大家過年都吃什麼傳統食物？

12-18

在知乎一片祥和的時候，我在貼吧看到了不一樣的聲音，「吃餃子和不吃餃子」罵起來了。有說餃子北方吃南方不吃的，有說不吃餃子不是中國人的，有說南方人是蠻夷外化的，有說南方的湯圓和北方的餃子一樣的。

我想問下，大家除夕或者春節都吃什麼傳統食物？另外先不說一致抗外了，更不說民族文化差異了，就這同一民族南北地域互黑這事還有救嗎？如何能走向民族復興？

我們安徽中南部和江蘇中部說江淮方言的地方是吃圓子（糰子、坨子），講的是團團圓圓。

圓子有藕圓子、糯米圓子、山芋粉圓子、肉圓子、千張圓子、挂面圓子，各種圓子，家家戶戶各有選擇。

糯米圓子最普遍的，東到揚州、淮安，西到合肥、六安很多人家都是炸糯米圓子。

安徽再有就是蛋餃了，又好做，又好吃。不知道江蘇吃不吃。

總之，我們不吃餃子。

老鄉抱緊我！

小時候我以為全國過年都吃粽子
就像北方的同學小時候以為全國都吃餃子一樣。
沒錯，我大廣西過年包粽子。

坐標江蘇溧陽

扎肝

糰子
一個糰子有半個拳頭那麼大，一頓飯吃個兩三個

蛋餃
裡面包的是肉

春卷

肉圓
就是獅子頭

然而今年過節因為要減肥，什麼都不能吃了

廣東人，過年吃扣肉，白切雞，裹蒸粽，這三樣必須有啦。裹蒸粽是我們地方特產，全年都吃的，不要驚訝。

廣西北部城市：荔浦芋頭扣肉！

我原生家庭的傳統年夜飯菜單，少畫了一個，其實我母親還有個拿手菜叫炸蘋果，再加上拔絲蘋果和沙拉里的蘋果，不能理解年夜飯中為什麼會有蘋果三吃這種奇葩的菜色。。

可惜前幾年我結婚了，只好跟著吃草味的餃子了。。

我是山東德州人，三十中午我們家吃燉雞燉肉或者燉排骨，下午包餃子，晚上吃火燒，初一早上吃餃子，初一中午吃炒菜和餃子，大概就是這樣了。還有，年前一定會炸丸子，藕盒，還有炸帶魚。

謝邀~
爆竹聲聲送大聖，春聯紅紅迎金雞。
煙花爍爍慶團圓，幸福滿滿度新春！
詩易丁酉年純手工製作！
在此恭祝各位朋友：
吉祥如意吉星高照
金玉滿堂鵬程萬里
心想事成大吉大利
幸福美滿闔家歡樂

答主成都人，按正常習俗來說，
初一大早應吃湯圓：多是黑芝麻餡。
按我們的習俗，
三十晚上放大紅鞭炮（市區禁煙花爆竹後就不放了），
鞭炮響完之後滿地紅（象徵生活紅紅火火），
正月初一不掃院子，不扔垃圾，
洗臉水洗菜水洗腳水啥的都存著不能倒掉。
初一要上山撿柴。意味守財帶財。
然後么……
十里不同風，百里不同俗。
你有你的習慣，我有我的自由。
大家互相尊重求同存異。
遇到不講理的直接屏蔽掉就好啦~
浪費生命掐架啥的太不值~
有那時間還不如補補覺o(╯□╰)o
作為一隻IT加班狗~
吃飯的時間都不固定，
有啥吃啥，挑什麼啊？
http://mp.weixin.qq.com/s/crmG9YwykqlXQw0V-vYAdQ
（答主和截圖中的小夥伴都在加班呢）

坐標江西福建交界。
大年初一第一餐，都是素的，清一色的青菜。得把昨晚的雞湯鴨湯豬腳湯牛肉魚肉煎魚包其它肉得藏起來，不能上桌。上桌的都是青菜，你能想到的青菜都在上面了，大概有八盤還是九盤？還有就是大年初一早上得吃全素，而且是吃飯。
初一啊，送朵花吉利吉利，願手不黑。

