上海有哪些本幫菜館值得推薦?


福1039: 4星半,感謝上海還有熊貓Lu
朵馥苑:4星,對高湯過於依賴,所以上海本幫感其實不強。
崇明私房菜:4星,好吃,清爽,材料好功夫佳,實在是毫不留情的貴。
老吉士:3星半,過譽的一家餐廳,紅燒肉尤其普通
上海會館:3星半,冷盤質量穩定,熱菜不是很本幫,個性略差。
豪生:3星半,個性強烈,有別處吃不到的菜,老闆娘有追求,會換新菜,不能點菜,自視過高。
阿毛:3星半,挑不出大毛病,偶爾有驚喜。
弄堂筵:3星半,很多老菜,不貴,裝修比較陽春,菜品值得吃。
雍記:3星,每次去都是老闆點菜,還不錯吃。但老闆不在我不保證。
聰哥小館 3星,食材好,做法對,技術普通,細節推敲不夠
逸谷:3星 ,呈穩定水準下降趨勢
圓苑:3星,每一種菜都不難吃,每一種菜都做不到點子上的典範。
致真:3星,大而無當的代表,不難吃。
怡琳:3星,已經不太本幫,也沒啥當家菜。
綠雅 3星,帶耳塞去吃為佳,其實是淮揚菜啊
金錨傳菜:3星,提不起去吃的熱情,菜品和朵馥苑相似,不知道是不是有淵源。
蘭亭:2星半,只有雞骨醬好吃。
新吉士:2星半,老吉士沒排到隊吧?
瑞福園:2星半,保留了一些有趣的老菜品,但口味過於古老,常會踩到地雷。
海金滋:2星半,被過譽的醬鴨,以及普通水準。
阿山:2星半, 吃的都是情懷而不是水準。
小南國:2星半,找不到去吃的意義。
夏味館:2星,當年的好館子,現在胡雞巴做,只有老年人去吃。
汪嫂私房菜:2星,除了醉蟹都難吃。
保羅:1星,毫無榮譽感的餐廳
我家廚房:1星,回家記得吃點葯去去鹽和味精。

進賢路和另外幾家福都不怎麼吃,不愛排隊和高消費。


看樓上一大堆說西餐日餐杭州菜淮揚菜的......題主問的是「本幫菜」。小南國新吉士琳怡等其實都是後來興起來的所謂「上海菜」,也不是本幫菜。

居然沒有說老字號的「德興館」、「上海老飯店」和「老松順」?最後一家不知道還開著沒,前兩家應該都還「健在」。


朵馥苑,保羅,蘭亭,蘭心,茂隆,老吉士


人們對本幫菜的第一印象,無非是濃油赤醬、醇厚濃郁。但殊不知,除了紅燒肉、糖醋小排、響油鱔糊等本幫名菜,還有以鮮嫩清淡見長的水晶蝦仁、酒香草頭等菜肴~


以下為一些推薦:

1、上海會館

推薦菜

▲ 招牌牛肉粒

這道菜可真是貨真價實!牛肉粒的個頭超大,肉質鮮嫩,配上幾片顏色鮮艷的彩椒,撒上一些黑胡椒,色香味俱全~

▲ 響油鱔絲

地地道道的本幫名菜。鮮活的鱔絲撈出後當即現劃,配以濃郁的醬汁加以翻炒,裝盤後淋上一勺滾燙的熱油,滋啦啦的響聲中有些油滴飛濺,撒上一些蔥花點綴,簡直讓人垂涎。

▲ 蟹粉扒青菜

蟹粉可是本幫菜中必不可少的元素。一勺下去,實實在在的蟹肉和並不搗得很碎的蟹黃,配上爽脆多汁的青菜一起入口,蔬菜中和了蟹粉的油膩,多了分咸香鮮美,吃在口中超級滿足!

