你眼中的北京最好的甜品店有哪些？

12-17

北京好吃的甜品店還是很多的~除了前面提到的私人做法，以下幾家也很值得推薦~

1）元古本店

地址：箭廠衚衕34號

看到樓上@雨前羽街寫到的觀品，就不得不提一下觀品的又一力作【元古本店】，可以說是最具有中國古風的甜品店。

專註多種創意茶點，順應節氣的更迭，用四季食材呈現食物的自然味道，同時以茶點為原點，結合日用器皿、家居雜貨，通過展覽與分享，傳遞店鋪的獨特生活理念。

元古本店也供應的觀品的四季甜品：茉莉青茶酪、雪耳百合糰子、枸杞米酒糕、烏麻豆腐丸子。

春季更以節氣的變化為靈感，呈上了一系列春日茶點。

「立春·綠苔」採用抹茶和芸豆製作，加入抹茶粉的豆沙被製成苔蘚的樣子，洋溢著初春的活力與生機。「雨水·清泉」由原麥與蛋奶製成，口感綿軟清脆，猶如唇齒間的春雨，「清明·艾蕨」看起來是普通的蛋糕卷，卻加入了艾草，為綿密的蛋糕卷帶去幾分清爽。

可搭配「甘紫蘇咸薑茶」「烏梅桂花汁」「自釀桃花酒」等等獨特飲品。

參考價：春季套餐：188元/位

2）Tian品

地址：東城區景山中街納福衚衕13號南院

店內壁畫和雕塑均選自名家，撲面而來的藝術感！

創始人曾多次任職於知名國際酒店，潛心研究甜品20餘年。

甜度低，有著鱷梨和檸檬芳香的「交叉」

純法式甜品結構的「邂逅」，咖啡慕斯搭配香杏無花果，果香四溢。

「歌劇」是傳統法式甜點，加以原創改良底層榛子薄脆片的使用添加了酥脆的口感；

「衝撞」配方獨特，中西方食材的跨界合作；

「擁抱」微酸熱帶水果配以醇厚芝士，口感纏綿。

「精彩」獨特工藝萃取草莓原汁，加入白巧克力，蛋糕層次分明；

參考價：110元/2位

3）幸菓

地址：朝陽區東大橋路8號尚都SOHO西塔地下一層B122商鋪；

幸菓的美女店主從東京制菓學校學習製作甜點，隨後將店開到了北京，京城難得的和風洋菓子店。

「紅POMME」上面有著造型特別的蘋果片，內心是紅酒煮的蘋果粒，需要浸泡一整晚才能紅透到裡面，佐以蜂蜜芭芭與杏仁海綿蛋糕底，清爽又養顏；

「宙SORA」使用法國產71%黑巧克力製作夜幕寰宇，點綴以寓意恆星的日本食用金箔，內層以新鮮覆盆子醬與開心果帶出更豐富的香氣；

還有「雙層芝士DOUBLE CHEESE」「熱情PASSION」等等。

參考價：166元/2位

4）布司蛋糕Booth"s Cake

地址：朝陽區幸福一村七巷幸福一村西里甲6號

在京一直擁有高口碑的布司蛋糕，於去年年底迎來工體三店。新店藏於居民巷中，灰白金三色架構起的兩層空間，簡單精緻又不乏高級感。

進門處的甜品展示櫃寬碩明亮，納入了更多獨家品類。旁邊即為三店烘焙總部，總廚森田峻亮常駐。

不同於法式Pancake的薄韌，日式鬆餅在造型與口感上更顯得憨厚可愛，圓圓餅身，厚度加倍，卻有著「口碰即觸」的柔軟口感。每款均搭配冰淇淋球與招牌布司奶油。

核桃仁、香蕉與優質巧克力組合的能量之選「巧克力味」。

用特製黃油蜂蜜、楓糖、糖霜點綴的熱門經典款「原味」。

新鮮莓果與草莓醬打造的顏值最高「草莓味」。

天氣回暖，Booth也帶來新品芭菲。更有杏仁脆片與玉米片升級口感——爽滑之中多了些脆爽，層次豐富。

