中國人為什麼對玉石佩情有獨鍾，而歐美人興趣不濃？
中國人對玉石的熱愛從收藏、購買到鑒賞擁有極大地熱情，而西方人確不感冒。
增加一個追問：在時尚設計方面很少有歐美品牌使用翡翠、玉石、瑪瑙等寶石？
首先，這世界上可不是只有中國人對玉石感興趣
事實上蘇美爾人喜歡用黑曜石和青金石製作工藝品
希臘人和古羅馬人都用過碧玉飾品
太平洋中的毛利人也喜歡玉石，並把玉石看的筆黃金還寶貴
和中國玉石文化最接近的是美洲印第安人、瑪雅人
他們對玉石的材質、造型上的品味和中國人如出一轍
所以，我個人是挺相信美洲文明和中華文明具備某種程度的同源性的。
上張瑪雅玉石工藝品
話說到這裡大家看出點什麼了沒？
越是古文明，越是喜歡石頭
造成中國人很喜歡玉石這個現象的原因無他，連綿不絕的文明傳承而已。
你看蘇美爾人喜歡的石頭，隨著蘇美爾人的滅亡沒了
希臘人埃及人對玉石的愛好都隨著他們的文明的中斷而湮沒了
只有中國人和瑪雅人
因為文明沒有被打斷，所以對石頭玉石的喜歡被繼承下來，不幸的是瑪雅人的文明也over了。那為啥越是古文明越喜歡玉石？
最早的工具材料，具備堅硬的特性，具備透光的神奇效果，在我們的老祖看來，當然是一種值得喜歡的事物了，而隨著文明的發展，又不斷的給玉石文化注入新內涵，而新內涵有給玉石文化帶來新的生命力，如此循環，特別是在中國這個相對封閉的環境中，中國人對玉石的情感也就可以理解了。
這個問題我曾經求教過中國地質大學珠寶學院的施光海教授，他給我做了回答的，原話已經記不清了。現在結合我自己的一些理解寫在下邊：
一個國家或地區對某種珠寶玉石文化的偏愛跟當地所產的寶石資源、開採情況及文化歷史有很大的關係。中國人的祖先主要活動區域寶石資源匱乏，開採難度也大，即便到了今天也發掘開採除了一些珍貴的寶石但是在品質和數量上都沒啥優勢。老祖先只能就地取材，開發那些自己擁有且相對容易獲取的。為什麼就選中了玉石呢？因為玉石的硬度較高而且漂亮。結合中國從南到北，從東到西，新石器時代玉文化發展的情況就很容易理解。興隆窪文化（距今約7000—8000年）、紅山文化（距今6000年左右）、良渚文化（距今5300-4500年左右）、凌家灘文化（距今約6000年）、石家河文化（距今約4600─4000年）、齊家文化（距今4000年左右）等這些有大量玉器出土的文化遺址基本上附近都有相應的玉石資源，而且相對容易開採。
容易開採的玉料實際上數量十分有限，而且玉石加工起來難度挺大，是一門費時費力的技術活，所以成了當時的稀缺資源，誰掌握了玉石資源和加工技術那就可以禮天地通神靈，獲得統治大權。後來進入夏商周之後，雖然青銅冶煉技術出現了，但玉石依然是很寶貴的資源，和王權一直緊密關聯。而青銅的出現，帶來的一個好處就是降低了玉石的加工難度，商周也因此留下了大量的玉器。
但以上還不能充分說明中國人為什麼可以一直鍾情玉石，直到一個非常關鍵的人出現才讓我們中國的玉文化可以一直延續到今天。這個人不是別人，就是我們的孔老夫子。孔老夫子對玉文化最大的貢獻在於他將玉人格化了，將玉石的一些屬性和君子的品德一一對應。
《禮記。聘義》，有弟子曰：「敢問君子，貴玉而踐珉者何也？為玉之寡，而珉之多。孔子曰：「言念君子，溫其如玉，故君子貴之也；夫昔者君子比德於玉，溫潤而澤，仁也；縝密而栗，知也；廉而不判，義也；垂之如墜，禮也；叩之其聲清越以長，其終拙然，樂也；瑕不掩瑜，瑜不掩瑕，忠也；浮尹旁達，信也；氣如長虹，天也；精神見於山川，地也；圭灣特達，德也；天下莫不貴者，道也。」
這可不得了了，一方面等於是玉文化的發展提供了一個核心理論，讓大家愛玉愛得明白，愛得有理由；另一方面作為中國文化核心之一的儒家文化只要綿延不絕，玉文化就跟發展。只要你讀儒家典籍，就會讀到「言念君子，溫其如玉」「君子比德於玉」，還有很多用玉形容的美好的成語辭彙，耳濡目染，你能不覺的玉好嗎？想想你讀《紅樓夢》的時候，除了賈寶玉佩戴的那塊玉石之外，兩大女主哪個名字里不帶「玉」。當然了，經過幾千年的發展，玉雕技術不斷進步也能給人們提供各種形式各種題材的玉器，深入到人們生活的方方面面，大家也習慣了。
