北京有哪些好的精釀啤酒？

12-18

打算買一些精釀啤酒嘗嘗。
問題來了：請問北京哪些地方有賣，或者給些不錯的網購鏈接，謝謝！

在北京，有家神秘組織。創始成員只有10人，但這10個人，幾乎成就了精釀啤酒界的半壁江山。從2012年創建至今，入會成員有了幾何倍數的增長。

這個協會，名叫：北京自釀啤酒協會（BHS）。題主喜歡喝精釀啤酒可以關注一下。加入協會，組織就會罩著你，會費是一年交200塊，從開始到現在沒有漲過。加入該組織後，會得到一張卡，憑此卡在北京近60個街頭舵口都可享受折扣，當真是通行江湖無阻。（真的不是廣告）

馬上放上乾貨

----------------------------------------------------以下是北京經典精釀啤酒屋---------------------------------------------

【京A Taproom 】

開在三里屯的1949園區里，穿過一個幽靜的畫廊，京A就那麼熱鬧的存在著。這家以自釀為主的酒吧，一多半客人都是老外，真的非常非常熱鬧，這裡的精釀很有特點，Double IPA，就算是啤酒老炮兒也會給不錯的分數，另一款"藝妓的胭脂"，酒體本身就偏紅，還沒喝可能就有點醉了。

推薦：藝妓的胭脂40/杯（350ml）、京城特白小麥啤酒￥35/杯（400ml）
地址：朝陽區工體北路4號院1949會所內（太平洋百貨南門對面）(盈科中心南側)
電話： 010-65018883

【牛啤堂】

協會創始人銀海出品，協會的聚眾窩點之一，進門一長排冰櫃，除了幾百種精釀啤酒的誘惑之外還有一種工業美感，吧台里37個酒頭是北京最多的了。這家店屬於精釀和自釀種類／水準都相當高的一家，店裡主打自釀啤酒，還經常搞品鑒活動，都是一些平日里聽過沒喝過的稀奇貨，還有自釀、高岩、豐收和沫顏幾個國內廠牌的鮮啤。

推薦：牛啤堂套裝￥68/套一套為六款按不同濃度排列的啤酒，選擇困難症患者福音
地址：西城區護國寺大街護國新天地一層(近人民劇院)
電話： 010-83288823

【熊貓精釀】

熊貓在北新橋開了新店。一個小樓，一層擺滿了釀酒設備，生薑艾爾、苦丁、蜂蜜正紅，都非常棒。二層有一面巨大的塗鴉牆，每個桌子之間都離的遠遠的，光線恰到好處。現在瓶裝酒也做得非常不錯，公司加班的時候默默開一瓶也能聊以慰籍。

推薦：正紅蜂蜜￥48/杯（480ml）偵察兵￥55/杯（480ml）嘗鮮套裝￥68
地址：東城區東四北大街14號(簋街西頭)
電話： 010-64087922

----------------------------------------------以下是北京2016年新開精釀啤酒館精選--------------------------------------

【北平機器】

現任會長一看到就相中了的店面，典型舊工廠工業風格，32個酒頭和每日不同的酒單，出售全國多個酒廠的啤酒，還有自製冷庫，有些酒別家喝不到。

推薦：試飲套餐￥68/套一套為六款百花深處、工廠黑啤￥28/杯（450ml）、百花深處￥45/杯（450ml）
地址：東城區方家衚衕46號院南門
電話： 010-64011572

【東裏手工啤酒】

上地難得的德式風味配手工啤酒，有巨大的專業蒸餾罐。精釀啤酒種類很多，北邊的朋友有福了。

推薦：東里招牌IPA ￥45（500ml）老炮兒黑啤￥45 （500ml）
地址：海淀區信息路30號上地大廈一樓
電話： 010-62988917 13691169591

