如何評價日劇《孤獨的美食家》里的食物？

12-18

感覺就是日劇版的美食地圖…有人實地造訪過裡面提及的那些飯館嗎？味道真的如同劇集裡面描述的那樣嗎？
劇中食店的地址可以參考這裡:http://www.zhihu.com/question/28251724

謝謝 @Belona 邀請。去過第一季第三集的擔擔麵店和第二季第一集的中華料理店......

其實事情的經過是這樣的，孤獨美食家這部劇我一直是在有一集沒一集的看，去年九月的某一天晚上看電視正好看到大田區蒲田站附近的越南餐廳那集，第二天又正好要經過蒲田站去羽田機場接人，於是我想，誒，正好，明天就去這裡午餐啦。結果到了餐廳，才發現那可真是人山人海啊......本來是位於地下一樓的餐廳，彎彎繞繞的沿著樓梯排到了地面上，又順著街排了十餘米的隊。從此之後我再沒試圖過特意去找孤獨美食家裡介紹的店......

然後呢，上上周的某一天我正在樓下小店裡吃我最愛吃的烤肉飯，偶爾抬頭看了看電視。

哦，奧巴巴又要制／裁／伊朗了呀.......
............
............
！！！！! 等等，電視下面不是松重叔的簽名嗎！！！！2012年9月5日！！難道這是孤獨美食家來過的地方？？？

於是我立刻拿出手機搜索這家小店的名字，原來還真是誒，2012年10月10日放送的第二季第一話就是這家小店。當下頓時有了一種驀然回首之感......

回家之後我跟男朋友認認真真的又複習了一遍第二季第一話，期間無數次忍不住吐槽，
「叔，你走錯方向了好嗎」
「怎麼可能大街上一個店面都沒有開門這是凌晨來偷拍嗎！」
「叔，別去那家和果子店啊啊啊啊」
......看到自己每天走過無數遍的地方出現在孤獨美食家的電視劇里實在是非常奇妙的事情......

另外，叔的感受跟我們的感受真是一模一樣呀，非常真實。比如叔在第一次經過這間名為「三ちゃん食堂」的小店的時候，正好有喝酒的人推開門出門，叔當時吐槽說「這麼早就喝酒真的大丈夫嗎」。

與其他的餐廳比起來，「三ちゃん食堂」確實是間非常奇怪的店，從中午營業開始到晚上都緊關著門，從外面完全看不出裡面是什麼狀況，偶爾打開門，裡面就非常嘈雜吵鬧，有人出來都是醉醺醺的，而且看起來去吃飯的都是歐吉桑的樣子。因此，在最初搬來新丸子站附近時，我都對這家店抱有謹慎的態度，一開始的半年間都沒有試圖進去過。一直到某一天查詢家附近的大眾點評網tabelog評分，發現這家店評分還挺高的，才鼓起勇氣決定去試試看。

......嗯，確實還是很奇怪的店啊，牆上貼著裸女的海報......
......好多種菜可以選啊，好難選好難選......
......果然還是歐吉桑們來的店呀，大白天就開始喝酒......
......哇！烤肉飯好好吃！好好吃好好吃好好吃！！
以上，大概就是我第一次入店的感受。

好吧，題主想知道的「味道真的如同劇集裡面描述的那樣嗎？」這個問題，在認真複習了電視劇後，我們上周又去了一次，專門點了叔點過的那幾種菜。

除了第一種「みょうが天ぷら」現在已經不在菜單上之外，其他三個都點了。要知道，我最討厭的食物就是蔥，這輩子都不吃蔥，每次喝味噌湯都要把蔥一個個挑出來......為了能跟叔吃的一樣，我也是蠻拼的了！實物如下：

好了，現在我可以回答，味道真的跟劇集裡面描述的一樣！
只是...叔吃的也太多了吧，這些一個人根本就吃不完啦！！！
然後...就我個人而言，我覺得這三道菜不是「三ちゃん食堂」最好吃的菜，最好吃的還是我的烤肉飯！也就是叔在等菜的時候看到其他人點的那個。

半肥瘦的烤肉片裹著濃厚的醬汁，再加入一點紅生薑和一個生雞蛋，嘖嘖嘖嘖嘖～
為叔沒有吃我的最愛而感到遺憾.....

自此一役後，我覺得叔的品味真的還蠻好的嘛。
於是我又一次開始了漫漫複習孤獨美食家之路...

前兩天看到第一季第三集也就是擔擔麵那集：

wow～那個擔擔麵看起來還蠻正宗的嘛！
要知道在日本，所謂的擔擔麵幾乎全都是有湯水的，加上一點肉末芝麻醬的拉麵而已。
於是第二天立刻行動，去了池袋找這家店。

人氣仍然很旺，好在沒人排隊，我與朋友兩人正好有兩個空位子還能坐下。
有意思的是，這家的菜單最後有寫，「孤獨的美食家裡五郎吃的是擔擔麵喲」這樣的廣告，看來來這裡就吃擔擔麵的人還真不少。跟朋友兩個人點了擔擔麵，水煮魚與很少能在日本見到的紅油水餃。

擔擔麵登場！

拌勻之後。

wow～身為四川人我又一次要為叔的品味點贊啦！這是我在日本吃過的最正宗的擔擔麵！花生碎特別香，也沒有多餘串味的芝麻醬什麼的，花椒的味道對於我來說也剛剛好，真是太滿足了！

好了，現在我可以又一次回答，味道真的跟劇集裡面描述的一樣！
看來孤獨美食家真的算是蠻靠譜的美食指南，以後可以跟著去吃喲～
建議去前幾季的店，當季的嘛，估計就又得大排長隊了。

To be continued...

2.1更新劇照和照片對比（超多圖預警）超好吃的說！我們整個新婚旅行就是按照五郎的美食巡禮來計劃的！
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心動不如行動，尤其是老婆每天一邊看著《孤獨美食家》一邊閃著星星眼：「老公~我要吃這個」「老公~~~這個看起來好好次哦~」「老公~~~~我們去日本把這些店都吃一遍好不好嘛~~~~」…………身為一個男人如何能拒絕這種請求！不就是新婚旅行去日本嘛，不就是按著地圖一家家店找過來嘛，走起！

首先，出發前準備工作，旅行社當然完全不用指望了，自由行！必須自由行！五郎的腳步雖然遍布日本各地，但以東京較為集中，對於為期僅5天的新婚旅行來說，全日本坐新幹線到處跑是不現實的，不可貪心，就決定這次以東京市區為核心來活動吧。另外，一定要租個移動WIFI，很方便的，國內因為有各種原因就不說了，出國旅行，Google地圖有多麼便利，誰用誰知道。拿好手機，再帶個充電寶，就絕對不怕迷路了，而且還可以一路吃吃玩玩，隨時隨地微信照片發回去，羨煞小夥伴們。

準備完善，到達東京，到了旅店東西放下，差不多也到了晚飯時間，立刻找出最近的一家五郎吃過的店，美食之旅開始啦~~~~~
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第一站，魚谷（第三季第四話）
我們離開旅館，來到了文京區一個安靜的小站——江戶川橋，原本的繁華街景立刻變成了晚間安靜的小居民區。拿著手機定位地圖，走了沒多久就找了這家店。店門很小，只容一人通過。但隨便一撇，裡面已經人滿為患了，老闆娘歉意地說目前沒有位子了……誒……等下等下！我們可是不遠千里趕過來的誒，全滿了？日本小店沒有讓人等位的習慣？不如說這麼小個店根本就不可能再有空間給等位的客人吧……

第一站……失敗了！真打擊……沒想到第一站就失敗了！之後只能在附近找了另一家看起來很普通的小店……吃了一頓無論怎麼看都是很普通的家常日本料理，雖然正宗畢竟很正宗啦，但實在沒有特別的感覺……

總結經驗就是，千萬不要在飯點（6點~8點左右）跑去這些小店，上班族和學生黨很可能把位置全擠滿了……
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第二站，鳥椿（第三季第八話）
這一次起了個早，在上班日的上午11點多找到了位於【鶯谷】的這家小店，街道上明顯都是家庭主婦和老人，這回可沒有學生黨和上班族來搶位置了，上圖

劇照：

實地：

和劇里不太一樣的是，原來劇里是喝酒的大叔坐窗口那段位子沒有了，感覺整個店面往前挪了點位置。

劇照：

實物：
ハムカツ炸火腿，柔軟又有彈性的火腿炸出恰到好處的脆脆金黃的外皮，非常好吃。劇里五郎還拿尺出來量wwww，的確很厚很大！第一次近距離觀賞相當有衝擊感，旁邊白色和黃色的是美奶滋和黃芥末。