人均:135元

地址:上海多家分店


2、HOME"S 私房菜

推薦菜

▲ 糯米紅棗

這道菜還有個好聽又形象的別名:心太軟。紅棗去核,將糯米填入其中,咬一口下去,軟軟糯糯,甜到心坎里~

▲ 手撕雞

這道手撕雞其實並非老上海人餐桌上的必備菜肴,但確實這家店的招牌之一。上好的草雞剔骨,手撕成絲,雞皮泛著油光,再撒上些白芝麻,一口下去咸香而有嚼勁,著實出彩。

▲ 蔥油手剝鳳尾

相比起本幫名菜水晶蝦仁,這家的手剝鳳尾更具特色。蔥油的清淡爽滑,讓蝦的鮮彈一顯無疑,健康美味兩全其美。


人均:146元

地址:靜安區巨鹿路791號


3、圓苑

推薦菜

▲ 圓苑紅燒肉

不像家裡人把五花肉切得又厚又大,圓苑的紅燒肉很小塊兒,但也更加入味。瘦肉、肥肉、肉皮,三者缺一不可,最好能夠一口將三層全部咬下,簡直是味蕾的最大享受。

▲ 糖醋小排

一道糖醋小排是否正宗,一要挑選上好的肋排,二要看醬汁糖醋比例是否恰當。圓苑的糖醋小排,將二者完美結合,外皮炸得有些酥脆,內里肉質十分緊實,讓你停不下手中的筷子~

▲ 開水白菜

一道道濃油赤醬過後,必要點一份清新解膩的蔬菜。大白菜配上開洋,再浸入高湯之中,沒有了白菜的寡淡,反而多了幾分鮮美。


人均:170元

地址:上海多家分店


4、綠波廊

推薦菜

▲ 八寶鴨

上海名菜八寶鴨,屬綠波廊做得最好。大廚將鴨拆骨、開背,填入糯米、乾貝、火腿、雞丁、冬筍、蝦仁、青豆等配料蒸制而成。再輔以特調的香濃醬汁,不僅味道鮮美細膩,在視覺上也是一種享受~

▲ 腐乳肉

五花肉與豆腐乳的完美組合,色澤紅亮,肥而不膩,夾一塊放入口中,皮肉相連,入口即化。

▲ 桂花糕

除了上海菜,綠波廊的點心也在上海灘獨樹一幟。桂花糕幾乎每桌必點!清新的桂花香中和了糯米的甜膩,軟硬適中,口感極佳。


人均:129元

地址:老城隍廟豫園路115號

5、蘭心餐廳

推薦菜

▲ 醬鴨

醬鴨是上海年夜飯桌上的必備冷盤之一。像在自己家裡一樣,蘭心餐廳將濃油赤醬發揮到了極致。醬汁濃郁,鴨肉細膩,是甜甜的本幫味道。

▲ 干燒鯧魚

這是蘭心餐廳的鎮店招牌。店家將酒釀混合在酸甜的醬汁中,蓋滿了一整條魚身,只露出一條魚尾。挑一口放入嘴中,魚肉細膩,醬汁濃厚,最好再配上一碗白米飯,就更加完美了。

▲ 酒香草頭

酒香草頭是上海人餐桌上最平常不過的家常美味,但要真的燒好它,也是要費一番功夫的。蘭心餐廳的草頭炒得鮮嫩多汁,酒味濃郁但又不蓋過草頭的本味,再淋上一大勺鮮醬油,一定要趁熱消滅光。


人均:60元

地址:盧灣區進賢路130號


6、新白鹿餐廳

7、小籠包遇上紅燒肉

8、阿娘面

9、順風港灣

以上圖文內容來自「吃啥」APP


沒人說老正興?
不過排個雷,老正興黃豆豬手湯不好吃,湯太稀


茂名路和進賢路上的「懋隆餐館」,做得特別好,服務特別惡劣,十多年一直很受歡迎。每次去上海都要去吃一頓,感受那個阿婆的惡語。
http://www.wangxiaofeng.net/?p=565 這是飯館的介紹。


1. 進賢路4大本幫菜 - 名聲在外,口味可以,ls說鹽和味精放多了,美食評論家太多,不敢苟同,鹽和味精放多了是本幫菜的通病,但有幾家做的地道?缺點是排隊人太多,老闆娘服務態度糟糕,環境也比較糟糕。