用特製抹茶醬、白玉點綴的芭菲。

巧克力味。

還有提拉米蘇、布丁、蘋果撻、杏仁撻等多款蛋糕可以選擇~

參考價：鬆餅套餐：65-78元/位；芭菲套餐：70-88元/位

5）宇甜品

地址：朝陽區工體北路1號院

「宇甜品」創立初即被Timeout Beijing列入「本周城中新餐廳推薦榜」。他的風靡不僅源於擁有法國藍帶學廚經驗的烘焙師傅，更源於其對於原材料的用心對待。

店內主打的新中式甜品倡導「微甜、創新」。甜品可搭配咖啡或「單樅蜜蘭香茶」。

「玫桂芝釀蛋糕」，來自前新加坡文華酒店的西點主廚歷經長達六個月的研發。醪糟，中國南北方人都熟悉的味道，當它與奶油芝士相遇，細膩的口感之中散發出陣陣清爽的酒香。再用酥脆的餅乾碎托底，用晶瑩剔透的桂花果凍封頂，更選用西湖滿覺隴百年老樹金龜，讓蛋糕的口感別具一格。

「茉莉花茶凍」，選用福建省的「六窨」與「意式奶凍」的形態相融，打造出格外耐人的回味。

「黑芝麻慕斯」

參考價：62元/位

（以上ENJOY-APP上都有優惠價購買）

圖片殺手要來狠狠的回答一波這個問題了。以下提及所有店鋪及產品與本人無任何利益關聯。

@余青葭的《幸果》和《私人做法》都去的表較早，當時照相水平太低了，圖片有點丑，就不放上

來了。幸果的水果風味所有產品都愛，私人做法千層酥類很好吃。其他知友寫的關於他們的產品也比較多。今天來重點說一些被點名不那麼多的。

個人口味偏好：非常迷戀日式洋果子的口感設計。舉個例子就是如果辻口博啟的店和金子美明的店只能選一家吃的話，那我選辻口博啟。/很喜歡香料搭配的甜品/比較耐酸/
我去一家店會優先挑選水果風味的產品，如果還想吃別的再挑堅果類、巧克力類的，除非這些是他們的拳頭產品。

GS光勝西點

地址：地址：東大橋SOHO尚都北塔2206

這個位置對於路痴來說相當的不友好，千萬別跑到22樓去了，是2樓第206號商鋪。

店內會推出每個季節限定的產品，部分甜品師需要提前預定的。比如大福、四人份的水果蛋糕卷等等。

老闆是日本人哦，而且一人身兼數職。點單的時候她會從操作間出來為你詳細的介紹每款蛋糕的口味、內餡以及會提前告知可能讓顧客不滿意的地方。

點單的時候店主有提前告知我，需要現組裝，可能要等一會兒會兒，因為蛋白餅提前和奶油接觸會變潮濕。

這家的蒙布朗我十萬個推薦，確實驚喜到了。外層是沙沙綿綿的栗子茸，不太像是罐頭栗子。中間是香緹奶油和巧克力海綿蛋糕。栗子茸和蛋白餅的組合我一般是會做好糖度比較高的心裡準備的，通常在點了其他產品的情況下蒙布朗一定被剩下一半。但是！我竟然把這隻舔的一乾二淨（體型挺胖一隻的）。

妙在蛋白餅。一般糖在意式或瑞士蛋白霜中起到的作用是維持穩定性，所以輕易是不能減少的。

這樣一來造成蛋白糖的甜度比較高。這隻蒙布朗里的蛋白糖更像是一塊脆脆的海綿。

後來我向店主表達了我非常喜歡這一款。她說：「恩，這是按照ANGILINA的造型做的（雖然我覺得不太像），但是口味上發生了變化，因為亞洲人對糖的接受度不那麼高，我不希望有齁嗓子的效果。並且法國很多蒙布朗蛋白餅和香緹奶油占的比重比較多，我更喜歡讓栗子味道濃郁一些」。

