為什麼蒙牛還沒有倒閉？

12-17

五年前提的問題，今天卻愈加有討論的價值，某國某乎之奇蹟

「人蔘牌手槍，您好！您的提問「為什麼蒙牛公司還沒有倒閉？」中可能包含侵犯他人合法權益的描述，當事人向我們提交了舉報訴求。如果您願意，您可給對方發送私信或使用訴方提供的其他聯繫方式進行溝通，共同尋求解決辦法。當事企業及其提交的訴求信息如下：

知乎 ID ：劉璐
聯繫人：劉*
郵箱：23533429@qq.com
企業名稱：內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司

當事企業舉報說明原文如下：
針對企業的發展與前景，妄加猜測、進行消極觀點和情緒的誘導，考慮到知乎權威公信力，目前該內容對企業公眾形象和證券市場表現，均造成十分顯著的不良影響。

為確保知乎社區所鼓勵的嚴謹性，同時避免給您帶來不必要的法律糾紛，知乎建議您對您發布的內容進行二次確認。如果您發布的內容中包含侵權描述，知乎在審核投訴方提供的證明材料後，可能會對內容進行處理。

聲明：知乎作為中立的平台服務方，本通知單的發送僅為雙方提供糾紛解決的技術支持，不代表承認或支持為任何一方的信息或觀點。投訴人應保證在通知書中的陳述和提供的相關材料皆是真實、有效和合法的，本通知單的發送不代表知乎已審核投訴方的陳述和提供的材料。投訴方與被投訴方後續聯繫可能發生的一切糾紛均與知乎無關。」

感謝大家的關注。對本文背景做幾條說明：

1.本答案的添加，有感於近期三星、華為手機事件中，企業對消費者權益的漠視，以及種種無恥做派。有感於中國消費者淡薄的維權意識。有感於近期邀請回答的問題，大都是對國產食品的質疑，故貼出這篇舊文，立此存照。

2.我希望中國的企業，尤其是食品企業應該知道：莫作惡。有人在一直關注你們，黑歷史不會被消費者忘去，中國消費者不都是健忘。

3.補充了第一部分報道的鏈接，補充部分可以找尋到的引用來源。

4.有人質疑本文是公關軟文。

關於公關的質疑，我理解這種想法。我無法自證清白，我要說的是，若是公關，那是我自己的公關。作為食品行業從業人員，我本人對蒙牛這家企業深惡痛絕。我本人堅決不購買任何蒙牛產品，已經堅持很多年。這很容易做到。當年乳業的混亂局面，至今觸目驚心。今天想起，甚至難以相信，曾經有這樣的事情發生。而始作俑者，卻與蒙牛和牛根生脫不了干係。

若說公關，那麼我要公關的主題是，我希望更多人知道，一個從來沒有道歉，沒有悔改的人，一個沒有社會責任感的企業，在把國產乳業拖入泥潭，留下遲遲不能抹去的污名之後，在他的利益集團獲利了結之後，就銷聲匿跡了。這種事情不應該一次次的發生。歷史必須銘記。

雖然有過劣跡的企業，不等於不會改過圖新。畢竟辦企業，也不容易。只要改過了，就應當鼓勵，消費者也會認同。但是對於死不悔改的類型，就必須「痛打落水狗」。

同時聲明，回顧本人答案，我一直的觀點是，國產食品雖然不完美，但大多數企業和產品是可以信賴的。作為製造業一部分，雖然時常曝出問題，但說中國食品行業目前處於歷史最好水平，是當的起的，且始終在先前發展。厚古薄今，崇洋媚外，均不可取。

-------------以下為正文---------------

2008年9月，三聚氰胺事件爆光後，國家質檢總局開展液態奶三聚氰胺專項檢查，結果顯示蒙牛121批次受檢產品中卻有11批次檢出三聚氰胺。（鏈接：質檢總局：全國液態奶三聚氰胺專項監督檢查結果）
2009年2月，多家國內媒體報道稱蒙牛特侖蘇添加劑OMP不合法。有學者撰文稱，OMP里的IGF-1能增加癌症發病率。（曆數：蒙牛那些「傷不起」 - 食品資訊 - 第一食品網）
2011年4月，蒙牛執行董事兼首席財務官姚同山在香港新聞發布會上說「供應香港的產品比大陸出現問題的幾率要小得多」。（鏈接：蒙牛產品遭網民抵制-網易財經專題）

2011年4月23日，陝西榆林市277學生因飲用由蒙牛集團統一配送的學生奶後出現中毒癥狀。在陝西推行學生蛋奶工程兩年以來，先後發生的七起「中毒」事件中，蒙牛一家就涉嫌五起。（鏈接：榆林學生牛奶中毒_專題頻道_東方財富網）
2011年11月，廣東抽檢蒙牛「隨變」雪糕大腸菌群超標，廣東省工商局公布第三季度雪糕飲料食品質量監測情況，包括蒙牛」隨變榛子巧克力雪糕"在內的12個批次雪糕被查出不合格。（鏈接：廣東雪糕質量抽查蒙牛成唯一不合格知名品牌）
2011年12月，國家質檢總局發布公告稱蒙牛產品「黃曲霉毒素M1」超標。隨後蒙牛網站發布聲明承認「黃曲霉素M1」超標。（請注意蒙牛的措辭，故意少了「毒」字）（鏈接：蒙牛純牛奶黃曲霉毒素M1抽查不合格道歉銷毀產品）
2012年6月，有網帖圖文記載了某記者卧底蒙牛冰激凌代工企業的見聞，包括周邊環境、生產車間等區域，其衛生狀況之髒亂差，目力所及，觸目驚心，令人犯嘔。（鏈接：蒙牛代工點髒亂差醜聞頻出褻瀆社會底線）
2012年8月，浙江蒙牛篡改5000餘箱牛奶保質期，經理被刑拘。（鏈接：蒙牛一銷售經理對5000餘箱臨期產品改期銷售被刑拘_新聞中心_中國網）

…….