2. 保羅名聲在外。但我竟然沒去過。

3. 黃家傳菜 蝦仁是一絕。環境很ok。上海一號的熏魚馬馬虎虎。

4. 蘇浙匯,小南國不完全是本幫菜。價格也略貴。

5. 其他更貴的不推薦,本幫菜吃得那麼貴,失去很多樂趣。

6. 昨天去武夷吃了一家非常贊。強烈推薦。知道名字的可以補充。

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最近吃了個非常地道的本幫菜,三林本幫菜。本地浦東菜啊。懂的可以入問。三林本幫菜,最妙的是去第一家店,即三林塘那邊的小飯館吃,農村房子改造,江南建築,服務員都是本村老頭老太,菜卻很地道,非常值得的體驗,價格也很合理。


蘭亭、1933、春、老吉士、老圓苑、瓷園。


三林本幫館,舌尖上的中國提到,上海老飯店的孫子開的店這才是本幫菜正宗起源。


完全不推薦「春餐廳」這一派小馬路邊邊上小店,幾張檯子,老要排隊,所謂「價廉物美」的店,套用申江服務導報某者名老師的話說「弄堂模子假裝王琦瑤,味精多的來要死」——完全同意——隨便一個上海家庭廚房裡也能有此類水準。

阿山還是經得起推敲的。
琳怡就請國際背景的、年輕點的客人最合適。
上了點年紀的,可以請去他們福1088和福1039(林志玲老師請木村拓哉吃飯的地兒),這裡的熏魚是全上海最贊的。

老吉士也還好。

預算較低的請客,我誠摯的覺得蘇浙匯還不錯(不要太藐視啊,不是所有有中央廚房的連鎖餐廳都是不靠譜的!),品質穩定。

新天地蝶園可以吃一下。

另外,人數較多時,吃純粹的本幫菜並不適合(口味單一),推薦「漢舍」,本幫菜、川菜、私房混搭,不做作不裝13,錯不了啦。


作為一個熱愛本幫菜的浙江人,幾乎每次去上海都要刷一家從沒去過的本幫菜館。幾年吃下來,還是覺得蘭心和海金滋最贊,保羅之類歷史更久的倒是沒啥好印象。
有人說進賢路蒼蠅館的油鹽味精太多,個人不同意這個觀點,本幫菜本來就以濃油赤醬為特色,喜歡清淡本味的就該去吃粵菜,拿粵菜標準衡量本幫菜算怎麼回事呢?我還嫌蘇州菜太甜呢,蘇州人能同意嗎?
個人最推薦海金滋的獅子頭和蘭心的醬鴨。


動物園背後,外環線邊上,仙霞路盡頭,可樂路的隔壁,有一片綠樹圍繞的區域,那就是綠地會議中心。但是,請你不要走進去,因為,我要說的本幫館子不在綠地會議中心,而在他的北邊 。

從上海農業科技發展中心的門進去,對,你沒看錯,就是這個看起來像半官方機構的院子里, 有種子公司,有農業監管站,還有我們要去的哪家本幫菜館——藍軒

此處噱頭菜包括——冰球醉蝦,核桃冰糕, 實惠菜——紅燒肉,茄子煲,考子魚,美味菜——鱔絲,牛肉粒,鹹肉百葉。

關鍵在於,東西據說都是特供的,畢竟人家是半官方機構內部三產。連肉都比別人家香那簡直是一定的。


想在馬路上吃到正宗的上海菜?別幻想了!
紅燒肉做的對,出來的肥肉會跳舞般震顫;
或者,做什麼紅燒肉,腐乳肉都OK;
羌餅,秒殺中國最好的披薩店;
半透明的小籠皮,筷子夾著,可以看到裡面粉紅的肉;
上海菜?別指望吃到真的了;
真正的技藝,隨著舊城改造,或者衰老死亡,很難再品嘗到了;
70年前,八仙橋,也就是現在所謂的新天地;
小餛飩,咬開後居然會有汁水,同小籠般;
如今,真正合格的上海菜,或許有些人家裡還會燒幾個;
但全部就別指望了。
去幾個回答里說的幾家餐廳,但願能吃到新東方烹飪的川菜實習生燒的上海菜;

以上,話雖刻薄,事實如此。
上海目前食材就很糟糕,地租更恐怖,指望那些餐廳精工細作?
倒閉去吧!
上海,反倒老上海人,在棚戶區,自己家房間搭出來的小攤,倒還能吃到曾經的味道;
至於其他,金玉其外,敗絮其中;
打著上海菜名義的YP菜。