店主念ANGILINA我聽了半天沒聽明白是什麼，你們懂得。

希臘酸奶絹絲豆腐

叫這個名字我猜測名字應該是源於絹ごし對應木綿，對應兩種形態的豆腐。第一種比較細膩嫩滑，第二種是老豆腐，氣孔比較粗糙。

這是和蒙布朗一起給我強烈推薦的特色產品，店主特別給我強調，不是只叫希臘酸奶而已，是真的用的希臘酸奶。關於希臘酸奶的科普可以翻 @喃貓的文章。

口感清爽，慕斯部分是從外層像內層逐漸過渡，藍莓味越來越濃。上面的果凍有小時候經常吸的棒棒冰的味道。美中不足水分有點多，浸濕了墊底的餅乾底。不過餅乾底不太影響整體效果。

梅子酒乳酪

點這個之前店主告知了我所有可能不滿意的情況。「可能會有一點點苦哦，如果您平時不太喝梅子酒的話可能會有點接受不來這個味道呢」。

的確酒精挺重的，有一點點辣喉嚨的感覺。搭配重乳酪的濃郁口感，挺不錯呢。上面看起來很少女心的裝飾是青梅果肉和梅子酒做成的果凍碎。小小一顆很適合打包帶走。

臨走的時候我帶走了個巧克力和栗子味兒的送朋友，他們說味道很不錯。

抹茶栗子大福

這只是季節限定哦，需要至少提前一天預訂。剛好那幾天在看《澄沙之味》這個電影，劇中的老婆婆對紅豆沙有著偏執的品質要求，所以那兩天突然特別想吃自己處理日式紅豆沙。（因為包裝好的紅豆沙因為有保質期要求，會加非常多的糖，比較甜膩）

栗子、紅豆、抹茶奶油，味道十分飽滿。美中不足我是在吃完兩個蛋糕卷之後吃的它，有點吃不下了。

可萊撲卷（日文諧音crepe roll）

借蛋糕卷之形，表可麗餅之意呀。餅皮是帶斑的煎法，建議吃的時候一勺子插深一點，和有奶油的部分一起吃，否則只吃外皮部分會有一點點干。

內芯有一些草莓果醬，奶油口感輕盈，與水果酸甜中和的恰到好處。唯一有點遺憾的是，草莓芯有點像凍過的，質量不太好。

一牆的蛋糕卷樣品，除了少數幾種一般當天都有現貨。

這家店主要是味道都很不錯，基本沒有踩過雷，是我吃了又吃的一家店。服務也是日本那種讓人很舒服卻又幾乎感受不到存在感的狀態。但是環境不是太好，餐具也並不精緻。情侶約會的話..... 看你們熟悉程度了哈哈哈。

講麥堂

地址：朝陽門外大街6號新城國際20號樓102

這是一家非常有節操的甜品店，我好朋友有在這裡做過一陣新媒體運營，給我說：「這家店基本7、 80%的客人都是外國人，這兩年北京霧霾太嚴重了，走了很多老顧客，老闆是絕對不願意降低任何材料成本的，才開始考慮在網上宣傳。

我連續去了兩天，11點到下午2點是高峰時段，整個店基本除了一兩桌中國人全是歪果人。我偷偷發現好像在外面走動的每個服務員都會說英語、有的還是英法雙語！

肌肉蘑菇酥皮碗

酥皮類點心做起來之麻煩如何才能做出層次豐富又層層分明的酥皮？ - 知乎我在這個回大里講過一些，冰山一角。如果店裡有售賣的話都是會點的。店長說千層酥是凌晨做的，上午可能還行，如果對千層酥品質要求很高的話，放到下午會有點發軟，建議不要點。所以就選擇了蘑菇酥皮碗。

咸香的酥皮口蘑雞肉泥，如果能叉一截酥皮一起吃，真的很享受。

好像哪個人說過，不要和喜歡的人吃酥皮。因為吃香會非常難看。

調溫巧克力瑪德琳

這個一定要試試，橙皮風味的小貝殼和醇厚的黑巧很搭，特別是調溫過的巧克力咬起來會發出咔一聲脆響。美中不足當天巧克力的狀態不是很好，表面有河流狀的紋路（說明調溫沒有調好）。

