喝零度可樂會長胖嗎？
2017.4.29更新
第一次得到辣么多贊，謝謝大家捧場。有的地方可能表述不準確，歡迎大家指出。
評論區有小夥伴提到范志紅老師關於無糖甜飲料的文章，文章考慮因素很全面，描述也更專業，有興趣的朋友可以去微博搜來看看。推薦關注范志紅老師，老師的微博經常會更新各種專業的營養健康芝士！
然後關於減肥喝無糖可樂好還是普通可樂好。。。當然是喝白開水更好（別打我 ）但是，當我某一刻突然很想喝可樂的時候，我肯定會選擇無糖可樂來解饞。不過不止為減肥還為健康，咱還是樹立一個逐步戒掉甜飲料的小目標。以白開水代可樂，我先干為敬！
以下原答案：
食品專業的學生來答一波，畢竟我可是好好研究過減肥(￣▽￣)
從一般的可口可樂（百事可樂）和零度（極度）的對比來說，喝無糖可樂（零度或極度）不會發胖。
喝可樂會發胖的原因是一般的可樂中含有較多的糖，其中的糖可以在體內轉化為能量供人體正常生命活動，一旦每人每天轉化的能量（每天食用的所有食物轉化而來）大於了人體每天所需要的能量，那麼多餘的能量就會轉化為其他物質（比如脂肪）儲存在身體內。
而無糖可樂中代替糖的物質叫【阿斯巴甜】，一種非營養性甜味劑，也就是有甜味但不能被人體利用，不會轉化為能量，俗話說就是不發胖。
至於其他答主說的代糖引起飢餓感，別的不敢說，作為可樂重度愛好者，且經常喝無糖可樂，反正就我而言喝零度極度我並沒有異常的飢餓感。愛喝可樂到，零度極度可口可樂百事可樂我都能喝出味道的差異 ，並且自我感覺能嘗出阿斯巴甜的味道。
PS：阿斯巴甜雖然不發胖，但是也有個每日允許攝入量（ADI），每日攝入不宜超過這個值，具體多少我記不得，有興趣可以查一查，不過一瓶普通裝的無糖可樂中的量應該不會超過ADI。
手機碼字好累(￣▽￣)
看到這裡的同志們給我個贊可好～
碳酸飲料不健康，不知道喝蘇打水的會不會同意這種說法。
咖啡因成癮，不知道喝茶的會不會擔心。
代糖導致肥胖，因為代糖讓人產生飢餓感。有位答主說得好，運動也會讓人產生飢餓感，按照這個說法，運動也導致肥胖。醋還導致飢餓感呢，所以醋也導致肥胖？飢餓本身就導致飢餓感，飢餓也導致肥胖。
我就說，這幫民科，比美國FDA牛多了，民科們給大家開的食譜，能讓人活一千歲。
你每天吃一樣的東西，然後喝一杯可樂，你能維持體重不變，
那你把這一瓶可樂換成無糖可樂，估計會非常緩慢的瘦下去。
如果因為你改成了無糖可樂，你覺得不會胖所以加了一個醬肘子。
胖！
還有，不要懷疑甜蜜素對身體有問題。
因為甜蜜素吃多了真的對身體有問題。
星巴克一克的代糖等於七克白砂糖甜度。
我250毫升牛奶放一克代糖能甜到齁。
代糖的包裝上寫著，每天不得攝入一百克。
放心，你一定不是毒死的，你是活活甜死的。哇，這篇文章其實發了蠻久了，但最近陸續收到了100多個贊和很多朋友的評論，很是驚喜，也來統一回復一下評論中的問題：其實，本文中開頭應該就已經講明觀點了，零度可樂本身並不會使人發胖，因為畢竟是0卡路里，使人發胖的是喝了零度可樂後身體感到的不滿足感容易使人進食更多的高熱量食物。另外，需要強調的是碳酸飲料帶來的問題遠不只發胖，甚至發胖是比較小的問題，更大的問題是長期飲用會增加糖尿病、骨質疏鬆、代謝綜合征的風險，而零度可樂同樣會帶來這樣的風險。所以咱們能不喝，還是盡量不要喝了~
最近正好在研究零度，健怡可樂方面的問題，就來回答一下吧。簡單的說，零度可樂因為本身的熱量是0卡路里，所以零度可樂的本身是不會讓人發胖的。但是！凡事就怕但是啊！喝了零度可樂以後身體會有一系列的反應。。。因為自己前段時間正好在研究關於無糖飲料的問題，其實也就是你問的這個問題，所以就直接篩選一些內容回答一下問題啦。
對於很多人來說，碳酸飲料都是無法拒絕的，不喝碳酸飲料帶來的「陰影」，是再美味的果汁或其他類型的飲料都無法彌補的。
但毫無疑問，常規含糖的碳酸飲料已經被無數實驗證實對健康有害，並且會增加蛀牙，肥胖，代謝綜合征，糖尿病，心血管病，骨質疏鬆，甚至某些惡性腫瘤的風險。我們應該對它 SAY NO.
