蠶蛹裡面有什麼？

12-18

蠶蛹裡面有什麼啊？是蠶？蠶的半成體？蛾子的不完全狀態？蛾子？還有它的內臟、口器、甚至未排出的糞便？
總聽別人說蠶蛹如何如何美味，聽的我垂涎三尺食指大動，然而總是不敢嘗試，因為只要仔細想下裡面的東西就覺得好可怕啊……
不知道有沒有人把不同狀態的蠶蛹解剖開看看裡面到底是什麼…不同狀態有什麼不同…
諸位吃過蠶蛹的請告訴我你們是否認真考慮過這個問題嗎？怎麼克服這種心理障礙的？或者乾脆就不想？
沒吃過的也請說說自己的看法。
總之，請大家各抒己見，從不同角度來說說自己的看法。要是能從生物學角度來談就更好了……
總之真的好好奇啊…心理障礙克服不能啊…

求解惑。

謝邀

下圖是一個蠶化蛾的過程，圖片來自網路

（這個圖拍的很好）

蠶蛹的主要成分是脂肪體。
解剖出來長這樣子（圖片來自網路）

但也要看你是從第幾天取出來的。
因為蠶在上蔟之後就不吃東西了，然後就在繭里進行變態發育，一直到蛾子。
這期間，蠶體內的脂肪會不斷的減少。
所以一般我們會選擇在蠶結繭後第二-3天把繭打開，取出蠶蛹。
如果你取出來晚的話，基本上就快化蛾了，沒法吃了。

如果你取得是蠶蛹的話，其基本成分是脂肪，蛋白質。

如果你想知道的是蠶蛹的內部結構的話，你能想到的昆蟲組織結構，它都有。

至於不同時期蠶蛹的區別，主要是
1，脂肪的成分越來越少，這是蠶蛹的最大的一塊
2，蠶蛹顏色變深最初蠶蛹是淺黃色的，後來黃褐色，最後就是黑了
3，蠶蛹變態成蛾的過程。

但是，普通蠶蛹太小了，而且家蠶更大的用途是吐絲，所以，一般情況下，更廣泛食用的是柞蠶。
柞蠶跟家蠶雖然都是蠶，但其實很遠，跟家蠶是兩個科了。
柞蠶比家蠶大幾倍，大小有你的中指那麼大

飽滿，肉多

順便，其實這種整個吃法的，大家吃過油炸蝦或者蝦米沒，其實一個性質，還有那種小魚乾，所以就不要想太多了

最後，我還是覺得油炸好

按干物質重量計算
蓖麻蠶含有55.6%蛋白質，32.2%脂肪酸。

蠶蛹內很可能並不是完全被酶分解為蛋白質濃汁。
幼蟲階段的內臟和口器應該是在酶的作用下變成蛋白質濃汁了。因為成蟲的口器和內臟完全不同，需要重做。

（此部分為個人觀點）
至於，糞便。我認為沒有。理由有二。
1.蠶作繭之前會停止進食。
2.小紅蛺蝶的蛹里有腸道。所以可見並不是所有的器官都消失。在變為成蟲的過程中，腸道變得更窄更長。這一過程應該是要求空腹的。

上圖是曼徹斯特大學製作的小紅蛺蝶變態的過程。藍色的氣管，紅色的是腸。

總結

所以蛹裡面到底有什麼？
　　有一大包蛋白質濃汁、一些脂肪酸、神經組織、氣管、腸、成蟲盤、蛹殼……基本上都是好吃的東西！

　　裹上麵粉(碳水化合物)下油鍋一炸(蛋白質、脂肪)，撒點精鹽，是我能想像到的最香、最解饞、最一口滿足的食物！

　　炸薯條已經讓人停不下來了，油炸蛋白質……你能想像出更罪惡的食物嗎……

至於到底什麼味道我也不知道……因為我也沒吃過！下不去嘴！雖然肯定特別好吃！

====更===新===

評論區李雷大神現身指正其實有糞便，我認為他的說法可信度比我更高。

不過，還是想多廢幾句話。蛹里到底有沒有屎？！
我的回答是，沒有，也有……no and yes.為什麼這麼說？

分開說，先說「沒有」。
　　我依然堅持我上面的觀點，因為蠶化蛹之前會停止進食，所以體內應該是沒有「蠶沙」的這種屎。

再說「有」。
　　隨著蛹不停的發育，會積存一些代謝廢物。這部分廢物是蛹的胎便。也就是說，蛹的屎，不是蠶的屎。
　　有說法認為，蛹孵化後，蝴蝶/蛾子會把體內的一部分胎便泵入翅膀，幫助翅膀硬化。另一說說法認為，等到翅膀硬化完成，泵入翅膀的大部分胎便會再次回到體內，並排出。還有說法認為，胎便不進入翅膀，而是在體內，幫助血淋巴進入翅膀，進而完成硬化過程。
　　不管怎麼說，胎便確實是在翅膀硬化之後，才排出的。它對於翅膀的硬化應該是有幫助的。

