健身一定要喝蛋白粉嗎，還有健身危害比如說對肝臟？

12-17

本人186 85至90KG，覺得自己有點胖，一直很羨慕那些大塊肌肉的人，曾經在健身房練過1個月，聽他們說要回去補充動物蛋白粉，不然沒什麼效果。還有蛋白粉和對肝臟有負擔嗎，大三陽醫生說要注意休息，跟正常人一樣

這樣的答案居然被舉報友善度了，我都不知道怎麼改。這年頭，說別人的錯居然還是錯的。

我就誠實的告訴你，也不怕得罪人了，現在網上很多自稱中醫或者中醫粉的人，其實就徹徹底底是中醫黑。他們把古代醫書，斷章取義，把糟粕當做精華，包適用於古代，但是不適用於現代的東西套在現代人身上。這種人在健身這種話題上就尤其是常見。

他們的套路一般都是幾個：
1. 運動傷根動骨，有害身體，健身一定對身體有害。
2. 古代都是提倡靜養，古代提倡冬天要靜心，不能運動。
3. 健身一定要吃藥，不吃藥是練不出體型的，所以水對身體有害的。
4. 最後這個比較神棍。所謂生命都是有定量，你運動了就會消耗壽命。

打住，先去喝口翔，回來再回答。
≡
喝完中醫黑粉喂我喝的翔，馬上精神爽利！

繼續回答
1. 運動傷根動骨，有害身體，健身一定對身體有害。
中醫黑粉第一個最喜歡的套路就是運動傷身。而他們最喜歡的論據就是：很多運動員早逝、多傷。
(?Д?)?
尼瑪！你真當老子傻逼嗎？
你的意思是
射擊愛好者都容易戰死？
司機都會像冼拿（塞納）一樣撞車死？
武術愛好者個個都傷痕纍纍？

老子不是傻逼，拿這麼腦殘的論點和論據來忽悠老子就是你傻逼

混淆競技和鍛煉，這是腦殘的表現。

運動員是競技，他們練習的是如何接近人體極限，以期勝過對手。
普通鍛煉，是提高體質，極限真不是我們的目標。

越接近極限，意味越容易超過機體可耐受程度，這是運動員為什麼容易受傷，甚至早逝。

但是作為一般人，別說你沒那個意志，就算你願意堅持，你沒有那麼多時間。
你可以像拿度那樣一天練習10小時的接發球嗎？
你能像活士那樣一天揮杆1萬次嗎？
別說他們，你連我這樣的業餘習武者一天空揮1千次短兵，練習8方斬都做不到，你跟我說傷筋動骨？
我只能說：懶就懶，別黑中醫。

2. 古代都是提倡靜養，古代提倡冬天要靜心，不能運動。
古代確是有提倡靜養的，但那是有前題的：
「中國古時是個農業國家」
這意味絕大部份人口的日常生活都是重勞力型工作。
早上起床，走10里地去挑水澆地，再走10里地挑糞施肥。
春天要撒種、插秧，收割都是體力活。
日復一日，年復一年。古人最不缺就是鍛煉。隨便一天的運動量都要超過今天很多健身愛好者。
再者，古代的食譜，營養是跟不上的。
所以傻逼才會在休息時再運動。正常人都會靜養。
可是你要種地嗎？
你要挑糞嗎？
你一個天天坐辦公室的，還扯靜養。這不是養生，這是喪生。
還是那句：懶就是懶，不要黑中醫

平板被翔淹壞了，拿去維修，等會再更

平板灌滿翔，正在用吹風機吹乾各位久等。

第二點還沒說完。他們還說冬天不能運動，因為冬天運動會傷到精氣。

大家回想剛才在上面說道，就是冬天在古代不運動還是挺有道理。

第一，古代食物不充裕。運動之後的補充是非常重要，如果長期只運動後，那就會損害身體，這種情況下的運動確實不太健康。而恰恰古代冬天的時候，食物供應不一定能保證，就算能保證，也只能吃一些不太有營養的東西。你想天天大魚大肉想多了。
第二，古代的物質不充裕。這也就導致了很多人只有一件衣服穿，或者說只有一套。冬天運動的話汗水泡濕衣服，沒有足夠的水源去洗澡，沒有足夠的衣服去替換，很容易就會生病。這就是當時為什麼要提倡靜養的目的，非常科學。
但是現代社會，你tmd告訴我有幾個人，是天天只吃蘿蔔白菜？有幾個人冬天只有一套衣服穿就一件衣服穿？有肯定是有，這種人群，我也是不建議他們去運動了，先補好身體再說，但是你一個一個都肚滿腸肥，還要靜養，你是不是養生你是在養膘。
好了，終於到我最喜歡的第三點了

