如何控制自己的食慾不吃甜食?


剛成功戒掉甜食的人大概可以來回答一下這個問題。
先說明一下我之前的情況:
我因為體虛的緣故,冬天畏寒怕冷,所以剛過完的冬天,每天早起會喝一杯紅糖薑茶當早餐,自家熬煮,紅糖的量非市售可比;另外因為母親迷上吃小零食,一整個冬天我的早餐都是各種超市出售的品牌夾心小蛋糕、夾心三明治、奧利奧達能王子等夾心餅乾,晚餐如果一個人吃飯,一般也隨便吃點這些小零食解決,熬夜的時候餓了,半夜也會吃一些這種小零食;後來還愛上了吃糖,家裡的水果糖、薄荷糖、乳酸菌糖等等,每天都會吃不少,此外還有速溶奶茶、含奶精和糖的速溶咖啡。
而且差不多12月的時候,我還愛上了蜂蜜柚子茶和蜂蜜檸檬茶……
就是這樣,從15年11月到16年3月25日我下定決心戒糖,一共5個月,期間穿插各種烤肉,我的體重飆升近30斤,到後來一天不吃點甜的東西就心慌難受,自我感覺有點上癮前兆。


為了戒甜,我準備了三個東西:1.無糖奶粉,2.羅漢果,3.蔓越莓干。
(這裡不知道題主是否會自己做麵包蛋糕,如果會,需要再準備一個白砂糖的替代物——甜菊糖。)
然後我的戒甜食就計劃開始了:

1.早餐的紅糖薑茶改成無糖牛奶,因為不減肥,而且早上喜歡喝熱的,所以我放棄了盒裝牛奶,選的是德運的全脂奶粉,完全沒有甜味,在家或者拿個小罐子分裝一罐放在辦公室里,熱騰衝一杯都很方便。

2.蜂蜜柚子茶、蜂蜜檸檬茶、奶茶和咖啡全停,飲料只喝紅茶(這個是因為我喜歡紅茶,不是一定非紅茶不可),覺得缺味的話就在紅茶里加泡一點羅漢果,就是一杯甜味有,但糖度極低的替代飲料了。
(這裡如果咖啡有依賴不能停,就把咖啡換成無糖的美式。)
(PS:家裡沒喝完的這些全部丟掉吧,不要擺在那裡,說不定哪天你就拿起來了,一口氣全丟出去,戒掉的成功率會上升。)

3.更換三餐內容。
這裡詳細說一下,因為我整個冬天不止甜食,烤肉之類重油鹽的東西,和比較鹹的牛肉乾等零食也沒少吃,我的這個計划具體來說是油、鹽、糖三項同時減少的。
「少油、少鹽、少糖」這個需求很類似健身和飲食健康的要求了,所以我關注了幾個健身微博和營養師的微博,正好之前營養師範志紅和顧中一那邊有一個曬早餐的微博活動,很多人曬出早餐,我參考了別人的早餐,又翻了一下幾個營養師的微博,自己變換出來的早餐是:

牛奶一杯。
水煮蛋兩個。
煮蛋的時候順便煮的玉米/山藥/紅薯等粗糧一份,或用豆漿機的米糊功能製作的無鹽無糖雜糧米糊一碗
(豆漿機直接做出來的米糊比在外買各種雜糧粉回來兌上要好喝很多,並且食材都是自己配的,價格便宜,東西放心)
時令水果。

這套早餐的優點是,煮蛋、煮粗糧、打雜糧米糊都不用自己動手,早上起床放進去開煮,自己自由去做別的,自製健康早餐里算是非常省事的。

另外時間比較多的時候,我也會自製吐司麵包,全麥麵粉,不加糖、不刷油、不刷蛋液,只放1g鹽(試驗了一下,完全不加鹽太難吃了),早上做三明治代替粗糧主食/雜糧米糊,我自己最常用的搭配是生菜+三文魚/金槍魚沙拉醬。
我早餐習慣多吃,三明治沒有雜糧們容易飽,所以水果的量我會增大,同時再加吃一點小番茄或者黃瓜之類的蔬菜。