鶏鍋めし和おろしポン酢
雞肉飯就是雞肉、油豆腐和粉絲燒一起的拌飯，再打個雞蛋一起吃，五郎就說有點像日式雞肉火鍋的味道，的確是，很容易吃飽。酸蘿蔔泥這個是下酒小菜，飯前吃一點很開胃，酸酸的非常爽口。

還有一個炸雞翅，看著很普通，吃起來超~~好吃，感覺僅僅是一些鹽和少量香料（似乎是少量胡椒粉），但這個調料量，還有這個炸的火候，就是恰到好處，配合鮮嫩的雞肉，簡直不能更贊！

店中還直接掛點了五郎劇中的幾個菜，右下角的意思是「我這畢竟是喝酒的地方，所以還是請點酒吧！（不接受只要水）」。

左下角ホットケーキ熱蛋糕，五郎還吐槽過為毛這裡還賣甜食？

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第三站，ライカノ（第二季第十一話）
這是一家泰式料理店，吸取上次經驗，我們提早很多趕到了店門口，結果發現店還沒有開店，日本很多飯店都是中午和晚上兩個時段分別營業幾個小時的。沒辦法，附近逛了一圈，買了一點紀念品以後再殺了回來，成為了本日第一批晚間客人。

劇照：

實地：

哦哦哦，進門立刻就看見了五郎的簽名，還有合照，被掛在了店內的牆壁上。

首先是雞汁拌面……應該說是無雞汁拌面（鶏の汁無し面）。同樣看上去很不起眼的一份菜，但是已經滲透了湯汁甜味的有嚼勁的面，加上脆脆的炸出來的拌料，真的是非常好吃的一道菜。還有一道菜是泰式咖喱雞翅根，微辣配著微甜的口感，拌著米飯一起吃非常棒（老婆插嘴，日本的大米好好次，老公我們扛一袋回去好不好……）另，也點了五郎也吃過的一個小甜點，椰汁啥啥露來著，名字記不太清楚了，不過口感非常好，表面是一層凝狀的，底部還一層椰肉估計是打成粉以後糅合成的有彈性的膏，一勺挖下去可以吃出兩種口感。
劇照：

實物：

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第四站，大內（第二季第八話）
位於墨田區的兩國，附近不遠就是日本國技館，所以這片地區都是一水的相撲火鍋店（參見劇集中五郎一路看過來，各種相撲火鍋挑花了眼）。

劇照：

實地：

還記得五郎坐哪個位子嗎w

還是老樣子，下午5點多趕到，乘著日本人還沒下班和放學的時候，基本店裡沒人。然後理所應當，點了五郎的吃過的一人ちゃんこ鍋，雖說是一人，感覺量還真不少。老闆娘還親自來幫我們往鍋里擺食物，看來是一定要擺出那種相撲火鍋的造型。

劇照：

實物：

然後點了個五郎吃過的小菜，千切的山藥。另外也像五郎一樣，吃完火鍋要了一份烏冬面，還有兩盤加菜。這家火鍋的湯真的很不錯，看起來很普通，但調料也是恰到好處，也沒有熬出來油炸什麼之類的東西，中途煮過幾輪菜也沒有浮出油渣一類的東西。而且烏冬面即使只是放進去煮了一下，也感覺味道不一樣了。這方面的料理技術還真是不太懂，請懂行的朋友指點。

劇照：

實物：

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第五站，せきざわ食堂（第一季第十話）
起了一個大早，趕到這家店的時候，遺憾地發現，這家店已經關了……門口還貼著有五郎劇照的剪報，這家夫妻老店已經開了43年，也曾經因為孤獨美食家的拍攝而大放異彩。關店原因就不得而知了……或許是店主夫妻年紀大了，回去養老也說不定……太遺憾了。不過，這家店對面的洋風餐館還開著，有興趣的朋友可以去翻一下劇集，當時，五郎先生在這兩家店之間猶豫不決，最後忍痛放棄了洋風餐館，而選擇了せきざわ食堂。那麼這次，我們決定來完成五郎未竟的事業！

不過最後沒有五郎的指引，隨意點了幾個菜，味道雖然不錯，但似乎並沒有到達前幾家的程度，或許也有可能點的不是特色菜吧，略遺憾。
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咳，打了好長一段，總結一下吧。

《孤獨美食家》是一個優秀的美食節目，當然推薦的店和菜，都不會差。不得不說，我們在日本旅行的這幾天，按照外觀和感覺判斷找到的店，和按照五郎指引找到的店包括菜式相比，明顯味道上要差一個檔次。如果說普通美味的食物是A級的話，那麼五郎推薦的這些則都是S級。而且很多菜，並非式樣特別複雜，而是其中的火候、調味料比例，恰到好處的那種感覺，濃縮了多年料理經驗的在其中的感覺，確實大不一樣。很多朋友出國前都說要吃日本美食，但跑到日本兩眼一抹黑，很可能還是隨便路邊找一家拉麵店就解決了，這種是非常遺憾的。東京其實也就一個大城市，美食有各種檔次的，而人的胃只有一個，特別對於外國人來說，不可能一家家嘗試過去。所以，孤獨美食家的這些推薦店，其實是非常有價值的，無論是不是吃貨，只要不討厭美食，按照五郎的指引是不會錯的！

另外比較可惜的是，這次選的五郎巡禮計劃，5站里有2家都失敗了，而且最後一站真的是不可抗力，看來時間還是個很可怕的東西，喜歡這部片子的朋友，不要猶豫了，現在日本短期旅遊簽證條件也放得很開了，趕快出發吧！否則時過境遷，真的是會物是人非的。

但是但是，吃到的這3家真的非常棒！真是不虛此行呀！於是我們已經開始計划下一屆五郎巡禮之路，下次一定會吃到更多店的！

Update(2017/9): 答主現在搬去東京住啦。之後會繼續更新東京地區的店的體驗！

流量提醒：以下內容中圖片很多，流量慎點！！！

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一共去了5家劇中提到的店，對於劇中食物的總體評價是味道確實好過一般店家，並且有一定亮點和特色。雖然有個別食物稍有不足，但絕大多數五郎的選擇都是極其靠譜的。即使是一開始不感興趣的店去嘗試以後也會覺得出乎預料的滿意。價位方面都比較平民。

今年五六月份接觸了這一部劇，每次看到五郎去吃東西就覺得「哇這個看起來好好吃！」，加上看這部劇不用花太多心思，劇情都很簡單，就一下把1－4季都看了一遍。因為有計劃著去日本旅行，所以就也留意了一些想去吃的店，把嘗一嘗五郎吃過的食物也作為旅行的一大目的。根據以往的經驗，自由行雖然去之前想要去吃好多好多好吃的，但真的到了目的地，由於語言不通和資訊缺乏，一到飯點只能兩眼一黑硬著頭皮去吃點快餐或者拉麵什麼的。這次在有《孤獨的美食家》的指導下，嘗到了心滿意足的味道，對這種小小的，充滿人情味的餐館留下了特別好的印象。

由於我的旅行範圍主要是在東京及周邊，所以在計劃的時候就只計划了東京附近的一些在劇中出現的店。此外，在這部劇中除了日本風味的料理還有一些其他國家風格的餐廳（比如泰國菜，越南菜），出於想更多體驗一些日本風情，這些餐館都沒有放在計劃之中。在計劃的過程中，還考慮到和遊玩地點的結合。最終做成一個小筆記，包含了我可能選擇的一些店。

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*S1 E1 江東區（庄助）青椒肉丸

S1 E4 千葉縣黑關東煮

S1 E6 中野區鷺宮
炸豬排

*S1 E8 神奈川川崎烤肉超大盤捲心菜

*S2 E2 中央區日本橋人形町黑天婦羅

S2 E3 中野區沼袋
山葵牛裡脊蛋拌飯

S2 E8 墨田區兩國
相撲火鍋

*S2 E12 三鷹市
牛肉薯餅蘿蔔鰤魚

S3 E1 北區赤羽
珍珠雞鰻魚飯

S3 E4 文京區
魚料理納豆炸彈

#S3 E6 板橋區
烤肥腸

#S3 E10 荒川區
炎之酒鍋

*S4 E9 澀穀神宮前
毛（和諧）排骨黑炒飯雞腿

#S4 E12 澀谷飯糰前菜凍結酒

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其中第一列列出了在哪一季的哪一集出現，第二行是店所在的大致位置，第三行是看完劇以後留下印象的一些食物。條目前的「*」代表特別想去嘗試的或者和遊玩目的地特別契合，「#」代表還挺想去嘗試的，沒有標符號的就表示是可以去嘗試的。

不過旅行過程中往往會發生很多意想不到的事情，最終很多一開始很想去嘗試的店都沒有去，一些本來不是特別感興趣或者根本不在計劃之內的店反而也給了特別好的印象。所以最後真正去成的店是：