這個時候稍微有點膩，來杯espresso壓壓驚。

三明治/法棍版

很多人進來匆匆打包一份法棍三明治和咖啡又匆匆離開，外國人占多數，可能是附近上班的。

漂亮的氣孔，濃郁的麥香、和略費牙的嚼感,一根出色的法棍就應該是這樣。簡單的夾一片五分熟牛肉配點生菜就很好吃了。

可露麗

好像是店裡的必點產品，我一點鐘到店，只剩最後一個了。可能是期待太高了，並沒有想像中那麼驚艷，外皮不夠焦脆，內餡到時很柔軟，可能是個人口味的問題。

走的時候打包了兩個牛角包和丹麥巧克力。北京的暖氣烘烘的燒，放到第二天早上依然酥掉渣，只是可能偏干。

在這個地價，有這樣的出品水準，價格我是相當滿意的了。在遍地開滿原麥山丘、多樂之日的情況下能有人堅持高成本、低價格的賣傳統麵包挺不容易的。

客從何處來

地址：地址：三里屯呼家樓地鐵站對面

這家店我來來回回去了四次，基本上吃完了店裡所有的產品。每次去都叫號排了隊，不過時間不久，等10分鐘左右。

不論是裝潢、餐具、服務還是口味都很日本，大谷美帆老師做技術指導，個人風格非常明顯。前面說過，我對日式洋果子那種潤物細無聲的好吃毫無抵抗力，除了價格沒有其他缺點。

提拉米蘇糯米糍

是一定值得說道說道的創新，朋友說很多人推薦提拉米蘇，我當時心裡還一萬個拒絕，想著先點些聽上去有意思的，還有肚子的話再點吧。就是這道「還有肚子」點的加菜驚到了我。

軟軟萌萌的糯米皮裡面包裹著做成球狀的提拉米蘇，吃的時候記得和著海苔肉鬆一起，竟然毫無違和感。當天這道最佳。

這是一家非常非常適合小情侶約會的店，如果對chef"s table不感興趣的話，推薦坐靠窗的位置，特別是夜幕降臨的時候，全玻璃質感和夜色襯出食物一種別樣的高級感。

大廳有一台顏色很莫名其妙的藍色大桌子，藍色很降低食慾啊喂。

宇治少年

這是我第三次來才點的一道甜品，偏見害人不淺啊。端上來就被薄如蟬翼的可麗餅皮驚到了，身邊的小夥伴一直說：「跟朋友圈裡的千層蛋糕太不一樣了！」要知道，一位很有經驗的甜品師傅做出這樣薄度且層層分明的可麗餅也是非常不容易的。

好的甜品，從食材這一步開始，就一定是非常講究的。猜測應該使用的是日本產的薄力粉。（日本對麵粉等級劃分非常詳細，同樣是低筋麵粉，針對希望達到的效果也有很多不同的選擇）。

入口非常綿軟，茶香苦而不澀，奶油醇而不厚。每層餅皮之前夾著一層薄薄的抹茶干那許奶油，整體渾然天成。118元一塊單品，這種水準我心甘情願摸錢包啊！

柚子雪梨

是我很中意的一隻小清新，樣子沒多特別，味道沒多驚喜。像一個害羞的女生，不討巧不迎合，等著你發現她的好（我一個女的，居然想出了這種猥瑣的形容- -）

中下部有一層方方正正的雪梨果泥，帶著梨子特有的顆粒口感。奶油部分用柚子調過味。整體很像一個少女啊。可能偏愛opera這種濃烈口味的會覺得這款太寡淡了。

第一次去店裡的時候就被店員強烈安利的一壺米漿，結果售罄了，就更讓人期待它的味道。第三次去的時候終於喝上了，卻發現沒有想像中的好喝。用雪米打成的米汁，味道更加寡淡。同行的兩個直男居然說：「這叫不喧賓奪主」。

告白

在北京吃了很多很多茉莉味道的甜品，這家的告白和長安壹號的茉莉並欺凌我最滿意。

茉莉的氣味本來就很「妖嬈」了，如果還有一兩種一樣風味明顯的東西......一山容不得二虎。這兩家都是乾乾淨淨的茉莉味，建議放在最後一道吃，清苦的香味會在口腔里保留很久。

