怎樣喝紅茶才能顯得很「英式」？

12-17

茶具的選擇。。？
紅茶的選擇。。？
喝茶的動作。。？
配茶的點心。。？

題：我就是寫著玩玩。

茶具
必須選擇英國陶瓷品牌（最好是擁有皇家認證的廠家）出品的經典骨瓷茶具，一般選擇白色的。不過我個人覺得藍色和紅色為佳。比如Wedgwood的Anthemion Blue系列，如下圖：

當然Wedgewood這套更出名些：

除此之外，假如茶壺不帶茶格，你最好還配上茶格（tea infuser），以及放茶格的小托盤，因為不能喝袋泡茶啊。

紅茶
記住一定不要選袋泡茶。此外，考慮不同的時間，適當選擇英式早餐茶（English Breakfast Tea）或者英式下午茶（English Afternoon Tea）。當然，伯爵紅茶（Earl Grey）是個不錯的萬金油選項，也是上層人士包括白金漢宮在內的首選。茶葉品牌上，可以優先考慮擁有皇家認證的品牌，川寧（Twinings），福南梅森（Fortnum Mason），Bettys and Taylors of Harrogate旗下的Yorkshire Tea。

動作
記住要領一，輕拿輕放，盡量不要發出聲響。記住要領二，茶泡好後，如果打算加牛奶和方糖調味，往茶杯中倒至3/5滿，然後酌量添加牛奶糖，至茶杯的3/4左右，然後用茶匙稍加攪拌，之後把茶匙放在茶碟上，注意此時茶匙應該還是乾爽的，不要弄得湯湯水水的。記住要領三，喝得時候要輕輕啜一口，別一口氣喝一大口，茶杯可以在嘴邊適當停留，之後放回茶碟，但注意不要在杯口留下口紅印口水印什麼的。

茶點
茶點比較複雜多樣，簡單來說也是跟著時間走，上午的話，可以考慮Elevenses，配個茶餅乾（tea biscuit）或者一角蛋糕即可。下午的話，可以考慮High Tea，Cream Tea以及Afternoon Tea。
High tea，沒啥意思，工人階級的東西略過。
Cream tea，一般配司康餅（scone）草莓果醬以及凝脂奶油（clotted cream）。

Afternoon tea，可以參考Ritz的配備：

搞定收工。

1、選擇一套英式的骨瓷茶具，一般賣進口商品的商場超市都有賣的，或者網上淘
2、選擇英國的茶品牌，如川寧、福楠梅森、立頓，注意不要選袋泡茶，泡茶時要用濾網過濾倒進杯子
3、泡茶時候可以在茶里加牛奶和糖
4、喝茶時候，先用小勺兒攪拌，然後連杯托一起端起，左手持托右手端起杯子喝茶，不要一口乾
5、喝茶的點心，可以選擇小麵包、餅乾、三明治、蛋糕等西式的點心——千萬不要選擇油條、雞蛋灌餅、包子等，同時還可以配以水果，蘋果、西瓜、桃子等，要切成塊片。

簡單

找個英國人，一起喝。

然後不說中文。

這樣就是坐在中式茶桌前喝普洱，都能喝出英式下午茶的感覺。

大概是喝茶的人吧【滑稽

作為腐國留學僧我講下uk老百姓的喝茶日常。豪華的宮廷配置其實麻煩又刻意，英國百姓都嫌麻煩別說沒有下午茶習慣中國人了。瓷質茶具的確可以有而且不貴。最重要的是英式紅茶的茶包要買得到，老百姓就直接從tesco里來4鎊50包的Yorkshire紅茶。其次是有牛奶，最好是鮮奶，袋裝紙枕其實味道都不新鮮了。最後點心——英國氣候濕冷一天下三遍雨，所以他們喜歡吃有熱量和糖分的點心，但我這種軟糖不斷的人吃了一口他們的茶點也直接就膩住，不要太甜。茶點種類沒什麼限制，鐵盒裝的曲奇餅乾就是英國百姓經常吃的東西。

變得英式風格首先要硬體備齊，英式餐桌、茶具、器皿、配合下午茶的甜點、方糖.....還要學習一下西方人的品茶習慣。

如果周圍有英國留學生，等他們裝完逼你再學。
若沒有，自己自由發揮。

陶瓷大杯喝，加一點點糖，立刻就英式了

學習學習

其他答主們都沒答到點子上，英式紅茶跟我們平時用小壺小杯喝功夫茶最主要的區別是，英式紅茶你要用100°C的開水泡夠三分鐘以上。

加糖加奶並不是必須的，如果是高品質的紅茶，尤其是優質的大吉嶺茶，你完全可以純飲。

但如果是川寧、立頓這些超市貨，你燜上三分鐘茶會很澀，聞起來就跟城鄉結合部小飯館招待客人那些劣質茶葉差不多，這時候你就需要加奶加糖。當鮮奶在茶湯里瀰漫開時，城鄉結合式的紅茶瞬間就英式起來了。

總的來說，英式紅茶對於茶葉品質的要求非常高，但品質不高也不是沒有補救措施，加糖加奶即可。