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本人北京某211大學大三學生,現在想去學茶藝,做茶藝師,遭家人反對怎麼辦?

本人北京某211大學大三學生,現在想去學茶藝,做茶藝師,似乎意味著要放棄現在的學的專業專心研究茶文化,家裡人反對的原因是好不容易考上重點大學,現在學的專業也很不錯,何必改行去學前途和工資都不看好的茶藝...我很糾結,想請教各位大神,會計和茶藝之間能否有一個融洽的方案?


我同樓主情況很相似,畢業於上海某211大學,畢業後從事設計3年,現在是一間茶室的員工,平時負責泡茶守店,也會做一些相關的包裝設計、海報設計。因為小學被選入茶藝隊的關係,初一那年就取得了中級茶藝師的資格證,學習了很多少數民族的茶道如白族三道茶、滿族五珍茶,經常會參加一些茶藝表演,當時對茶的理解止於「看」這個層面。(老照片:在城隍廟九曲橋的茶藝表演,我是最左邊那隻)

茶是用來「喝」的,倒不是說追求藝術化的茶是不對的,但它本質上是很生活化的,是一種生活藝術。學習茶藝,其實是學習「茶」和學習「藝」,這兩部分內容是有先後關係的,我們很容易「重藝輕茶」,但是「茶」是基礎,再美的藝術呈現,如果客人喝到了難喝的茶,那就是本末倒置了。中國,由於特殊的地理位置,造就了豐富的茶山、茶樹品種資源,加之茶農、制茶師的技術和智慧結晶,讓我們能夠擁有六大茶類成千種單品茶,更不必說那些後期因商業而發展出來的各色拼配茶、袋泡茶。「茶」這部分的內容需要靠喝,沒有把自己的舌頭練就到「80分」,是不可能泡出「80分」的茶的,這要求茶藝師具有敏銳的嗅覺和味覺;「藝」這部分的內容與訓練時長和個人審美相關,不僅需要每天練習泡茶提高技術,也需要在生活實踐中慢慢體會和有意識的積累,了解茶與器的關係,選擇合適的器去表現茶。既然是藝術,那麼一開始必定是沒有規定的形式的,所以市場上你能看到的大部分茶藝培訓班或者茶藝課程,都是比較程式化的,所以建議樓主不必急著交這個學費,可以再理性地對這個行業以及對自己的能力做一個評估。(下圖:在茶室某天下午拍攝的,器物部分比較簡單,是我們平時在用的各地陶藝家作品,園子里的茶花開了,就剪一枝下來插花,茶席瞬間富有了生氣)

在茶室工作的一年多時間,我學了泡茶、插花、學做了綠豆糕、馬卡龍、瑪德蓮蛋糕(參見本段下方圖片),雖然每天很忙碌,收入完全比不上我做設計的工作,也不被家人理解,但是看到客人的笑容、看到自己的進步,我感到很滿足。茶確實能夠給忙碌的旅人片刻閑暇,能夠與茶結緣也是很幸運的一件事,但是學茶所花的時間、背後的付出也不是所有人能夠承擔的。樓主現在大三,如果會計專業還是很感興趣的話建議進一步深造,而將茶作為職業以外的愛好,課餘時間去學習,可先自行閱讀相關書籍,如《中國白茶》(一本很好的全面了解白茶的入門書),又例如《吃茶養生記》(典型地從健康、養生的角度出發談茶),又比如《茶之書》(日本美術家寫給西方看的哲學層面的茶書),雖然每本書的書名裡面都帶有一個「茶」字,但是慢慢地你會發現大家對「茶」理解的角度是不同的,我在這裡不批評也不表揚任何角度,希望你帶著自己的判斷力、辨別力,找到合適自己的認知角度。學茶,是很好的修行方式,也能幫助你更好地了解你自己,但我必須說,如果你去系統地學酒、學咖啡,去學會計,只要你用心,並且在相當長一段時間內進行垂直深入的學習,最終取得的收穫會讓你自己也感到驚訝。

很高興你發現了自己未來的可能性,會計專業與茶藝師職業是否能夠互補融合,其實這個問題很像是在問理想與現實之間的差距,相信你很快會有自己的答案。


很多人說我大學畢業在泡茶真浪費。
自己的體會,大學的專業知識該用上的都用上了,還學會了泡茶。
茶藝師技能不僅僅止於泡茶,關鍵看自己。


實話實說,先把茶藝當愛好,不要做職業。了解了再說。
我是行業資深人士,你可以聽聽我的建議。愛好一旦變成事業,那完全不是一回事。

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茶藝或者茶藝表演,實際上是當代人發明的,企圖用以承載現代茶文化的一個比較具體方便的載體,一種特殊的藝術表現形式。雖然我們也承認它現狀是不夠完善的,但這不妨礙我們了解它,並通過它了解更多的茶、茶文化。

我的Live-如何創作主題茶藝
https://www.zhihu.com/lives/872820062371840001

歡迎來圍觀、捧場、拍磚。


茶藝師在多數地方就是服務員


呵呵,你這個問題跟我一樣。。。。。好些年前,我從業媒體近多年,想去做茶,結果也是家裡人反對。想想也是,我正常的媒體從業,收入過萬,而且一個茶藝師,收入不過是我原有收入的一個零頭都不到,家裡人都以為我腦子進水了。
不過我覺得這個還是可以妥協的,做茶,做茶藝,也未必一定要在茶葉店,茶樓里混,你如果覺得自己真的能力行,也可以漸漸的接觸圈子裡的人。久而久之,你也會有很多心得,也會認識一些自己的資源。以我為例,很多茶人還是很熱心帶徒弟,師傅、姐姐的多學學,你以後也會有長進。但是做茶不吃虧是不可能的,尤其是新手上路,總要交點學費的,不過樂在其中。漸漸上道就好了。
然後,現在,我自己仍然上著班,順帶著賣點小茶,雖然不多,也算是高興。喝什麼賣什麼,就隨性了。


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