此處默默的再安利一個長安壹號

照片好像拍糊了，搶食的速度太快了，沒有第二張。長安壹號是東方君悅里一家吃烤鴨的地方，烤鴨我也很滿意，除了單片鴨肉很柴之外。其他很多甜品也不錯，裝盤精緻。以後有機會再推薦。

米酒慕斯也蠻清爽的，中間有細細的馬蹄蓮果肉，只是不太對得起那個價格，用這種裝飾的人也蠻多的。

觀品

基本上很多是把中式的傳統甜品用凝固劑做成西式甜品的樣子。味道上沒有特別驚喜的，但勝在整體氣氛很好。餐具非常精緻，慢悠悠的逛逛國子監進來吃點甜品，打望一下很愜意的。

野山棗

很好吃，黏口的嚼感，到後面會出現一股濃烈的辛辣味。

點了三種飲料，自己最喜歡這杯山楂飲，酸黨不要錯過。

再說一個單品很好吃的

泰狗

地址：北京三里屯太古里南區1號樓三層

大膽的說出你的第一反應：有點其貌不揚對不對？

我一個在北京的朋友逢人就誇這家的椰子千層，我來了一試果然非同凡響，第一勺子下去就徹底把我套牢了。

椰子千層蛋糕好像還不多見，有種眼前一亮的感覺。奶油層輕盈爽口，椰肉和椰汁一起製成了啫喱狀填在中間。口腔里還縈繞著一股淡淡的香茅味，不刻意體會感受不太出來。只是感覺把一碗冬陰功具象成了一塊蛋糕。

這家店只有椰子千層好吃，這家店只有椰子千層好吃

當時我就決定回去一定要把這款蛋糕復做出來。到現在試了大概6、7次，比較接近我希望達成的味道了，也稍微做了一些改動。可以小小的期待一下公布配方出來~

bakerspice

地址：東方東路19號官舍F111號

挺多人都推薦這家的開酥類麵包的，但我覺得沒有講麥堂的出品質量高，兩次都是中午來吃的，麵包有點發軟，每次人都挺多的，我也就沒提再烤一下這個要求。不過酥皮蘸濃湯非常好吃啊！bs每天都會有一款當日例湯供應。

角瓜胡蘿蔔蛋糕

前文說過我非常喜歡香料款哈，這個就是。表面是一層奶油乳酪霜，肉豆蔻、肉桂......挺多溫暖的香料，整體比較紮實。一直覺得有什麼味道好像熟悉又陌生，多啃兩口發現是薰衣草！可能不喜歡的人會很不喜歡吧。

還有些一般般的就不多說了，地方非常好找，出了地鐵口就是。一直人流量很大，大家聊天的生硬也挺大的，有點鬧哄哄的感覺。

yoroizuka去過一次，鎧冢俊彥的大徒弟坐鎮，非常不巧的當天手機沒電！了！印象最深的還是那個美少女戰士一樣的蒙布朗。以後再更新吧~

歡迎大家去我的公眾微信號渝糖找我玩~ 裡面有很關於甜品的知識普及和探店配方等等等等......

題主的問題是，「北京最好的甜品店」，所以下面的推薦，也只涉及甜點，不涉及麵包類別。

北京其實有點類似於甜點荒漠。有太多甜品店，甜品製作粗糙，原材料平平，單品的創意無因可尋、隨心所欲。

在我心目中，一家好的甜品店至少需要滿足下面幾個條件：
第一，主廚有經過嚴格的甜品製作訓練。可以是知名甜品學校畢業，也可以是從學徒學起，但最好有在國外優秀甜品店實習和工作的經驗，這對於主廚的眼界和技術提升，都有非常大的幫助。
第二，嚴選優質原材料。比如精選的巧克力品牌，限定產地的香草莢等等。
第三，出品穩定。不會遇到前後光顧產品品質差異太大的情況。

能滿足上面幾個條件的甜品店，目前我只遇到一家，就是私人做法。

店名：私人做法
地址：朝陽區百子灣路32號院蘋果社區二十二院街20號

推薦產品：
他們家的甜品大部分都是一口一個的法式小點，吃起來美味，負罪感也不大，每一款做得也都不錯，有機會可以多試幾個。這裡只介紹他們家最有代表性，以及我重複購買率最高的款。