打開任何一個搜索工具，輸入關鍵字「蒙牛醜聞」，你會發現遠遠不止這些，你會看到更多觸目驚心的報道。

看完這些報道，再看看蒙牛的廣告語「致力於人類健康的牛奶」「每天一杯奶，強壯中國人」，不知道你是什麼感覺？

到底是什麼樣力量，讓一家企業在發生如此之多的質量醜聞後，依然可以生存得很好。這是偶爾的質量問題，還是一個死不悔改的慣犯?

今天，讓我們起底蒙牛。

蒙牛創始人牛根生原是伊利高管，在內部鬥爭中落敗，被逼走後單幹。100萬註冊資本，機器是賒的，奶源更是沒影的事，真真切切教科書級別的三無公司——你可以說這叫白手起家。的確，在媒體上牛根生也是這樣宣講的。

但是，還有個說法叫「空手套白狼」。在沒有自己奶源的情況下生產「牛奶」，在牛根生之前中國沒一家企業敢這麼干，牛根生敢。

在成功拿到投資之後，牛根生需要超常規發展贏得對賭協議才能保住股權。而中國食品業長期以來一直是低水平發展，特別是乳業，利潤微薄。那麼如何才能贏？

牛根生的對策是，只管拓展市場，其他的什麼都不管。牛根生有一句精闢的結論：「飲料的銷量只與廣告投入量成正比」。在房地產市場尚未全面爆發之際，一個美國老太太買房的故事給中國人的買房創造了理由。而蒙牛照貓畫虎，編造一個日本老太太喝牛奶長壽的故事，並大肆宣傳，營銷上大獲成功。

在充分造勢之後，消費市場急劇擴張，產能要跟上。沒有奶源怎麼辦？搶。最囂張的時候，蒙牛的收購員拿著錢等在光明廠門外，直接攔截運奶車。散戶層面，蒙牛更是動用種種關係不擇手段搶掠奶源。

當然，就算是搶，也遠遠趕不上擴張的速度。於是牛根生開啟了一個新的模式，就是散戶養牛，在此之前當然也是有「散戶」養牛的，而牛根生為了應對公司的迅速增長，除了瘋搶奶源之外，與政府合謀，由政府組織群眾整村整村的貸款養牛，每家貸款購買兩三頭奶牛，一個村加起來也是不小的一批奶源。[1]

剛開始的時候這個模式還是雙贏的，村民貸款買牛後兩年內就能還清貸款進入盈利期，而蒙牛也能迅速的擴大奶源生產，以應對市場的膨脹。但是隨著時間發展這個模式開始出現了一些問題：

1. 國產奶牛的品質幾年後就會面臨奶產量和奶質下降的問題，但是奶農們不會願意更換奶牛；

2. 散戶模式的推廣，使得奶牛的供應陷入緊張，那幾年的奶牛價格也開始飛漲，（有據可查的信息是01~05年呼和浩特奶牛數量翻了20倍；

3. 飼料價格也進入飛漲，而如果不用飼料飼養奶產量會顯著下降；

4. 收奶價格基本平穩，因為蒙牛作為大公司，議價能力遠強於散戶們（在飼料和奶牛上恰好還是奶農們的議價能力最差）；

正是因為養奶牛越來越難賺到錢，加上奶質逐漸變差，導致作假摻假的奶農越來越多。

當年蒙牛以全行業最低要求收購原料，因為蒙牛的工廠里機器在等待原料，那還管那麼多。只要是奶，來者不拒。那些老牌國企對原料奶控制嚴格，反而導致更多奶源倒向對手，最終導致奶企與各種劣質奶完全不沾邊幾乎不可能。

好了，現在有一家公司，可以不需要奶牛就能搞到「牛奶」。作為競爭對手，選擇就只有三個：

1.關門；

2.被收購；

3.跟它拼了。

可是，拼也得有本錢。

食品工業是個最易發生質量問題的產業，而問題多少和嚴重程度又與企業的規模、生產周期、原材料的供給、員工素質等緊密關聯，一般乳品企業對異地建廠、生產非常慎重，因為稍有管理不善，問題就會爆發。在蒙牛之前，全國各市縣大多有規模大大小的乳品企業，所生產乳品供應一地所需，質量控制各方面尚有足夠保證。各家企業也比較愛惜羽毛，珍惜品牌影響力，儘可能求穩求安全，故而發展緩慢。

蒙牛來了之後，則毫不在意這些，這些小企業或主動或被動地加入蒙牛，成為蒙牛全國布局的一環。在採購、生產、管理、物流各方面尚未磨合順暢，便被帶入快速前進的戰車上。恰似一台拖拉機賓士在高速公路上。其他大型乳企，則被迫進行類似軌道，學蒙牛建立奶站，學蒙牛擴張收購，為後面的噩夢買下禍根。[1]