去杭州試試吧,儘管杭幫菜以前被鄙視,稱為討飯菜;
但,如今的上海菜還不如討飯菜;
反倒,杭州偶爾還能吃出上海的回憶。


王朝最實惠


喜歡綠雅酒家,瑞福園,還有上海1號私藏菜


瑞福園、黃家傳菜


推薦你兩家環境宜人的本幫餐廳。


1.
徐記私廚

徐記私廚設在黃浦區半淞園路387號1F(世博園區內)。餐廳以本幫菜為主,講究細節、簡約精緻裝修風格,滿足社交、家宴等不同用餐場合需求。周到的服務體現食客尊貴,同時將菜品的「色、香、味」已經提升到了另一個境界。餐廳還包括優雅的咖啡室和復古的酒吧,是閨蜜下午茶、商務會客好去處

2.
琳怡

「琳怡」,一個時尚餐飲地標。位於南京西路和西康路交界處的「琳怡」餐廳,進門處就是兩排落地酒櫃,不僅各國佳釀盡藏,還有自家品牌的高級紅酒。橘紅色的巨幅壁畫佔據滿牆,令人在入座的同時感受身心溫暖。雅緻的古董家私和秀麗插花烘托出低調而奢華的氛圍。半封閉式的包房,既能讓人享受優雅的環境,又保證一定的私密性。

更多餐廳歡迎關注微信公眾號: 品味tastecard


  那些年桑土公還比較有錢的時候(還不用自己賺錢的時候),經常出去瞎逛,但沒在上海待過幾天,而到蘇州之後,本幫菜也只在租房附近一家東北老鄉開的本幫飯館裡嘗過,差點被噎死。


  直到去年夏天。


  「桑土公,你去蘇州工作啦?」


  微信響了。


  桑土公從床上跳了起來!


  是大力????


  是大力。


  嗯,我大學時的女神,是我的本家,長得白白嫩嫩,溫柔可人,聲音軟糯糯的,頭髮順順的像霸王廣告里舞劍那女的。


  多年前的新生報道,我被這女孩子的安靜美好的氣質、純凈柔美的外表吸引,雖說算不得一見鍾情,但隱約間,覺得我們肯定有故事。


  第二天我知道了她的名字,王大力。

名字雖然只是個代號,但這個代號太特殊,註定了接下來四年,我始終沒有追求她。

  因為,我爸叫王力。

  我是一個做事情講究長遠規劃的男孩子,如果我追求她成功,多年以後領進家門,

  「親愛的,介紹一下,這是我爸,王力」

  「爸,這是您兒媳婦,王大力」


  ……


  不行,肯定不行。


  人生就是這樣,充滿遺憾。


  扯回來。


  大力看到了我的朋友圈,知道我在蘇州,她研究生是在上海讀的,可能見我朋友圈發得有趣,就聊了幾句。

  「這麼近,十一來上海玩兒一趟唄」

大力的結束語果真親切無比

  「哈哈,機會多得是」

桑土公不卑不亢的回復著


  嗯,一定去。


  結果去年十一,小富婆@土豆你個馬鈴薯(大力)帶我吃遍經典本幫菜館,讓我這東北的舌頭,逐漸變得喜歡甜了。

推薦的第一家本幫菜館:福1015,在愚園路1015號,介紹說始建於1930年。

  餐廳風格非常「老上海」,無論是裝飾還是擺設,都是老闆淘舊貨淘來的古董。而且套餐的形式(不用點菜),我和大力都是天秤座的人,屬於出生後因為猶豫食左胸還是右胸沒少挨餓的選擇恐懼症,所以來這裡會比較輕鬆。

(圖片來源於攜程社區)

  這家店上菜順序有講究,先上果盤:藍莓、車厘子

(圖片來源於攜程社區)


  為啥是藍莓和車厘子呢?


