家裡人常說水果沒有水果味，蔬菜沒有蔬菜味，雞蛋也不不如從前好吃，那它們的營養價值還存在嗎？

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主要原因還是現在不餓了，還有重油鹽、糖、味精、香精吃多了。

餓幾天就有味了。

個人感受，談一下吧，因人而異，因時而異，因地而異。不足為據。
第一種情況，過去物質匱乏的年代，吃什麼都是美味。然後，在物質生活極大豐富的今天，再去品嘗任何美味，都會變得乏味。
第二種情況，其實，這些食品，的確是有差異的。在我自己種菜之前，因為沒有什麼比較，所以，吃起來並沒有什麼別的感受。但是，在我自己種菜之後，很現實的感受到了差異感。因為是自己吃的東西，所以，所有蔬菜都不施化肥不打農藥，肥料一種是豆渣，另一種是煮熟了的豆子泡的水。蟲子什麼的都是手工抓，然後，就覺得自己種的菜很美味，會找到少時偷的菜的味道。
其實，也常常會懷疑，是不是因為自己種的，所以才會覺得更好呢？
因而，常常因為不確定而不自信。
其實，管特呢，自己感覺好便好。
題主不妨試試。

Get out of my lawn

今年冬天吃到別人送來的自家養的豬肉。。做成方肉然後燉菜或者扣肉。。味道的確和平時不一樣。肥肉特別香，瘦肉也不柴。。雖然每年都做但是今年的確實更鮮美
還有一個例子就是某年暑假回母上老家，，吃到那種鮮香撲鼻的黃瓜，剛從藤上摘下來，絕逼和平時吃的不是一個味。。西紅柿也特別明顯，，味道好壞不說比農家自產，就是一年四季東天的西紅柿也是很難吃很沒味或者說只剩酸了。。。
區別。。
一方面是因為時間，蘇州富，講究過時不食，現在什麼都可以反季生產。。不好吃很正常
另一方面，正如東北大米好吃，很大程度就是因為東北大米是一季稻，長半年，當然土壤也很重要。化肥，催熟，激素。。怎麼可能和原來一樣的味道。。

至於營養。。能量應該是有的，營養素就不能保證了，比如抹了避孕藥的黃瓜，本來沒那麼大，只是用某種方法強化了生長激素，就像長個子的中學生，只顧長個子，看著越來越瘦。就是營養還沒跟上來嘛

當然在啦，就算失去味覺了也還在。特有的味道吃不出來，只要不再吃香料和調味品，慢慢就會好了，不過我覺得，敢和吃貨提這種事，一定先被揍飛兩回⊙_⊙

只要你吃下去能給你提供能量的食物都是有營養的。
你的長輩覺得沒有味道，可能是因為隨著時代的發展，農作物的品種增多。
有的品種早熟，耐儲存，但是風味一般。
從前的品種單一，可能是風味足夠，但是有其他的缺點。