蒙牛的戰略是銷售為先，營銷主導品牌，產品品質管理被忽略，或者被後重視。通常，這種輕資產發展模式，通過併購收購擴大規模，形成規模效應，實現利潤目標。發展起來的企業會用先前獲得的利潤改善後期產品的質量，從而進入可持續發展軌道，這種模式曾是國內多數自詡現代化企業採用的模式。在這一過程中，生產和品質保障被先天地作為一種投資。[1]

可是即使這樣，蒙牛在達到一定規模後，並沒有解決品質和管理的問題。我們看到的是，當企業規模達到一定程度後，政府被綁架，合作方被挾持，即使出現質量問題，也能找到相關利益方給它擺平，讓任何質疑、任何投訴都被無聲的扼殺，一片歌舞昇平。

蒙牛號稱來自蒙古草原，實際上生產基地分布在包頭、巴盟，興安盟、通遼，北京、天津、山西、山東、湖北、河南、安徽、蘭州、新疆、浙江、黑龍江各地。這些基地的奶源、管理、員工良莠不齊，加上營銷為主、忽視經營、漠視質量的企業特徵，出現質量醜聞只是時間問題。在蒙牛擴張中囊入懷中的各地工廠中，相當比例的管理人員素質低下，操作人員甚至完全沒有經過食品生產的培訓就可上崗，管理一片混亂。管理團隊中腐敗的問題，也在蒙牛急劇擴張規模過程中密集存在。2012年，蒙牛地區經理篡改生產日期的事件，完全暴露各分公司相對自治，對於食品安全的概念置若罔聞的本質。

奶源問題，管理問題，最終導致一系列質量事件的發生。在製造業，通常對客戶投訴非常重視，因為這反映了產品生產某個環節出現問題，應予以檢討檢查，也是提升企業質量管理水平的一個途徑。而蒙牛則依託財力和背景，壓制投訴聲音，消除影響，對自身問題無動於衷。這種思維慣性，即使在它已經成為乳業第一大公司之後，依然秉性難改。在2011年的毒奶事件中，甚至創造「情緒傳染」這種愚弄天下人的說辭，將消費者視作玩物。[2]

做為蒙牛一把手，牛根生最精明也是最陰險的一點在於，中國乳業信譽的崩潰反而成為了他商業戰略必不可少的一步棋。三聚氰胺事件中，三鹿內力不支，終於被蒙牛帶垮，所有乳業公司也為此付出了沉重代價。食品工業、乳品工業受到巨大影響。在信任危機中，牛根生藉助於他建立的關係網路，用「拯救民族品牌」來贏得社會同情。最終，將蒙牛成功易手中糧。中糧的國企背景，成功挽救了蒙牛。[1]

2009年7月7日，中糧集團宣布，與厚朴投資共同組建了一家新公司（中糧集團持股70%），以港幣每股17.6元的價格投資61億港幣，分別向蒙牛認購新股以及向老股東購買現有股份，新公司將持有蒙牛擴大後股本的20%，成為蒙牛乳業的第一大股東。[2]

中糧董事長寧高寧志滿意得，以為他導演了這場中糧入股蒙牛大戲，開啟了「國企以市場化的手段參與整合外資和民營企業的歷史進程」。寧高寧以為他借這三聚氰胺醜聞成功地「馴服」了桀驁不馴的牛根生，挽救了蒙牛，卻不知這是一場金蟬脫殼的把戲。

早在蒙牛併入中糧之前，牛根生早已拉出嫡系成立了現代牧業，專門在各地收購和建立牧場。等到2010年各大乳企想起要重新建立可靠的奶源，才發現牛根生早先行他們一步，搞奶源去了。最讓中糧哭笑不得的是，現代牧業是蒙牛的協議供應商。中糧集團高層曾經苦笑著對現代牧業董事長鄧九強說：以前牛總老說您才是蒙牛的主人，我們一直不明白意思，現在我們總算明白了。[1]

當年甚至有預測，現代牧業可能會反向整合蒙牛，讓中糧集團竹籃打水一場空。如今現代牧業緊緊扼著蒙牛的咽喉，蒙牛成了牛根生構建的產業鏈的一環，而這相對脆弱，容易受到攻擊的一環，現在有中糧為其保駕護航。

反觀三鹿則沒有這麼好命了。三聚氰胺事件中，石家莊政府急於撇清關係，將三鹿董事長田文華推向前台，成為眾矢之的。三鹿沒有蒙牛的政府背景，最終淪為這場競賽中的犧牲品。

同樣的奶源，為何是垮掉的三鹿而不是蒙牛？因為三鹿的乳粉造成了死亡，受害者達到數萬人。原因在於三鹿的主營業務是乳粉。三鹿在液態奶份額被蒙牛逐步蠶食，乳粉份額被進口奶粉壓制的局面下，將視線投向低端市場，對成本進行壓縮從而導致劣質原料得以進入。生產乳粉本身是將液態奶進行濃縮，加上乳粉又被作為嬰幼兒的主食，使得奶源若是含有三聚氰胺，則其攝入量比液態奶高很多，導致災難發生。乳粉的生產工藝水平和投資成本比液態奶要高，蒙牛還沒有能力去生產，而恰恰是這個原因挽救了蒙牛。可是奶源卻是相同奶源，蒙牛僥倖躲過。