  因為拍照好看,視覺上也覺得這兩種水果不便宜,如果開始上西瓜蘋果西紅柿,氣勢上就已經輸了。


  大力當時問我味道咋樣,我記得自己回答地非常得體:「藍莓和車厘子吃起來,就是藍莓和車厘子的味道,非常的藍莓,非常的車厘子。」看得出大力內心的震驚,對我微微折服。


  然後是冷盤:我的套餐里包含迷你百葉包、熏魚、南瓜和萵苣。

(圖片來源於攜程社區)

  冷盤的處理非常冷靜,熏魚很好吃,讓我想起了松花江,萵苣吃上去有點淡淡的麻辣,有點特別,整個人就小資了起來。


  接下來是竹筍松茸湯:聽說松茸很貴,所以我覺得好吃。熱菜上了蟹粉吐司條,神戶牛肉蘆筍蘑菇,燒烤銀鱈魚。

(圖片來源於攜程社區)

  不是,本幫菜不是上海本地人燒的菜嗎?神戶牛肉這帝國主義特務在這,讓我有種向對岸發電報的叛變感。不管了,好吃,肉質很好,香、嫩,應該可以中和發回情報時淡淡的虛無感。


  最後甜品是朗姆酒冰糕。

冰糕的質地沒有冰淇淋滑膩,奶油味道稍濃,還行吧。

  在福1015吃完了,我在房子里慢慢的轉悠了一會,一是消化食,二是找找這些老物件中,時代留下的痕迹,看完後覺得時代非常的謹慎,並沒有留下什麼痕迹。聽大力說值錢的老物件都藏起來了,一般人來根本看不到。


  福1015


  人均800+


  攜程美食林三星餐廳


  個人評價:老上海華美旗袍上的一個美麗毛線球


  適合約會,談風月,談生活,不適合把人灌醉

  蔥油餅擺盤有情調,逼格滿分。

推薦的第二家本幫菜館:梅龍鎮酒家。

店在南京路上,一排鐘錶店中間,給人一種歌手李志來了一定會寫進歌里的感覺。

  這店有70年歷史了,從門口的牌樓、雕龍的柱子到裡面整棟樓的格局凸顯了老店氣派,古色古香的整體裝飾以紅色調為主,配上牆上的字畫、木質的樓梯、迴廊,讓人感覺非常的,裝逼。


  這裡的服務員,更讓人感覺不一般。可能當天我是穿拖鞋來的,感受到了特有的國營商店服務員的微微傲慢。但就是這迷人的傲慢成功讓我脫離了現在互聯網時代的時空,立馬進入了這家店營造的年代氛圍里。


  點菜的時候我不太敢看服務員的眼睛,怕她看出我個90後對80年代跟風似的喜愛。大力點了鵝肝,說這裡的鵝肝入口即化(我也不知道鵝肝還能咋形容),還點了獅子頭,說體驗一把濃油赤醬,這讓我想蘸點餃子吃。獅子頭很好吃,很霸道,酥軟入味,下次來還點。

  我點了清炒蝦仁,非常新鮮,吃起來非常Q。


  大力點了松鼠桂魚,肉嫩,鮮美,但裡面的醬汁味對我來說太重了。

  吃完飯,聽服務員說要加10%的服務費,心中竟然沒來由的湧出一些被感動。大力買單時,我注意到飯點時,梅龍鎮酒家裡人潮湧動,熙熙攘攘,除了大力,誰注意到我偷偷的來,默默的吃,輕輕的走呢。


  另外說一個有關梅龍鎮酒家的軼事:


  梅龍鎮酒家開設於1938年,原址在威海衛路上,只有一開間門面,約60平米的一隻堂口。由於經營不得法,梅龍鎮酒家開業三年連續虧本,行將倒閉。在一百多位文藝界等進步人士投資資助下,由話劇界愛國女士吳湄任經理,繼續經營(真正的吃貨救飯店行動呀!)


  文化革大命中,梅龍鎮酒家的特色消失了,只供應三四角錢的大鍋菜,改名"立群飯店",職工50人左右。所以我猜測那個似笑非笑靠在門邊玩手機的老服務員,很可能就是立群飯店的元老。


  梅龍鎮酒家


  人均160+


  攜程美食林臻選餐廳


  個人評價:這是一家能讓你感受到歷史厚重和正統本幫味道的飯店,這樣的地方如今全中國都不多了,適合帶上長輩或老友或情懷來吃。

推薦的第三家本幫菜館:小桃園餐廳

  小桃園餐廳很小,第一眼看起來認為就只是一家普通館子。據說這裡中午做面,晚上有小菜,在魔都的旮旯里還有這樣的夫妻檔,實在是房價還沒漲到位的鐵證。聽說這家店開了很多年,征服很多老饕,大家雖然平時西裝革履講話帶英文,骨子裡還是迷戀老弄堂的味道。


  其實吧,我覺得主要是館子旁經常放的藍色塑料凳,讓人有這裡肯定不貴的消費安全感。


  【蔥油拌面】蔥油很香,麵條很綿

  【滷蛋】有故事的滷蛋,味道有深度

  【辣肉面】辣中帶點淡淡的甜

  【大排面】嫩到不行,很好吃,一定要點!

