上海有哪些本幫菜館值得推薦?
福1039: 4星半,感謝上海還有熊貓Lu
朵馥苑:4星,對高湯過於依賴,所以上海本幫感其實不強。
崇明私房菜:4星,好吃,清爽,材料好功夫佳,實在是毫不留情的貴。
老吉士:3星半,過譽的一家餐廳,紅燒肉尤其普通
上海會館:3星半,冷盤質量穩定,熱菜不是很本幫,個性略差。
豪生:3星半,個性強烈,有別處吃不到的菜,老闆娘有追求,會換新菜,不能點菜,自視過高。
阿毛:3星半,挑不出大毛病,偶爾有驚喜。
弄堂筵:3星半,很多老菜,不貴,裝修比較陽春,菜品值得吃。
雍記:3星,每次去都是老闆點菜,還不錯吃。但老闆不在我不保證。
聰哥小館 3星,食材好,做法對,技術普通,細節推敲不夠
逸谷:3星 ,呈穩定水準下降趨勢
圓苑:3星,每一種菜都不難吃,每一種菜都做不到點子上的典範。
致真:3星,大而無當的代表,不難吃。
怡琳:3星,已經不太本幫,也沒啥當家菜。
綠雅 3星,帶耳塞去吃為佳,其實是淮揚菜啊
金錨傳菜:3星,提不起去吃的熱情,菜品和朵馥苑相似,不知道是不是有淵源。
蘭亭:2星半,只有雞骨醬好吃。
新吉士:2星半,老吉士沒排到隊吧?
瑞福園:2星半,保留了一些有趣的老菜品,但口味過於古老,常會踩到地雷。
海金滋:2星半,被過譽的醬鴨,以及普通水準。
阿山:2星半, 吃的都是情懷而不是水準。
小南國:2星半,找不到去吃的意義。
夏味館:2星,當年的好館子,現在胡雞巴做,只有老年人去吃。
汪嫂私房菜:2星,除了醉蟹都難吃。
保羅:1星,毫無榮譽感的餐廳
我家廚房:1星,回家記得吃點葯去去鹽和味精。
看樓上一大堆說西餐日餐杭州菜淮揚菜的......題主問的是「本幫菜」。小南國新吉士琳怡等其實都是後來興起來的所謂「上海菜」,也不是本幫菜。
居然沒有說老字號的「德興館」、「上海老飯店」和「老松順」?最後一家不知道還開著沒,前兩家應該都還「健在」。朵馥苑,保羅,蘭亭,蘭心,茂隆,老吉士
人們對本幫菜的第一印象,無非是濃油赤醬、醇厚濃郁。但殊不知,除了紅燒肉、糖醋小排、響油鱔糊等本幫名菜,還有以鮮嫩清淡見長的水晶蝦仁、酒香草頭等菜肴~
以下為一些推薦:
1、上海會館
推薦菜
▲ 招牌牛肉粒
這道菜可真是貨真價實!牛肉粒的個頭超大,肉質鮮嫩,配上幾片顏色鮮艷的彩椒,撒上一些黑胡椒,色香味俱全~
▲ 響油鱔絲
地地道道的本幫名菜。鮮活的鱔絲撈出後當即現劃,配以濃郁的醬汁加以翻炒,裝盤後淋上一勺滾燙的熱油,滋啦啦的響聲中有些油滴飛濺,撒上一些蔥花點綴,簡直讓人垂涎。
▲ 蟹粉扒青菜
蟹粉可是本幫菜中必不可少的元素。一勺下去,實實在在的蟹肉和並不搗得很碎的蟹黃,配上爽脆多汁的青菜一起入口,蔬菜中和了蟹粉的油膩,多了分咸香鮮美,吃在口中超級滿足!