再看看蒙牛引以為豪的、佔總體銷售80%乳飲料，所謂乳飲料，並非普通消費者理解的牛奶，而是一種勾兌飲料，學名「含乳飲料」。因為這些產品適合大規模生產、儲運和銷售，所以大力推廣，甚至不惜用精妙創意代替科學常識「誤導」消費者，用沒有嚴格科學驗證的原料概念作為產品光鮮的賣點，騙取善良而沒有專業知識的消費者的信任，而在營養價值較高的低溫鮮奶上，在技術含量略高的乳粉上，蒙牛卻乏善可陳，直到今日，依然如此。[4]

三聚氰胺事件中，蒙牛和牛根生的聲譽同樣受到質疑。牛根生通過不斷的高調標榜自身，連基本的錯誤都沒有承認。反而在媒體上鋪天蓋地的做廣告，強調了這樣一個事實－－不管你有多少質疑，只要我一直宣傳自己的成就，危機就會過去。

蒙牛在商業界與新聞界，以強大對公關能力著稱，它知道如何壓制與收買質疑的聲音。在黃曲霉毒素超標事件中，網易曾將新聞列為頭條，而半天之後就換為蒙牛產品廣告。據傳，那是八千萬的事。

他們深知，中國人健忘，遲早會忘了發生的一切，若是坦誠錯誤，反而遭受滅頂之災。如同郭敬明之流，深諳此道。

牛根生的確成功了。三聚氰胺事件後來四年中，蒙牛不但活了下來，而且公司的財務報表充滿了創新與增長，導致不斷上演的醜聞被刻意忽略，大眾幾乎無從知曉在蒙牛一家身上發生了那麼多質量問題。

牛根生的商業才能不可否認。1999年建立於呼和浩特的蒙牛是曾經中國最耀眼大商業奇蹟之一。它的銷售額從最初的0.37億元飛升到2011年的373.89億元，是公認中國乳業第一品牌。[1]在很長一段時間裡，牛根生不僅是中國耀眼的商業明顯，還佔領著思想和道德的制高點。他四處宣講自己的經營之道，成功哲學。牛根生以行業闖入者，規則打破者的面貌出現，可是牛根生所打破的規則不是喬布斯，馬雲等人打破的那些商業規則，而是一個食品從業者良心底線。

眾所周知這麼大一個企業的事情，不可能是一個人所為。這裡面更有千萬中下層管理者和一線工作者的每一天辛勤勞動。但是當慶功的時候，當蒙牛如日中天的時候，所有的功勞和偉大歸功於牛根生。因為，這麼多分散的社會資源，牛根生整合了它們。同樣，也是他，製造了一個無底線的市場規則，建立了一個唯利是圖，毫無道德的企業制度，管理了一個毫無職業榮譽感的團隊。所謂「狼性團隊」的最早發明人。

也許我們無法讓蒙牛關門，也許我們無法對抗龐大的無孔不入上可通天的資本集團，但是作為消費者我們可以用腳投票，可以告訴更多的人，告訴他們一個真實的蒙牛。

守得雲開見月明，相信中國人終會有安全的食品，終會有健康的生存環境。但這一切的到來，需要每個人的努力。

*其它資料來源：

[1]打不垮的壞公司，彭博商業周刊，2012年第12期

[2]蒙牛再陷「毒奶」事件「情緒傳染」說遭質疑

[3]中糧入股蒙牛再解密_財經_鳳凰網

[4]蒙牛特侖蘇OMP事件的「台前幕後」(圖)_網易新聞

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講個真事兒，不忽悠。

本科的時候做提取實驗，有一次實驗的題目是提取牛奶中的酪蛋白，原材料牛奶是大家自己帶。實驗前的一堂課老師就講，根據往年學生做實驗的結果來看，用光明的奶提取出來的酪蛋白是最多的，結果最好；伊利也還可以，蒙牛的奶每年都有人做，但每年都提不出來東西，所以建議大家不要用蒙牛的。

從此以後我就跟我爸媽說以後別買蒙牛了，改買光明。老師的評價是，蒙了全國人民的牛，所以叫蒙牛…

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好多童鞋留言問特侖蘇、現代牧場、三元以及一些本地的品牌（比如陝西的銀橋？我不是陝西人所以我不太清楚哈）之類的，這個我真的不知道，當年老師沒有提到，我們做的時候好像也沒有同學帶這麼多品牌的牛奶…

說到蒙牛讓我突然想起來我小時候的一件事。
在我小時候大概十年前吧，我爸從事貨運工作。有一次拉了一車蒙牛的奶，貨運途中篷布邊緣沒蓋好，導致有幾十箱奶的包裝淋雨了。運到蒙牛的一個分銷商那後，老闆一看包裝破損，就要扣運費，還要賠償損失。我爸好說歹說，他們還是要賠償，這時候貨只卸了一部分。我爸也沒辦法，準備賠，相當於這幾天的活白做了。然後我爸偶然間發現那奶的生產日期不對啊，怎麼還沒到日子，而上面的日期卻延後半個多月。(比如這月四月，而生產日期是五月) 我爸立馬把那個經理叫過來，作勢要報警。這時候經理認慫了，立馬說賠償不用了，還說這些包裝壞的奶送給我爸。我爸也是個外地人，不想多惹事，得饒人處且饒人。就拿了運費和奶走了。
雖然明知道生產日期有問題，但回家後媽媽嘗了嘗奶的味道覺得沒啥毛病，就讓我們一家人喝了。畢竟小時候家裡條件也不是很好。基本沒怎麼喝過純奶。
為我爸爸的機智點個贊！
ps.有些人真的是站著說話不腰疼，難道站在道德制高點去評判他人真的會滿足你的某些心理嗎？我說的給我爸機智的點個贊，僅僅是因為我父親的一個小小行為，使我家少受了很多損失。那些站在道德制高點的人，我想你可能從小家境優渥，不愁吃不愁穿吧。
謝謝點贊的各位，第一次收到這麼多贊！