S1 E6 中野區鷺宮炸豬排

S1 E1 江東區（庄助）青椒肉丸

S3 E8 台東區（鳥椿）炸火腿雞肉飯鬱金香雞腿

S3 E9 練馬區小竹向原烤豬肉三明治意式香腸黑糖薑汁汽水

S2 E2 中央區日本橋人形町黑天婦羅

總體的感覺就是味道確實很不錯，即使原來沒有計划到的店都給我留下了特別深刻的印象。經過和自己尋找的食物對比之後發現《孤獨的美食家》中提到的食物在味道上確實好了一個檔次，價格卻還是一樣的平民。如果來旅行的話，不妨跟隨五郎的腳步去體驗一下，不會失望。經過這一番探索，我有一個建議要分享給大家：

在計劃的過程中一定要留意好時間的安排！一定要留意好時間的安排！！一定要留意好時間的安排！！！

由於劇中大部分店都是類似家庭式的小餐館，所以營業時間十分有限。其中很多餐廳周末都不營業，晚上不會營業到很晚，居酒屋性質的店白天也一般不開，加上還有假日不營業和有些店除周末外固定一天休息，所以一定要先確認好營業情況再前往，避免好不容易到了店門口卻發現沒有開門的情況。

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S1 E6 中野區鷺宮炸豬排

這家店是第一家去嘗試的店，因為味道真的很棒，給了我繼續跟隨五郎腳步吃吃吃的信心！其實當天是在三鷹市參觀吉卜力的博物館，原計划去S2 E12中三鷹市的「立喰いそばさとう」去嘗試劇中提到的牛肉薯餅和蘿蔔鰤魚。但是由於從博物館出來的比較晚，這家店已經不營業了，只好找找離得比較近的店，於是就選擇了在中野區鷺宮的「みやこや」。

其實我原來並沒有很想去這一家店，所以就沒有放在計劃中，感覺炸豬排這種食物太常見了，應該不會太出彩，但結果讓我有了重新的認識。

這家店離地鐵站很近，出站走幾分鐘就到了，在一條小路里。店鋪的樣子和劇中幾乎沒什麼變化。因為是出門的時候再拍的照，所以已換成「準備中」。LOGO的小豬很可愛，在筷子的包裝上也有這個LOGO，特別好玩。門口的小海報上，就像作者在劇中提到的一樣，寫著這裡用的豬都住在冷暖房完備的豬圈，有點搞笑。

點菜方面基本都是按照五郎點的食物來選，一來這就是去這些店的目的，二來是如果有語言不通的時候可以直接拿齣劇中截圖來點菜。所以這次先點了一份混合套餐和一份蒜香裡脊燒套餐。

混合套餐里無論雞排還是豬排味道都是極佳，其中豬排更勝一籌。豬排沒有絲毫腥土氣，咬上一口居然還能感覺到飽滿多汁！雖然是炸制的食物但是卻不油膩，很清爽，吃再多塊也不會膩。加上醬汁之後味道更佳，酸甜的醬汁更能刺激味覺，讓這口感極好的豬排在嘴裡根本停不下來。

蒜香裡脊香氣十足，有一絲絲辣味，實在是一道下飯好菜。配啤酒也是極贊，可惜了五郎不能喝酒。但是蒜味似乎並沒有劇中所說的那麼大，甚至對我來說還有些輕微…可能是日本人對蒜味特別敏感的緣故吧。

由於炸豬排實在是太好吃了…於是在吃完兩個定食之後又單點了一份豬排。澆上醬汁之後又全部解決了。配菜的通心粉沙拉簡單卻很好吃，是我喜歡的口味。這一餐之後，我確信了《孤獨的美食家》中提到的食物確實有過人之處。於是在之後的幾天中不斷追隨五郎的腳步。

最後再附上一些這家店內環境的照片，還有大叔的簽名。店裡的氣氛感覺很好，可能已經過了飯點，人不是太多，大家都比較安靜。吃完以後和老闆老闆娘簡單的讚美了一下太好吃了，他們囑咐下次再來吃啊~瞬間被這種家庭小館的風情擊中。

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S1 E1 江東區（庄助）青椒肉丸

還在看劇的時候，這家的青椒塞肉丸就給我留下了印象。感覺特別有噱頭，很想試試看它的味道。在去這家店的時候就遇到了時間沒有安排好的問題，第一次去遇到了店沒有開門的情況。由於當時是三連休，好像也是祝日的一種，所以當天休業。當時沒有預想到這個情況，傻乎乎的從台場趕去卻發現店沒開。但是路上已經耽擱一些時間，越晚開的店就越少，加上江東區里其他計劃的店也不是太近，又逢祝日很多計劃內的店都沒休息，所以改去吃了牛角。

現在回顧之前照片發現當時街道上確實有些店也不營業。

吸取了之前的教訓以後，第二天先查了營業時間，確定營業之後早早地趕了過去~果然沒有讓我失望，正在營業。可能由於是第一季第一集特別有標誌性的關係，這家店的遊客是最多的，當天坐在我們旁邊的和身後兩個小桌的顧客都是中國人，後面兩桌的顧客和我們應該都是出於這部劇的關係才來這邊吃東西。店內環境和劇中也基本保持一致，印象里沒有什麼特別的變化。

在點菜方面，還是依照了之前的習慣，盡量點五郎之選來感受。所以點了烤雞肉串Set（全部鹽燒），信玄袋，青椒和和式干燒飯。烤多線魚脊由於季節關係暫時無法提供（可能當時是夏季的原因），所以沒有點。

雞肉串並不是一起上的，基本是做好一些就上一些，所以無法和劇照一樣。個人覺得這7種雞肉串里，軟骨和雞翅特別好吃，之後還單點了。軟骨的脆脆口感正好，肉味也比較正，雖然說不上特別美味，但是就是給人一種很好吃的感覺。雞翅很香，也是下酒必備，值得再點。蔥肉串味道不錯，這種吃法感覺還是挺有意思的。雞皮和雞肉丸還可以，但是肉丸的精髓還是得配上青椒。內臟類雞胗和雞肝的味道比較一般，個人感覺鹽燒不是特別適合內臟類的食物。

雞肉丸單吃確實顯得平平，無功無過，但是用上劇中的奇特吃法就有不一樣的感覺了。生青椒略帶刺激又清脆的口感配上肉丸，新奇之餘不得不贊一下這樣搭配的妙。單從這些串來說，這家店和之前自己找的居酒屋相比好吃了一個檔次。主要體現在烤串的火候比較好，不會出現太生或者太柴的現象。

信玄袋之前只吃過超市裡賣的火鍋料里的，覺得那個味道很一般。這家店裡的算不上特別驚喜，口感比較討喜，勝過味道。有點韌韌的皮加上秋葵軟滑的餡兒，搭配不錯。至於帆立貝的味道倒沒怎麼吃出來。

和式干燒飯的味道很好，就像劇中所說的，加入了梅子，在吃完串之後更顯解膩的功效。這樣清爽的飯無論吃多少都不嫌多啊~此外，這家店好像因為慕名而來的客人很多，所以要求每桌至少要點一樣飲料（酒）。雖然五郎不喝酒，但畢竟酒水消費才是居酒屋盈利的地方嘛。

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S3 E8 台東區（鳥椿）炸火腿雞肉飯鬱金香雞腿

這家店本不在備選名單之中，因為之前計劃的時候感覺居酒屋類的已經放了好幾家了，這家相對來說特色少一些。選這家店是因為和之後想去的地方在一個區，之前玩的地方附近有沒有什麼好吃的。事實證明，五郎的選擇令人滿意。

這個店的位置離車站特別近，出站走一個下坡後穿過路直走就到了。同樣看到了被叔放棄的中華料理。就像其他回答里描述過的一樣，這家店的結構有小改過，轉角的座位被改成廚房空間的一部分。氣氛的話就像劇里的一樣，大中午就有很多來喝酒的人，有不少都點了超大杯生啤。似乎點超大杯的話還可以玩擲骰子遊戲，贏了免費（條件並沒有看懂……），偶數價格減半，奇數價格翻倍，還是挺有意思的。

點菜方面基本遵循五郎之選，油淋肝、炸火腿、橙醋白蘿蔔泥、牛油果炸雞肉餅、雞肉飯（加生雞蛋一個）外加一個作者點的，也是店內招牌的鬱金香雞腿兩個（這個其實無論點幾個都是90日元一個，還要佔菜單一小半內容有點搞笑）。