3. 健身一定要吃藥，不吃藥是練不出體型的，所以水對身體有害的。

首先好多中醫黑在混淆概念，他們把蛋白粉，都歸類在葯裡面。
其次也確實有很多急功近利的練健美的人，真的會用類固醇去刺激肌肉生長。但是這只是少部分人，雖然數量不少。

先立flag，蛋白粉，不是必須要吃的。

由於中醫黑的翔源源不絕地送過來，我決定先喝一口，喝完再更。

首先我們要搞清楚蛋白粉到底是什麼？

嗯，真的沒什麼，其實就是蛋白。就跟你在牛肉魚肉雞蛋白裡面看到的蛋白是一樣的。如果有條件的話，多吃點肉類雞蛋，也是可以的。

好吧好吧，翔都洗乾淨了。繼續更了。

偽裝有分割線

好了，為什麼這麼沒空呢？因為前面說了平板喝翔喝多了壞了，沒修好，幸虧當年買了保險，保險公司給賠了一件新的平板。剛剛才拿到貨，大家久等。

其實第三點並沒有說完的。題主提到，自己干有病，但是並沒有明確說明有什麼病，姑且，我們就當他是有肝炎，肝功能有下降。

那肝炎的人能不能吃蛋白呢？答案是，理論上他們更需要優質的蛋白。肝臟是我們人體一個很大的工廠，負責生產很多，不同用途的蛋白，包括白蛋白等。我們知道肝癌的病人，在末期的時候，會全身水腫，就是缺乏白蛋白的表現，當然，我相信樓主現在並沒有這麼嚴重，否則的話都不需要考慮運動了。

偽裝有分割線

最後一點，也就是他們最神棍的一點，所謂生命，都是有限額的，動的多，人，壽命就縮短，因為動的限額被用掉了，按照他們的邏輯，願意出生躺著什麼都不要干，才能最長壽

我原本以為我們這代人長大了，什麼wifi輻射啊，肯德基多腿雞之類的謠言會銷聲匿跡，現在來看是想多了
1我教練蛋白粉喝多了割了個腎
2我同學急於求成吃蛋白粉急於求成，腎衰了
3有人就見不得別人好，喜歡造謠傳謠
4蛋白粉本質就是脫糖脫脂奶粉
5你要是有錢可以吃嬰兒奶粉當蛋白粉用
五條我都寫上，題主你覺得哪個靠譜信哪個

還是直接搬我的微信公眾號的文章吧
大概講解蛋白粉以及市場品牌
大家好，因為最近很多人在詢問關於蛋白粉的問題，我發現大家對於蛋白粉還是有一定的誤解和疑惑。那麼它到底是個什麼東西，我將以做簡單的方式告訴你。
市面蛋白粉大概為植物蛋白（少，多為國產品牌），動物蛋白（多，且基本為國外品牌）.動物蛋白主要為酪蛋白，乳清蛋白。這篇文章詳細講這兩種。
酪蛋白，消化較慢，適合睡前早起喝，且市面產品比較少小眾，不詳細談。乳清蛋白，市面大部分的蛋白粉產品都為這種。分離乳清蛋白，提取度較高，價格較貴。
1.蛋白粉是否有害。
目前來說沒有任何有說服力的證據來表明這一點，蛋白粉只是將食物里的蛋白質提取出來加工為適合吸收的粉狀而已，與你平時食物里攝入的蛋白質，比如牛肉豬肉里的蛋白質，沒有任何本質區別。已經是一種非常常規的補劑，且長期來看比起其他蛋白質來源非常的經濟實惠，並且很多品牌會在裡面添加對肌肉有好處的比如支鏈氨基酸，肌酸一類的東西，正規品牌請放心使用（當然你別拿來當飲料當水喝。）至於對腎臟是否有害，同樣沒有任何有說服力的證據表明。當然如果腎和腸胃本身有問題的，先去醫院治好了再說。
2. 蛋白粉作用有多神？
沒多神奇，上文已經說了與你食物里攝入的蛋白質沒什麼區別，那麼如果你的基礎飲食做的足夠好，攝入的營養足夠，你其實不需要補劑類的產品。但是這有一定的操作困難且需要一定水平的營養學知識儲備，所以有了補劑這一類東西。作為常規飲食之外的營養補充手段。注意它只能錦上添花，並不能雪中送炭，最重要的是你的一日三餐基礎飲食。早飯都不吃你還健個什麼身....?
3. 含量表。
我試過的大多是國外大品牌，沒有任何問題，但是有一個問題，國外的很多品牌都是英文注釋。很多朋友看著覺得困難。我稍微給一下含量表如何看，以我手邊有的BPI蛋白粉為例（非廣告）
1 scoop 37 grams 每勺37g（每桶蛋白粉里都會配備自己的勺子，但所裝的量每個品牌不同）
Calories 卡路里150卡
Total Fat 總脂肪 3.5g
Saturated fat 飽和脂肪 2g
Cholesterol 膽固醇 110mg
Total carbohydrate 總碳水 4g
Protein 蛋白質
Ca鈣 Sodium鈉
加粗的字體是朋友們需要注意的，市面品牌一般蛋白質含量在百分之75左右。一勺的含量一般在20g到25g。
一般一桶5磅的粉大概有40勺以上。足夠一個月。蛋白粉規格一般為5磅，7磅，11磅。
4. 品牌推薦
個人經驗，BSN，UN，MY PROTEIN,肌肉科技，美瑞克斯，歐普特蒙，凱文弗萊隆。均為國際品牌，都可以買。根據性價比和個人經歷狀況選擇。
5. 購買途徑
天貓等官方商城，淘寶大代理店，微信（這個自己辨別吧真假混雜）。