謝邀。蒙牛公司近些年來問題層出不窮，他還能存在，還在打廣告，還在宣稱如何為消費者作想，簡直可以說是當今企業中的「無賴」現象。制度制約不了他，而道德亦可不要。還起著壞的示範作用。

罰款，依據現有的規定，至多也不過是點輕傷。

說他生產偽劣產品，按奶協降低了的蛋白含量和菌落總數，他大多數產品是達標的。不怕達不了標，反正奶協的標準，就是按他的生產標準定的。

除非消費者完全不買他的產品，但中國的消費者，大多數就那麼點收入，不買他的買誰的？買進口的，進口的更漲價，回過頭來，還不是要買他的。

原來，這是一家民營企業，現在聽說中糧國資還收購了他部分股份，腰桿更硬了，就算折騰一下，也垮不了。

還有更厲害的，這是一家龐大的股份制企業，這麼多工人要生活，奶農要致富，你能讓我倒閉？

其實要讓他倒閉也容易，要麼按國際標準來，或者退回去，按從前的標準來，你達不到，就不讓你生產銷售。

你如非按你的標準生產銷售，那就讓消費者來維權，修改規定，施以重罰，罰他個傾家蕩產，也就倒閉了。

事情本來就這麼簡單，要麼你變好，要麼你倒閉。

本來，你該跳一米五，才有通行證，結果你只能跳一米，好吧，一米也發通行證。出於種種原因出現的這個制度，就養了個無賴，或者說一類無賴。還能說什麼呢，面對這種典型的重增長輕民生下產生的例證，只能是：一聲嘆息！

因為中糧入主蒙牛了

寧高寧是誰？是我們1979級經濟系的學生。他1979年報考山東大學的時候第一志願是中文系，但是中文系把他拒絕了。入校以後在長達一年的時間裡他不斷地到學校來找，還要求來讀中文，但是我們中文的老師告訴他，如果你讀中文的話你成不了小說家，你要學中文學完了你只能寫書評。這句話對他打擊很大，他說我要講故事，我要成為有故事的人，我不願意只評價別人，我希望別人來評價我。所以一年之後他對經濟學有了興趣，現在他被評價為上世紀影響整個中國的主要的經濟人物。他離開山東大學到美國的匹茲堡去求學，MBA這三個字母對他來說很陌生，什麼叫MBA？在匹茲堡大學讀書兩年了最後弄明白，這原來就是為了做生意而準備的，所以他還是不感興趣。於是他開始聽經濟學的課程，但是美國的經濟學和中國的經濟學是不同的，必須以數學為基礎，所以這個時間他開始補自己的課，最終他學成了。回來以後進入到華潤公司，後來成為華潤的老闆。在他帶領下，華潤從600億的資產發展為9000億，正當華潤蒸蒸日上的時候他突然被調到中糧，現在的中糧已經是世界級的糧食企業。當蒙牛出現危機的時候，寧高寧義無反顧地擔任了蒙牛的董事長，所以他把自己比喻為「我是國企的放牛娃」。現在他已經放了三條牛，每一條牛都長得越來越壯。這就是寧高寧。王石評價寧高寧，說他是中國可以和摩根相比的一個人物。我更佩服他的是他的團隊精神。在一次宴會上我當時也在場，柳傳志站起來激動地說：「我今天終於知道了寧高寧成功的原因，原來是山東大學給了他靈魂。」寧高寧校友具有強烈的社會責任感，他從來不計較自我，華潤遇到危機的時候他率領這個團隊把危機度過了。當初中央考察他，發現他這個團隊高層裡面怎麼全是山大畢業的，他作出了一個最有我們山大特色的回答，他說：每當出現困苦、出現危機的時候，我很希望其他學校畢業的人和我一起共渡難關，但是他們紛紛離我而去，只有山大人留下來了。他的團隊有一個成員患了胰腺癌，有人斷定不出幾個月他便離世，但是寧高寧硬是用他的團隊精神把這個人從死亡線上挽救回來。我參加了為那位被挽救回來者而舉行的5年慶生會，正是在這個慶生會上,牛根生、柳傳志等一大批一流的企業家大發感慨。所以，寧高寧的故事告訴我們，你要成為一個成功的企業家，你必須有最強烈的社會責任感，你必須有最好的團隊精神。將來我們同學如果缺乏了這兩項，將是成不了領袖的。
走向社會後拼什麼_資訊頻道_鳳凰網

因為遇到了富有社會責任感的企業家。

不知道發生了這些多事蒙牛為什麼不倒閉，但是既然他沒有倒閉，就必然有他存在的原因。內部的很多事情我們不能片面的去下結論。

這篇文章說的都是事實，這沒什麼好說的，不過作者忽略了最重要的一點，就是時間問題。

這些事件都是在13年之前發生的，而在近年來卻極少有類似事件發生。原因是什麼？蒙牛後台大？

我分析了下時間。中糧是從12年開始直管蒙牛，具體就是中糧系的孫依萍任蒙牛總裁，然後再看蒙牛的各種變化。

2012年6月，孫伊萍出任蒙牛總裁後不久，引入歐洲第一大乳企愛氏晨曦(Arla Foods)，並成為蒙牛第二大股東。

2013年4月，蒙牛與國際知名的食品質量安全認證機構--紐西蘭國有企業安碩(AsureQuality)有限公司，京簽署合作框架協議，共同探索成立食品質量安全第三方獨立認證機構。此次合作將幫助蒙牛在國內率先把具有國際先進水平的食品質量安全認證覆蓋到乳品行業的全產業鏈。

......

