為什麼大自然中幾乎沒有藍顏色的果蔬？

藍莓雖然叫藍莓，但看起來更接近紫色。有沒有明顯一看就是藍色的果蔬？

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因為花青素的原因，花青素是構成果實和花瓣顏色的主要原因，植物細胞液偏酸為紅色，偏鹼為藍色。新鮮的藍莓是鹼性水果，因為它富含鉀鈉鎂等離子，但是，純鹼性植物是沒法生長的，藍莓鹼性細胞液並沒有那麼純粹，因此會含有一些酸性細胞液，所以藍色的藍莓會看起來沒有那麼藍,，有點偏紫～但它真的屬於藍色水果～雖然藍莓的味道有些酸，我們不能以味覺去判斷。

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只是提出一種可能性：

植物在不定向的基因突變中肯定產生了藍色的物種
由於藍色看起來像有毒的顏色，天性和本能告訴人和動物們不去碰這種植物，沒有人和動物幫它們繁殖（授粉和種植等等），它們就絕後了

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植物長期進化，成為綠色主要是因為光中這個顏色的光譜對於植物能量獲取以及葉綠體相關酶穩定性等最優的結果。生物進化總是像最簡潔化，最高效率化方向發展。綠色也是進化的最優結果。

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歪個樓
一般看到某溶液里有藍色
不應該首先考慮是否有銅離子么

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