1964年，美國百事可樂公司製作出一種新型飲料並命名為Diet Pepsi，後來可口可樂公司有了Diet Coke, 此後各種Diet系列，zero calorie系列的碳酸飲料風起雲湧。
1. 什麼是0卡碳酸飲料？
0卡碳酸飲料也是碳酸飲料的一種，但是和常規碳酸飲料用蔗糖（白砂糖）果葡糖漿，或高果糖玉米糖漿甜化不同，0卡碳酸飲料使用的是人工甜味劑比如阿巴斯甜，甜蜜素，食用糖精，安賽蜜-K等等。原來一罐330毫升的可口可樂，有35克糖，142kcal的熱量。現在健怡可樂使用人工甜味劑代替蔗糖等常規甜味劑，把熱量降到的幾乎0kcal，於是立刻受到對碳酸飲料情有獨鍾但卻怕因此長胖的大眾消費者的熱捧。
2. 0卡碳酸飲料對減重真的有幫助么?
並不是。。。
美國聖安東尼奧心臟病研究發現，無糖碳酸飲料和體重的增加呈現線性關係。和不喝無糖碳酸飲料的人相比，每天喝三罐無糖碳酸飲料的人，肥胖的風險增加一倍。而且喝無糖碳酸飲料導致肥胖的風險甚至要高於喝含糖碳酸飲料。這是一項納入了5,158位受試者，跨越8年的長期研究，論文發表於權威雜誌《Obesity》上。
另外一項納入了78,694名婦女的研究也表明，人工甜味劑能夠增加體重，不論你體重的初始值是多少。此外還有很多流行病學研究也同樣發現，無糖碳酸飲料能夠增加肥胖的風險。
3. 為什麼0卡碳酸飲料會增加肥胖風險？
大家可能不願意相信這個現實，覺得既然無糖碳酸飲料真的只有0卡路里，為什麼會增加肥胖風險呢？
a.人工甜味劑會增進食慾和對甜食的渴望。
當你喝無糖飲料的時候，你其實欺騙了自己的身體。因為人工甜味劑的存在，當你喝健怡可樂的時候，你的舌頭感覺到了甜味，從而引發身體一系列反應，使身體處在準備接受和消化食物的狀態。可是你的身體感到越來越困惑，因為雖然感覺到了甜味，但是消化道里並沒有能量或者食物可以供消化吸收，於是導致的結果就是喝了健怡可樂後，由於體內分泌的各種生物信號，你會感覺到飢餓。這種飢餓的感覺會使你對其他含糖食物或者零食產生極大的興趣。而且你也許會告訴自己，因為自己喝0卡的飲料，所以現在自己吃一塊千層抹茶蛋糕，或者一小盒冰激凌簡直是小意思啦。
因此，並不是健怡可樂本身導致肥胖，而是人工甜味劑促發的神經反應和調節，導致對於甜食的渴望和飢餓感，最終攝入過量食物而導致肥胖。許多動物實驗和人體實驗都已多次證明這種人工甜味劑和增進食慾，對甜食上癮之間的聯繫。
b.人工甜味劑可能會改變你原本健康的生活方式。
人工甜味劑比常規的蔗糖要甜幾十倍，數百倍。當人體吃了這些甜味劑後，對於常規蔬菜，水果裡面的甜味，感覺到很乏味，比如感覺葡萄西瓜沒有以前那麼甜了。因此，對於含有天然甜味的水果蔬菜降低興趣，轉而選擇更多的加人工甜味劑的食品或者加工食品。原本健康的生活方式會得到破壞，不健康食品的攝入會增多，從而增加肥胖和其他疾病的風險。研究表明，喝0卡碳酸飲料的人會進食更多的熱量或者不健康食物。
所以在喝健怡可樂的時候，必須要抵擋住自己神經系統的誘惑，不能在非進餐時間攝取過量的甜食和或者其他零食。如果不能很好的控制的話，健怡可樂也不能夠給你控制體重的理想上幫多大的忙，反而會幫倒忙。況且人工甜味劑的潛在成癮性，以及對健康生活方式的影響，我勸人們還是盡量不要喝所謂的無糖碳酸飲料。
4.人工甜味劑真的會上癮？
動物實驗表明，當實驗的Wistar大鼠(某一種鼠類），暴露在糖精水（一種常見的人工甜味劑）和可卡因（毒品），多數Wistar大鼠選擇了糖精水，而且增加可卡因的劑量也於事無補，Wistar大鼠們還是義無反顧的選擇人工甜味劑。雖然人體試驗證據缺乏，但是對於Wistar大鼠，甜味劑比可卡因還成癮，這確實讓人膽戰心驚。這種成癮性會可能會強化上述兩個導致肥胖的原因。