好了，就到這裡，希望對你的雙11囤粉之旅有幫助，本篇文章稍後會有視頻版本。收錄於微博知乎和微信公眾號。
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不一定非得用蛋白粉，你要先知道蛋白粉是什麼，我也捎帶手把所謂的蛋白粉傷腎說一下。

我們先要弄清楚蛋白粉是什麼。一般和健身相關的人，說的蛋白粉就是蛋白質粉。蛋白質粉以乳清蛋白粉最常見。乳清蛋白粉，我就直接複製百度百科的內容了啊，雖然不太準確，但比較容易理解：

乳清蛋白質粉是採用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質，以其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優勢被推為「蛋白之王」。乳清蛋白不但容易消化，而且還具有高生物價、高效化率、高蛋白質功效比和高利用率，是蛋白質中的精品。含有人體所需的所有必需氨基酸，其氨基酸組成模式與骨骼肌中的氨基酸組成模式幾乎完全一致，極其容易被人體所吸收。

明白了吧，我們常說的蛋白粉就是牛奶的提純物，就是把水、脂肪、糖類物質大量剔除的牛奶。多喝一些牛奶、多吃一些奶製品，沒人覺得有問題吧，要不然老外咋整，腎早就毀了。

到此，蛋白粉本身對腎顯然是沒有傷害的。

至於健身危害肝臟，這我還真沒聽說過，實在想不明白健個身怎麼能去把肝臟傷害一下。誰跟你這麼胡扯的，你去找他，讓他說清楚怎麼傷害肝臟，也讓我們長長見識。

https://zhuanlan.zhihu.com/p/25062719

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增肌粉和增重粉：都是以麥芽糊精和乳清蛋白為原料，由一定量的碳水化合物和乳清蛋白經過比例調配，然後加入一些對人體非常有益的必需氨基酸和維生素製作而成。可以算是屬於一種高GI的食物（快速吸收的碳水化合物）

蛋白粉的種類：蛋白質分為植物性蛋白和動物性蛋白，那麼蛋白粉也分為純動物蛋白粉、純植物蛋白粉和混合性蛋白粉三種。市面上常見的有，乳清蛋白粉、緩釋蛋白粉、大豆蛋白粉。

乳清蛋白粉：乳清蛋白是從牛奶提取出來的珍貴蛋白質。每1000g牛奶中僅有7g。特點：純度高，脂肪、乳糖含量低，容易消化且吸收率高，具備最佳的氨基酸比例，被稱為「蛋白之王」。

蛋白粉的分類：因製作工藝的不同，市面上的乳清蛋白粉又分為：濃縮乳清蛋白粉、分離乳清蛋白粉、水解乳清蛋白粉等等。

濃縮乳清蛋白粉：是濃縮乳清中的蛋白質，然後乾燥製成粉末。保持了蛋白質的天然性，具有很好的溶解性。但是蛋白質純度為35%~80%，一般只有50%，而且吸收率不是很高。

分離乳清蛋白：是在濃縮乳清蛋白的基礎上，經過進一步的工藝得到高純度乳清蛋白，蛋白質純度為88%~95%。擁有高含量的優質蛋白，而且更容易消化吸收，其中還含有大量支鏈氨基酸，能有效阻止肌肉分解，促進肌肉合成。但是價格偏貴。

水解乳清蛋白：是乳清蛋白的水解產物，是乳清蛋白的精華，蛋白質純度一般在96%以上，對比未經過水解的乳清蛋白更容易被吸收，在機體中能更快的參與肌肉合成的過程。當然，價格也是比較貴的。

適合人群：如果是剛入門的健身小白，需要用蛋白粉來補充蛋白質的話，建議選擇濃縮乳清蛋白粉。

如果是乳糖不耐受的健友，可以選擇分離乳清蛋白粉，分離乳清蛋白粉在製作過程中，完全去除了乳清蛋白中的乳糖。

如果是增肌訓練強度很大的健友，可以考慮水解乳清蛋白粉，不僅蛋白質純度高，而且吸收消化率也很高。

緩釋蛋白粉：緩釋蛋白粉也就是酪蛋白粉，主要成分是酪蛋白，也就是牛奶、羊奶等中的主要蛋白質。雖然也是從牛奶中提取，但是跟乳清蛋白不一樣，牛奶中的蛋白質，酪蛋白有80%，而乳清蛋白只有20%。

特點：酪蛋白是乳中含量最高的蛋白質，是一種大型、堅硬、緻密、極困難消化分解的凝乳。被人體吸收的速度很緩慢。

適用人群：增肌或者減脂的健友，一般減脂相對於增肌來說，蛋白質的攝入較低。緩釋蛋白晚上喝一點對提高新陳代謝有幫助，減脂的健友也可以喝。

食用時間：由於這種緩釋的特性，一般建議睡前喝，這樣可以提高睡覺時的靜息代謝，還有肌肉在睡眠時進行修補，這個時候就需要提供持續的蛋白質。

大豆蛋白粉：大豆蛋白粉是從大豆中提取得到近乎純化的蛋白質。特點：在眾多植物性蛋白質中，大豆蛋白的營養價值最高，而且不含膽固醇。但是唯一不足的是蛋氨酸（人體必需的一種氨基酸）含量相對較少。

