有沒有什麼普通的食材下火鍋以後會特別美味？

12-18

有一次被同學推薦了白蘿蔔片，簡直太爽口~平時都不吃白蘿蔔的說。。求大家推薦其他。。

有什麼普通食材下火鍋之後不會特別美味？

根據個人喜好，推薦幾個我覺得下火鍋非常美味的食材（主要素菜）：
1、油條

對，就是平時早餐吃的油條，下火鍋非常好吃。油條經過油炸過程，本身比較蓬鬆，下火鍋後迅速吸收火鍋中的湯汁，同時將自身的油含量減低，在滾燙的火鍋裡面只要待上幾秒鐘，拿起來吃，那酸爽，誰吃誰知道。

2、南瓜

南瓜，可以滿足不同人的需求，從較硬到軟爛，不同熟的程度，口感均佳。不管是放到辣鍋還是清湯鍋裡面都是可以的，辣鍋裡面的南瓜表面透著輕微的辣和咸（因為南瓜本身水分高，吸水少，吸收的味道較淡，所以不會導致因為辣鍋而很辣和很咸），內部帶有南瓜自身的甜味，口感棒棒噠。

3、玉米

不管是甜玉米還是糯玉米，均是下火鍋的好材料。每次吃火鍋的時候如果有玉米，我都會吃好多。

4、青菜類我首選萵苣葉子

個人覺得，青菜最好不要放在辣鍋裡面了，放在清湯鍋裡面燙熟較好。因為青菜在辣鍋中夾起來會帶出來很多湯汁，口味較重，同時很容易吃的嗆到，喜歡吃火鍋的人應該都知道吃辣嗆到的感受吧。選萵苣葉子是因為其中帶有萵苣也有的那種淡淡的苦味，我很是喜歡，而且很容易燙熟，非常受用。

（圖片均來自網路，侵立刪）

先推薦這麼多吧，額，大半夜的答這題，折磨……中秋吃火鍋去算噠，哈哈哈……

白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜、干金針菜、玉蘭片、筍乾、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑、干金針菜、玉蘭片、筍乾、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑、魚丸、肉丸、麻花、油條、油饊子、酥肉、麵筋、羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花、豬脊髓、雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪、鴨掌、鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海參、水發墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。

豆腐和鴨血，超級好吃的，又便宜又好吃

土豆啊，煮的面面的土豆簡直了

大白菜咯....

菠菜，在火鍋里，它就是我的真愛。

紅薯

土豆啊，煮得軟軟粉粉的土豆特別好吃，必點~
還有脆皮腸啊，芋頭啊，山藥啊，牛肚啊，口水直流

我來終結這個問題：海白菜，藕片，關火以後打個荷包蛋下去，煮成糖心蛋下白米飯

午餐肉啦各種垃圾丸子啦
麵粉蟹肉棒啦
吸油的冬瓜土豆藕片啦
粉皮凍豆腐。。。
媽的。。我餓了

棒棒糖。

題主不要被我這個另類的回答嚇到了。

火鍋，重油重咸重辣，而棒棒糖融入的那一絲絲的回甘能夠讓火鍋的特質更加完美的展現，其意義正如酸辣土豆絲之酸、糖醋排骨之糖。正是糖在高溫下發生焦糖反應，產生了鮮味物質。

勇於探索世之奇偉、瑰怪、非常之觀，常在於險遠，而人之所罕至焉，故非有志者不能至也。希望題主能夠勇敢的打破常識，成常人之所不能。

餃子皮和粉絲。

貌似沒人說生菜~~~蔬菜中涮鍋最愛

蘿蔔

各種腦

又勾起了我關於火鍋的美好記憶，話說來北京三個月了，還沒有吃過火鍋呢，根據我那22年的成都生活，勉強答一答：

血旺、毛肚、鴨腸、豬腦、肥牛、五花肉、培根、蝦餃、金針菇、土豆片、火鍋粉、凍豆腐

記憶有限，暫時這麼多。我想吃火鍋！！！！

午餐肉

絲瓜

是食材變得特別美味還是火鍋變得特別美味。。。

西瓜皮，切記，帶花紋的西瓜皮。甚吃，因為你會停不下嘴！

冬瓜鐵鍋豆腐拉麵好吃到飄起來

粉帶，韓國泡菜，韓國酸蘿蔔（黃色的那種）蓮藕，紅薯，鴨腸，鴨血，排骨，魚，麵條，好多好多。