除了肥胖以外，有很多大型高質量的科學研究發現無糖碳酸飲料和含糖糖酸飲料一樣可以顯著增加糖尿病，代謝綜合征的風險。無糖碳酸飲料比含糖碳酸飲料更能增加抑鬱的風險。無糖糖酸飲料還能增加早產兒的出生率，增加骨質疏鬆的風險。所以從各方各面來看，0卡路里飲料並不如名字本身傳遞的信息那麼美好。特別是對孕婦，幼兒，小孩，更應該盡量避免各種碳酸飲料的攝入。
當然無糖碳酸飲料與健康的真實關係還有待更多的實驗，特別是人體臨床隨機對照實驗來證實，目前來說下最後的判決書時機還不成熟。總體而言，很多科學證據指向無糖糖酸飲料對健康有負面影響，所以為了你的健康，日常生活中應該減少或者避免無糖碳酸飲料的攝入。
所以！所以！口渴的時候，一杯水絕對是最好的飲料啊～
最後，附上自己研究時候的參考文獻，大家如果有興趣可以再深入研究一下哦～
參考文獻：
[1]. Fowler SP, Williams K, Resendez RG, Hunt KJ, Hazuda HP, Stern MP. Fueling the obesity epidemic? Artificially sweetened beverage use and long-term weight gain. Obesity (Silver Spring). 2008 Aug;16(8):1894-900.
[2]. Stellman SD, Garfinkel L.Artificial sweetener use and one-year weight change among women.Prev Med. 1986 Mar;15(2):195-202.
[3]. Yang Q.Gain weight by 「going diet?」 Artificial sweeteners and the neurobiology of sugar cravings. Yale J Biol Med. 2010 Jun; 83(2): 101–108.
[4]. Lenoir M, Serre F, Cantin L, Ahmed SH.Intense sweetness surpasses cocaine reward.PLoS One. 2007 Aug 1;2(8):e698.
[5]. Nettleton JA, Lutsey PL, Wang Y, Lima JA, Michos ED, Jacobs DR Jr. Diet soda intake and risk of incident metabolic syndrome and type 2 diabetes in the Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis (MESA).Diabetes Care. 2009 Apr;32(4):688-94.
[6]. Lutsey PL, Steffen LM, Stevens J.Dietary intake and the development of the metabolic syndrome: the Atherosclerosis Risk in Communities study. Circulation. 2008 Feb 12;117(6):754-61.