人均:135元
地址:上海多家分店
2、HOME"S 私房菜
推薦菜
▲ 糯米紅棗
這道菜還有個好聽又形象的別名:心太軟。紅棗去核,將糯米填入其中,咬一口下去,軟軟糯糯,甜到心坎里~
▲ 手撕雞
這道手撕雞其實並非老上海人餐桌上的必備菜肴,但確實這家店的招牌之一。上好的草雞剔骨,手撕成絲,雞皮泛著油光,再撒上些白芝麻,一口下去咸香而有嚼勁,著實出彩。
▲ 蔥油手剝鳳尾
相比起本幫名菜水晶蝦仁,這家的手剝鳳尾更具特色。蔥油的清淡爽滑,讓蝦的鮮彈一顯無疑,健康美味兩全其美。
人均:146元
地址:靜安區巨鹿路791號
3、圓苑
推薦菜
▲ 圓苑紅燒肉
不像家裡人把五花肉切得又厚又大,圓苑的紅燒肉很小塊兒,但也更加入味。瘦肉、肥肉、肉皮,三者缺一不可,最好能夠一口將三層全部咬下,簡直是味蕾的最大享受。
▲ 糖醋小排
一道糖醋小排是否正宗,一要挑選上好的肋排,二要看醬汁糖醋比例是否恰當。圓苑的糖醋小排,將二者完美結合,外皮炸得有些酥脆,內里肉質十分緊實,讓你停不下手中的筷子~
▲ 開水白菜
一道道濃油赤醬過後,必要點一份清新解膩的蔬菜。大白菜配上開洋,再浸入高湯之中,沒有了白菜的寡淡,反而多了幾分鮮美。
人均:170元
地址:上海多家分店
4、綠波廊
推薦菜
▲ 八寶鴨
上海名菜八寶鴨,屬綠波廊做得最好。大廚將鴨拆骨、開背,填入糯米、乾貝、火腿、雞丁、冬筍、蝦仁、青豆等配料蒸制而成。再輔以特調的香濃醬汁,不僅味道鮮美細膩,在視覺上也是一種享受~
▲ 腐乳肉
五花肉與豆腐乳的完美組合,色澤紅亮,肥而不膩,夾一塊放入口中,皮肉相連,入口即化。
▲ 桂花糕
除了上海菜,綠波廊的點心也在上海灘獨樹一幟。桂花糕幾乎每桌必點!清新的桂花香中和了糯米的甜膩,軟硬適中,口感極佳。
人均:129元
地址:老城隍廟豫園路115號
5、蘭心餐廳
推薦菜
▲ 醬鴨
醬鴨是上海年夜飯桌上的必備冷盤之一。像在自己家裡一樣,蘭心餐廳將濃油赤醬發揮到了極致。醬汁濃郁,鴨肉細膩,是甜甜的本幫味道。
▲ 干燒鯧魚
這是蘭心餐廳的鎮店招牌。店家將酒釀混合在酸甜的醬汁中,蓋滿了一整條魚身,只露出一條魚尾。挑一口放入嘴中,魚肉細膩,醬汁濃厚,最好再配上一碗白米飯,就更加完美了。
▲ 酒香草頭
酒香草頭是上海人餐桌上最平常不過的家常美味,但要真的燒好它,也是要費一番功夫的。蘭心餐廳的草頭炒得鮮嫩多汁,酒味濃郁但又不蓋過草頭的本味,再淋上一大勺鮮醬油,一定要趁熱消滅光。
人均:60元
地址:盧灣區進賢路130號
6、新白鹿餐廳
7、小籠包遇上紅燒肉
8、阿娘面
9、順風港灣
以上圖文內容來自「吃啥」APP
沒人說老正興?