適用人群：減脂的健友。大豆蛋白能夠幫助降低腰腹部脂肪，而且還能抑制食慾。

素食者：大多數蛋白質都來源於肉類，而素食者就大大減少了蛋白質的來源，所以大豆蛋白是不錯的選擇。

食用時間：在喝乳清蛋白粉的時候，可以搭配著大豆蛋白粉一起喝，特別是減脂的健友。

在選擇是否需要蛋白粉的時候，你要了解自己每天的蛋白質量是否攝入足夠。

減脂的健友，每天每公斤體重攝入1.2g蛋白質；增肌的健友，每天每公斤體重攝入1.5~2g蛋白質。

每天攝入的蛋白質量是一樣的。

在喝蛋白粉之後，日常飲食中的蛋白質攝入量就需要相應的減少。

蛋白粉不是葯，只是代餐，也無法完全代替自然肉類。配合碳水粉，谷氨醯、肌酸一起。

支鏈氨基酸：作用是降低中樞神經疲。減少肌肉消耗，適合在平時服用。如果是藥丸，就在訓練前吃，多喝水。

肌酸：增強短時間、高強度、反覆運動時的運動能力。用來幫助肌肉充血和幫助肌肉恢復。訓練前和訓練後用。訓練後可以和蛋白粉混合用，一般是各5克的量。肌酸建議買純的無味的粉末。

谷氨醯胺：維持腸道結構和功能、與免疫系統有關、抗分解代謝作用，有助於蛋白質合成，胰島素分泌刺激劑，什高體內肌酸水平，用來在高強度的訓練後幫助身體維持免疫力，保護消化系統增強身體對營養的吸收。訓練後，混合蛋白粉一起，量是5g。

肉鹼：加強遊離脂肪酸轉移，促進其穿過細胞線粒體。促進脂肪氧化。

首先為新手朋友介紹這幾種營養物質吸收的黃金時段。分別是訓練之後，起床後，還有臨睡前。把握好這三個時段，你的營養支持水平將會大大提高。訓練後對營養渴求最高。這時也最容易吸收。人體經過8小時的睡眠，一個晚上沒有進食，所以早晨起床後也非常需要營養物質。而睡眠過程中生長激素的分泌高峰又會帶來蛋白質的極限合成，所以臨睡前補充營養也非常理想。

其實應該說是乳清蛋白最好和碳水化合物一起服用，特別是在訓練後和起床後，這兩個的時間攝取高GI的食物能夠大量刺激胰島素分泌，胰島素有將碳水化合物和蛋白質輸送到肌肉細胞內儲存起來的作用。所以你應該密切注意碳水化合物和乳清蛋白的協同作用。

你在用增肌粉和乳清蛋白之前你最好自己算算，平常食物中攝取的碳水化合物和蛋白質是否夠了？如果你僅僅依靠這兩個補劑作為營養物質的來源，而不注重食補，那我敢肯定你絕對不會有明顯進步。多學習營養知識，在保證基礎飲食情況下，額外利用好營養補劑，相信你會有明顯進步。

關於吃蛋白粉和增肌粉的問題，各有說辭。

常規的普通的健身可以不需要吃的，為了強身健體，目的是促進健康，增強體質而已，日常飲食即可，但是對於增肌為目的健身或健美來說，額外補充蛋白粉就有必要，前提是蛋白質粉只是補充，不能代替食物，以食物中的蛋白質為主，蛋白粉只是輔助，為什麼要吃蛋白粉呢，因為是精華，吃幾克就能補充多少，而食物卻不是，比如瘦肉100克含有20克蛋白質，你要補充100克蛋白質，就需要吃1000克瘦肉，這個食用量就很大，你前期鍛煉不需要補充蛋白粉，只有經過一段時間的訓練，肌肉有增長了，才可以適當考慮補充蛋白粉，要多補充碳水化合物食物，三分練，七分營養和休息。

傳言喝蛋白粉會加重腎臟負擔的，那是針對本來腎臟功能就不好的人群而言的，腎臟無法代謝掉蛋白質消化吸收後的產物。即使不喝蛋白粉，在日常飲食中他們也要注意蛋白質的攝入。

適合自己的才是最好的。當你決定要選擇蛋白粉，要選擇自己適合的，購買時要注意，畢竟是吃到肚子里的東西，一分錢一分貨，還是要認真挑選，看清楚正品，最好在專門的運動補劑店購買。關於品牌，只要是正品，差別不會太大。

蛋白粉傷腎？

有天一個男生有天問我說：喝蛋白粉是不是會傷腎？嚇得我喝了一勺的氮泵壓壓驚。不是蛋白粉傷腎，是蛋白質吃過量對腎臟都會不好。所謂過物極必反，蛋白質在體內被分解、利用之後，會留下一些含氮廢物，如肌酐、尿素氮等，需要通過腎臟代謝。如果大量攝入蛋白質，，加重腎臟的工作負擔，腎臟長時間超負荷工作就很容易出現衰竭的情況。一勺蛋白粉大約含有20g的蛋白質，傷腎的不是那勺蛋白粉，是別的原因吧！（污）

