為什麼感覺很多科、奇幻幻電影中的霸主都長得像章魚？

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與其說是章魚類，不如說是人類對多觸手生物的恐懼。

東西方自古對多手生物都是恐懼敬畏的，

人只有兩隻手，兩隻腳，還不能同時攻擊，所以人們在神話中幻想多隻手存在，是否也會代表攻擊力的提升。
東方傳說中，強大的神靈都是具有多臂的形象。比如印度神佛代表梵天和濕婆，都是多手。
於是多足怪物具有了第一個重要屬性，力量。

而觸手，提到這個詞人們的第一反應就是靈活，可伸長，而且柔軟。這是人們因為章魚和烏賊而對觸手的印象。
於是靈活多樣的屬性也具備了。

多足動物代表的應該就是昆蟲了。
想像一下昆蟲的行動，那麼多隻腳運動的有條不紊，行動迅速。人類代入自己，一般都不會考慮什麼液壓的問題，而多是「我要這麼多隻腳不打架就不錯了。」
因此多足動物又被賦予了迅速。

蟒蛇是可以將獵物活活勒死的。
於是觸手捆綁限制敵人活動的能力也具備了。

如此一個行動迅速，可以多角度靈活遠距離攻擊捆住你，然後一人頂的上一個隊伍的力量的怪物。

加上一些導演除了賦予怪物恐怖的形象，還有滑膩的外表或者粘液分泌。

…多可怕啊

此外，多手還代表著斂財和權力以及貪婪。

霸主的原因可能也與此有關。

相關問題也可以去查詢章魚的形象有何隱喻與象徵。

恐怖谷效應

如果是類人形的，那就很適合交流——被主角嘴炮策反——大家組團刷別的怪獸

如果是常見哺乳動物，絕對是坐騎+萌寵——打一場之後，主角團隊贏了，順利收編——這句話不是湊字數，不信你問問貓奴，貓算不算宇宙霸主

然後是觸手系：

1. 給它個擁抱？ ——捆綁Play，窒息而死

2. 保持距離聊天？——四目相交不作嘔都不行吧，談什麼條件，開打好了

3. 開打——啊啊啊千萬不要被它的觸手纏到，快把觸手剁了——好了，戰後議和的機會都沒了

昆蟲系的同理

就說大結局吧，類人形的反派，就算不被策反也會被洗白，就算不洗白也會充滿魅力，就算沒有魅力也不招人仇恨。但是觸手系，唯一的作用就是喚醒主角團與小夥伴們的鬥志，並在戰鬥結束後成為背景板——就是最簡單的吧《馬達加斯加的企鵝》里那個章魚

不覺得這個和克蘇魯關係很大，應該還是受古代歐洲水手們各種真真假假（絕大多數應該都是假的）的巨型烏賊戰海船的段子影響更大。

因為各種科幻里的觸手都是能砸能捅能捆的實用型，和章魚、烏賊類似，但和舊日支配者什麼的差別就大了，那些位大爺的攻擊方式都是各種迷幻酷炫，基本沒觸手什麼事兒，觸手只不過是起到個美化作用而已，純粹是裝飾品（比如克蘇魯大爺本人）

有些是向克蘇魯致敬
有些是因為人類海洋傳說中一直有大章魚怪物的故事

不覺得章魚進化的很完美么？能藏能斗，靈活狡詐！參考黑客帝國的章魚兵，沒有多餘的身體組織，圓形身體變向靈活，核心器官都在一個地方不易被破壞，觸手可彎向任何方向幾乎沒有死角，能攻擊能防禦。只要留下兩個以上觸手就能繼續活動，很難被殺死，簡直完美生物有沒有。
在海洋里，一個章魚，一個鯊魚，都是進化變化很小的物種。說明他們的進化是比較完美的，陸地上則是昆蟲更容易引起多數人反感。在怪物恐怖片里，章魚和鯊魚形狀的特別多，影史最賣座的電影大白鯊，還有比較耐看的極度深寒，黑客帝國都是這類怪物。昆蟲類科幻，奇幻給人帶來的往往不是恐怖而是噁心。而且科幻，奇幻電影主要突出的往往是冒險，驚悚，一個憑空想像出來的怪物，可能不一定會引起大部分人的共鳴。電影還是要考慮商業因素的，相對來說從人們普遍認為恐怖的事物出發，更容易引起共鳴，也不容易失敗（異形那類型的屬於天才的想像了）。

不，說到底人的想像力就那樣。
神這種東西必須要強大。
如果是鳥類，感覺不具有力量。如果是走獸，很難弄出一個公認的「走獸」。(儘管有麒麟這種鬼東西)一條魚也不行。
看看還有什麼選擇:人形(泰坦)，軟體動物(史萊姆(修嘰)蠕蟲，章魚)，節肢動物(螃蟹，蠍子等)，還有規格外的肉球(阿薩托斯)
如果再加上可以飛而且比較黑暗的限定，那麼只有章魚比較正常了。你可以想像其他生物的情況。
參考:部分boss級人物
《大聖歸來》混沌，蠕蟲狀
《黑客帝國》章魚狀;機械大帝，人臉狀，肉球狀
古希臘神話:泰坦，人形
中國神話:女媧，半人半蛇;盤古，人形
基本都是這個套路

這麼多人一本正經的胡說八道我也是醉了

真實原因不過就是因為現在這幫搞設計（以日美為主）的大都受克蘇魯的影響相當的嚴重, 相對日美設定里，歐洲就沒這個毛病，英國的魔戒里有章魚嗎？北歐的雷神里有章魚嗎？希臘的戰神里有章魚嗎？你看，不過就是美國人自己的毛病，當然，還有他們養的狗。

克蘇魯裡面不止有長的像章魚的

還有像帶魚的

像水母的

像螃蟹的

像海參的

美國七八十年代最著名的怪談里就有龍蝦手這種中國人覺得你還不如叫個龍抄手，但是美國人怕得要死的東西，歸根結底不過是美國人受克蘇魯文化影響嚴重，中國人呵呵一笑，血源之前誰知道你妹的克蘇魯是什麼，能吃嗎？

至於為什麼克蘇魯裡面的古神新神太空神全都是面目可憎的蝦兵蟹將

弄的中國人一看，豁，你這是西海還是東海啊? 你這是不是有個棒子啊？前陣子有沒有個猴子來過啊？

文壇著名精神病愛手藝先生在與友人的信件中明確解釋過

是因為他老人家

非常

討厭

吃海鮮

。。。。

個人感覺，這種設定最早來源於英國小說家赫伯特·喬治·威爾斯在1898年發表的科幻小說《世界大戰》（The War of the Worlds）中描述的火星人形象:

圖片來源:
《世界大戰音樂CD》，中國戲劇出版社， ISBN 710400977-9 (《世界大戰》小說附贈光碟)

這事得問魔法少女

最近看的科幻片沒有這些亂七八污的東西呀……題主看的是霓虹的片子？

愛手藝大師之遺風而已。