最先上的就是橙醋白蘿蔔泥，畢竟冷盤。特別清爽，加了橙醋的蘿蔔味道也上了一個台階，根本停不下來。無論用來清口解膩，還是當做普通冷盤吃著玩都是很好的選擇。

接下來是炸火腿和油淋肝。火腿真的蠻大的，劇里五郎還拿出尺子量……口味方面，肉質很緊實有彈性，炸過之後特別香，配蛋黃醬的味道好於黃芥末。油淋肝應該是那幾天來吃到過最好的內臟類食物了，表面香，微微的有些脆，裡面是軟的肝。配上蔥一起吃可以完美蓋過內臟奇怪的味道，比較滿意，但是吃多了就沒有那麼好吃了。

雞肉飯拌上生雞蛋，演繹另一種親子丼。口感順滑，比蓋澆飯有過之而無不及，雞肉香很自然，一小碗一下子就吃完了。個人覺得是最滿意的一道菜！

牛油果炸雞肉餅，量足的都不像日本居酒屋的感覺了，特別實在！至於味道，覺得並沒有十分出彩吧。新奇的成分大於口味，牛油果配上油炸，總有些太過油膩的感覺。嘗幾口就好，熱乎乎的牛油果還是蠻好吃的。

鬱金香雞腿作為下酒菜真的不能再合適，小小一個，吃起來也方便。旁邊的客人基本都會點上好多慢慢吃，慢慢喝酒。味道方面很滿意，香味夠，外脆里嫩。

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S3 E9 練馬區小竹向原烤豬肉三明治意式香腸黑糖薑汁汽水

這家店其實本來也不在計劃之中，因為是三明治之類的西式食物，沒有放在備選名單里。後來選擇的原因很簡單，就是正好在住的地方附近！但是不得不說，這家店也帶給我很多驚喜。

這家店的地理位置屬於比較安靜的住宅區，似乎離車站有一些距離，我是從住處走過去的。從外面看，這家店給人的感覺是特別的大，全是大玻璃窗的結構很適合這樣café的感覺。之前看劇的時候也覺得這家店的空間應該是全劇中算寬敞的一家了。但是實際裡邊比想像中的小很多，先是要穿過一個窄的小走道才能到餐廳。走道旁邊是結賬的地方，旁邊還有賣自家制的麵包，裡面是廚房的空間。餐廳的面積雖說在日本算不上小了，但是真心沒有寬敞的感覺。再次回看劇里的時候，應該只有早晨人少的時候才會顯得特別有空間感把。

點餐方面繼續依照五郎之選，選擇了烤豬肉三明治（康帕紐）、意式香腸、菠菜和義大利乳清乾酪的法式蛋奶火腿撻，飲品方面點了自家制黑糖薑汁汽水。

先上來的是菠菜和義大利乳清乾酪的法式蛋奶火腿撻，香氣十足，一聞就知道是滿滿的乳酪。口感卻與想像中的不同，之前預想的是和起司蛋糕有些類似，鬆軟加上一點乳酪的微粘，但是實際上和蛋撻的口感很相近。在乳酪味十足的同時卻不膩，這點值得表揚。此外菠菜的味道倒也不重，可能和品種有關吧。

烤豬肉三明治（康帕紐），確實是量十分足的一道菜，光豬肉就有好幾層。味道方面，豬肉的味道遠勝於麵包，似乎康帕紐麵包在做三明治的選擇上有些太硬了，和多汁的豬肉顯得稍有些不協調。個人感覺如果分開吃，倒也是不錯的選擇。

重頭戲來了，這家店自製的意式香腸簡直好吃到沒天理！一端上來就被撲鼻而來的肉香給征服了，切開之後還有飽滿的肉汁，口感堪稱完美。每一口都能感覺到香腸中瘦肉與脂肪的完美結合，配上他家的麵包一起吃，相得益彰。麵包自然的香味配上香腸濃郁的肉香，口水不停。其他顧客也有聊起說他家的香腸特別好吃，想打包帶走的。可見五郎之選，沒錯！

自家制的黑糖薑汁汽水比起一般超市賣的要夠味的多，我本身就比較喜歡喝薑汁汽水。這家店裡的有熱熱辣辣的姜味和紅糖溫潤的感覺，冰飲一口下去，回味更是刺激，特別有意思的一款飲料。

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S2 E2 中央區日本橋人形町黑天婦羅

這家店是我看完劇之後最想去的一家店，首先我覺得天婦羅本來就是很有日本特色一樣食物,而且也是這四季里唯一一集說天婦羅的，加上黑色的天婦羅之前從未吃過，特別好奇。可是也是由於時間安排計劃沒有做好，為了吃這家店真的是拿出了三顧茅廬的精神。

第一次去的時候，由於之前玩的比較晚，準備前往這家店的時候已經接近營業時間的結尾，以為趕一趕還是能吃到的。找到店的時候看到燈還亮著，滿心歡喜。結果走近一看，發現食材已經賣完，營業也截止了。這個地方大多是辦公樓，當時時間也不早了，逛來逛去也沒看到想吃的店，最後去了吉野家。

過了幾天，請了個大早，傍晚就趕去，結果碰上周日，也不營業。

第二天，看準了周一中午，再去了一趟，終於如願以償。店裡的客人很多，坐的滿滿當當，後來還有等位的。客人主要還是附近的上班族，偶爾有幾位慕名而來的遊客。

點了醬菜，天丼套餐，蝦天丼套餐。還想點的炸什錦由於是中午，不提供。五郎點的三味線天婦羅感覺不夠吃，所以點了野菜天婦羅。

先上的是醬菜和野菜天婦羅，發現其實點套餐的話，本身就有帶一小份醬菜，雖然不如特意點的料全。野菜天婦羅里各個都很好吃，胡蘿蔔本身那股討厭的味道在經過巧妙的炸制之後已經消失了，有淡淡的甜味。洋蔥天婦羅則是這幾個裡面我最喜歡的，做成天婦羅以後的洋蔥變得特別的香，咬上一口，口感軟軟的，倒有些像烤過的土豆片，洋蔥的甜味特別明顯。其他幾個也都很好吃，不過沒有那麼驚喜罷了。醬菜味道比較清淡，拿來清口或者下飯都可以，很適合在夏天食用。

接下來就是天丼和蝦天丼的登場了。天丼是滿滿一碗，料很豐富。咬上一口，真心覺得三顧茅廬也值了，天婦羅獨有的味道搭配上黑色的醬汁，比預想的清爽，滋味卻不減半分，再來上兩口飯，即使炎熱也根本停不下來。這種神似紅燒又非紅燒的味道無論單吃還是下飯都是完美的選擇。蝦天丼則是由飽滿的大蝦覆蓋，天婦羅外衣香脆而不油，蝦肉充實有彈性。整體的味道和黑天丼是一樣的，怎麼選擇只是看想吃哪個料多一些了。

完。

其實這劇在國內的時候就看過，但是當時只是覺得很好玩，看著松重豐大叔在首都圈兜兜轉轉然後突然就「肚子餓了」，然後就到各種地方胡吃海喝。電腦屏幕里他在一臉享受地大快朵頤，對著電腦屏幕吃午飯的我也覺得面前的泡饃變得美味無比～～～

幾年之後，我也來到了日本。

那天整理硬碟，發現了這部劇，於是興緻來了就打開視頻文件……

江東區、駒込、池袋、浦安、杉並區……

之前完全沒有太多注意的這些地名，現在看起來卻格外地親切和熟悉——是啊，這些地方，就在我身邊，只要我想去，一個小時之內什麼地方都可以去了。

這種感覺很神奇，想像一下之前一直在書里電視里見過的東西，突然就那麼真真切切出現在你面前；只在書里電視里見過的場景，突然就完完全全展現在你身邊。很奇妙對不對～

放到第六集的時候我眼睛就睜大了，「wow！」我驚嘆道。

中野區，鷺宮。

天了嚕我家就在這裡啊！一開始畫面里的西武新宿線的黃色電車是我每天上課去都要坐的啊！

好的～那麼松重叔在這裡，找到了什麼美食呢～

大蒜裡脊燒～！

（╯‵□′）╯︵┴─┴ 這家店我每天晚上跑步都要路過的啊喂！

┴─┴︵╰（‵□′╰）為什麼從來沒想過進去吃啊喂我可是自稱東京小廚神兼小美食家吃遍東京美食的啊喂這麼一家店就在你家邊上你居然不知道啊喂！

┴┴︵╰（‵□′）╯︵┴┴ 而且媽個雞你吃得還真是津津有味啊喂！

看錶，十二點半，正好是飯點兒，查了下地圖，從家裡走到這家店步行用不了5分鐘，當即起身穿衣，出發去吃！

——說起來那天早飯吃得挺飽的所以中午並不餓，而且劇裡面的松重叔竟然一次點了兩個……這我肯定吃不下啊……想了想，嗯，今天先吃蒜香裡脊好了，因為劇裡面看著真的蠻好吃的樣子。