蛋白粉會胖嗎？

不會！一份乳清蛋白的熱量才100多卡，而且脂肪和碳水化合物極少。高蛋白已有助於提高新陳代謝。讓你變胖的是你手中的星冰樂！！

我不想變得太壯可以吃蛋白粉嗎？

不會！蛋白粉不是激素，沒有什麼神奇的功效，它僅僅是吸收率高的提取蛋白質而已，跟牛奶雞蛋瘦肉沒什麼區別。能促進肌肉蛋白的合成，消除肌肉疲勞，適合增肌減脂的人群。如果蛋白粉能讓你變壯，那何必每周跑去健身房痛苦的訓練呢？蛋白粉不可以讓你叼炸天！

在咳粉前，請看清楚成分，咳錯粉就虧大了！蛋白粉分很多種類。每種的效果都不一樣。具體分類：

大豆蛋白：植物蛋白，吸收利用率比乳清蛋白差了很多，因為是不完全蛋白質。原料便宜容易調味，很多代餐粉就是用了大豆蛋白，健身後再也沒有被各種幾天瘦N斤的奶昔代餐粉坑過錢；適合素食者。

乳清蛋白：極易被人體消化吸收，適合快速的氨基酸供給，一般在運動中攝入；對於大多數人群，如果你只可以選擇一款補劑，個人覺得乳清蛋白是首選。

乳清分離開蛋白：乳清分離蛋白是在乳清蛋白基礎上再度高溫離子過濾提純加工而成的。極易吸收，最重要的是對蛋白質過敏和喝牛奶腹瀉的人也可以喝。由於蛋白質的再提純，分離式乳清蛋白富含質量更高，所以脂肪和糖分幾乎可以忽略不計，熱量非常低，一般一勺在100大卡內。缺點是口感很稀，就是喝了摻了水的牛奶一樣的感覺；當然價格也比較貴。

緩釋蛋白：消化吸收慢，可以緩慢平衡地供給氨基酸，適合運動後攝入；主要成分是酪蛋白或者各種蛋白的混合。酪蛋白，最大的特點在於非常容易凝固、成團，從而被人體消化吸收的速率更慢，可以更持續平穩地為釋放蛋白質，讓肌肉生長一直有持續燃料！可以在睡前使用，能在睡覺的8個小時空腹的狀態下持續提高蛋白質。

增肌粉：添加適量碳水的乳清蛋白粉，熱量很高高，不是那種瘦成竹竿的，最好不要輕言去喝。之前回國認識了個哥們，說他和蛋白粉胖了很多，不健身後又反彈什麼的，勸我千萬不要喝蛋白粉，後面我叫他回去拍照給我看下他的蛋白粉，居然是增肌粉。

本人不銷售補劑，也不是藥劑師，營養師。只是愛買補劑、愛買各種運動內衣、運動褲、運動鞋。健身還是沒有改變女人愛買東西的天性。補劑方面的心得只是因為花的冤枉錢比較多。希望可以分享更多類型的補劑給大家~有什麼推薦也可以留言給小妹！

更多肌情，微博@肉小肉mia

作為一名業餘健身愛好者，曾經吃粉數年現在已經戒除，下面是我對蛋白粉的一點淺見，首發於本人公眾號：健身小食堂，搬運過來，希望可以幫到題主：

———以下是正文———

我們經常會碰到健身愛好者關於蛋白粉問題的三連發：

你喝蛋白粉嗎？

效果怎麼樣？

哪個牌子？

他其實想問的是人類有史以來關於蛋白粉的三個終極問題：

蛋白粉是什麼？

喝了蛋白粉能變牛X？

怎樣選擇蛋白粉？

我們逐一來解答。

一、蛋白粉是什麼？

毫無疑問，是用來補充蛋白質的。

目前我們國家對成年人的推薦蛋白質攝入量，是1g/kg/day，假如你體重60公斤，那麼每天需要60g蛋白質，健身人群的需求量會更高，通常要求1.5~1.8/kg/day。

