為什麼香港的餐飲業這麼發達？

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除了人口密集這個原因之外，還有什麼因素促使香港的餐飲業興旺？

主要原因：
①香港地區收入水平較高，自己動手做飯的成本也高，到餐館吃飯，就相對顯得便宜；
②香港地少人多，居住環境逼仄，家人、朋友聚會一般不會在家，自然這種在外餐聚的機會也多；
③香港商業發達，商務洽談、商務宴請自然也多，高檔餐飲有非常大的空間；
④香港作為遠東的自由港，聚集了世界各地的廚藝高手、精美食材，也為餐飲業的發達提供了物質、人才基礎。

香港是亞洲的水產品交易中心點，各類的海產，幹活包括很多鵝肝之類的食材，你在香港要拿到很多，而且有那麼大的客戶群，並且不像是那種大陸4線縣城的消費體量，自然在餐飲消費上就會呈現非常大規模的繁榮。
原材料採購方便，所以成本低。
消費的客流量和客單價從高中低都能夠有保障，所以有那麼多的大大小小的店。
除了是金融中心也是旅遊中心，所以很給力目測就是這樣……

同意樓上Tsang同學的說法，很中肯，也很全面。
補充一下第二條吧。一次和老闆在外面吃飯，他有感而發說，Hong Kong people like dining out because their homes are this small。（他用手比划了一個鞋盒的大小，囧）…
但香港真的好吃的很多，只要你願意花時間花錢花精力，她絕對不會在吃喝方面虧待你。
小心變胖哦~~~

香港餐飲業發達首要原因是經濟發達，工作節湊快，另一個是香港是購物天堂，也吸引了大陸和世界各地到香港旅遊的人，這些人，寫字樓的白領，遊客都必須吃飯。

嘿，香港人愛吃唄~廣州人也很愛吃，所以美食也很多~