不過排個雷,老正興黃豆豬手湯不好吃,湯太稀
茂名路和進賢路上的「懋隆餐館」,做得特別好,服務特別惡劣,十多年一直很受歡迎。每次去上海都要去吃一頓,感受那個阿婆的惡語。
http://www.wangxiaofeng.net/?p=565 這是飯館的介紹。
1. 進賢路4大本幫菜 - 名聲在外,口味可以,ls說鹽和味精放多了,美食評論家太多,不敢苟同,鹽和味精放多了是本幫菜的通病,但有幾家做的地道?缺點是排隊人太多,老闆娘服務態度糟糕,環境也比較糟糕。
2. 保羅名聲在外。但我竟然沒去過。
3. 黃家傳菜 蝦仁是一絕。環境很ok。上海一號的熏魚馬馬虎虎。
4. 蘇浙匯,小南國不完全是本幫菜。價格也略貴。
5. 其他更貴的不推薦,本幫菜吃得那麼貴,失去很多樂趣。
6. 昨天去武夷吃了一家非常贊。強烈推薦。知道名字的可以補充。
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最近吃了個非常地道的本幫菜,三林本幫菜。本地浦東菜啊。懂的可以入問。三林本幫菜,最妙的是去第一家店,即三林塘那邊的小飯館吃,農村房子改造,江南建築,服務員都是本村老頭老太,菜卻很地道,非常值得的體驗,價格也很合理。
蘭亭、1933、春、老吉士、老圓苑、瓷園。
三林本幫館,舌尖上的中國提到,上海老飯店的孫子開的店這才是本幫菜正宗起源。
完全不推薦「春餐廳」這一派小馬路邊邊上小店,幾張檯子,老要排隊,所謂「價廉物美」的店,套用申江服務導報某者名老師的話說「弄堂模子假裝王琦瑤,味精多的來要死」——完全同意——隨便一個上海家庭廚房裡也能有此類水準。
阿山還是經得起推敲的。
琳怡就請國際背景的、年輕點的客人最合適。
上了點年紀的,可以請去他們福1088和福1039(林志玲老師請木村拓哉吃飯的地兒),這裡的熏魚是全上海最贊的。
老吉士也還好。
預算較低的請客,我誠摯的覺得蘇浙匯還不錯(不要太藐視啊,不是所有有中央廚房的連鎖餐廳都是不靠譜的!),品質穩定。
新天地蝶園可以吃一下。
另外,人數較多時,吃純粹的本幫菜並不適合(口味單一),推薦「漢舍」,本幫菜、川菜、私房混搭,不做作不裝13,錯不了啦。作為一個熱愛本幫菜的浙江人,幾乎每次去上海都要刷一家從沒去過的本幫菜館。幾年吃下來,還是覺得蘭心和海金滋最贊,保羅之類歷史更久的倒是沒啥好印象。
有人說進賢路蒼蠅館的油鹽味精太多,個人不同意這個觀點,本幫菜本來就以濃油赤醬為特色,喜歡清淡本味的就該去吃粵菜,拿粵菜標準衡量本幫菜算怎麼回事呢?我還嫌蘇州菜太甜呢,蘇州人能同意嗎?
個人最推薦海金滋的獅子頭和蘭心的醬鴨。
動物園背後,外環線邊上,仙霞路盡頭,可樂路的隔壁,有一片綠樹圍繞的區域,那就是綠地會議中心。但是,請你不要走進去,因為,我要說的本幫館子不在綠地會議中心,而在他的北邊 。
從上海農業科技發展中心的門進去,對,你沒看錯,就是這個看起來像半官方機構的院子里, 有種子公司,有農業監管站,還有我們要去的哪家本幫菜館——藍軒
此處噱頭菜包括——冰球醉蝦,核桃冰糕, 實惠菜——紅燒肉,茄子煲,考子魚,美味菜——鱔絲,牛肉粒,鹹肉百葉。
關鍵在於,東西據說都是特供的,畢竟人家是半官方機構內部三產。連肉都比別人家香那簡直是一定的。想在馬路上吃到正宗的上海菜?別幻想了!
紅燒肉做的對,出來的肥肉會跳舞般震顫;
或者,做什麼紅燒肉,腐乳肉都OK;
羌餅,秒殺中國最好的披薩店;
半透明的小籠皮,筷子夾著,可以看到裡面粉紅的肉;
上海菜?別指望吃到真的了;
真正的技藝,隨著舊城改造,或者衰老死亡,很難再品嘗到了;
70年前,八仙橋,也就是現在所謂的新天地;
小餛飩,咬開後居然會有汁水,同小籠般;
如今,真正合格的上海菜,或許有些人家裡還會燒幾個;
但全部就別指望了。
去幾個回答里說的幾家餐廳,但願能吃到新東方烹飪的川菜實習生燒的上海菜;
以上,話雖刻薄,事實如此。
上海目前食材就很糟糕,地租更恐怖,指望那些餐廳精工細作?
倒閉去吧!