鏘鏘～！

肥厚相間的裡脊肉燒得剛剛好，騰騰的熱氣帶著大蒜的濃郁香味撲鼻而來。

自家制的通心粉沙拉鬆軟醇厚，

捲心菜絲清脆爽口，

端起米飯，小心翼翼地夾起一片裡脊細細端詳，微微顫抖的筷子尖上，裡脊肉閃著漂亮而誘人的光澤，肥肉的部分微微透明，溫潤如玉，瘦肉的部分看起來粗獷野性，就是那種一看就很有嚼勁的感覺。

慢慢地放進口中，咬下第一口……

天了嚕！！！天了嚕！！！

(≧ω≦)　/

牙齒的咬合擠出濃郁的肉汁，飛濺在嘴巴的內壁上，裡脊的香味混合著蒜香充滿了整個世界……

再咬一口，OMG，這種口感，我簡直都要飛起來了…… 前一秒明明是略帶些脆脆的感覺，後一秒卻又變成了彈彈的韌勁，蒜粒和辣椒被牙齒碾碎，迸發出更強烈的香氣……

迫不及待地把一大塊肉嚼進了肚子，然後吃了一口米飯……

一如既往的日本米的高水準，配合這樣的蒜香裡脊，簡直是無敵了……

貪婪地一口裡脊，一口米飯，一口裡脊，一口米飯…… ……

我的腦海里，一群白白胖胖健健康康的豬在灑滿陽光的金色的沙灘上自由地、快樂地奔跑…………

（大半夜寫這種回答還真是跟自己過不去……今天晚上還沒吃晚飯……算了我去泡個面……

啊對了說起泡麵，強推這一款。

日清的拉王，沒錯就是這麼叼的名字，拉王，拉麵之王。

你見過泡麵裡面會送這麼大一塊叉燒的？！
而且泡出來的面，口感居然跟店裡現煮的面一樣，湯也是非常的濃厚……

深夜時分來上一碗這樣的面，一整天的疲憊勞累都會煙消那個雲散～～ &<(￣︶￣)&>

好吧我知道我扯遠了啦……

正兒八經回答問題： (=?ω?=) 是的，味道真的如同劇集裡面描述的那樣！！！（猛點頭）

所以我決定只要有時間，就把劇裡面的店一個一個吃個遍，至少第一季的店要吃完～

so, to be continued...

對這部戲有情結的我用了一天時間吃了其中的四家店！我選擇了離我酒店比較近，自己也比較好奇、軌道交通可達的4家店。

好吃嗎？怎麼去？要預定嗎？最後寫了一個QA。ps，這篇文首發在我的微信公眾號「Tiffany的一人餐「，過去有點時間了，裡面的店可能情況有點變化。

1.天ぷら中山@第二季Episode 2
（tenpura nakayama なかやま）
天ぷら、天丼?天重
地址:東京都中央區日本橋人形町1-10-8
人形町站A2口出站步行

?中午十一點，我站在「天ぷら中山」的門口，前面已經有5個人在等候了，全是當地人。

?劇里的天婦羅蓋飯是這樣誇張的存在

在榻榻米上跪坐下，環顧四周，幾乎人人都和五郎一樣點了那道暗黑的天婦羅蓋飯：烏黑的醬油竄行其中，完全顛覆天婦羅的慣常印象。

?實際上賣相要比劇里的好很多耶！

一定要趁熱吃，才能感受那份醬汁包裹下仍存有的酥脆。肥嫩的蝦迸出汁水，穴子魚和接吻魚肉薄而滑潤，我吃著，滿腦子都是兩個字：「下飯」！和劇中一樣，這的確是一家家庭經營的小店，一看就讓人覺得很有信心呢。

（在日本吃到這種重口味的東西簡直感覺穿越……另外，突然很懂為什麼五郎在劇中總是說再來一碗飯……）

吃到後半段，來一口漬蘿蔔解膩，胃口再次打開。只可惜我學五郎先點了一份炸天婦羅，雖然嘗了原味，確認了食材新鮮無比，也佔掉了一半的肚子。

?天婦羅。包括蝦、穴子魚、洋蔥和青椒。對不同食材進行不同時長的處理，口感區分明顯，該脆的脆，洋蔥也處理得香甜軟糯（可惜有點油）。背景里右上角是店家自製的漬蘿蔔。

（對的，最後沒吃完，難怪我當時說我要點一份天婦羅一副天婦羅飯的時候，店家一副驚訝臉……）

還好下一站我安排的是抹茶甜點。

森乃園@第二季Episode 2
(morinoen モリノエン)
日本茶専門店、甘味処、かき氷 (甜品店)
地址：東京都中央區日本橋人形町2-4-9
人形町站A1口出站步行

?門面看上去毫不起眼呢

?樓上倒是另一番天地

茶可以消食解膩，至於甜品，我有「備用胃」。步行十多分鐘，就到了同在人形町的森乃園。

（這一路上還會看到若干家店大排長龍，看上去都很好吃的樣子耶……只恨自己時間不夠）

和劇中一樣，在門口就聞到濃濃茶香，實際上，整間店（甚至衛生間里）都是這怡人香氣。一樓販賣茶葉，二樓是甜品店，在這個午後時分，我坐在打扮得體的老太太旁邊，點了抹茶紅豆糯米丸子，當然，和五郎一樣，要了冰的。

?怎麼回事，賣相又比劇中好！

丸子漂浮在不加糖的抹茶上，甜味全靠沉在碗底的紅豆帶動，清新不減。附贈漬菜的鹹味能夠清掃口腔中的餘味，下一口，甜味也會變得更豐富。劇中，就是這小碟漬菜讓五郎覺得店家很特別。

還是不足以消食？下一站是兩國，需要搭一陣軌道交通才到，那個時候我的胃應該已經準備好了吧。

3.両國國技堂@第二季Episode8
（コクギドウ kokugitou）
和菓子
東京都墨田區両國2-17-3
兩國站東口出站右側第一個路口往南方向走幾分鐘

?好多相撲周邊產品，一開始還以為走錯了

從車站一出來，其實是先看到一堆海鮮飯什麼的，只好再懊惱一次胃小。

到了「國技堂」一時間還以為自己搞錯了，一樓賣的是許多相撲主題的商品——這一帶是以國技相撲聞名的。店裡面也有許多相撲文化相關的擺件和圖片。五郎點的糰子組合在下午三點半後才開始供應，差點撲了空。

?迴向院

在等待供應的時候我往前走到了迴向院。劇里，五郎其實本來要去迴向院的，結果被這家的糰子「勾」住了。迴向院的建築非常特別，高企的竹子修飾了寺院的外立面。這裡迴向許多日本海嘯的亡靈，甚至還有一區是紀念家中逝去的寵物的。還好有許多中學生經過，不然這個地方，還是有點後背發涼的。

?這一次賣相終於不相上下了

和劇中一致，糰子套餐有三種口味：澆了紅豆的抹茶丸子、醬油味的御手洗丸子、鋪著細海苔的磯辺丸子，從甜到咸，好像相撲一般對抗著。丸子同樣是糯米制的，經過烤制，外皮有些干、帶著焦香，紅豆抹茶丸子最為甜香，御手洗丸子則讓醬油的咸、甜、鮮融在澆汁里，磯辺丸子就是純粹的鹽味和海苔搭配了。

這會兒，實在吃不下什麼了。於是我到了秋葉原，漫畫宅的聖地，免稅店的聖地，打發了這段時間，天色漸暗，最後一站是下北沢的HIROKI廣島燒。

4.HIROKI （ひろき）@第一季Episode9
御好燒/廣島燒 (お好み焼き okonomiyaki)
鐵板燒 (鉄板焼きtetsubanyaki)
地址：東京都世田谷區北沢2-14-14
ハニー下北沢

?叔終於出現了

?劇里，五郎叔點了這些，顯然我一個弱女子是吃不完的

這一帶全是年輕人吶，充滿日劇青春氣息……

這是此行唯一一家在店裡體現五郎來過的店——在門口滾動播放劇中相關片段。本以為這是種不自信的表現，誰知道一道廣島香蔥橙醋章魚就立即收買了我。

碩大的章魚須切成小片，在橙醋的作用下變成了爽脆的開胃菜。講究的店家是會自己釀橙醋的，回國後我買了一瓶，味道卻差了一大截。帆立貝的尺寸驚人，比拳頭還大，厚厚的一塊肉在鐵板上吸入蒜香，御喜燒其實有點像炒飯，料足得很，堆得老高。

