什麼原因導致吃不胖，吃多了也不長肉，體質、營養、運動那個因素佔主要？

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此問題適用於吃不胖的亞健康理工科男生。希望有同樣情況的或者曾經是這種情況成功長肉成功的健康達人關注並回答此問題。

基因問題。
有的人會優先消耗脂肪，另一些人會優先儲存脂肪，前者怎麼吃都不胖，後者喝涼水都長膘。

我覺得跟基因有關係，我就是那種怎麼吃都不會胖的，如果顧著寫代碼少吃兩頓，立馬會瘦。有些人向來就很胖（或者長得比較魁梧），而且在一段時間之內他的形狀基本保持不變，不管他是不是在減肥

沒空寫一大堆隨便講講
體質來說基因那肯定是會有影響簡單來說男女有別人種有別比如女性會比較堆脂肪黑人也比較傾向於脂肪的儲存
營養來說蛋白質的供能傾向於補充跟替換不用於產能供熱（如吃肉不容易胖）脂肪穩定身體各大系統神經激素調節（目前的問題常常是不是不能吃脂肪而是吃不對脂肪各種肉蛋奶加工油太多理論上必需脂肪酸的作用高於幾乎任何營養素成分）糖分根據GI跟GL吸收的比值控制血糖的穩定維持身體正常生理功能（一般來說除非保持運動的生活習慣不建議過多攝入碳水化合物不過根據文化成因亞洲人飲食傾向於高碳水化合物這個無可厚非）
運動來說適量且有規律運動能有效的使人體功能增強脂肪代謝加強（一般的運動耗能也是30%~50%以脂肪酸分解產熱為主）有助於保持一定的脂肪體成分

體質原因，而運動是改變體質的唯一途徑。

因為消化吸收能力不好，建議你跑步或者游泳。對，你沒有聽錯。是有氧運動。但是不要超過30分鐘。在配合做俯卧撐。平時你也不需要節食。當然少吃多餐更好。不要吃得太飽。反而影響吸收。
上面是第一步，所有運動都是以有氧運動為基礎的。建議做半年以上。這樣你的心肺功能，消化能力。肌肉耐力都可以明顯增強。

第二部就是去增肌。增肌要講的太多了。國人對這方面意識還太欠缺。
自己搜知乎。或者買本施瓦辛格健身全書。
我可以明確的告訴你。沒有人一生下來就一身肌肉。

不謝。

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作者：李艾藍
鏈接：為什麼有些人怎麼吃都不胖？ - 李艾藍的回答
來源：知乎

這個問題其實我認為是這麼個情況。

首先咱們大多數人，不要去意淫怎麼吃都不胖這回事了，因為基因在那裡擺著，人能活下來就是因為儲存脂肪能力高超，一個正常男性和女性的體脂率一般都在15~20%和20~25%之間，豬~~~~~~~的體脂率也就15%，我們大多數人就是繼承了祖先能存脂肪的基因才一代代活了下來，所以吃了胖是大多數人的標準配置，那些怎麼吃都不胖的絕對是少數，是僥倖存活下來的。
所以第一位的永遠是基因。

其次呢，是所在地區的生存生態，說白了就是祖祖輩輩生活的地方產什麼，吃個好幾代人，身體就會傾向於更高效的利用這類營養，你的體質也會被決定。
比如更早進入資本主義的歐洲人，祖輩的飲食里蛋白質和脂肪比率更高，身體就更傾向利用脂肪供能，而蛋白質和熱量的高攝入也讓歐洲人比亞洲人普遍強壯。
反觀亞洲人，以澱粉類食物為主的農耕社會，讓我們的身體對於糖分利用更高效，當然糖尿病也更高發。

接下來就是家庭生活習慣，這個很重要，因為前兩項我們無力解決，這裡是決定你胖不胖很關鍵的一步。
家庭生活習慣分兩種，一種是幼兒期，一種是青春期。
幼兒期是人成長過程很重要的時段，決定了一個人一生很大一部分的生理和心理特徵，我們看到很多一生都不怎麼胖的人，幼兒期一定沒有被過分餵食過，因為這個時段是人口味和進食習慣的養成期，你成年後的口味，飲食習慣很大程度是在幼兒期被怎麼餵食決定的，目前新生的一代里好多小胖子，從小就各種飲料零食快餐，成年以後的身體真是不容樂觀啊。
接下來是青春期，這時段是人生長發育，荷爾蒙分泌最旺盛的時期，在青春期里如果沒有養成運動與健康飲食的習慣，那麼這個人一生都會與肥胖鬥爭，因為在青春期合理的運動和飲食會刺激身體分泌更多的激素，肌肉骨骼生長的更好，擁有更高的基礎代謝水平，身體狀態在青春期結束以後會非常穩定，特別是在人格與生理都在建設的時期，養成一個良好的飲食運動習慣，對今後的生活習慣都至關重要，這時期愛運動好好吃飯的人將會保持良好的習慣一輩子，反觀咱國可憐的青春期學生，要不身體孱弱，要不肥胖不堪，成年後也很難在心理和生理上建立健康的習慣，身體狀態會極不穩定。

在這裡有個很重要的因素是生活習慣決定的，就是對食物的反應以及飲食習慣的建立，很多吃了不胖的人，其實是本能的對食物有挑剔，你仔細觀察這類人會發現他們並不會暴飲暴食，極端飲食，他們總是會本能的選擇更健康的食物吃下去，就算你強行給他們餵食高熱量食物，這類人大多也會只吃一些便無法再吃下去更多了。

而食物搭配也很重要，人類的身體進化了這麼久，消化系統其實是很樸素的，物質大豐富的時代不過也就100年，中國人吃飽飯也才50年，我們的身體並不習慣現在我們所吃的食物。
如果你單獨只吃脂肪，或者只吃碳水或蛋白質，你絕對絕對不會發胖，甚至還會掉體重，因為單一的營養素是無法讓你有效的囤積能量，身體也會很排斥會營養不良，想想你只吃肥肉，只吃大米，只吃肉，3天保你抓狂。
要是把這幾項混合起來，那可就不得了，我們的味覺對於糖分，鹽，脂肪這三樣非常敏感，所有能讓你停不下來的美食基本都擁有這三樣的搭配，讓你胖起來的也是這三樣混搭的，在這搭配面前大腦是不會釋放拒絕信號給你的，一直到你吃的超標。

在這裡就不討論有病的和裝逼的了。

所以在看這個問題的人其實已經無法再回爐鍛造，那麼最後就只能做到以下兩點來解決肥胖問題咯，科學飲食，科學健身。

體質原因。規律作息，保證三餐時間，早睡早起，基礎體溫偏高的熱性體質的人都是不容易長胖的體質。
基礎體溫高的人，新陳代謝速度比較快。基本上是我等胖子羨慕嫉妒恨的體質。
以上是健康的情況下，但是關於題主這種情況，應該是作息不規律腦力勞動過度，所謂心力交瘁那種情況………………

個人感覺是，腦力勞動。

中醫說吃不胖和消化只收關係比較大。

腸道消化功能很好的緣故吧，少吃多餐試試

感覺是脾胃不好

1，吃不多（包括以為自己吃很多的）
2，消化不良、吸收不好
3，代謝率高，含內分泌疾病

體質。（或者3者都不是）
對自己做過對照試驗了。
不運動（一個多月）體重沒變化。
改善伙食（寒假）體重沒變化。
剩下體質無法測試了。