上海,反倒老上海人,在棚戶區,自己家房間搭出來的小攤,倒還能吃到曾經的味道;
至於其他,金玉其外,敗絮其中;
打著上海菜名義的YP菜。
但,如今的上海菜還不如討飯菜;
反倒,杭州偶爾還能吃出上海的回憶。
王朝最實惠
喜歡綠雅酒家,瑞福園,還有上海1號私藏菜
瑞福園、黃家傳菜
推薦你兩家環境宜人的本幫餐廳。
1.
徐記私廚
徐記私廚設在黃浦區半淞園路387號1F(世博園區內)。餐廳以本幫菜為主,講究細節、簡約精緻裝修風格,滿足社交、家宴等不同用餐場合需求。周到的服務體現食客尊貴,同時將菜品的「色、香、味」已經提升到了另一個境界。餐廳還包括優雅的咖啡室和復古的酒吧,是閨蜜下午茶、商務會客好去處
2.
琳怡
「琳怡」,一個時尚餐飲地標。位於南京西路和西康路交界處的「琳怡」餐廳,進門處就是兩排落地酒櫃,不僅各國佳釀盡藏,還有自家品牌的高級紅酒。橘紅色的巨幅壁畫佔據滿牆,令人在入座的同時感受身心溫暖。雅緻的古董家私和秀麗插花烘托出低調而奢華的氛圍。半封閉式的包房,既能讓人享受優雅的環境,又保證一定的私密性。
更多餐廳歡迎關注微信公眾號: 品味tastecard
那些年桑土公還比較有錢的時候(還不用自己賺錢的時候),經常出去瞎逛,但沒在上海待過幾天,而到蘇州之後,本幫菜也只在租房附近一家東北老鄉開的本幫飯館裡嘗過,差點被噎死。
直到去年夏天。
「桑土公,你去蘇州工作啦?」
微信響了。
桑土公從床上跳了起來!
是大力????
是大力。
嗯,我大學時的女神,是我的本家,長得白白嫩嫩,溫柔可人,聲音軟糯糯的,頭髮順順的像霸王廣告里舞劍那女的。
多年前的新生報道,我被這女孩子的安靜美好的氣質、純凈柔美的外表吸引,雖說算不得一見鍾情,但隱約間,覺得我們肯定有故事。
第二天我知道了她的名字,王大力。
名字雖然只是個代號,但這個代號太特殊,註定了接下來四年,我始終沒有追求她。
因為,我爸叫王力。
我是一個做事情講究長遠規劃的男孩子,如果我追求她成功,多年以後領進家門,
「親愛的,介紹一下,這是我爸,王力」
「爸,這是您兒媳婦,王大力」
……
不行,肯定不行。
人生就是這樣,充滿遺憾。
扯回來。
大力看到了我的朋友圈,知道我在蘇州,她研究生是在上海讀的,可能見我朋友圈發得有趣,就聊了幾句。
「這麼近,十一來上海玩兒一趟唄」
大力的結束語果真親切無比
「哈哈,機會多得是」
桑土公不卑不亢的回復著
嗯,一定去。
結果去年十一,小富婆@土豆你個馬鈴薯(大力)帶我吃遍經典本幫菜館,讓我這東北的舌頭,逐漸變得喜歡甜了。
推薦的第一家本幫菜館:福1015,在愚園路1015號,介紹說始建於1930年。
餐廳風格非常「老上海」,無論是裝飾還是擺設,都是老闆淘舊貨淘來的古董。而且套餐的形式(不用點菜),我和大力都是天秤座的人,屬於出生後因為猶豫食左胸還是右胸沒少挨餓的選擇恐懼症,所以來這裡會比較輕鬆。
(圖片來源於攜程社區)
這家店上菜順序有講究,先上果盤:藍莓、車厘子
(圖片來源於攜程社區)
為啥是藍莓和車厘子呢?