看店裡的小哥一層層地加菜炒制，也是蠻有樂趣的。加上一杯冰的干啤，這簡直是不能再充（bao）實（zhang）的一天。

（五郎點的一些菜沒有了，等你們去再碰碰運氣吧）

?那個……我只是想展示一下店內環境

一天下來，深覺五郎的表情不是騙人的，幾家店的出品都各有特色和驚喜。穿越次元，和五郎一起吃了四餐飯，只嫌棄自己胃太小，倒一點也不覺得孤獨了。

QA

？好吃么？

根據我這次有限的經驗，好吃，而且和普通遊客所體驗的日本料理會有不同，更加多元，更加local。

？還有更多選擇嗎？我該去哪家？

太有選擇了。嚴重感謝豆瓣上的Paul Bocuse，因為他無私的整理，我才能在「不如就跟隨五郎的腳步」的時候搜到居然有現成的list！《孤獨的美食家》——美食介紹地圖(上)

最感人的是最後還有附上谷歌地圖。

大家可以根據自己的路線，去就近的店吃。需要注意的是，第一季有一兩家店關門了，如果可以電話確認比較好。

？不會日語怎麼點菜？

這個……就打開上面那個網址翻到相應的頁面，害羞地拿給店家看～嗯要這個，和五郎一樣

？要不要預定？

我沒有預定。這些店依然很有自己的節奏，並沒有因為被電視劇推薦了突然爆紅的樣子。按照以往的經驗，要看什麼店，五郎吃的多是街頭小店，多數無需預定。在白天更是如此。那些比較高大上的店，可能就要請酒店前台幫你預約了，尤其是晚餐。

？怎麼去？

打開谷歌地圖，把上面提到的各家地址複製進去搜索，就可以了。我這次選擇的是軌道交通，用谷歌地圖的軌道交通查詢功能，在日本還是蠻靠譜的。

？還是怕迷路呀！

對呀，所以我建議你一定要解決移動上網問題和保證手機有電呀。某寶上有買日本的手機上網卡，不貴。提前買唄。

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這篇文首發在我的微信公眾號：「Tiffany的一人餐」（cookingforone）

大概就是著重寫一個人吃喝玩樂的公眾號

從東京回來第一件事就是寫答案。
這次旅行是把第一季第三集中的【楊】作為了行程中的一站。
去之前主要參照了這幾個地方。

1.關於選哪家店作為目標。 @Hsiao
「孤獨的美食家」中的食店都在哪兒？ - 知乎用戶的回答
2.關於這家店的口感如何。 @余青葭在這個問題裡面的答案。
如何評價日劇《孤獨的美食家》里的食物？ - 余青葭的回答
3.關於同一集裡面出現的其他的地方的地址信息。【致敬電視劇原路拜訪用
孤獨のグルメロケ地情報
另外，ロケ地就是外景地的意思，如果你想去哪部電視劇的外景地拜訪的話，在這個網站基本都可以找到。
動漫版在這裡。
アニメの聖地をカンタン検索｜聖地巡禮なら【聖地巡禮マップ】

這次去東京除了去天空樹東京塔打卡，之前看的幾部電視劇的巡禮也在行程之中，包括：
失戀巧克力職人裡面小動純太經營的巧克力店
朝九晚五霸道和尚愛上我裡面女主就職的英會話學校。
我選擇了不結婚中女主辦的美容診所。
本來還想去流星之絆裡面的餐館有明和請和廢柴的我談戀愛裡面主任開的那家餐廳的，
由於時間的關係沒來的及。

等等我怎麼看的電視劇都這麼少女。

嘛，接著說孤獨的美食家。因為題目是說如何評價裡面的食物，那去池袋站，

和去陽光城買椰汁，

和去那家公園同一個位置喝椰汁的事，

我就先不說了。
就說吃的。

店門口經過了一些翻新，再去的路上發現已經開了分店，但我們既然是去巡禮自然要去總店了。
劇照：

實拍：

和劇照一樣一如既往的擺著一大堆箱子。
內部的裝潢也還是一樣，因為剛進店的時候沒問老闆可不可以拍照，所以在這個角度沒有拍照片，讓我用劇照來搪塞一下。
劇照：

因為是一個人去的，所以沒有和五郎一樣坐在右手邊的桌子那裡，
我坐的是吧台，和黑衣人一個位置。
店裡的那張海報也在。

不過被裱起來了。

店員桑也不是那個一直一臉壞笑滿嘴「很辣哦」的陰沉男孩子，是一個日本的女服務員。
菜單。

在點菜的時候如果點了擔擔麵確實會和你確認一遍辣度。

什麼？你說我點什麼菜？
我可是致敬來的。自然是擔擔麵，餃子和拌三絲啦。
但其實拌三絲已經消失在菜單中了，可是和店家說的話依舊可以點的樣子。

沒有什麼汁液的擔擔麵【我為什麼要翻的這麼污

要的是普通辣度。但總體說來並不是很辣。這個面的特點是麻。
在電視劇裡面，五郎吃的第一口，說不是挺好吃的嗎，然後吃了幾口之後才開始說，啊舌頭開始沒有感覺了。
在片尾作者去的時候也是，吃第一口時沒有什麼感覺，第三四口的時候開始連說すごい。
我在吃的時候也是這樣的感覺，第一口時，很香，也不辣，感覺完全可以輕鬆吃完。可是吃了幾口之後，山椒的效果開始出現，因為山椒的量大吧可能，舌頭在以飛快的速度失去知覺。慢慢的會蔓延到喉嚨那裡，是一種很特別的感覺。
越吃越覺得啊當時五郎的表現原來是真的啊，連這種剛開始沒感覺，後來開始不行的對比都表現了出來。
想起電視劇里的小哥看到五郎喝水還在邊上說，是不是水都變得不像是水了？於是我也拿起杯子喝了一口。

還是水啊。

拌三絲

拌三絲是很大眾的菜了。當時劇中的特點在於明明是豆腐可以卻像面一樣的口感。
對啊因為是豆皮啊。
而且相比而言，我這個豆皮/黃瓜比貌似低於劇裡面啊。
不過酸酸的很好吃，也是能在被擔擔麵麻的不行的時候再次喚醒知覺的菜。

煎餃。
師傅你要是知道你做的這個有點碎的煎餃會被我放在知乎上的話，你會遺憾嘛。
六枚餃子大概是在鍋里擺成了大字型。

當時看劇的時候我幼小的心靈受到了一記心靈震爆。
你翻個個兒就以為我不認識你了？
相對於日本的那種煎餃，這個更像國內的做法，是直接把水餃子煎了放上來的。
那個邊十分脆，用筷子戳碎的時候感覺很有趣。
店裡用的還是鎮江香醋，味道也不錯。

這就是對於楊那家的菜的感想。

除此之外，如果說我還有什麼想說的。
那就是，點了這三樣之後，一個人根本吃不完。
我一邊吃一邊想，當年拍電視劇的時候，五郎絕對是和攝影一起把菜吃了，
然後攝影對著空盤子一拍，完事。

一份面，一盤餃子，一份菜。
我大概吃了得有快一個小時。
剛開始還好啦，每一口都很好吃，慢慢的就夾的越來越少，吃的越來越慢...
但究其原因，是因為在拍池袋站的時候，為了找角度，我去了車站對過的麥當勞，點了一份套餐，然後又喝了一罐椰汁。

所以，巡禮的時候，還是適當的保持空腹，才更能體會料理的美味。

另外，我們是跟著五郎去的，千萬不要忘了顏藝。
微笑，閉眼，嘴裡念叨著おいしい、うまい，
大張嘴，吃面吸溜吸溜。
沖著廚師。

這樣我們在品味美食的同時，也可以帶給廚師先生幸福。

ごちそうさま。

2016年1月更新一家，台灣的。
孤獨的美食家的中國版一直不受好評，我看過兩集就困的不得了，感覺像在看電視台的家庭調解節目。。然而，日劇的第五季第四集，叔來台灣出差啦！看到網上的新聞我很激動，因為我馬上也要去台灣了，可是劇集當時還沒播出，我只能拿著路人拍的圖在網上到處問人，終於問到其中一家，是在永樂路的雞肉便當。
這集叔吃了三四家店，所以以下只是點心。。

下面就是我吃的啦！相似度100。

味道嘛，比起東京的還是略輸一籌，東京的太驚艷。不過價格是相當親民，一份便當大約13人民幣。

咯咯咯咯咯咯割

剛從東京旅遊回來。終於可以回答這個問題了。
我去的是離上野只有1個站的鶯谷站的鳥椿。之所以選擇這個，主要還是因為交通比較方便，plus我比較prefer日餐。
去之前，我反覆把這一集（第三季第八話）看了好幾遍。剛從鶯谷出來的時候，看到叔曾經回眸過的站牌，心裡還是蠻激動的。我還在這裡模仿叔喝水，由於有點猥瑣（翻白眼了），就不放上來了。