其他回答中也有人提到其他國外的文明中有玉文化存在，但沒有一個能與中國的玉文化匹敵，影響力差幾百條帶拐彎的長街，關鍵就在於它們沒有發展出一套文化理論體系，而且在加工技術上一直保持落後。
現在再說說歐美人興趣不濃的問題。歐美人眼中的玉雕僅僅是一種工藝品而已，小型的雕塑，論雕刻技巧不如希臘羅馬的雕像，論材質美感比不上閃閃發亮妖艷魅力的彩色寶石有吸引力。事實上，查一下歐美彩寶大量使用的時間基本要到18世紀之後，鑽石不用說更晚了。那麼歐洲人之前用的是什麼寶石，答案是琥珀蜜蠟。網上有文章說歐洲人一直將琥珀視為其寶石文化的代表，傳說，琥珀是由古希臘女神赫麗提斯的眼淚變化而成的。知道為什麼嗎？因為波羅的海是世界琥珀三大產地之一。而且琥珀常從海底地層中被海水沖刷出來，在含鹽分的海水中成似沉非沉狀態，受洋流、季風作用經常會漂流到英國、荷蘭、波蘭、德國和俄羅斯等沿岸國家，當地居民偶爾會在風暴過後的海邊撿拾到琥珀。」
以上，都是我瞎寫的，大概是醬紫，沒有仔細查資料，你們也瞎看看吧。
「君子溫潤如玉」，可見古代對於玉石的推崇。
中國人對於玉石的喜歡，應該是有長久的傳統的。
謝邀。按我的理解，中國人與歐美人的差別主要在於傳統思想和環境氛圍的影響吧。1.傳統：中國人喜歡玉石系因為玉具有中國人所追求的含蓄美，而且你從小就被大人灌輸著「玉就是美」；相反歐美人從小就被灌輸「寶石就是美」的思想，美就要鋒芒畢露2.氛圍：飾物本來就是用於炫耀的東西，如果你周圍的人對這個東西不興趣的話，只有你自己自吹自擂，久而久之你就沒有那樣的熱情了。
我覺得是因為我華文化自石器時代以來綿亘的連續性。
相信我，我真不是黑我華。
有那麼多王字旁的優美漢字可以作證。
我來總結一下
歐美人是直線思維，中國人是系統思維。線性思維就是喜歡的東西越是單質越好，所以他們喜歡鑽石寶石之類，鑽石是單質啊，純度極高啊，他們喜歡，複雜的東西，他們覺得在腦子裡無法形成標準的概念，翡翠玉石，不僅是一個大家族，而且是混合物，各自之間都有區別，他們接受不了。我們喜歡翡翠玉石，一是翡翠玉石本來是很好看，二是賦予其美好的寓意，君子佩玉，玉代表了高尚美好純潔，被人們所追求，這是個好現象，表現了人們從心裡追求向善之心，向美之心。前面有人說玉石只是一種石頭，那麼我能不能說黃金只是一種金屬呢？你以為玉石這種石頭很多嗎？是很稀缺的！而且玉文化源遠流長，古代重官輕商，人們以當官為榮，以經商為恥，其實目前俄羅斯還是這樣的風氣，經商的是掙錢為主，所以和黃金聯繫起來，而當官的作為父母官，都想要標榜自己是為官清廉，高風亮節，則喜歡玉。當時的統治者，規定根據官員的等級，可以允許佩戴的玉的等級不一樣，玉高於金高於銀高於銅，如果你是四品官，卻佩戴一品大員才能佩戴的東西，那是要論刑法的。也就是說，組玉佩可不是什麼人，有了錢就能戴的，當時人們普遍給予玉更高的地位，玉能代表地位，代表權力，這是黃金不能代表的。時至今日，人們還受到這樣的文化影響，對翡翠玉石追捧。
東西方珠寶的美，各美其美，有著完全不同的文化理念和個性特徵。
最重要的就是一個文化的不同。
我的一篇文章分析了一下：中國人對玉石的情有獨鐘不同於西方人對鑽石彩寶的偏愛
外國人買啊，
只是被騙得太多了！
所以不敢隨便買了！
您明白了嗎！
文化差異。
中國人對於祖宗非常尊敬。
玉因為與祭祀有關，地位自然水漲船高
富玩金 窮玩石頭
中國人喜歡玉，慈禧喜歡玉。歐洲人喜歡鑽石，奧地利安娜喜歡鑽石。我既不喜歡玉，也不喜歡鑽石。我最喜歡的寶石是黑瑪瑙。
寧為玉碎，不為瓦全。 玉或許承載了很多中國文化的元素吧，趙國和秦國，為一塊和氏璧打來打去，紅樓裡面的賈寶玉。皇帝的玉璽。。。。
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