不僅是運動人群，即使是沒有運動習慣的普通人，如果每日通過基礎飲食滿足不了蛋白質需求，比如你是一個素食者，那麼蛋白粉是一個方便快捷的補充途徑。

蛋白粉中的蛋白質，與魚肉蛋奶中的蛋白質並沒有差別，它只是省去了你買肉，烹飪，坐下來吃，食物經過胃腸道消化的時間。

我曾經是個蛋白粉愛好者，上一張照片，這是以前喝過的空桶中的一部分：

二、喝蛋白粉能幫你練的更牛嗎？

並不。

以大部分業餘愛好者的訓練強度和生活水平，現在我會更推薦你通過日常飲食來滿足蛋白質的需求。

如果你的日常基礎飲食無法滿足蛋白質的需求，那麼喝蛋白粉也起不到多大的作用，因為這種情況下，往往你缺的不止是蛋白質。

所以後來我不再喝蛋白粉了，而是採用每日多餐（以煮雞蛋為主的加餐）來補充蛋白質。

我在訓練日，每天要吃7隻全蛋，相比蛋白粉，雞蛋還含有豐富的磷脂、脂溶性維生素、礦物質，同時雞蛋還能帶來持續的飽腹感。

不用擔心吃全蛋會帶來脂肪和膽固醇的問題，詳細解釋看這裡。

老楊說減肥三：肥胖這個鍋，脂肪不背

吃雞蛋，蛋黃要不要扔？

而如果讓老楊對影響訓練效果的因素做個排名，從高到低分別是：

訓練強度＞基礎飲食＞藥物＞恢復手段＞運動補劑。

蛋白粉只是補劑裡面最常見到的一種，和它排在一起的還有BCAA、肌酸、氮泵、谷氨醯胺等等。

所有的運動補劑，使用的前提是訓練強度，如果達不到較高的強度和訓練水平，吃什麼都浪費。

同時我們的身體不僅僅需要蛋白質，還需要其他多種營養素，這些是蛋白粉滿足不了你的，只有靠基礎飲食。

老楊認為蛋白粉的唯一好處在於其便捷性，沖一杯蛋白粉，比你去煮雞蛋吃牛肉都更方便快捷，僅此而已。

而一直流傳的」健身完立即喝蛋白粉「其實是一個錯誤的選擇，因為你在訓練過程中，會消耗很多糖儲備，這時喝下去的蛋白粉很快會轉化為熱量供能，所以你需要在訓練完之後先補充快速碳水，再喝蛋白粉。

這是我以前還在喝蛋白粉時，組間休息時的一張照片，其實這是一個錯誤的選擇，因為此時身體更需要的是糖和熱量，而不是蛋白質。

蛋白粉的品牌選擇

蛋白粉並不是什麼高科技產品，各家的產品只有口味的區別，而沒有營養成分和功效上的巨大差異，選個你喜歡的口味即可，比如巧克力味，香草味。

在購買的時候，你只需要看包裝上的營養標籤說明上，對比每100g產品里含的蛋白質數量。

具體品牌不在這裡推薦，建議你向身邊的朋友諮詢或者要一份來試吃，選擇你喜歡的口味，只要是真貨，蛋白質含量的差異遠遠沒有口味差異那麼大。

注意蛋白粉是個假貨泛濫的行業，購買時最好找正規廠商，另外在購買時需要區分純乳清蛋白粉和增肌粉。

增肌粉是加了碳水化合物的蛋白粉，所以增肌粉里的蛋白質含量要低，但熱量更高，適合瘦人服用。

還需要注意的是，健身人群請選擇純乳清蛋白粉，因為吸收速度快，效率高，而市售的一些蛋白粉是乳清和大豆蛋白混合，售價比較便宜，更適合非運動人群服用。

和吃肉多效果類似。

不一定。因為健美運動比蛋白粉發明更早。

關於蛋白質代謝和肝臟功能的關係：

蛋白質攝入體內分解為氨基酸，人體利用氨基酸通常需要脫去氨基，之後氨基去哪了呢？

氨基NH2——氨NH3——尿素——隨尿液排除體外。

在氨轉化成尿素的過程中，需要肝臟分泌一種酶的參與，這是肝臟功能的一部分，置於是不是負擔，這個你得問自己的肝。

健身新手的大多問題在於:

還沒開始練就開始想，
練得太少而想得太多，
還沒開始入門就開始考慮進階，

最後，搜索引擎里能搜索到的問題都不叫問題。

千萬別吃蛋白粉！！！

我有個朋友吃了蛋白粉，後來暴斃！血流了滿地！

我也追悔莫及啊。

當時就不該讓他喝了酒還去開車，酒後駕車危險係數太大了......

以上是搞笑的。

蛋白粉是常見的食品、食品添加劑。

如果你有心，你會發現有的酸奶、冰淇淋中，都有添加乳清蛋白粉（增稠等作用）。

只是一種很普通的蛋白質攝入渠道，不少人覺得它可怕其實是因為很多人過度誇大了蛋白粉的作用（吃了就漲肌肉）。

實際上，合理使用蛋白粉，基本不會有任何傷害。

不少朋友比較糾結什麼腎臟啊什麼JB鬼玩意的。

MLGB的，說這些話的人有稍微哪怕是一點點看過運動營養學嗎？總是拿一丟丟道聽途說的鬼話就來吹牛逼。

其實你喝幾次酒，熬幾次夜，撿幾次肥皂，開幾次車

遠遠比一天兩三勺蛋白粉帶來的傷害大得多得多。

藥物類保健品不能替代食品，如果可以通過合理搭配飲食配合科學的方法運動休息，達到體型塑造的效果，那你是不是就不會問這個問題了？題主是想減脂增肌對嗎，事情要一步一步來，練肌肉的前提是體脂到一定比例了，否則看上去就是個強壯的胖子而已。
男生的體脂一般維持在15%左右就可以增肌。那先說怎麼減脂：
可以按照國際健身行業通用的KGB體型管理法則,從飲食控制、合理運動和健後恢復三個方面來進行體型管理，即「二分練、五分食、三分養」。