在廣東中山（不同地方有不同習俗請尊重謝謝）
吃齋（年初一都吃的）
吃年糕裡面有肥肉一兩顆紅棗在表面（年初二）附上兩張年糕照片：

還有湯圓（十五吃的）

大年初一早上吃薑湯麵。
簡潔版如下

內含米面，菠菜，蛋，菌菇，蝦，冬筍。最最重要的是放了薑汁。所以是薑湯面。
這個是早上掃墓回來已經快中午了，隨便吃的簡化版。真正意義上的薑湯面還更豐富。蛋一般是蝦皮炒蛋，另外還有各類蝦或者蝦干，蚌類殼類等各色海鮮。嘛，好像有點像加了薑汁的三鮮面。
我也不懂啦，反正蝦皮炒蛋，薑汁，冬筍，蝦類蚌類殼類海鮮總是要的。
味道當然很贊啦(?￣▽￣)?
過年大家也都會做粽子啦(?￣▽￣)?我超喜歡肉粽的。年三十晚上有些人家會吃粽子，接下來親戚聚會主食也基本是粽子，餃子(?￣▽￣)?偶爾也來點湯圓，啥都吃∠( ? 」∠)＿反正現在條件好了，各類過年主食都隨便招呼吧23333333
不過年初一一般還是雷打不動的薑湯面！這玩意外面吃不到啊，雖然我不是很愛吃這玩意，但有時候在外面饞的啊喂～
感謝國家感謝黨感謝發明這麼多好吃的老祖宗們！(??????) ?

東北人兒。
鍋包肉

年餅子（或是粘餅子）（我們全家十多口人對此飽有爭議）自己家烙的哦~(@^_^@)~

東北大冷盤ps北方蔬菜冬冷季節過度明顯，有冬天可以凍死各種蟲卵，所以東北更喜歡直接蘸醬菜和冷盤。

隨意一拍他們說有單反效果＼（^ ^）／
還有凍秋梨，ps原諒我不是故意做廣告
p(#￣▽￣#)o。

我家一般過年吃芋頭粿、蛋餃、肉圓粿、炒粿，沒細拍，但是都在圖中。坐標江西

饅頭算嗎……

每年來拜年一家送兩箱饅頭，送來送去最後陽台七八十個擺得滿滿的。

北方冬天天氣冷，饅頭放在陽台里一兩個月都不會壞。

據說是因為春節要存糧，這樣來年富足有餘。

結果就是
整個正月
除了十五可以吃頓元宵

再也見不到饅頭以外的麵食

湖北仙桃。。。。年夜飯必上三盤菜——沔陽三蒸：蒸魚蒸肉蒸菜！

坐標河北，大年初一吃一天餃子

中國太大了~各地有各地風俗各家有各家習慣~

坐標湖北我家過年一定有肉圓子豆腐圓子藕夾蓮藕湯和一整條帶鱗的魚~
餃子這種都當夜宵啦~

河南南部地帶
初一前天天吃燴菜，還有就是要油炸肉丸子、拌面的藕片和魚肉等。
初一開始每天基本上全是餃子，偶爾會做燴菜，家裡有客人來了才會做一大桌菜

坐標廣東西部。

年夜飯慣例要宰雞，白切雞是必備菜目，聽說海南省同胞也有吃白切雞的習慣，握個爪，哈哈。

對了我們這裡白切雞的蘸料是香菜小蔥拌生抽，也有蒜蓉，個人更喜歡蒜蓉，可惜老爸做的少……

然後搭配各種豬肉大菜，魚呀鴨呀，情況好一點會有海鮮，像白灼蝦，我的最愛。其他的魷魚啊扇貝就不一一說了，都是沿海人民不難買到的菜品，看各家喜好和經濟而定。

然後點心類。很多人家都會在過年前做好綠豆餡的糯米糍，鹹的，但其實我們不叫"糍"，有一個本地方言的發音，普通話應該是"籺"。會用方印拍出好看的圖案。
往年都有的，今年偏偏沒有，圖就不上了……

有些人家會做"菜包籺"，就是一片菜葉包起糯米和豬肉蝦米等餡。長這樣:

真的好好吃……謝謝外婆……（士力架是用來做參考尺說明大小的）

初一開始就是雞，雞，雞……雞

說了那麼多其實想說的就是，我家過年，吃雞。

很多雞。

嗯。

當然也不吃餃子。

廣西中南部的路過。
一般年夜飯會有一隻白切雞，就是宰殺好的雞用水燙熟，然後切塊上桌，吃的時候一般要點醬油。其他的一般也是些好的，不過保留曲目還是雞（然而在家我們都是做的鹽焗雞。）
第二天有時候吃湯圓，有時候吃粉利（跟北方人說的年糕是差不多的東西）主要是看心情。當然不吃年糕只是家裡單純沒人愛吃而已……
當然粽子是要吃的，不過不要問我吃幾個……好幾公斤一個的巨型粽子你問我能吃幾個我也不知道啊＿|￣|○
如果是問我吃過的……野豬肉、鹿肉、扣肉（豬肉做的）牛肉、羊肉、螃蟹、海蝦、魷魚還有青菜吧。開年吃什麼完全是看心情……
主要是今年放假晚沒來得及買兔子……不然其實想吃兔子肉的(Ｔ＿Ｔ)
對了狗肉我不吃，家裡也沒有特別需求所以幾乎沒買過。