具體的有點官方，但這一系列大大動作，從安全管理系統上真的是在不斷完善加強，與國際化最領先的技術靠攏。

去過蒙牛呼市工廠就知道，工作人員說給你詳細的講解每個加工過程。我去年去呼市玩的時候去圍觀了一下，成功被那嚴苛龐大的工廠震撼到了。

說到蒙牛沒有牧場的問題，我也不知道有沒有，但是蒙牛現代牧業，特侖蘇的蒙牛的澳亞國際牧場......不是蒙牛的牧場么？還有不是出了一款什麼精選牧場的，上面二維碼可以直接追溯奶源。

好吧，這些也都不說，這些牧場就算非得說不是他們的，就把蒙牛當成單純的牛奶加工商。他們拿的都是可以追溯的奶源，加工技術遙遙領先，我們喝著又有什麼不放心的呢？

總結來說，13年前的那個蒙牛和現在的蒙牛，真不是一個蒙牛。也可以說那個「蒙牛」都已經「倒閉」了......這篇文章不知道現在來說還有啥意義。

食品安全問題的新聞太多了，導致公眾的敏感度很低。什麼改生產日期之類的，都是食品行業的普遍現象。要期待一個食品安全醜聞，就讓一個巨型企業垮台，那麼中國基本上不存在什麼食品企業了。地溝油事件出來，蒼蠅館子不照樣生意興隆。

這事主要跟經濟發展，生活水平有關。我小時候還經常用報紙，粗紙包食品賣的。沒人提出異議。小時候喝的汽水，水蜜桃飲料，有同學喝出個水蛭。。。也只是在同學圈子裡傳播一下。

香港為啥用高標準，因為人家有錢。難道窮人的命不值錢么？

這個角度講讓人很生氣。換個角度講，不健康的，低標準的食品比餓肚子強，高標準的食品比低標準的食品強。

所以，在一個窮國用高標準，就是為了窮人也得享受高標準這個信仰，那麼必然帶來的是，少部分人享受高標準的食品，很多人餓肚子。相比之下，大部分人享受更低標準的食品，保證大部分人不餓肚子，更加合理一些。

那麼，中國究竟算窮國，還是富國。這就是矛盾所在了。北上廣深二三線是富國的標準，廣大三四五六七八九線城市是發展中國家或者窮國。

在網上抱怨食品安全的，對蒙牛深惡痛絕的，以大城市的居多。去小縣城偏遠農村問問，人們要麼不知道你在說啥。要麼覺得你矯情。

而對於大城市的人，既然自己生活已經發達國家水平了，還在吃這低標準的東西，那麼無異於走進一家高檔西餐廳，給你上了一盤牛糞烤紅薯。那感覺何等卧槽。

最壞的是，低標準的這些巨頭門，搞出一些高端產品，其實並沒有執行真正的完全的高標準。然後讓那些有點富裕的人們掏很多錢，誤以為自己享受了高標準。

蒙牛倒閉了，上哪喝不清真的奶去？

反正貴伊利全是清真的。

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本人立場無關任何乳製品企業，因為我對乳製品過敏。

老實講，看到綠水和蛆。。。。怎麼感覺高票像是收了錢的。。。。

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高票你的綠水和蛆呢？改的倒是挺快的。

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正經一點回答吧。

為什麼還沒有倒閉？先說說為什麼要倒閉好么？

您們知乎社會精英，天天總是想著，打敗這個打敗那個，有完沒完。。。。

看高票的回答各種帶節奏，不是很懂您們「知乎社會精英」是真的矯情還是咋的。

覺得這些不健康，對消費者權益的漠視，對食品安全的不重視，要不咱去菜市場走一圈？看看那些養殖的生鮮和地里種的蔬菜，到底符不符合您說的那個標準？檢測出來的結果要是不合您意，您是不是要說這菜市場草菅人命？

用巴氏滅菌法再加個利樂包裝抽檢出來的東西都不一定能合格，那吃菜市場買的豈不是能毒死您們這些個知乎社會精英？

一則標準的移民廣告，那麼哪合您的格就去哪吧您呢。

哦，對了，知乎社會精英從來都是過分重視這些的，畢竟您們連雞有幾條腿，幾個翅膀都可能不知道，您們這些個知乎社會精英對食物的認知是不是還存在於，吃的肉類和蔬菜都是從超市的貨架里直接長出來的呢？

菜市場什麼的只有我們這些社會底層才逛，畢竟我們這些社會底層逛的菜市場都有各種蟲子，海鮮廢水，還有一股不知道是什麼的令人噁心的腥味。

對於從來只逛超級市場的您們，看到這些是不是覺得「哇，這菜市場怎麼還沒拆遷，那些賣菜的老頭老太太怎麼還不去死，真令人噁心，去那塊買簡直交智商稅，去超市又沒幾個錢。」