首先，飲食特別重要。

我們一直認為脂肪是引起肥胖的主要原因。試想一下，你又吃了多少肥肉呢？其實真正讓人長胖的是糖，長期高碳水飲食結構（主食甜食），降低了身體對糖的敏感度，形成了「糖癮」，導致身體一直在跟大腦發出假的信號：「我要高碳水」，然後體內的糖會轉化成脂肪，這樣就胖了。「糖癮」，盡量做到低糖飲食，避免任何添加糖，少攝入高碳水（主食米面和甜點），建議還是先補充些膳食纖維的食物（粗糧蔬菜等），調整好腸道菌群，平衡腸道平衡，主動拒絕甜食主食和垃圾食品。

其次，進行適當的運動訓練。

一周至少運動3次，並且增加消耗糖原的無氧運動量。正好題主一周鍛煉兩到三次，如果想事半功倍，可以補充含有茶多酚和瓜拉納的運動飲料來促進運動時身體脂肪的燃燒，讓每一次的健身都獲得雙倍的效果。

最後，充足的休息和睡眠也重要。

高強度運動量後容易導致身體興奮，不易入睡，而且常常會產生運動微損傷，如果你覺得不舒服，可以嘗試補充花青素和牛初乳加成的運動飲料，舒緩緊張神經，獲得更好的睡眠。

題主不妨從這三個方面先試試，看會不會有驚喜，如果收穫很多，那題主的問題就有了答案了，祝好。

ok我來給題主解答一下～
第一個大問題：健身是不是一定要喝蛋白粉？
這是一個大多數新手都會去問的問題。答案是不用。
很多人對於健身有一個很普遍的認識（誤區）就是：健身一定要喝蛋白粉，不然沒有效果。
那麼我們在說蛋白粉需不需要吃之前，首先要了解三個問題：
問題一：蛋白粉是什麼？
健身人群喝的蛋白粉是大部分為乳清蛋白粉，通過牛奶進行加工提取的蛋白質，具體的步驟諸如分離冷溫純化就不說了。（當然現在市面上已經有了牛肉蛋白粉，據說對於乳糖不耐受的人非常好，不太了解這種，在此提一下）
說的再直接一點：就是蛋白質。
問題二：喝蛋白粉的目的
喝蛋白粉的目的很簡單：攝入蛋白質。
問題三：喝蛋白粉對於我們有什麼好處？
喝蛋白粉幫助我們攝入更多蛋白質，提高了人體吸收蛋白質的效率。攝入蛋白質對於我們在鍛煉後肌肉的恢復和增長以及緩解肌肉酸痛都是很有幫助的。
看過三個問題，大家應該能明白。剛剛開始健身只要做好每天的飲食攝入足夠的蛋白質就可以了～蛋白質主要來源於動物蛋白的各種肉蛋奶，當然植物蛋白也一樣優秀！
第二個大問題：健身的危害
健身的危害主要是大部分健身愛好者在鍛煉過程中對於訓練計劃安排不當或者動作本身的技術掌握不好導致運動損傷。沒見過諸如傷肝之類的問題（當然非要是被杠鈴砸了震到了那我也承認…）而且個人感覺高熱量飲食+不規律的生活作息才是給肝造成負擔的主要原因。

蛋白粉唯一危害的是錢包！

以市面幾乎最便宜的康比特為例，一桶458元，5磅裝2270g，每100g蛋白粉含75g蛋白質，也就是100g蛋白質=27元左右。

我剛剛去買了一袋土雞蛋，十個，4.8元，每個雞蛋約含蛋白質7g，算下來大概100g蛋白質=6.85元。

一塊200G的雞胸肉不到5塊錢，100G雞胸肉含蛋白質24.6G，也就是100g蛋白質=20元。

蛋白粉：100G=27元

雞蛋：100G=6.85元

雞胸肉：100g=20元

窮人還是老老實實吃雞吧。

啊！我不敢喝蛋白粉，怕喝多了陽痿早泄！
啊！我不敢練的太猛，我怕練成施瓦辛格！
啊！我怕吃太多雞蛋白，消化不了會得三高！
啊！我不能一周練超過三次以上，平凡鍛煉會影響精氣！
…………

很好，有這種想法很好，我會在這裡給你加油打氣鼓勵你：那你特么別練了！

健身先健腦，再次回擊一下黑蛋白粉的辣雞們。

首先呢在健身房鍛煉過一個月，不知道你效果如何，想增肌肉基本上是沒多大效果的，稍微減點肥還是有可能的。因為肌肉的增長是一個漫長的過程，必須保證足夠大的肌肥大訓練，另外還有全面的飲食保證，想長肌肉的話蛋白質的攝入量必須充足。正常成年人每天每公斤體重需08-1.2克蛋白質，力量訓練人群每公斤體重需1.2-1.6克蛋白質。
很多人覺得一天一杯500ml的牛奶就可以保證蛋白質的攝入500ml哎！至少五百克哎！

拜託，100克牛奶蛋白質含量才3克左右好嗎？85KG體重每天正常需要68-102克蛋白質，難道要喝3KG以上的牛奶嗎？不可能。大家要注意食品的蛋白質比例啊！
沒有合理的訓練，吃再多蛋白質也長不了多少肌肉。三分練七分吃，練是前提，吃是基礎。

所以這就是一些人在力量訓練之後要補充蛋白粉的原因，因為第一：蛋白粉方便！即沖即喝。第二，蛋白粉蛋白質含量高，某些優質乳清蛋白粉的蛋白質含量能達到70%以上，兩勺蛋白粉70克就喊約49克蛋白質，性價比還是很高的。第三：多種口味選擇，巧克力味香草味香蕉味菠蘿味原味……哪款喜歡喝哪款，媽媽再也不用擔心我的蛋白質攝入量啦！So easy!

