飼料餵養的雞真的積累了很多毒素嗎?

看到一篇文章如此說道

「配合飼料」中含有激素、抗生素、催蛋素、色素、膨大劑等毒素。

雞的排毒能力很差。雞吃下去的毒素都堆積在脖子處的淋巴里。如果雞不吃「配合飼料」,淋巴中就不應該有毒素的堆積。就不會有淋巴結。

吃雞一定不要吃脖子。因為那裡是毒素堆積處。

雞的淋巴還是大的,說明它有毒。為什麼癌症患者不宜吃雞,道理也在這裡。


謝邀。
我懶得回答這樣的問題。
不是我不想科普,而是這種類似的提問太多,且很多是想當然的謊言,討論起來往往無果而終。最有效的辦法就是,去飼料廠走一次,去養殖場走一次。如果這都不行,那就多問問度娘,養殖行業不是封閉到無從獲取信息的行業。養殖行業從業者不是沉默者。


就不會有淋巴結。

看到這句話蛋都要碎了。


雞隻有三大部位最毒,營養師及中醫師均建議減少食用,甚至應該不吃。

(一)雞屁股
雞屁股,是指雞屁股上端長尾羽的部位,有肉而肥嫩,是不少人的至愛。但這部位被指是淋巴腺集中的地方,淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,甚至有致癌物質,但又不能分解,令毒素沉澱在臀尖,成了儲存病毒、病菌的大倉庫。

(二)雞皮
雞皮儘管美味,但也被指不利身體健康。雞皮中的脂肪較多,膽固醇又高,並且雞皮中的污染物含量較高,尤其烤雞,烤製後的雞皮中膽固醇被氧化,形成膽固醇氧化產物,對人體造成較大危害。

(三)雞頸
這個部位的肉雖很少,但不少人就是愛那種又吮又咬的感覺。不過,很多雞農都在雞頸給雞隻注射激素,加上雞頸的血管和淋巴腺體相對集中,淋巴等排毒腺體都集中在頸部皮下脂肪,腺體中有動物體內毒素、飼料中的激素等,所以亦不宜多吃。

除了上述的3大「地雷」,雞的某些內臟,殘留不少有毒物質,然而不同雞隻的養殖條件,和不同人士的抵抗力異同,「毒素」亦會有所差別。
〔轉載〕


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