[7]. Fagherazzi G, Vilier A, Saes Sartorelli D, Lajous M, Balkau B, Clavel-Chapelon F. Consumption of artificially and sugar-sweetened beverages and incident type 2 diabetes in the Etude Epidemiologique aupres des femmes de la Mutuelle Generale de l"Education Nationale-European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition http://cohort.Am J Clin Nutr. 2013 Mar;97(3):517-23.
[8]. Halldorsson TI, Str?m M, Petersen SB, Olsen SF.Intake of artificially sweetened soft drinks and risk of preterm delivery: a prospective cohort study in 59,334 Danish pregnant women. Am J Clin Nutr. 2010 Sep;92(3):626-33.
[9]. Guo X, Park Y, Freedman ND, Sinha R, Hollenbeck AR, Blair A4, Chen H.Sweetened beverages, coffee, and tea and depression risk among older US adults.PLoS One. 2014 Apr 17;9(4):e94715.
咱們就事論事，0卡說明它幾乎不含熱量，那你喝下去也不會胖。如果你以前喝普通的可樂，你改喝零度就會緩慢變瘦。民科的邏輯我是服了，人家問零度會不會胖，非給人家扯喝了零度會增加食慾導致發胖，照他們這麼說鍛煉也會導致飢餓增加食慾啊，所以鍛煉不能減肥？真是牛逼
並不會，我個人一周喝一兩瓶，事實上我減肥階段主要靠喝它解饞。附上我現在的照片一張
顯然並不會，0熱量。
你不能說因為運動，所以我餓，然後大吃特吃都沒問題而得出結論運動是長胖的誘因，是吧？
最近有空又看了看某個高票答案，上面寫著:
2. 0卡碳酸飲料對減重真的有幫助么?
並不是。。。
看到這個我又想說一下，某一日，我發現自己該減肥了，170不到的身高到接近80kg的體重，然後開始了減肥的生涯，改變了很多飲食習慣和規律運動，其中一樣改變就是將普通可樂改成喝零度可樂，然後呢，減到了接近62kg。
如何三個月內減掉50斤？ - 知乎用戶的回答
當然，這個只是我自己的情況，考慮與否就是大家的事了，反正我是減了。
理論上來講卡路里與清水差異不大
理論上來講喝了也確實會產生飢餓感
但是
如果你是那種有了飢餓感覺必須要吃的人，那要麼你是個已經放棄減肥了的胖子，要麼你是個不用減肥的瘦子。
每個正常人都會或多或少壓制自己的食慾嘛，不正常嗎？誰說產生了飢餓感就要吃呢？
首先來看看這道題的題目：零卡飲料會不會長胖
當然不會
這個是沒人否認的吧
那不就得了，論述結束。
至於你們說的那些什麼產生飢餓感的副作用不是直接的因果關係，不予考慮。
好吧好吧，我們暫且考慮一下吧
如果是一個減過肥的人，或者說決定減肥成功的人，你有了飢餓感會怎麼做？難道是吃嗎？當然不是
你是忍著，因為你在減肥，吃了會胖
那你平時都能忍，喝了一杯飲料之後再忍忍怎麼了。
不要跟我講你忍不了，忍不了還減什麼肥，遲早暴食胖死你，還是去喝你的含糖飲料吧，別減肥了，這是我對你最真誠的勸告
微笑臉
零度可樂並不是無熱量，只是熱量少到可以忽略。
阿斯巴甜確實有一定攝入上限，比如你每天喝上五箱……三瓶五瓶算個毛啊。