還有些人對蛋白粉有偏見，覺得蛋白粉是藥品，含有違禁物品，會讓人的肌肉瘋長

請問哪裡有賣這種蛋白粉？有多少給我來多少。
蛋白粉只是食品，只是從牛奶里提取出來的蛋白質含量較高的製品，你吃很多雞蛋和很多牛奶一樣可以跟喝蛋白粉一樣的效果。
還有關於這個肝的問題，放心，只要你不是酒鬼，正常的飲食達不到你肝腎功能的極限。
好啦，祝各位雞年大肌霸！

健身可以不吃蛋白粉。但是蛋白粉從保健、經濟、健身、便捷等角度看，非常值得推薦。

至於肝病，當然蛋白粉同樣是好東西。因為吸收負擔小。如果說本身不適合攝入太多蛋白粉，那麼你吃很多牛肉照樣是不適合的。這個和蛋白粉本身適不適合肝病沒聯繫。凡是有個度。當然蛋白粉缺點是缺乏肉類中其他營養如礦物質維生素等。

更新-----------

為何本答案語氣如此極端，麻煩看題目「曾經在健身房練過1個月，聽他們說要回去補充動物蛋白粉」，你們這些人，題主這種情況下你們語氣強烈的嘲諷黑蛋白粉的，一個個義憤填膺良心不痛的，嘛B連題主飲食結構都不問，題主這種才鍛煉一個月的明顯不適合吃粉好嗎。

同時謝謝各位過來噴的捧場，都是些「聰明」人

原答案--------

同學你肝臟可能沒事但是腎臟高負荷功能不可逆的下降是大概率的事了

蛋白質最終都是要通過腎臟代謝的，你吃得越多腎臟負荷越大

大多數人不知道的一點是腎臟不像肝，是消耗品，用得多就功能下降得快，低到一定程度就是慢性腎病，再低就是尿毒症，用得少每年功能下降得就慢一點

維持大量不必要的肌肉本來就是對代謝系統的挑戰，不是靠肌肉吃飯的還堅持要吃粉的都是勇士，佩服

我就是實名針對上面各種高票答案，一個個年輕腎好鬥志昂揚，到了40腎功能比同齡人下降快了，體檢蛋白尿血尿了，肌酐高了，雙腎彩超出問題了，才一個一個老實了，可是老實了也不會回來刪誤導人的答案。更怕有先天條件好的，腎功能儲備足的，更是覺得吃粉有多麼英明，更誤導人。如果實在想吃，建議吃粉的過程中找一天測測24H尿蛋白定量，感覺不錯什麼的沒有用，看看這個指標你漏了多少蛋白才知道你腎到底是不是頂得住，頂不住了也不會立刻要你命，就是3-5年後才發現損傷已經不可逆轉了後悔沒早控制而已。

蛋白粉本身當然不傷身，然並卵，看完營養學的書每天給自己算好吧，還不能按照歐美人的演算法算，你要知道胰島功能人種之間就差異很大，不服氣就找內科醫生諮詢一下吧，看看有幾個推薦你吃的，更不要說你可能自己都不知道自己有慢性腎病還在吃粉做死

至於堅持吃的人隨意，但是能看到這個答案的人能冷靜下來思考一下也好，挑戰你自己身體代謝的極限是要付出代價的，自己想清楚。

PS：女性腎功能儲備明顯好於男性，更不容易發現問題。

因為天天吃六七個雞蛋，吃水煮雞胸實在是想吐，於是就有人發明了方便的蛋白粉來補充日常蛋白質所需。

就像上班一樣，有人說坐地鐵會比走路容易受傷，你信嗎？

過度健身或者方法不當，最多傷害你得肌肉和關節，特別是膝蓋的半月板。所以對於健身控，一般推薦吃點骨膠原蛋白，其他蛋白粉，大豆豌豆也行，不過美國好些的是水解乳清蛋白粉。
不過，對於大部分人而言，牛奶和雞蛋，豆漿就夠了，特殊人群要喝零乳糖或者低乳糖的，包括酸奶！對脂肪感冒的人群，直接喝低脂奶吧，而且不建議喝含糖飲料或者牛奶酸奶，代糖的上述產品可以。

但必須說明的是，酸奶既不能當做晚飯代餐，也不能減肥。
每當微博或者微信上看到，某某妹紙用酸奶照片鼓勵自己要瘦了，勞資默默地點個贊的同時為她的智商擔憂。