還好這只是您們知乎社會精英的常態。。。。不是地球人常態。。。。

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給您們知乎社會精英找幾條國外的醜聞，不是說進口奶就是安全么？合著進口奶就不是智商稅了唄。

義大利爆發「黑奶」醜聞(圖)_網易新聞紐西蘭奶粉被檢出二聚氰胺_財經中心_中國網德國牛奶攤上大事了，你還敢輕信洋牛奶嗎？_網易財經喜寶奶粉被責令召回_網易新聞

上面的都是10年以後的，下面是10年之前的

雀巢又出事：一批嬰兒牛奶有毒_熱點專題_快訊_39健康網 - 中國領先的健康門戶網站法國食品總局下令召回問題乳酪--《中國包裝工業》2009年05期

ps：恆天然肉毒桿菌系一起烏龍事件，已刪除鏈接。

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緩和了一下，又想了想。

到底為什麼，對於蒙牛來說，他敢這麼做。

因為他當了一個像是和珅的角色啊，和珅是什麼人？那可是能把一斤口糧換成了三斤麩糠的人。

紀曉嵐說口糧是給人吃的，麩糠是給牲口吃的。

但是這是給人吃還是給牲口吃的問題么？只要能餵飽人的，都是糧食。

現在有多少家庭連奶都喝不起，更別說高質量的奶了。

高票的正義感有錯么？沒有錯，只不過正義有的時候往往一實際用處也沒有。

那句話怎麼說來著？

「悶聲發大財，才是墜吼滴」

抵不抵制並不是你說了算的。。。。一句話什麼用也沒有，因為蒙牛不會因為這個問題和高票的回答就會倒閉的。

反而帶節奏真的是令人生厭。

太陽之下，絕無新事。這句話著實應景。

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既然蒙牛這麼多問題，伊利又有綠標，那麼以下是來自評論推薦的國產乳製品企業

光明（副廠長喝了都說吼）

衛崗

三元：純牛奶（全脂滅菌乳227ml）強烈推薦

（待續）

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人生第一個百贊給這個破回答了（摔）

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這問題給改的啊。。。。

不是說為什麼不倒閉么？這回換了個詞？屹立不倒？

我有一句友善度不知道當講不當講。

沃爾瑪山姆會員店的英國全脂奶，和保稅區店的波蘭奶、紐西蘭奶、德國奶，一升才8.5~11元人民幣，都比蒙牛便宜，便宜很多。
一鳴真鮮2L裝的鮮奶23塊，也比蒙牛便宜。
南京本地還有衛崗，還是比蒙牛便宜。
蒙牛就算比它們便宜兩三塊每升，我還是會選擇進口奶和本地奶。
我不知道為什麼從這個答案里看，中國就蒙牛伊利光明三家奶。

最高票的胡謅碩士，你為何要刪除我在你回答下的上千贊的評論，是不是我專業的回答打你的臉了？影響你賺錢了？我只是站在中立者的身份說了句公道話，實話，專業的話。

看到最高票的「營養碩士」的一本正經的胡謅，實在是坐不住了，我不知道你是否真的懂乳品行業啊，反正我是在你的答案中發現了好幾處錯誤的地方：
1 「乳粉生產工藝和質量要求比液態奶要高，蒙牛還沒有能力去生產，而恰恰是這個原因挽救了蒙牛。」
事實上，乳粉的生產工藝比液態奶的生產工藝要低幾個層次，只有質量非常差的牛奶，才會被拿去做奶粉，行業里叫做吹粉。

2 「蒙牛讓奶農自己送奶到奶站，而奶站只是直接測氮含量，形成各種管理漏洞。」
從這點上看，這位碩士應該是不懂牛奶檢測的，更沒有接觸過奶站的，奶站通常設在村子裡，奶站的檢測能力僅限於使用試紙條檢測抗生素含量，而對於牛奶中含蛋白質含量的檢測，也就是對氮元素含量的檢測，乳品行業通常使用的是凱氏定氮法和蓋而達法，前者比後者更加容易操作，但是這兩種檢測方式都需要建立實驗室並有專門的技術人員進行操作的，實驗複雜與專業程度並非奶站的人能夠操作的。

3 「那些老牌國企對原料奶控制嚴格，反而導致更多奶源倒向對手，最終導致奶企與各種劣質奶完全不沾邊幾乎不可能。」
從這點上，我敢斷定你對乳品這個行業完全不了解，而且刻意杜撰出來的公關文章。其實，我告訴你，天下烏鴉一般黑，這個問題不在於蒙牛一家，其他乳業巨頭只會更黑，我只能告訴你，國內的乳企的乳製品，同類同級別的產品，質量都一個鳥樣，因為國家標準只有一個，國內生產設備、製造工藝也都是大同小異，唯一不同的就是大企業對奶源的控制能力要強於小企業。乳品這行業是資本密集型行業，企業只有大小之分，沒有新老之分。如果說老牌乳企更加嚴格，我也只能呵呵了，老企業有更加根深蒂固的ZF關係與媒體關係。

6年前，我就見過一份清單，上面是當月各個乳企給某省一個縣的縣長，乳業辦領導的賄賂清單，金額從20w到幾萬不等，這其中包括當地的伊利，蒙牛，完達山，光明等幾家。其中當地蒙牛是最後送的禮，而且是禮金最少的。估計也是被逼無奈。試問，如果你是政府領導，行政政策你會偏向誰？