　　考慮到食用的蠶蛹不會發育太久。所以蛹裡面的胎便也不會多。對於食用來說，沒有影響。

最後的最後，難道有屎就不吃了嗎？
干炸小河蝦，可曾挑過蝦線……
白洋淀小熏魚，吃到性急不也是一口一條……
炸知了，難道要擠屎嗎？
鹵煮火燒，店家要是洗的太乾淨，反倒少了層次感！
牛癟火鍋，遠近聞名！
貓屎咖啡，文青最愛。
（還有什麼帶屎的食物請在評論區補充……）

連屎都不敢吃，還敢自稱吃貨嗎！

PS：作為密集恐懼症倖存者+昆蟲恐懼症四期患者，我現在渾身難受……

生物，真的太神奇了。

小的時候養蠶玩，娘親說可以用蠶絲做小衣服誒，所以我們就把蠶放到大桌子上邊，因為沒有角落可以結繭，最後它們只好都吐成片片（所以我們最後得到了好多好多桌子那麼大的蠶絲片片）。於是見證了蠶從吐絲，到吐完，再變成蠶蛹，最後變成蛾子的過程…那時候也不知道照個照片…所以沒圖…sad…
就記得吐完絲的蠶也就蛹那麼大點了，渾身皺皺巴巴的，過不了多久就變成了蠶蛹。蠶蛹裡邊不可能再有糞便啦蠶在結繭前好久就不吃東西開始找地方，吐絲也要不短的時間，能排泄的在之前就排泄完了。而且既然都要發生變態了口器啊什麼的這時候也都沒有了呀。
後來的事比較噁心…我娘親把好多蠶蛹都放到冰箱了，說這麼多不如吃了吧…結果沒想到它們變蛾子的速度太快了啊！第二天打開冰箱好多蛾子啊趕緊把剩下的炸了…………
味道真的很好呢，雖然我一開始真的很抗拒吃這個…但是試過之後就知道特別好吃。讓我形容一下我只能說是和炸知了猴一個味…就是不知道你們吃沒吃過知了猴~
————我是更新分割線——————————

由於評論區的質疑，讓娘親翻箱倒櫃的找出來當年蠶寶寶們吐的片片給我發了個照片。這些就是當時我們把桌子鋪滿報紙，所結出來的一張張報紙那麼大的蠶絲。要是沒這個實物我還真說不清了。畢竟人家一句「我就是研究這個的」似乎就能把人堵死了。問題是這事我有啥可說謊的…
當時小夥伴就給了一小片紙的蠶卵，沒想到長大了那麼多蠶…所以吐了這麼大片的絲。第一次知道蠶繭不只有白的，居然還有黃色的！不過混在一起好醜啊！那麼多蠶也不是一個時間吐絲，待我們把所有的蛹都放冰箱的時候有的可能都在外邊呆好一陣了。至於做小衣服是因為我媽見我正玩娃娃呢突然想到的→_→

本來不想較真，可那位同學陰陽怪氣的樣子實在看不慣。你都沒有試過怎麼就那麼輕易的下結論？讓我想起扼殺別人夢想的那一類老師和家長，只需一句不屑的不可能，毀掉了多少創造力。
每個人都可以提出質疑但是請不要擺出一副高高在上的樣子譏諷別人，你並不可能知道所有的事情。

想起來小時候有一次因為好奇把蠶繭剪開了，然後它就又吐司重現織了一個……（對不起
要是來不急織了他還能變嗎？

作為我大南召--中國柞蠶之鄉的人民這道題我一定要答
蠶分為桑蠶和柞蠶
說到食用蠶蛹一般都是柞蠶蛹（桑蠶在養殖的過程中需要給桑蠶打葯防止生病所以桑蠶蛹最好不要吃）
說到蠶蛹到底什麼樣
從繭殼裡打開就是下圖的樣子