【Forever Beer】

老闆北京爺們，廚師是國際范兒，酒是老闆和老闆娘親自釀的。

推薦：FB白啤 FB黑啤
地址：東城區金寶街6號-2(鄂爾多斯艾力酒店往東200米)
電話： 15727327322

【Drunk精釀啤酒】

位置特別主流，麗晶酒店勵駿酒店路口把口，樓上還有小樂隊。

推薦：血滴子世濤、肯塔基IPA

地址：朝陽區青年路華紡易城5號樓1號商鋪

電話：15810398872

【夙夜啤酒燒烤】

有啤酒牆的餐廳，一般人真叫不全名字。主打進口啤酒，啤酒與烤串齊飛，花毛共薯條一色，過癮。

推薦：嬰兒肥、白熊
地址：西城區鼓樓西大街147號
電話：18510840218

【IB精釀啤酒餐吧】

又是鼓樓新開的，牆畫非常酷炫，有自釀、水滸、黑魔鬼等等多款精釀啤酒，即有豬肘烤雞，也有避風塘炸蝦，菜品豐富，而且量大。

推薦：櫻桃啤酒、水滸IPA、經典小麥
地址：西城區鼓樓西大街甘露衚衕一號
電話：13910966048

文：Miss P

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請關注北京自釀啤酒協會。樓上說的都是老外運營的，北京也有很多是國人生產運營的品牌。

京A，大躍，北京精釀啤酒多得很。

大躍啤酒（Great Leap Brewing）

大躍啤酒是國內最早做精釀啤酒的幾家之一，在業內有著很高的地位。目前大躍啤酒在北京已開了三家店，早期開在豆角衚衕的第一家店，至今仍然保持著老北京四合院風格和只賣啤酒的經營方式，新中街店和新源里店則是美式極簡風格的裝修和以漢堡為主的美式美食。每家店都有二十幾款各種口感的啤酒，其中有五六款經典酒款是固定長期供應，其他的十幾款則會隨季節更新，經常人滿為患，是啤酒愛好者必到的啤酒吧之一。

酒膩子推薦

子龍IPA：非常清香而濃郁的暢飲型啤酒。

孟德：一款蘇格蘭式的啤酒，酒精度數較高，顏色偏棕色，喝起來有一種可可的苦味，還有麥芽的甜味。

劉勇烏啤：一款口味非常濃郁、非常純厚的啤酒，讓人覺得喝下的第一口，馬上就會感覺到它的厚重。

地址：西城區豆角衚衕6號

電話： 010-57171399

地址：朝陽區新源街45樓(漢拿山新源里店)

電話： 010-59476984

地址：東城區新中街乙12號紫銘大廈101(近東直門智選假日酒店)

電話： 010-64166887

京A Taproom

北京本地品牌酒廠的自營酒吧，中西合併模式，致力於用安全的原料釀製最新鮮的啤酒，結合本土的口味，改變中國啤酒愛好者的啤酒品味。京A在藝術格調很高的 1949 園區內，配合非常美式的裝修風格，主打的6種啤酒，屬於國內頂級水平，配備的創意型西式簡餐，在享受美酒的同時銷售美食。

酒膩子推薦

藝妓的胭脂：用紅曲米、姜、芥末等製作而成，有著有趣但平衡的口味，這跟一般典型的啤酒很不一樣，味道上更有水果味，甚至帶點木頭的味道。

飛拳IPA：這款IPA已經連續兩年拿到亞洲啤酒大獎──中國最高等級的啤酒獎項。這是許多啤酒愛好者都很喜歡的IPA，帶有非常豐富的水果香氣和啤酒花的風味。

地址：朝陽區工體北路4號院 1949會所(盈科中心南側)

電話： 010-65018883

熊貓精釀

熊貓精釀為啤酒極客釀造精緻手工啤酒！他們堅持使用頂級原料，在北京釀造、灌裝，國內本地精釀啤酒裝瓶銷售的只有三個品牌，熊貓精釀是其中之一，配合對手工啤酒的瘋狂熱愛，為大家釀造出可以挑戰您對啤酒認識的味道。他們的自釀啤酒在市場上為他們帶來了很好的口碑，店內供應熊貓精釀更多的啤酒款式。餐點方面，熊貓精釀也有供應，像豬肋排，小吃拼盤。店內還設有投飛鏢的遊戲區域，適合和小夥伴們相約一起去店裡喝一杯。