茉莉千層酥

主要原材料：法芙娜66%巧克力（法國），法芙娜ivoire白巧克力，動物乳脂奶油（法國），香草莢（馬達加斯加），茉莉花茶，茉莉花，黃油（紐西蘭）

他們家的千層酥派皮，基本是可以用刀切開的。香濃但不膩口的奶油中，新鮮香草莢和茉莉花的香氣相得益彰，算是中西混搭的成功作品。

抹茶香橙卷

主要原材料：黃油（紐西蘭），宇治抹茶（日本），動物乳脂奶油（法國），細砂糖（韓國），新鮮橙子。
日本食材應用在法式甜點上最多的元素就是抹茶，主廚至今仍對巴黎AOKI（青木定治，由日籍甜點師SADARARU AOKI創立）的抹茶巧克力念念不忘，回國以後試過很多號稱日本進口的抹茶粉都不如意。直到遇到了同樣熱愛甜點的朋友香雪。她託人從日本捎回了真正有機可追溯的茶道級抹茶粉，細到無法想像，無論是抹茶的天然綠色還是口味都非常純正，應用在這款蛋糕卷上的戚風蛋糕既是如此，再加上主廚獨家秘制的香橙奶油餡料，整體口感清新，喜愛蛋糕又怕太甜的朋友們不可錯過。

愛抹茶和愛奶油蛋糕卷的朋友都非常值得嘗試的一款。

黑巧克力撻

主要原材料：法芙娜72%苦甜巧克力，法芙娜66%苦甜巧克力，黃油（紐西蘭），動物乳脂奶油（法國），細砂糖（韓國），杏仁粉（美國），新鮮藍莓。
主廚最愛的黑巧克力餅底，源自巴黎名店PIERRE HERME最受歡迎一款黑巧克力餅乾，用法芙娜富含堅果香味的66%CARAIBE 與72%ARAGUANI苦甜巧克力混合烤制，香酥苦甜，搭配黑巧克力奶油與藍莓，一定會滿足熱愛巧克力的你！

這一款基本我每次去必點，喜歡吃黑巧克力的同學，一定會愛上。其實甜點這東西，基本上是一分錢一分貨。加入了苦甜法芙娜巧克力搭的奶油配上新鮮藍莓，香、滑、苦、甜、酸有層次的在口腔中一一呈現，非常好的美食享受。

檸檬芝士

主要原材料：檸檬芝士

官網上這款產品的原材料寫的比較簡單。檸檬芝士也是好多甜品店都有的常備款。但我在北京，確實沒有吃到相似價位，但在口感層次上優於它的檸檬芝士了。檸檬芝士應有的細膩、香滑它都有，底層的酥脆的餅乾，和芝士的細滑形成鮮明對比，質感上的體驗很棒，此外，青檸檬皮和香橙皮的加入，大幅度的提升了整體的香氣，讓這款甜品變得更清新可人。

除了 @Alice Xi 提到的私人做法，另外還有一家店也算是有意思的，店名叫【觀品】雖然是西點但是融合了一些中式的元素所以吃起來很討喜，也讓人有一種奇妙的熟悉感，不違和，只是西點的基礎並不紮實，所以讓人覺得還差那麼一點兒

其中我比較喜歡的有兩款：

銀耳百合雪球芝士

雪球芝士有點兒太紮實了，其實做的再蓬鬆一些會更好，銀耳在裡面的脆感很討喜，並不突兀黑芝麻豆腐慕斯

沒有脆片其實感覺起來會更好，可以理解店家想營造口感上的層次感，但是對於慕斯來說我更喜歡純粹一些的感覺，豆腐的量控制的挺好的，有香氣又不搶。

吃貨怒答。
1.凱賓斯基麵包房。德式鹼水麵包！麵糰不軟不硬，充滿堅果的口感，跟別的家一比。天上地下！

2.講麥堂。法式甜品！千層酥皮好到不可抵擋！熱巧！濃稠的熱巧，減肥是什麼？沒聽說過～

3.Opera，在僑福芳草地有一個外賣麵包的店，試試就知道多好了。
4.新僑三寶樂，奶油牛角和紅豆餡麵包必吃！不吃人生不完整！
5.派悅坊，紅絲絨蛋糕不能再說了，要去吃飯了，餓著肚子說這些，簡直是要死了的節奏～～