走過天橋，在小巷子里看到很熟悉的場景：

這不就是當時被叔嫌棄的其他餐館么。

還沒等我開始找鳥椿在哪，發現它已經在我身邊了，很不起眼的一家小店：

店內的格局確實變了。但只是桌子和門的位置有所改變，其他還是保持原樣的。我們坐在了當時叔大約坐的地方。

牆上還貼了一張五郎之選：

於是我們指著牆上那張紙跟小哥點單。
店內的菜單，零日文基礎：

背後牆上的菜單：

叔不喝啤酒，我還是喝的，來了個medium beer:

小哥告訴我們，沒有油淋肝了，我最期待的油淋肝木有了！
那就先來嘗嘗其他五郎之選吧：

橙醋蘿蔔絲：

唔，酸酸的，還滿開胃，上面還搭了一些銀魚絲。好ci。

接下來我們看看炸火腿：

非常的厚！最讓我驚艷的，第一次吃到不膩的火腿，蘸上白色的美乃滋和黃色的芥末簡直了！吃完心心念念還想再來一份。。。

再然後是牛油果炸雞：

叔當時吃的時候沒有看到細節，原來是這樣的：

第一次吃到熟的牛油果，感覺。。好怪異。。雞肉的口感是蒸的。

再然後是雞肉飯，很小的一碗。雞蛋已經被我們放下去了：

好香！好嫩！雞蛋的香味好濃！（原諒我的詞窮）但這碗飯真的很好吃。

另外又點了烤雞翅：

灑了海鹽特別棒！好香！不膩！（身為廣東人，評價食物的重要指標是不膩）

再點個鬱金香雞腿，小哥聽說我們點一個有點詫異，後來我發現大家都是十幾二十個的點的：

味道太棒以至於我們後來又補了幾刀。

吃完上面的這些總覺得哪裡有些遺憾，於是我點了個當時讓叔非常困惑的熱蛋糕（為什麼居酒屋有熱蛋糕，為什麼熱蛋糕要放在2個下酒菜中間，強迫如叔）

蜜糖淋在熱蛋糕上，鬆軟又厚實，還搭著一個雪糕，我已經淚流滿面。我吃到了叔沒吃到的。
滿足了。
這是我在東京幾天吃到的最好吃的一頓飯（還有築地壽司請同樣也是最好吃的）, 而且兩個人只花了3000YEN。更加堅定了我的決心，下次來，跟叔走。
出來時依依不捨的又拍了幾張照片，看到有客人進去，看神情應該也是追叔而來的吧，好羨慕他們，馬上就能吃到一頓美食了呢。

第二季第二集黑天婦羅飯（多圖）

5月10日出發前對著電腦屏幕粗略的拍了這麼一個片尾截圖，靠著「斯米馬賽」水準的日語，5月13日居然站到了這家店門口！佩服吃貨的行動力哈哈。
如圖所示，地鐵人形町站還是很好找的，按圖買票到站下車即可。

可是出了地鐵之後才發現這個示意圖真的有點太相信廣大吃貨對美食的嚮往程度了，完全找不到路好嗎！在迷途許久之後，多虧一位日本阿姨的熱情帶路，我們！終於！流著哈喇子！來到了傳說中的「中山」。

松重叔真是了解吃貨的內心世界啊啊！
店內大體是一個內廳加一個吧台，滿客可以容納十來個人的樣子。

菜單如下：

松重叔點的就是菜單中的天丼--炸蝦配炸穴子魚天婦羅蓋飯，特點是黑色的天婦羅有著淡淡的醬油味，我帶著主觀的情緒覺得口感飽滿醬汁豐厚，吃到嘴裡情緒大體如下：

不過同行的小夥伴普遍反映稍微有些油膩。
實物圖如下：

附上老闆一家和松重叔的合影

結賬時老闆娘聽說我們是因為《孤獨的美食家》而來，很開心的送了一雙筷子作為禮物。。。
不管怎樣也算是體會了一次五郎的美食之路，還是很滿足的！

看到後來每集只轉到五郎吃美食的那段...

去年有次無聊刷網頁刷到五郎的美食地圖一看發現我家附近有一家走過去就5mins=_=於是。。。
（照片都是手機拍攝的）

店鋪出現在第一季第六集

店門口好具象的豬

菜單像居酒屋裡一樣四處貼著，還不小心拍到了其他客人

去吃了一次之後回家補的劇場景完全保持原貌但老闆老闆娘是演員不是店鋪老闆夫婦真人出境
在吃的時候我選擇了counter的位置，可以看到老闆的做飯過程。於是問老闆可以在這拍照么，他們說別拍到他們人的話請隨意。所以也沒好意思直接對著人家臉啪啪啪了。

味道還不錯。肉吃的還蠻爽的！
下圖都是蒜蓉烤肉
但肉分特級和一般
特級的瘦肉多（第三張），1000+yen，具體價格忘了
我愛吃一般的肥瘦相間（上面兩張）1000yen左右
真的好好次
配菜也不錯

作為一個懶人，發現家附近有不錯的店之後，就堅持來這邊了。期間，吃了幾次其他set，但最推薦的還是上圖這道。

還是偷偷拍了張廚房的照片。

我一直都很期待松重豐叔某天溜達溜達跑到深夜食堂裡面去碰見小林薰叔以及自己失散多年的雙胞胎兄弟如今已是某區片黑道aniki的那個場景。。。。。。與主題無關摺疊隨意

在東京生活了一個多月，自己本身也是吃貨，免不了想要去親口嘗一嘗《孤獨的美食》里出現過的美食。第一次去了成吉思汗烤肉店(當時看這集的時候口水就沒停過 ˉ﹃ˉ )。整個過程很有意思，我用漫畫記錄了下來。

原來網頁端才能傳大圖，圖片可能會有點大，需要載入一會。

歡迎收看！(? ?????)?

最近和女朋友一起做了個公眾號，用漫畫的形式來分享各地的美食，感興趣不妨關注一下

http://weixin.qq.com/r/gUT64gHEfFwDrUWB9xGT (二維碼自動識別)

去過第四季的「鉄板中華シャンウェイ」。去的時候是午市，只有三種定食可選。幸虧有五郎吃過的蒸雞腿，真的是骨頭都可以吃，入口即化，非常入味，感覺名不虛傳（不是打廣告）。而且六種小菜隨便吃，大滿足！！雖然下雪天從原宿徒步20分鐘有些辛苦，但絕對無法掩蓋吃到美食後的喜悅！！！這時候應該有圖！！下次一定要多叫一些小夥伴晚上走起！！

下次去吃了毛沢東リブ以後會上來更新的…

去年3月底去日本之前就看過孤獨的美食家，去日本之前還特意上豆瓣和tabelog找了兩家離酒店比較近的店，一家是第一季第一季的居酒屋，第二個是川榮。不過居酒屋沒去成，因為那天休息了。川榮是我從京都回東京的時候住在上野，做火車好像4，5站就到赤羽了，然後根據地圖和記憶找到了川榮，可能因為那天下雨，裡面連我就三桌。
進去之前店員問我是不是兩個人，我說是，還捎帶了一句我們是中國人。哇噻，叔的那張桌子沒人坐。我就屁顛屁顛地坐下了，然後服務員問我們要什麼，我就用筆在紙上寫了「鰻」字。然後服務員就告我怎麼說，然後我就說飯，鰻魚，飯，鰻魚。小哥立馬明白了，一個珠雞五個部分的烤串，一個珠雞刺身，一杯啤酒，外送一碗豬脛肉。
不得不說他的鰻魚飯，鰻魚很厚，肉很嫩，真的是入口即化。總之不會讓你失望。出門前還看到了作者的簽名。回來我同事也問我怎麼去，她也走了一趟。
就這麼多，總之叔比國內的美食節目厚道多了。

此前去日本旅行去了《孤獨的美食家》中的5家店：

(1).天ぷら中山，黑天婦羅蓋飯（S2E2）

(2).庄助，鹽燒雞（S1E1）

(3).鳥椿鶯谷朝顔通り店，各種下酒菜就是那個1個雞腿90 2個180 3個270……99個8910的那個（S3E8）

(4).サトウ，元祖炸肉丸（S1E7）

(5).カヤシマ，那不勒斯意麵（S1E7）

雖然沒有五郎表現得那麼誇張，但也足夠美味了。

而且價格都是相當便宜的。

且明顯能感受到這些店有別於一般旅行攻略推薦的店。

來日本還是比較推薦去一下《孤獨的美食家》里推薦的店嘗一嘗。

下面且容我一一道來。

天ぷら中山，黑天婦羅蓋飯（S2E2）

新香 *2
黑天婦羅蓋飯 *2
藕天婦羅 *2
洋蔥天婦羅 *2
合計2980日元

牛尾魚天婦羅因季節原因沒有出售，本想點一些其他天婦羅的。

但是吧……日語捉急加上天婦羅的菜單真得很難看懂。就放棄了。

▲開胃菜和天婦羅蘸料

▲新香，調過味的黃瓜、白蘿蔔之類的

新香味道比較奇特，雖然我不愛吃素，但還是都吃完了。

▲藕天婦羅、洋蔥天婦羅

在日本吃到天婦羅的次數蠻多的，每家都有其獨道之處。中山的天婦羅特別香脆，但裡面還是非常嫩的。很小個，有點不捨得吃，正常吃咬兩口就沒了。所以我吃的時候都是小口吃的，最後才咬了一大口。蘸上天婦羅的蘸料反而不如干吃好。灑點辣椒倒上醬油倒是吃起來更加下飯了。（其實天婦羅蘸鹽最好吃！）

