紅顏草莓是草莓和櫻桃雜交出來的嗎？為什麼會吃出櫻桃味？

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「紅顏」是由靜岡縣「章姬」和福岡縣「幸香」這兩個草莓品種雜交育成的，而「章姬」是栃木縣「女峰」的後代，「幸香」又是九州地區「豐香」的後代。當年「女峰」女王為了對抗「豐香」這個一方霸主而生之時，一定沒有想到30年後的今天，自己的後代居然會跨越千山萬水結合在一起，誕生出「紅顏」這個小東西。

其實「紅顏」的日文原名並非「紅顏」而是「紅ほっぺ」，而「ほっぺ」一詞更多譯成「臉頰、臉蛋兒」。「紅顏」一詞總覺得高冷，我更偏愛叫她「小紅臉蛋兒」。你看看她是不是整個兒都紅彤彤的，從臉頰一直紅到心裡去了？

那麼又是為什麼「紅顏」會有櫻桃味兒呢？還是得從她的父母說起呀。

「紅顏」之母「章姬」，「姬」在日文中本就是公主的意思。從1980年代後期至今「女峰」一直被認為是日本草莓界中的女王，其後代自然也就是公主了。「章姬」呈長圓錐形，果肉呈寶石般紅色，正如同高傲的公主。其滋味濃甜芳香，卻又是純正軟妹子，非常經不起碰撞，因此比較適合於近距離運銷或是在農場當地採摘食用。

「紅顏」之父「幸香」，個頭沒有「章姬」那麼大那麼長，但也沒公主殿下那麼嬌嫩，硬度較大，經得起折騰，也能儲存得更久，更適合於長距離運輸。「幸香」平均每顆35克左右，一斤草莓大約有14顆；「章姬」平均每顆40克，一斤草莓大約有10顆。

把「紅顏」與她的母親「章姬」放在一起，可以看出「章姬」的果肉呈高冷的粉白色，而「紅顏」的心裡是紅彤彤的。

從外觀上，小紅臉蛋兒是繼承父親的個頭大小與紅心比較多，可從味道上，還是繼承了母親酸酸甜甜的口感。草莓的糖度是從頂端到底部依次遞減的，在最開始的一口甜之後，清爽的酸度也會一層層地傳遞到味蕾，便形成了一種類似櫻桃般的酸甜。

也正是因為小紅臉蛋兒這種口感酸甜，個頭大小適中，然後又整個兒紅彤彤的特點，在製作各種糕點的時候我們也特別愛用這個品種，既可以平衡甜點的甜度，又可以切開來裝飾也很好看。日本還有比它甘度更高的「甘王」與「栃少女」等品種，卻反而由於與西點搭配在一起會形成甜上加甜的效果，反而不適合了。

無論是用整顆整顆的紅臉蛋來做水果撻，

還是切開來做裝飾，

都十分美貌又可口呢。

（圖片來自網路）

題外話，當前世界上有2000多種草莓主栽品種，國內呢也有幾百種了。
除了上面提到的日系品種之外，還有美系的「常得樂（CHANDLER）」「哈尼(Honeye)」，西班牙的「杜克拉(TuD La)」與國產的「紅實美」，都很值得比較起來嘗一嘗~

紅顏這個品種上面余博士把它的來源和特點說得很清楚，關於它的名稱我說一點我知道的。
現在也有人把它叫紅臉頰，其實99年剛從日本引進來的時候也是直譯成紅臉頰的，後來才叫紅顏的，因為是99年引進的，也有叫99或者日本99的，至於叫丹東99是丹東一些莓農宣傳自己種的紅顏與別處不同，突出其地理標誌而已，四川雙流的冬草莓也申請了地理標誌，那裡種的紅顏也有人宣傳叫雙流99什麼的。但這個品種確是丹東的東港草莓研究所（現在好像叫遼寧草莓研究院）從日本引進推廣的，今年我還從該所買過種苗，引進了好幾個品種。
至於為什麼叫牛奶草莓，可能就是因為CCTV10科技博覽介紹了有個婦女用牛奶澆草莓而開始有牛奶草莓這個名稱，視頻地址央視搜索_牛奶草莓可能當時它種的品種就是紅顏，有些銷售商就把它叫成牛奶草莓了，因為這個牛奶草莓這個視頻中又有不同說法。http://news.cntv.cn/society/20120309/124058.shtml
現在有些莓農為宣傳，也有往草莓上噴施牛奶的，宣傳他種的草莓不一樣，是牛奶草莓，但並不單指紅顏這一個品種，而是噴了牛奶的都叫牛奶草莓。其實這種往草莓上噴牛奶是有百害而無一利的，先不管噴上牛奶，草莓能不能吸收的問題，也不管其成本，單是噴施增加棚內濕度，極易引起草莓灰霉病等病害這一條就得不償失了，牛奶要是沒被吸收腐壞，不但會引起各種真菌、細菌病害，還有可能招來害蟲，牛奶腐爛的氣味大家也想像得到。