所以代糖的危險性，還不上碳酸。咖啡因的攝入會起到興奮的作用，這是事實。
但是該喝還是得喝啊。
說到底，碳酸飲料總歸是不那麼健康的，若題主只是擔心胖瘦熱量的問題的話當然可以選擇零度代替有糖可樂。
零度可樂里甜味劑沒什麼熱量不會讓你變胖。
以及這些甜味劑是靠你的腎臟代謝的，腎不好就不要試了。
對於甜味劑成癮我是不知道（個人口味平時就不喜歡甜味，但是喜歡夏天喝冰可樂，偶爾也想吃點小甜的東西），對可樂裡面咖啡因成癮倒是挺嚴重的，咖啡因成癮還表現在根本戒不掉黑咖啡和茶，只喝水就覺得寡淡無味，不喝點能嗨起的東西感覺整個人都很頹懶。
幹了這杯美式，睡你MB起來嗨！
不想要甜味劑，又想喝帶汽的就喝無糖蘇打水好了，超級難喝，又很來勁。
我個人選擇不喝有糖的可樂是因為牙齒受不了，喝完以後感覺嘴裡會因為糖分變得黏膩，感覺喝完以後口腔里的細菌也滋生得快，本身牙根又對糖分敏感。而且手殘星人經常有可樂灑出來的時候，有糖的可樂撒出來簡直就是地獄，整個人都黏糊了……無糖可樂撒書包里的時候除了手機會進水，晾乾以後還是狠乾爽（對，我就是這麼手殘），而且零度它就是沒什麼熱量啊……
不過零度極度對我來說還是太甜，我一般都得兌水喝。
頻率大概就是一個月喝個一兩回，一次五百毫升以內。
天天喝就不知道了，其實看一眼營養成分表就知道了，沒熱量沒脂肪啊。
零度對我來說是解饞用的，我媽糖尿病，所以家裡以前常備零度，感覺喝了沒啥負擔……好吧，其實是因為我腎太好。
我一個月也會吃幾次油炸燒烤解解饞，油炸燒烤容易胖，說深了還致癌，但說到底不過量也不會怎麼樣。
去年年底買了兩箱，仗著是0熱量天天喝沒事兒就喝，確實沒胖。
但是有一天突然發現一直特別健康的牙被生生腐蝕出好幾個洞！！！
去牙醫那裡補好了以後半年多了沒碰任何可樂，我覺得跟肥胖相比，牙齒健康重要多了，偶爾喝可以，喝完切記立刻刷牙，果然是能刷廁所的東西，太強悍了。。。後悔已晚，已哭瞎。寧可肥20斤肉換回我健康牙齒(&>_&<)每天只喝一瓶可樂 是不是零度都能瘦
一些民科亂扯我是服氣的。
這位哥們是孫小花，專業健身，拿過健身冠軍。我經常看他直播，每天吃飯兩瓶零度可樂。
回答里沒有人提到鈉。我平常唯一喝進去的卡路里就是牛奶和蛋白粉了。所以高興了會喝一些diet可樂或零度雪碧。當然，在糖和卡路里方面是不用擔心的。但是，要注意鈉含量。攝入過多的鈉會導致身體的水腫上去。如果你是個堅持鍛煉而且沒有糖尿病的人，適量的糖和卡路里都不是你的敵人，鈉才是
不會。零度可樂是零熱量的。只是比水多了一些二氧化碳、色素和甜味劑。
應該知道零度是沒有蔗糖 葡萄糖 但是替代品是甜蜜素 安賽蜜 阿斯巴甜 這種甜並不長胖 如果和危害健康相比 划不來 口腔學院學生 認為 別為了喝著開心 損害牙釉質 畢竟齲齒不分年齡
顯然是不會。
喝零度可樂和長胖之間沒有因果聯繫。
有的答主說的那些屬於相關性。
拋開劑量談危害就是耍流氓。
胖不胖，不完全看你吃什麼。
懂？
事實上你可能會瘦，但是量微乎其微，和你和涼水一個道理，零度熱量幾乎為零，基本可以理解我涼水，涼水是負熱量，需要消耗熱量
看不下去某個高票回答了，我看了他引用的參考文獻。那位答主只是引用了人工甜味劑可能導致發胖的文獻，然而事實是同樣也有許多研究表明人工甜味劑的攝入與體重呈中性或負相關，我們最多只能得出結論人工甜味機和體重的關係仍存在爭議，並且沒有任何足夠證據表明我們需要抑制人工甜味劑的消費。
對於一個問題往往都會有正面反面的研究與意見，我們應該做的是把事物的正反面都呈現出來供大眾自行做出評判，而不是只引用一方的觀點綁架大眾。答主只引用對自己觀點有利的文獻是不是耍流氓？
參考文獻：
[1]Artificial Sweetened Beverages and Pediatric Obesity: The Controversy Continues
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