因為拍照好看,視覺上也覺得這兩種水果不便宜,如果開始上西瓜蘋果西紅柿,氣勢上就已經輸了。
大力當時問我味道咋樣,我記得自己回答地非常得體:「藍莓和車厘子吃起來,就是藍莓和車厘子的味道,非常的藍莓,非常的車厘子。」看得出大力內心的震驚,對我微微折服。
然後是冷盤:我的套餐里包含迷你百葉包、熏魚、南瓜和萵苣。
(圖片來源於攜程社區)
冷盤的處理非常冷靜,熏魚很好吃,讓我想起了松花江,萵苣吃上去有點淡淡的麻辣,有點特別,整個人就小資了起來。
接下來是竹筍松茸湯:聽說松茸很貴,所以我覺得好吃。熱菜上了蟹粉吐司條,神戶牛肉蘆筍蘑菇,燒烤銀鱈魚。
(圖片來源於攜程社區)
不是,本幫菜不是上海本地人燒的菜嗎?神戶牛肉這帝國主義特務在這,讓我有種向對岸發電報的叛變感。不管了,好吃,肉質很好,香、嫩,應該可以中和發回情報時淡淡的虛無感。
最後甜品是朗姆酒冰糕。
冰糕的質地沒有冰淇淋滑膩,奶油味道稍濃,還行吧。
在福1015吃完了,我在房子里慢慢的轉悠了一會,一是消化食,二是找找這些老物件中,時代留下的痕迹,看完後覺得時代非常的謹慎,並沒有留下什麼痕迹。聽大力說值錢的老物件都藏起來了,一般人來根本看不到。
福1015
人均800+
攜程美食林三星餐廳
個人評價:老上海華美旗袍上的一個美麗毛線球
適合約會,談風月,談生活,不適合把人灌醉
蔥油餅擺盤有情調,逼格滿分。
推薦的第二家本幫菜館:梅龍鎮酒家。
店在南京路上,一排鐘錶店中間,給人一種歌手李志來了一定會寫進歌里的感覺。
這店有70年歷史了,從門口的牌樓、雕龍的柱子到裡面整棟樓的格局凸顯了老店氣派,古色古香的整體裝飾以紅色調為主,配上牆上的字畫、木質的樓梯、迴廊,讓人感覺非常的,裝逼。
這裡的服務員,更讓人感覺不一般。可能當天我是穿拖鞋來的,感受到了特有的國營商店服務員的微微傲慢。但就是這迷人的傲慢成功讓我脫離了現在互聯網時代的時空,立馬進入了這家店營造的年代氛圍里。
點菜的時候我不太敢看服務員的眼睛,怕她看出我個90後對80年代跟風似的喜愛。大力點了鵝肝,說這裡的鵝肝入口即化(我也不知道鵝肝還能咋形容),還點了獅子頭,說體驗一把濃油赤醬,這讓我想蘸點餃子吃。獅子頭很好吃,很霸道,酥軟入味,下次來還點。
我點了清炒蝦仁,非常新鮮,吃起來非常Q。
大力點了松鼠桂魚,肉嫩,鮮美,但裡面的醬汁味對我來說太重了。
吃完飯,聽服務員說要加10%的服務費,心中竟然沒來由的湧出一些被感動。大力買單時,我注意到飯點時,梅龍鎮酒家裡人潮湧動,熙熙攘攘,除了大力,誰注意到我偷偷的來,默默的吃,輕輕的走呢。
另外說一個有關梅龍鎮酒家的軼事:
梅龍鎮酒家開設於1938年,原址在威海衛路上,只有一開間門面,約60平米的一隻堂口。由於經營不得法,梅龍鎮酒家開業三年連續虧本,行將倒閉。在一百多位文藝界等進步人士投資資助下,由話劇界愛國女士吳湄任經理,繼續經營(真正的吃貨救飯店行動呀!)
文化革大命中,梅龍鎮酒家的特色消失了,只供應三四角錢的大鍋菜,改名"立群飯店",職工50人左右。所以我猜測那個似笑非笑靠在門邊玩手機的老服務員,很可能就是立群飯店的元老。
梅龍鎮酒家
人均160+
攜程美食林臻選餐廳
個人評價:這是一家能讓你感受到歷史厚重和正統本幫味道的飯店,這樣的地方如今全中國都不多了,適合帶上長輩或老友或情懷來吃。
推薦的第三家本幫菜館:小桃園餐廳
小桃園餐廳很小,第一眼看起來認為就只是一家普通館子。據說這裡中午做面,晚上有小菜,在魔都的旮旯里還有這樣的夫妻檔,實在是房價還沒漲到位的鐵證。聽說這家店開了很多年,征服很多老饕,大家雖然平時西裝革履講話帶英文,骨子裡還是迷戀老弄堂的味道。
其實吧,我覺得主要是館子旁經常放的藍色塑料凳,讓人有這裡肯定不貴的消費安全感。
【蔥油拌面】蔥油很香,麵條很綿
【滷蛋】有故事的滷蛋,味道有深度
【辣肉面】辣中帶點淡淡的甜
【大排面】嫩到不行,很好吃,一定要點!