江浙莓農也把這個品種叫巧克力味草莓，因其完熟以後顏色與巧克力近似，也似乎有淡淡的巧克力香味。更可以引起美眉的遐想。想想看：摘巧克力味草莓送紅顏知己，祈祝兩情能久久（99）。莓農不簡單吧，不過這是我在2014年情人節的時候對來我園摘草莓的湖南第一師範學院的大學生情侶說的。不知道別的園是不是這樣說。等你得知己;莓園遇章姬。長沙也是一些浙江來的莓農這樣叫才跟著這樣叫的，因為來摘草莓的人問有沒有巧克力味草莓，我才仔細去了解了一下。後來我在我的園裡也黙認這麼叫了，不過我都告訴他們是叫紅顏，吃不出巧克力味道。順帶提一句，章姬也叫奶油草莓，確有淡淡的奶油香CCTV7農廣天地介紹這個品種時也這麼說。美系品種甜查理（也叫法蘭蒂）江浙莓農把它叫原味，以區別其它品種，因其市面批發零售常見到它，它口感較酸，雖然是歐美系品種中很甜的了，但亞洲人偏嗜甜，不看好其口味，加上種種原因市面上的甜查理口感淡而無味，像白開水。就更適合把它叫成原味與採摘園中主栽的日系諸品種比較了。

新人，沒人邀，自己滾來答。
紅顏草莓在我們丹東叫99草莓，也叫牛奶草莓。
依我從小到大的經驗，牛奶草莓並不是用牛奶澆灌種植的緣故，而是有人說吃起來有牛奶的味道才由此得名。
不說別的，牛奶澆灌的草莓，成本有多高你也知道。我家三年前剛開始種植的時候，老爸買了兩箱牛奶，做實驗。
除了滿溫室大棚里都是牛奶味以外，試點的草莓成熟後和平常的沒有區別。
那些宣傳以牛奶澆灌為噱頭的，百分之一萬是假的。全東港，沒有一家是。
回到正題。這就像，同一個橘子，有的人吃嫌酸，有的人卻覺得還挺甜。一個道理吧。

草莓季節過了就是櫻桃季節了
最愛吃大櫻桃

我吃第一顆葡萄，提子，也能吃出櫻桃味。有很多水果我都能吃出櫻桃味，我也不知道為什麼

櫻桃，又名鶯桃，又稱含桃，據《說文》考證：「櫻桃，鶯鳥所含食，故又名含桃」，後來演讀為櫻桃。

可能是櫻桃樹上嫁接了一隻草莓。

不是

草莓是薔薇目薔薇科草莓屬作物
櫻桃是薔薇目李亞科櫻桃屬作物
二者之間有生殖隔離
不可能通過雜交產生可育後代
據我了解
市面上長的很大的草莓多是多倍體再通過育種改良而成的品種
「ps 多倍體育種不屬於轉基因」

可加我微信:13480306415

丹東99草莓的來歷就是上面圖片所說的。
我是丹東本地人，我們稱99草莓為丹東草莓，而牛奶草莓是批發商作為宣傳打造出來的賣點。
丹東草莓用牛奶澆灌的是有，這只是一種種植方法，就和秸稈發酵做底肥一樣。而上面有人提到說牛奶澆灌成本高，這是不全面的。
我們正常想到的牛奶可能是成箱的，加工過的，要不就是過期的。
其實牛奶澆灌所用的牛奶，是未經過加工的純奶。
有這方面的朋友可以搜索一下未加工奶塊的價格，價格是正常底肥的價格，不會出現說成本很高。

說道成本這個問題，大家都知道丹東草莓是冬草莓，是暖棚種植。
暖棚種植投入本身就是比較大的。包括使用的草莓專用沖施肥，包括人工，這部分都是比較貴的。
因為是冬草莓，所以特別甜。
回到你說到的問題，丹東草莓和櫻桃是沒有關係的。
你吃出來的櫻桃味可能會和個人口味有關係，或者你所買到的草莓，它的種植環境，以及種植過程都會有關係的。
還有就是你買到的是丹東紅顏草莓嗎？還是北京天津一帶的四季紅顏草莓？

您的問題只能說不可能

抖個機靈，難不成「桃薰」也是草莓和桃雜交的？哈哈，桃薰又叫TOKUN，日本的，有桃香味兒，才這麼叫而已。沒聽說跟桃子有啥關係，除了聞著味道像。

高票答案里說的比較詳細了，我想補充的就是傳說中的「丹東99」就是「紅顏」。我也是最近做草莓調研才發現的，真是隔行如隔山。

最近公司開始賣草莓，默默的我就來做個廣告～
想買的私信吧，最好是遼寧省瀋陽的，生鮮類的，物流距離太遠品質沒法保證！
雖然草莓是從丹東東港發貨，但如果購買量太小，貨物只能先直接到瀋陽公司總部。公司是為了在瀋陽打開市場，以草莓為年前主打產品了～

題外話，當前世界上有2000多種草莓主栽品種，國內呢也有幾百種了。