酒膩子推薦

唐朝苦瓜：挑戰高酒精度的啤酒，醬香氣息非常濃郁，口感較為厚重，層次感非常好，因此可以嘗到又苦又甜的味道，適合溫度偏高的條件下飲用。

青年人小麥：麥香味濃郁，苦度很低，非常容易入口。酒體淡黃，略渾濁，麥香味和柑橘味濃郁，辣口適中，酒精度很低，適合暢飲。

太傻IPA：酒體顏色偏淡紅色，有濃郁的橘子和酒花特有氣味，同時口感的前味以細微的麥芽口感為主，中間苦度較?，後口層次豐富。

另外還有瓶裝的苦丁淡艾和蜂蜜艾爾可以帶回家

地址：東城區東四北大街14號(簋街西頭)

電話： 010-64087922

地址：東城區五道營衚衕61號(地鐵雍和宮站、安定門站附近)

電話： 010-84045669

雲雀精釀

北京本地個人家庭自釀酒吧，專註於精釀的專心酒館，啤酒都是自家釀的，非常小的店面，老闆雲雀是自釀啤酒圈子裡面的老人了，現在他把自己的手藝奉獻出來，這裡除了品酒之外，還教人釀啤酒。在店裡除了喝酒，也供應如比薩、烤腸、炸魷魚圈一類的餐點。這是一家它家的黑格拉已經成了太多人的最愛，香味清淡又有回甘，隔陣子不來一杯就嘴饞。

酒膩子推薦

隨著季節改變，人的需求也不同。老闆兼釀酒師雲雀建議，像夏天就需要比較「爽」的啤酒，像是拉格，小麥白啤酒這些，秋天大家就需要暖一點，酒底厚一點的蜂蜜啤酒、楓糖啤酒、淡色艾爾、南瓜啤酒這些，比較厚實的品種。

地址：東直門內大街277號地鐵5號線北新橋站B口右轉第一家

電話： 13911302258 13810346020

和平自釀酒館

北京南城首個以啤酒為主的酒吧，主要出售一些北京本地的自釀啤酒，還有100 多種瓶裝啤酒，當然還會定期調整啤酒的款式，京式的裝修和桌椅時刻提醒著你，在北京要找北京風格的酒吧喝北京本地的啤酒。店裡還有烤串，海鮮等特別接地氣的美食，適合和朋友聚會。這家酒館的風格應該是最隨興、最有親切感的一個了。店內布置了各種老闆的收藏，從酒瓶蓋到海賊王公仔、復古明信片等，好不熱鬧，但又不會給人壓迫感，反而還想一一去瞧瞧那些有趣的裝飾。

酒膩子推薦

西楚：口味比較重，口感純種濃厚，有點苦，喝不慣的就會說傻苦傻苦的。

雪蓮：採用了不同的啤酒花，釀出來有一點澀，味道有點像雪蓮，給人乾淨高雅的感覺。

地址：西城區前門西河沿街200號(全聚德和平門店南邊的衚衕)

電話： 18611996686

Nbeer Pub 牛啤堂

人無啤不可交也！中國最牛氣的啤酒天堂！算得上北京最好的啤酒吧，有自家精釀啤酒，有超過500款進口啤酒，還有北京最多的近40個酒頭出售來自全國的十數個品牌的自釀啤酒。店內一整面牆都是啤酒櫃，老闆是個啤酒瘋子，常年雲遊世界遍嘗各種啤酒，還把各種好酒背回國內給志同道合的朋友品嘗，無論是數量還是質量都是一級棒的好去處。店裡還有北京本地自釀啤酒品牌沫顏精釀的釀酒師常年坐鎮實驗各種啤酒配方，想要學習釀酒的朋友這也是最佳去處。這兒的小吃種類也是繁多，甭管是餓了是饞酒了都能來這兒！

酒膩子推薦：

牛啤堂套裝：店內的經典款，可以嘗到不同口感和口味的啤酒，適合新朋友品嘗。

店內啤酒實在太多了，具體喜歡哪款還的您親自嘗過在知道。

地址：西城區護國寺大街護國新天地一層(近人民劇院)