  大力帶我來這裡,本想讓我嘗嘗弄堂里的本幫菜味道,結果到了發現因為街道整改的原因,本來晚上做的小炒已經不做了,只做面,聽老闆親自招呼客人的架勢,這裡熟客居多,偶爾也有慕名而來像我一樣的生瓜蛋子,默默點了網上查好的經典麵條和澆頭,坐一旁朝聖一樣的吃著。


  吃多了大飯店會喜歡小飯館。


  雖然桑土公不是上海人,但看到很多人來時的神情就知道,這麵館是某種心裡的根,一定有人遠在海外,心裡掛記著這裡,一下飛機就會急吼吼的來這滿足味覺的鄉愁。


  小桃園餐廳


  人均20+


  攜程美食林風味餐廳


  個人評價:可能每個人都曾想過,如果家門口50米內就有一家吃不膩的溫馨小餐館該有多好。小桃園無疑就是這樣的溫柔鄉,這裡不僅僅是一碗面,幾碟菜,還有來來往往有溫度的人。

  小桃園餐廳的氣息讓我感覺非常美,老闆娘年輕時應該是非常浪漫的人。


  舌尖上的中國講,本幫菜說是從上海家常便飯里發展而來,樸素實惠,以紅燒、生煸見長,口味較重,善濃油赤醬,頗具家常風味,和我家鄉豪放硬派的小雞燉蘑菇不一樣的,南方家常風味。

以上。


本文已收錄於攜程美食林知乎專欄 https://zhuanlan.zhihu.com/p/25090086 ,轉載請註明。


(完)


排名不分先後,你可按你自己的地理位置進行方便選擇!



上海城隍廟一條街

交通:乘坐11、66、126、926路公交均可到達。

城隍廟小吃是上海小吃的重要組成部分。形成於清末民初,地處上海舊城商業中心,目前仍保持著中國古老的城鎮街市風貌,大凡來上海的中外遊客,大都要到老城隍廟走走。

在老城隍廟內,彙集了眾多的上海地方小吃,綠波廊的特色點心,松月樓的素菜包,桂花廳的鴿蛋圓子,松雲樓的八寶飯,還有南翔小籠和酒釀圓子,真可稱得上是小吃王國了。

雲南南路美食街

交通:公交220、127、503、126路均可到達。

雲 南南路美食街地處市中心,北起延安東路,南至金陵東路,這裡有長安餃子樓、金陵酒家、三和樓菜館、老正興菜館等,可以品嘗到美味的北京烤鴨、小金陵鹽水 鴨、「鮮得來」排骨年糕、「小紹興」的白斬雞、「南翔」的小籠包、天津狗不理包子、新梅居的熱氣羊肉、「老四川」火鍋、「新疆烤羊肉」等。

黃河路美食街

交通:地鐵1、2號線、136路、210路均可達到。

黃河路美食街從南京路拐進,這裡體現的是上海弄堂美食的一大特色,這裡大多為上海菜、海鮮樓,偶爾也可見到水煮魚、串燒之類的字眼。

乍浦路美食街

交通:公交13、19、63、100路等都可到達。

乍浦路美食街位於蘇州河北,緊鄰市級商業街四川北路。這裡以新潮的餐館酒樓為主,以粵式菜肴和生猛海鮮為特色,是滬上中產階層宴請、聚會的首選。

七寶老街

交通:在上海體育館的旅遊集散中心有專車前往,也可以在乘坐公交91、92路。
七寶老街位於新街青年路旁,這裡的美食讓人眼花繚亂:各種滷味、各色方糕、臭豆腐、湯圓、白切羊肉、七寶糟肉、拆蹄等。

