的啥，古人能把字寫多小真的是我們無法想像的……

一個聰明的辦法是把左右結構的字寫成上下結構的，如豎心旁一般化作心字底；還有一種假借法，用筆畫簡便、讀音或意義類似的字代替筆畫繁複的字。再就是用當時習慣的符號指代某個字。

寫小點不就行了。
「小篆都夠嗆了吧？」看題主這意思，是認為小篆是一種比現行字體需要更多橫向空間的字體？並且當時的其他字體（不知道題主心目中想的是什麼，難道是大篆？）比小篆又需要更多的橫向空間，所以更寫不下？
沒有這回事吧。篆、楷、隸等等字體和字需要多少橫向空間並沒有什麼必然的聯繫。你想寫大一點、筆畫粗一點也可以，想寫小一點、筆畫細一點也可以。什麼，你說你一筆下去一大灘墨，整個竹簡都佔滿了？對不起那你需要先練好了再來，什麼字體也救不了你……
另外現在古文字學界已經不提大篆這種說法了，而竹簡上一般用的也是隸書而不是篆書。
或者題主是想說，筆畫多所以寫不下？那麼首先當時的字並不都是比現在的筆畫多，有一樣的，還有比簡化字筆畫還少的。並且漢字不管筆畫多少都應該佔據類似大小的空間，不能筆畫少就寫的小，筆畫多就寫得大……就像現在在格子紙上寫字，你不會寫「一」沒問題，寫「霞」就寫不下了吧？如果是的話，那真的需要練練了……
總之缺乏這方面基礎知識的話，關於秦始皇帝「書同文字」的新知，兼談《小篆戰爭》 - 漢字 - 知乎專欄這篇文章好好看看吧。