在攝入同等克數蛋白質的情況下，是吃蛋白粉還是牛肉/雞肉/魚肉便宜呢？

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另外，是蛋白粉還是肉類對腎臟壓力大呢？通常情況下有非健身人士每天蛋白質攝入量1-1.5g/kg，健身人士2-2.5g/kg的說法，但是我有個疑問：這裡的蛋白質建議攝入量是按實際吃下去的食物中含的蛋白質算嗎？如果是的話，不需要考慮人體實際的消化吸收效率嗎？吃下去那麼多並不等於都能吸收掉呀？
謝謝。

以前計算過這問題，蛋白粉和雞蛋，雞胸是比較便宜的。
5磅80%的蛋白粉大約是400塊，約等於一塊錢4g。
雞蛋有一半的蛋白質在蛋黃，只吃蛋白每個約3g。
肯德基原味雞，選雞胸約25~30g，8元。
脫脂牛奶每瓶約7.5g，3.5元。

我來簡單說一下這個蛋白粉的問題。
首先說攝入量，攝入量一般成年男性75g左右，女性偏少65g左右，這個推薦量就是你吃進去的蛋白質量，是考慮過吸收率以後提出的推薦量。
第二點需要注意的是蛋白質有優質蛋白和非優質（正確分類名稱是完全蛋白，半完全蛋白，不完全蛋白三種），一般盡量滿足優質蛋白佔到三分之一以上，青少年和老年人及孕婦需要佔到一半以上，優質蛋白來源主要就是魚禽肉蛋奶五類食品，還有蘑菇。
第三點談一下性價比，其實很好算，拿乳清蛋白粉和雞蛋為例， 100g的蛋清含蛋白大約10g，脂肪0.1g，一塊錢一個雞蛋算，兩塊錢就能買到10g蛋白（基本無脂）。而蛋白粉400g的要賣到200～400塊，兩塊錢也就買不到2g的蛋白質。蛋白粉的性價比都遠不及蛋清，更不用和營養更加豐富全面的蛋黃比了。
第四點說說什麼人適合服用蛋白粉，我建議兩種人服用蛋白粉，一種是健美人士，他們對食物的脂肪含量特別敏感，而食物中除了脫脂牛奶找不到比較方便的高優質蛋白而且又方便的食物了。第二種人就是惡性疾病的晚期，這個無需多講了，希望大家都用不到這條建議。

蛋白粉最大的優勢在於容易吸收，容易攜帶，方便使用。

你要是考慮便宜。我推薦你吃。。豆皮。

不是千張那種豆腐皮，是豆皮。

十五塊一斤。蛋白質含量逆天的百分之七十。

十五塊就頂的上一桶蛋白粉了。

當然，是大豆蛋白。

做法花樣多多。

不好意思嚴格來講是有點跑題了。

從便宜到昂貴：雞蛋白-雞胸-蛋白粉-牛肉-三文魚

我無聊，還真去超市研究過這個，大約是：
豆製品（如腐竹）&<雞蛋≈雞胸&<豬裡脊≈蛋白粉&<牛肉

注1：豆製品（干制）便宜易保存高蛋白，但吸收率比動物蛋白低，好像是80%的樣子，動物蛋白可以當成100%吸收算。
注2：雞蛋如果蛋白蛋黃一起吃，脂肪含量高，如果吃蛋清，蛋白含量低，成本大約要接近豬裡脊了。所以只能適量吃。
注3：魚肉蛋白含量略低，我不怎麼吃，但看一些冰櫃里的冰凍魚，介於雞肉和豬肉之間的樣子，鮮魚看品種好壞，沒數了。

所以最後結論是，還是雞胸肉性價比最高，但如果雞腿有特價，也可以去皮吃。

看你在哪