蛹的裡面呢就是白白的蛋白質和一個黑色的芯就像攪拌過的老豆腐一點也不嚇人的
蛹多萌呀胖胖的什麼也沒有只會搖尾巴一點也不可怕
我們老家的蠶是一化性柞蠶通俗說法就是一年只產一季夏天這個時候正是蠶蛹下來的季節
前天自己剛炒了一盤炒的焦焦的皮都能吃了是我最喜歡的口感大家就只過過眼癮吧哈哈
ps:最營養的吃法其實是水煮吃原味不過我還是最愛圖中這種的

再ps:我看大家的評論有討論變成蛾子後能吃不我一塊回答了吧
很肯定的告訴大家能吃的而且裹上雞蛋麵糊油炸味道超級贊
關於大家關心的一吃一嘴毛的問題我可以很負責的告訴大家吃前請處理乾淨噻觸角翅膀腳通通滴不要
然後呢可能是洗一洗淘一淘具體我還真不知在家我只管對個嘴其他由我媽處理
再再ps：如果吃蛾的時候吃到母蛾一肚子的籽哇噻那口感是真?嘎嘣脆嘣的牙疼哈哈我是不太愛吃。。可我家小妹就最喜歡這個滿嘴嘣的趕腳哈哈

一層紙皮包著粉粉的營養，裡面就是脂肪和蛋白質，你把它想成一個整體，一個肉丸

蠶在幼蟲末期會停止進食並排出腸道內容物，腸道內是沒有食物的。體內主要是脂肪體，血淋巴和粗大的絲腺。吐絲變蛹後，因為要從咀嚼式口器變為虹吸式口器，整個消化系統都要改變，還要發育生殖器官，翅等，通俗點講就是把之前的器官打成漿糊重塑裡面的器官。所以蛹還是相對乾淨的食物。

東北這邊是看到的應該是柞蠶吧。據說蠶寶寶幼蟲在轉化到蠶蛹時會把體內器官溶解掉，術語說是全變態，蠶蛹體內就是蛋白質和脂肪的混合液體。
但是你不能說敢吃蠶蛹的也是很變態的。我一般把蠶蛹用開水煮幾分鐘，再下鍋加蔥花佐料熱炒，很好吃，下酒最好。裡面的蛋白質和脂肪會凝結，質地像是豆腐？中間有一根深綠色的，據說是幼蟲的腸道剩下來的，很糾結那個東西能不能吃，一般是扔掉了。
要注意，沒有吃過蠶蛹的不要貿然吃，有人對這種高蛋白的東西過敏，所以第一次吃這個東西的時候，你要確定萬一過敏發作會得到及時的治療。另外，這種高蛋白的東西很容易壞，本地市場里有現場剪開蠶繭剝出蠶蛹的，蠶蛹還在蠕動，這個當然是新鮮的，煮出來的肉質是白的。有的蠶蛹剝出來以後放的時間過長，煮出來的肉是灰色的了，最好不要吃。

以前吃過一回，蛋白含量太高，吃過敏了，所以雖然沒有研究過，但也知道裡面是高蛋白。

不清楚，但是當我第一次吃的時候一口咬下去後看到裡面花花綠綠的不明物質時我就再也不想咬第二口了

沒有什麼生物專業但是從純吃貨的角度想過這個問題。
小的時候一直認為蛹是個殼子裡面黑黑的小東西才是幼蟲，後來發現蛹上面有黑色的小點看起來像是沒長成的腿，還有一個完整的蟲子的臉，後面還有依稀沒長的翅膀的東西。我覺得蛹本身應該就是幼蟲吧。。。可是依然不知道黑黑硬硬的東西是什麼。
新鮮的蛹是會動的，敲可愛。在農貿市場有時候看到有人當場開繭然後跑出來一個胖胖的蛹。
解剖。。。每次都是攔腰咬斷蛹然後享受裡面白白的部分，甜甜的，加上外面我媽炒的醬汁，人間美味。說的我都餓了。。。
從小就吃沒有什麼心理障礙。如果題主吃過了大概從此就不會糾結了。
一年多不在家沒吃蛹，寫完了這篇我好餓。

吃吃為吃吃，不吃為不吃，是吃也。
本就是疑慮的心理關，再看科學的孵化過程，題主你死了嘗蠶蛹這條心吧。

家裡邊每年都養蠶
當然從蠶到蛹到蛾子都吃個遍

蠶有這樣的