大力帶我來這裡,本想讓我嘗嘗弄堂里的本幫菜味道,結果到了發現因為街道整改的原因,本來晚上做的小炒已經不做了,只做面,聽老闆親自招呼客人的架勢,這裡熟客居多,偶爾也有慕名而來像我一樣的生瓜蛋子,默默點了網上查好的經典麵條和澆頭,坐一旁朝聖一樣的吃著。
吃多了大飯店會喜歡小飯館。
雖然桑土公不是上海人,但看到很多人來時的神情就知道,這麵館是某種心裡的根,一定有人遠在海外,心裡掛記著這裡,一下飛機就會急吼吼的來這滿足味覺的鄉愁。
小桃園餐廳
人均20+
攜程美食林風味餐廳
個人評價:可能每個人都曾想過,如果家門口50米內就有一家吃不膩的溫馨小餐館該有多好。小桃園無疑就是這樣的溫柔鄉,這裡不僅僅是一碗面,幾碟菜,還有來來往往有溫度的人。
小桃園餐廳的氣息讓我感覺非常美,老闆娘年輕時應該是非常浪漫的人。
舌尖上的中國講,本幫菜說是從上海家常便飯里發展而來,樸素實惠,以紅燒、生煸見長,口味較重,善濃油赤醬,頗具家常風味,和我家鄉豪放硬派的小雞燉蘑菇不一樣的,南方家常風味。
以上。
本文已收錄於攜程美食林知乎專欄 https://zhuanlan.zhihu.com/p/25090086 ,轉載請註明。
(完)
排名不分先後,你可按你自己的地理位置進行方便選擇!
上海城隍廟一條街
交通:乘坐11、66、126、926路公交均可到達。
城隍廟小吃是上海小吃的重要組成部分。形成於清末民初,地處上海舊城商業中心,目前仍保持著中國古老的城鎮街市風貌,大凡來上海的中外遊客,大都要到老城隍廟走走。
在老城隍廟內,彙集了眾多的上海地方小吃,綠波廊的特色點心,松月樓的素菜包,桂花廳的鴿蛋圓子,松雲樓的八寶飯,還有南翔小籠和酒釀圓子,真可稱得上是小吃王國了。
雲南南路美食街
交通:公交220、127、503、126路均可到達。
雲 南南路美食街地處市中心,北起延安東路,南至金陵東路,這裡有長安餃子樓、金陵酒家、三和樓菜館、老正興菜館等,可以品嘗到美味的北京烤鴨、小金陵鹽水 鴨、「鮮得來」排骨年糕、「小紹興」的白斬雞、「南翔」的小籠包、天津狗不理包子、新梅居的熱氣羊肉、「老四川」火鍋、「新疆烤羊肉」等。
黃河路美食街
交通:地鐵1、2號線、136路、210路均可達到。
黃河路美食街從南京路拐進,這裡體現的是上海弄堂美食的一大特色,這裡大多為上海菜、海鮮樓,偶爾也可見到水煮魚、串燒之類的字眼。
乍浦路美食街
交通:公交13、19、63、100路等都可到達。
乍浦路美食街位於蘇州河北,緊鄰市級商業街四川北路。這裡以新潮的餐館酒樓為主,以粵式菜肴和生猛海鮮為特色,是滬上中產階層宴請、聚會的首選。
七寶老街
交通:在上海體育館的旅遊集散中心有專車前往,也可以在乘坐公交91、92路。
七寶老街位於新街青年路旁,這裡的美食讓人眼花繚亂:各種滷味、各色方糕、臭豆腐、湯圓、白切羊肉、七寶糟肉、拆蹄等。
吳江路小吃街
交通:有37路、地鐵2號線等交通可以到達。
吳江路小吃街位於上海電視台(南京西路)旁邊的一條小路上,內有、烤魚、鐵板燒、「小揚生煎」、重慶燒雞公、牛肉餅、特色的章魚小丸子、碳烤雞翅、涼皮、臭豆腐、肉夾膜等。
仙霞路美食街
交通:公交71、121、54、88、127等可以到達。