這裡只問如何戒掉甜食,午餐就不說了,注意一下如果家裡做菜習慣放糖,又和我一樣是和父母同住,不方便改變口味,吃菜前把每一筷子菜都在開水裡涮一下,可以去掉一部分菜上的油鹽糖,又不至於使菜沒有調味。

晚餐方面,做早餐的時候,無論是粗糧主食、雜糧米糊,還是無油無糖全麥吐司三明治,都按吃2頓的分量準備(吐司就一個人吃的話,做一次可以吃兩三天),剩下的那一半就是你晚餐的主食。
因為我們的目的不在減肥,所以主食確定了之後,其他的東西好辦了,直接中午的剩菜繼續用開水涮一涮吃,或者父母打算吃什麼也跟著吃一點就是了。

4.變更零食
這個時候就該之前準備的蔓越莓幹上陣了。
依我有限的經驗,吃甜食很多時候不是一定要吃甜,而是有點餓想吃點東西,而這種墊肚的零食大部分都是甜的,現在我們要戒掉甜食,不妨把下午茶的含糖類,換成喝羅漢果茶、吃蔓越莓乾和水果,還不夠,再喝一點無糖牛奶。
再來因為目標只是讓自己的口味變淡,戒掉嗜甜的愛好,不是減肥健身,所以不需要一開始就徹底斷絕糖分,可以考慮備一些無糖薄荷糖,真饞了的時候就吃一顆糖。
(這裡推薦一下樂天的三層夾心無糖薄荷糖,淡甜,沒什麼薄荷味,甜味來自木糖醇,算是解饞佳品。)
一般來說,過個一周左右就不需要專門吃糖解饞了,我當時備了10顆糖,最後剩了2顆,不是饞了8天,是剛開始的時候一天里要吃兩三顆。
吃完上述東西如果感覺饞,那麼就吃點肉:雞胸肉或龍利魚肉切片,撒點黑胡椒,不刷油直接進烤箱,不夠味就再沾一點做沙拉用的油醋汁。

5.戒宵夜
這個我沒什麼特別的辦法,我的宵夜時間是在凌晨12點以後,過了12點還不睡的話,人就會開始感覺餓,需要吃些東西,我的做法就是最簡單的,把之前的12點半-1點睡覺的習慣往前調整一個小時,換成11點半左右睡覺,宵夜自然就戒掉了,如果題主和我一個毛病,不妨試試。

辦法就是這些,從3.25到今天4.27,1個月零2天的時間裡,我真正戒甜食的時間大概是半個月左右,剩下半個月屬於鞏固期,現在已經完全戒掉了甜食,就算和朋友外出時一起吃甜點、喝奶茶,回家後也不會再嘴饞,自認效果顯著。


謝邀,不吃甜的可以吃辣的,鹹的,酸的,香辣的,咖喱的,沙嗲的…
靠!怎麼感覺吃更多了!


第一:明確目的,不吃甜食的目的是什麼?如果目的不明確做什麼都只是說說而已或者難於堅持。
第二:有意識的控制,吃早餐的時候哪些是甜食不能吃的,哪些是非甜食能吃的,吃能吃的,而不是想吃的。買零食,水果也是一樣的,哪些是非甜食,哪些不是,買非甜食的。買可以買的 而不是想買的。這樣的事情要每天做。人生就是一個不斷和自己做鬥爭的過程。
做比說重要。你提出這個問題之前自己有沒有好好思考下呢?我為什麼要控制吃甜食,我平常愛吃的甜食有哪些,我為什麼愛吃甜食,我如何做到不吃甜食,細分任務,我今天為了能不讓自己吃甜食我應該做什麼?空手套白狼,說的再好你未必會做,而且每個人的情況不同,把別人的方法運用到自己身上可能會很痛苦,甚至最後會覺得沒有用。


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