▲黑天婦羅蓋飯

兩隻蝦、一片鰻魚、還一片什麼魚不知道。

由於是放醬油（好像是吧？）里泡過，所以軟趴趴的。

儘管面衣一點也不酥脆了，但裡面的種還是非常嫩的。

看起來比較像蒲燒，但並沒有這麼重口。

不過留在口中的味道會不斷加重口味，中間還需穿插一些清單點的東西（比如新香）。

相當得下飯（但是這碗飯分量有點大。。。）

雖然這算是五郎吃的分量比較正常的一頓飯，但是還是讓我覺得有點飽。

店裡同我們一起吃的客人，年齡都蠻大的，而且基本是上班族。

如果我是這些上班族，我也會經常來這家店吃。

一碗蓋飯才1100日元，還是兩隻蝦兩片魚肉，關鍵是味道還相當不錯。

臨走前，長子送了我們一本日本橋美食手冊。

庄助，鹽燒雞（S1E1）

七種燒雞 *2
青椒 *1
和風梅干炒飯 *1
信玄袋 *1
不知道什麼啤酒 *1（瓶）
不知道什麼米酒 *2（罐）
合計5930日元

看上去似乎不會吃得太飽的樣子，

實際吃起來……撐得吃不下……

來得時候略晚了點，裡面已經坐滿了人。

等了大約半小時，幸好有一對香港情侶吃完出來了。

如果不是遊客的話，估計沒兩三個小時，是出不來的。

▲前菜

蠻下酒的菜，上菜速度非常慢，很長一段時間是靠兩塊蘿蔔和啤酒度過的。

▲燒雞肉丸、青椒

果然如劇中所說，不加青椒就很普通（甚至不如FamilyMart的肉丸）

但配合上青椒，的確有一種奇妙地味道，上升了幾個層次。

▲燒雞心

合口。

▲和風梅干炒飯

酸酸的炒飯，蠻可口的。

但吃到一半就感覺不想吃了。（應該說是有點膩吧？）

然後炒得很不均勻，有幾口平淡無奇，有幾口那酸爽……

▲三種燒雞

一串骨肉相連、一串雞肝、還有串不知道是什麼了

雞肝口感偏澀，不怎麼討喜。

骨肉相連就是骨頭太難咬

另一串沒什麼印象了

▲蔥燒雞肉串

動畫中經常出現的大蔥+雞肉串的組合

雖然大蔥很香，

但是吧，依舊掩蓋不住濃濃的焦味。

吃到這裡，已經有點噁心了，這焦味。

▲燒雞翅

最後一串，也是焦得最嚴重的。

而且，吃到這裡其實很飽了。

為了體現我是一個有素質的遊客，

含著淚也要吃完這一串！

▲信玄袋（一份有兩個）

豆腐皮包秋葵。不要抱有什麼美好的幻想了，就是豆腐皮包秋葵。

看著邊上倆上班族聊得很開心，

學著他們點了兩罐米酒（啤酒已經喝完了）。

難喝，好難喝，我喝不來。

喝了兩口後就沒敢動了。

如果沒有焦味，可能的確很好吃。

但是這個貫穿整頓飯的焦味，

我實在遭不住。

（也可能是我們吃得太快了，我們吃完，其他人才吃2、3串）

這是跟隨五郎腳步中，

最失望的一次。

（老闆娘染了個白黃色的頭髮，比起劇中顯得年輕好多）

鳥椿鶯谷朝顔通り店（S3E8）

橙醋蘿蔔泥 *1
炸火腿 *1
油淋肝 *1
肌肉鱷梨炸餅 *2
炸鬱金香雞腿 *4
炸雞翅 *2
一夜風乾雞 *1
梅酒 *2（杯）
合計3661日元

除去梅酒的話，只用了2800。

▲橙醋蘿蔔泥

上面的小銀魚比蘿蔔泥好吃

▲炸火腿

似乎炸得有點過頭了，但還是很鬆軟可口的。

那個黃芥末有點嗆，作死塗多了。

▲油淋肝

聽這個名字，一直覺得是什麼奇怪的東西。

吃了才知道……就是油淋在雞肝上。

味道蠻不錯，就是雞肝的口感不太喜歡。

▲炸鬱金香雞腿

這個真的是好吃得犯規，

嫩得不行，香得不行。

外酥里嫩。

就是有點後悔，

當時為什麼只點了4個……

只要90日元，點個二十幾個也不貴。

▲一夜風乾雞

白吃作者點過的，

雖然看起來很像魷魚絲，

但味道和口感大不相同。

口感更像是吮指原味雞，

味道不太好描述。

非常適合下酒。

▲雞肉鱷梨炸餅

吃起來太奇怪了……

就像炸肉丸里放了一塊獼猴桃。

▲炸雞翅

和雞腿比起來，這個會幹很多。

還是雞腿比較強。

這麼吃下來我們吃了八分飽，

我們沒有點雞肉飯……

然而五郎是點了雞肉飯還吃了一碗白米飯……

這一家是最讓我意外、驚喜的，

來之前其實並沒有抱多大期望，

劇中看起來並不怎麼好吃的樣子。

但這一頓卻是最滿意的一餐。

サトウ，元祖炸肉丸（S1E7）

元詛炸肉丸 *1
炸肉餅 *1
合計370日元

五郎為了吃這個，可是難得遲到了。

▲ 元祖炸肉丸、炸肉餅

兩個用料差不多，

個人感覺只是一個肉多、一個菜多的區別。

和肉混合在一起的氣味，香到不行。

不過這家店得隊伍真是長。。

排隊的時候，排我前面的大媽跟我們巴拉巴拉了一堆，

然而並沒有聽懂。

然後大媽用手筆畫了一個圓

說的一定和炸肉丸有關

然後大媽指了指前面的隊伍，

又指了指邊上這家店的招牌。

原來如此，我們排錯隊伍了……

隊伍示意圖：

カヤシマ，那不勒斯意麵（S1E7）

那不勒斯意麵+薑汁豬肉 *1
咖喱意麵+漢堡肉 *1
冰咖啡 *1
紅茶 *1
合計1960日元

店門口有擺著食物展品，

有幾個JK路過，一個JK說「這個食物模型好逼真，好像很美味的樣子！」

另一個上去摸了一下，「誒~~誒~~~~，這個是真的誒」

……

入座後，服務員端了兩杯冰水

▲那不勒斯意麵

有點肯德基番茄醬的感覺，不過沒那麼酸，

味道偏甜，相當合口的味道。

還給了瓶芝士粉，

倒上去更甜了。

不倒更好吃些。

▲漢堡肉

合口的肉球

（我原本以為是餅狀的……）

▲咖喱意麵

略微有點辣

▲薑汁豬肉

味道很淡，跟面比起來感覺很淡。

▲紅茶

咖啡沒拍照

▲味噌湯

為什麼會有味噌湯！

看劇的時候根本沒注意到有味噌湯。

現在桌上有

2杯冰水

2碗味噌湯

1杯冰咖啡

1杯紅茶

……

這頓吃著特別舒服，完全沒有任何不適。

雖然很好吃，但感覺沒有什麼特別的地方。

這頓也是非常便宜

面+配菜950日元的超級實惠套餐。

燒鳥店裡的烤雞肉丸配生青椒真的特！別！好！吃！真心試一下

非常嫉妒那些走兩步就能去叔去過的店子的那些人。

今年1月留駐東京期間去嘗試過中目黑的草木花果沖繩料理，就是第一季最後一集，果然名不虛傳！圖1為原作者吃的東坡肉飯和五郎先生點的鳳梨汁，圖2為五郎先生的主食之一——蕎麥麵。

上周去霓虹旅行，行程主打關西地區，但是為了完成「一定要去孤獨的美食家中的餐廳吃一頓飯」的心愿而專程安排了東京行程。
選擇的是第一季第一集的【庄助】。嗯，因為她是孤獨的美食家的開始。
話說那一天一共吃了7頓飯，庄助是第6頓。。。
門前仲町真的是居住區啊，晚七點的東京已經黑得跟天朝十點一樣了好么？！路上鬼都沒有啊~跟著google地圖還是很容易找到。