4 全國奶源都差不多的情況下，其實誰被媒體曝光的次數最多，那就只能說明一個問題，就是他的公關能力相對來講是最弱的，要麼關係不夠硬，要麼給錢給少了。

5 現代牧業你也知道？看來你寫作之前就已經打好了草稿了。人家布局產業上下游也是正常的商業策略，這事和陰謀論沒關係吧，商業就是商業，你不能因為馬雲提前20年著手電筒子商務，現在壟斷了中國電子商務大半江山，就說馬雲是陰謀家吧。何況中糧的蒙牛也並非只有現代牧業一家供應協議商，完全可以從其他家牧場以及散戶中採購源奶啊，市場這麼大，以中糧的實力完全有議價能力。

6 你怎麼沒寫寫它的對頭伊利呢？你為什麼不寫點政府方面的監管責任呢？爆出點黑幕我們看看，才更具有說服力，不然一家之詞，還漏洞百出，錯誤重重，讓我們怎麼相信你。另外，題目也是你自答自問的吧？

結論：你才是陰謀家。

順便說一下，這年頭論文容易造假，你這篇文章估計也是從某個乳品集團裡面的公關文抄襲出來的吧。知乎是個追求真實與專業性的平台，豈容你在這這麼不專業的胡亂造謠抹黑。說實話，就是你們這種人，打著碩士的頭銜，編造事實，愚弄百姓，左右輿論，然後收企業的公關費，只會讓這個行業更亂。

至於你的寫作水平，僅限於網路小編級別的，論證不嚴謹，論據沒有專業性，僅僅靠著搜集網路文章來證明你的觀點，你也就只能做個跳樑小丑罷了。

我不想展開多說，說多了太累。總之，食品行業涉及到人民大眾的生命安全，還請你嚴肅些。

請幾位爺仔細審題，並且好好說話。

————————————原答案——————————————————

最為內蒙人，從小是喝真正奶牛現擠的牛奶長大的，後來的各種包裝好的兌水的「純牛奶」，一律喝不慣。蒙牛也好，伊利也罷，包括超市裡賣的很多較貴的進口奶，雖然奶香比伊利蒙牛之流的濃郁多了，但還是比不上真正的純牛奶。可惜，即便是現在回家鄉，也喝不到純正的純牛奶了，因為現在的奶牛養殖戶都為以上的幾大公司所壟斷，不再散賣了。

至於蒙牛為什麼沒倒閉？中國不就這樣么？當年三聚氰胺的時候罵國產牛奶都給罵成什麼樣了，人家一降價一促銷還不是都去瘋搶。三星出問題也不是第一次了，照樣賣。大眾汽車配件貴毛病多，不還是銷量杠杠的。連事件免職的官員都能夠再起複.....呵呵噠吧

還是那句話，這盛世如您所願，就是別攤自己頭上。

這個問題很簡單，那是因為你所看到的大眾，以及你所理解的大眾，其實並非絕對大眾。
每個人的接觸面是有限的，當你認為一個事情已經風風雨雨人所盡知的時候，其實不然。這個國家的大眾依然存在與大量的二三級城市，依然並不使用你接觸的渠道去理解這個世界，換句話說，如果蒙牛事件，中央以及各個地方主要電視台不批量報道，各地報紙不主要報道，蒙牛就依然會獲得很滋潤。因為重要的利潤來源其實在這些地方。
而蒙牛大量的形象廣告下去，時間的積累讓這些人去理解蒙牛是劣質產品這個概念很難了。
三鹿在於這個事情政府已經扛不住了，幫三鹿背鍋的代價已經超過了政府大義滅親的代價了。而蒙牛，至少他沒吃死過人，所以其他的事情，不是大事，反正政府自己的人是不喝的。
綜合而言，在於我黨牢牢把握著：電視、報紙、居委會這三大真正的媒體渠道。而眼下互聯網渠道在大範圍內是聽招呼的，於是，你覺得的所有人都知道蒙牛是垃圾企業的概念，其實只是一小部分人。因為中國實在太大了。。
當然，還有一個核心原因就是政企不分，這在其他國家來說問題要輕的多。媒體在不干涉政治面的自由要大得多。比如媒體打擊蒙牛，能夠獲得的利益，超過媒體封閉消息的利益，那麼蒙牛就死掉了。

制度原因，還有強大的利益及產業鏈

等若干年後發動生化戰爭就明白蒙牛的良苦用心了。

我不想買伊利的清真產品，那讓我感覺交了比蒙牛多十倍的健康稅

一會兒反伊利一會兒反蒙牛，小布爾喬亞還真是不知道為什麼不吃肉粥啊，有意思么，直說吧，中國奶企都是一丘之貉沒一個好東西，可是最起碼有他們，普通人還有奶喝，有個起碼標準，況使沒有這幫垃圾，進口不知敢如何加價，散戶的奶你敢喝，有幾個人知道生奶喝了是啥樣不？所以我認為吧，推動垃圾改變走向高標準才是正解，而不是讓他滅亡，而推動力是誰用我說么？

蒙牛可不能倒閉啊！
我們這裡的奶製品基本就是蒙牛和伊利。伊利的奶製品不僅難喝，還請楊天寶做廣告，更重要的是伊利都有清真標。一個楊天寶，一個清真標，噁心死了，真心喝不下去。

有同志問楊天寶是誰？大家去評論里看吧。影后的粉絲可不敢惹。

因為伊利的「清真」標識。

你們非穆有什麼權利喝！