吳江路小吃街

交通:有37路、地鐵2號線等交通可以到達。

吳江路小吃街位於上海電視台(南京西路)旁邊的一條小路上,內有、烤魚、鐵板燒、「小揚生煎」、重慶燒雞公、牛肉餅、特色的章魚小丸子、碳烤雞翅、涼皮、臭豆腐、肉夾膜等。

仙霞路美食街
交通:公交71、121、54、88、127等可以到達。

仙 霞路美食街作為一條老牌而口碑悠久的美食街,仙霞路的魅力依然為眾多食客津津樂道。台菜、日本料理、韓國料理、東南亞風味,仙霞路上不單種類齊全,有些品 牌連鎖菜館最初就是在仙霞路創的業。仙霞路上還有著年輕人和戀人們喜歡的情調,茶坊、酒吧,玩具吧,那裡有情調,價格也可以接受。

十尚坊美食街

交通:公交732、764路等可以到達。

十尚坊美食街位於上海市閔行區龍茗路,南起顧戴路,北至平陽路,是以餐飲為主,集零售、休閑、娛樂元素於一體的時尚生活休閑街。十尚坊的名稱源於商業街上的十棟建築,它們各具國際流行風格,同時又融為一體,形成時尚和諧的建築景觀。

新鮮pizza、頂級牛排、特色鐵板、BBQ燒烤、各種海鮮以及中式、日式、美式等多元化美食應有盡有。在這裡中西文化的碰撞與結合隨處可見。

整條美食街穿插多種風格迥異的園林,充滿了綠色和生機。上海最新的沿街停車道也是商業街亮點,獨特的人性化車位,讓有車一族停完車就能直接進入商業街,享受便捷的美食樂趣。

虹梅路休閑美食街

交通:公交757、43、809、徐梅線等可以到達。

虹 梅路休閑街美食位於閔行區虹梅路3338弄紅梅休閑街上,這裡有西班牙風情的小店、日本目前流行的時尚創作料理酒吧、泰國口味的天泰餐廳、具有德國風味的 德國鄉村酒吧、美國風情的月亮河餐廳、正宗的印度餐廳和伊朗餐廳。一條小小弄堂,卻融合了多國風情,在這裡品嘗著風格迥異的美食,你會突然覺得,世界很小 又很大。


上海作為四方匯聚,文化融合的一處寶地,本幫菜也是融合了中西風味,結合本地口味,形成了以濃油赤醬、鹹淡適中、保持原味、醇厚鮮美的特色

今天小怪就給大家推薦一些可以吃到正宗本幫菜的店:

@老上海8號餐廳

地點:上海市浦東新區世紀大道1號東方明珠8號門國際新聞中心1樓

人均:80

推薦理由:

春季會以桃花入菜,還有桃花腌篤鮮,有情調又好吃,正宗不貴,值得一去

@103本幫燒

地點:上海市盧灣區興安路137號

人均:39

推薦理由:

地理位置十分優越,旁邊就是市井氣息濃郁的雁盪路和南昌路,裝修看上去像個小酒吧,實際上這裡也就是一家家庭式小酒館,大部分菜品都是老闆親手製作的,話梅蝦、白斬雞,小餛飩都有老上海的味道。他家的餃子也是一絕,餃子配酒,越吃越有

@御璟軒

地點:徐匯區中山南二路679號正大樂

人均:114

推薦理由:

這家做的是創新式的上海菜,經過改良之後的上海菜別有一番風味。湯羹佛跳牆是真的要跳牆、罐燜牛肉酥爛入味、宮保蝦球量足實惠、鮑魚撈飯味道很香……最驚喜的是這家餐廳的廚師名叫張國榮

@建國328小館

地點:徐匯區建國西路328號

人均:88

推薦理由:

這算是一家網紅本幫菜館了,雖然是台灣老闆開的,但是菜品都很好吃,濃油赤醬有媽媽菜的味道,推薦醬爆豬肝、蔥油拌面和糯米紅棗

@麥盛莉

地點:徐匯區肇嘉浜路1065號徐家匯

人均:113

推薦理由:

與其他濃油赤醬的上海菜館比,這家顯得清爽怡人,推薦土豆色拉、梅菜扎蹄、麥盛莉美人魚,可口美味量大,少有油膩感

硬廣:

以上圖片來自【走起】app


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