電話： 010-83288823

地址：朝陽區工體北路8號三里屯SOHO6號商場，B1-625

電話： 010-85270330

牛頭梗啤酒店

通州地區喝啤酒的最佳選擇，又一個自釀愛好者開的酒吧，自家釀酒的小酒館兒，IPA的啤酒花香味不錯，淡淡的花香，除了一些進口的精釀啤酒出售，還可以學習如何自釀啤酒！不管你是愛喝啤酒還是愛釀啤酒，到這裡去交流交流都是很好的去處。帥哥老闆白天上班，業餘在家釀啤酒，這就是小啤酒作坊的濫觴吧！來自英美法德日等多個帝國主義國家的超過一百種啤酒，口感挑戰你的喉嚨與神經，讓你知道北京不止有普京。

地址：通州區物資學院地鐵站A口向西300米(鄧家窯市場)

電話： 13910607096 13910005194

悠航鮮啤 Slow Boat Brewery Taproom

兩位創始人都是美國人，是外國人在北京自釀啤酒品牌的先行者，也是北京鋪店銷售最多的自釀品牌。酒花都是來自美國，麥芽酵母來自法國和德國，加上用心釀造所以啤酒口感格外的細膩獨特，強調啤酒的新鮮及釀製的純手工，這裡有北京種類最齊全、口味最純正的各式手工精釀鮮啤，共計有20款啤酒酒頭，酒膩子們可以品嘗到「悠航」所有鮮釀並了解「悠航」手工精釀啤酒文化。（還有個小秘密：這兒有全北京最好吃的漢堡！）。

地址：東城區東四八條56-2號

電話： 010-65385537

想找到北京更多好吃的好玩的地方，請關注「聚伙Letgo」，有免費資源哦！

京A大躍牛啤堂大家都說爛了，推薦兩個小眾的店。

啤器精釀

有兩個店，五道口華清商務會館跟三里屯永利國際各一個，有品牌精釀也有自釀系列，除了精釀還有不少威士忌可以喝～店裡可以點外賣，想吃什麼可以自己點。
五道口店：華清商務會館907c
三里屯店：永利國際一單元2021室（夜景相當好，工體有演唱會的時候可以邊喝酒邊看）

雲雀精釀

算是精釀酒吧的鼻祖了吧，店裡的自釀都還不錯，酒量好的可以多試幾款。餐點有，但是講真，不怎麼好吃。

地址：北新橋地鐵站B口出來右轉

牛啤堂，雲雀精釀，方家衚衕小帥，和平酒館，啤庫，醉開始，牛頭梗，trouble吧等等，北京精釀發展的目前是最快的。

雲雀精釀，北新橋地鐵站b口一出來，有個賣章魚燒的，旁邊就是雲雀精釀。

你們這些說熊貓精釀的，知不知道熊貓精釀的老闆是雲雀以前的夥計？自己出來單幹了而已，招牌啤酒都是抄襲的。

熊貓精釀

這些都太貴了，門頭溝有個叫兔坊釀造的地方，這心不錯！可以自己釀造精釀啤酒，還可以根據自己的口味偏好調整味道，有老師指導，基本2個月之後取貨，貨真價實，我感覺更親民一些~

目前北京的精釀品牌還比較多，熊貓的兩個店一個五道營、一個在北新橋都去過，北新橋還不錯，比較大，聊個事兒比較方便。其他的酒喝的不多，萊寶瓶裝喝過。有一款BUZZ蜂狂精釀從去年開始風頭比較強勁，目前有一款主打的黃色瓶的蜂蜜桂花艾爾，前幾天剛剛出了IPA，還是在牛啤堂做的上市發布會。蜂蜜回味很有feel，女孩子可能更適合。去年曾參加過他們的跑步和歐洲杯看去活動，哇咔咔……（PS：他家海報做的比較屌，曾經想過挖這個設計師和文案去我們公司

）

http://weixin.qq.com/r/2UgGHhTEKElXrVB99x3L (二維碼自動識別)

霄雲路上新開了一家醉京城手工精釀很好，店裡有6種自釀和10幾種其它精釀。其中小麥、IPA，可可世濤都相當好，心點每次！

店裡的餐也相當講究，牛排、大串，美！

霄雲路15號電話：64625808

北京鼓樓大街大經廠西巷12號，光陰。