仙 霞路美食街作為一條老牌而口碑悠久的美食街,仙霞路的魅力依然為眾多食客津津樂道。台菜、日本料理、韓國料理、東南亞風味,仙霞路上不單種類齊全,有些品 牌連鎖菜館最初就是在仙霞路創的業。仙霞路上還有著年輕人和戀人們喜歡的情調,茶坊、酒吧,玩具吧,那裡有情調,價格也可以接受。
十尚坊美食街
交通:公交732、764路等可以到達。
十尚坊美食街位於上海市閔行區龍茗路,南起顧戴路,北至平陽路,是以餐飲為主,集零售、休閑、娛樂元素於一體的時尚生活休閑街。十尚坊的名稱源於商業街上的十棟建築,它們各具國際流行風格,同時又融為一體,形成時尚和諧的建築景觀。
新鮮pizza、頂級牛排、特色鐵板、BBQ燒烤、各種海鮮以及中式、日式、美式等多元化美食應有盡有。在這裡中西文化的碰撞與結合隨處可見。
整條美食街穿插多種風格迥異的園林,充滿了綠色和生機。上海最新的沿街停車道也是商業街亮點,獨特的人性化車位,讓有車一族停完車就能直接進入商業街,享受便捷的美食樂趣。
虹梅路休閑美食街
交通:公交757、43、809、徐梅線等可以到達。
虹 梅路休閑街美食位於閔行區虹梅路3338弄紅梅休閑街上,這裡有西班牙風情的小店、日本目前流行的時尚創作料理酒吧、泰國口味的天泰餐廳、具有德國風味的 德國鄉村酒吧、美國風情的月亮河餐廳、正宗的印度餐廳和伊朗餐廳。一條小小弄堂,卻融合了多國風情,在這裡品嘗著風格迥異的美食,你會突然覺得,世界很小 又很大。上海作為四方匯聚,文化融合的一處寶地,本幫菜也是融合了中西風味,結合本地口味,形成了以濃油赤醬、鹹淡適中、保持原味、醇厚鮮美的特色
今天小怪就給大家推薦一些可以吃到正宗本幫菜的店:
@老上海8號餐廳
地點:上海市浦東新區世紀大道1號東方明珠8號門國際新聞中心1樓
人均:80
推薦理由:
春季會以桃花入菜,還有桃花腌篤鮮,有情調又好吃,正宗不貴,值得一去
@103本幫燒
地點:上海市盧灣區興安路137號
人均:39
推薦理由:
地理位置十分優越,旁邊就是市井氣息濃郁的雁盪路和南昌路,裝修看上去像個小酒吧,實際上這裡也就是一家家庭式小酒館,大部分菜品都是老闆親手製作的,話梅蝦、白斬雞,小餛飩都有老上海的味道。他家的餃子也是一絕,餃子配酒,越吃越有
@御璟軒
地點:徐匯區中山南二路679號正大樂
人均:114
推薦理由:
這家做的是創新式的上海菜,經過改良之後的上海菜別有一番風味。湯羹佛跳牆是真的要跳牆、罐燜牛肉酥爛入味、宮保蝦球量足實惠、鮑魚撈飯味道很香……最驚喜的是這家餐廳的廚師名叫張國榮
@建國328小館
地點:徐匯區建國西路328號
人均:88
推薦理由:
這算是一家網紅本幫菜館了,雖然是台灣老闆開的,但是菜品都很好吃,濃油赤醬有媽媽菜的味道,推薦醬爆豬肝、蔥油拌面和糯米紅棗
@麥盛莉
地點:徐匯區肇嘉浜路1065號徐家匯
人均:113
推薦理由:
與其他濃油赤醬的上海菜館比,這家顯得清爽怡人,推薦土豆色拉、梅菜扎蹄、麥盛莉美人魚,可口美味量大,少有油膩感
硬廣:
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※怎麼樣才能比較快速地剝蒜?
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※這年頭,2塊錢還能買到什麼好吃的?
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