前陣子去三里屯逛街，附近有家主打東南亞菜的咖啡廳叫greyhound café，菜品一般，不過有一道餐後甜點驚艷到我了，連要求有點高的母親大人都念念不忘到現在來著（已經過去一個月了差不多～）
名字很普通就叫椰子蛋糕，造型看上去也只是還可以，裡面的椰肉軟塌塌的還覺得有點不好看，不過口感真是不錯，超級新鮮的感覺，以前吃過的所有和椰子有關的食物都是一股香精/椰汁味道，這個完全不同，誰吃誰知道～據服務生說這道甜點的原料（椰子）是所有菜品中唯一從泰國空運來的，每天限量供應呢～我和我媽打算近期殺過去再來一發:D

圖片來自大眾點評

三元梅園

難道稻香村不算么？！！！

喜歡Booth"s cake望京店。主廚是日本人，但卻沒有日式甜點的甜膩。口感細膩豐富，原料過關

護國寺

我喜歡的驢打滾，
還有膠圈兒+豆汁+那個什麼菜
還有好幾個，我都不記得了，
還有，我是四川人，最有印象的就是北京護國寺了

鮑師傅的牛肉鬆蛋糕啊，每次吃第一口的時候腦子裡都在感嘆：媽呀，世界上怎麼有這麼好吃的餓東西！！！！

不知道算不算最好之一，但是這家店的蛋糕做的太好看了（要不是過於少女款，我好想買來吃的）

五道口棗糕王。

幸菓，果斷南鑼的幸菓。對於我這種不愛吃甜的的人來說，一道甜品居然可以達到好吃炸了的程度QwQ沒有那麼膩，吃完了回味比當時感覺還要贊【捂臉

---------2016.11.17----------
暑假回國的時候又去了好幾次，基本上把所有的都嘗了一遍QwQ

強烈推薦所有（≧?≦）完全無法判斷哪個最好吃

老佛爺的angelina

仿膳飯莊芸豆卷、豌豆黃、絕對甩護國寺小吃幾條街！

法國文化中心內的Amandine Bakery，我最喜歡的是它的紅絲絨蛋糕和法棍。

私人做法的拿破崙，而且其他的賣相也好好看。

berko的榴槤芝士

The Sweet Spot的可頌

Tiens Tiens

幸菓

Opera Bombana的提拉米蘇

王太家私房甜品，好像叫這個名字。去北京吃過一次，買了好多，覺得巧克力蛋糕好吃。

說兩個最知名的吧，凱賓斯基麵包房，北京老牌麵包房了，開了幾十年了，最出名的是黑森林蛋糕，最近好像又漲價了。我經常買各類牛角包，咬一口就知道是黃油起酥，跟各韓國麵包店的植物起酥絕不可同日而語啊。另外推薦各款松糕，其實就是麥粉蛋糕。巧克力款的有濃濃的黃油香，推薦胡蘿蔔葡萄乾的，喜歡肉桂口味的千萬不要錯過。松糕基本13一個又很大隻，挺超值的。還有鹼水麵包賣。蛋糕太肥吃的不多。
另外一家就是中國大飯店的The Sweet Spot在國貿三期有門店，最知名的是奶油卷，原味巧克力和樹梅三種口味。我覺得還算原味的最好吃，25+一個，挺大個的，一個人吃的話還真有點膩。對我來說酥皮太厚，基本一口咬不到餡兒。雖然多樂之日的奶油號角估計是植物奶油做的，但大小和酥皮的厚度我覺得還是更好一些價錢也好很多。其他的試過一些不太成功的。大塊的餅乾基本都吃過，沒有太驚艷的.
還有派悅坊，她家的cup cake和蘋果派個人口味一般般，但紅絲絨蛋糕太贊了。以後生日就吃她啦.
有其他想起來的再補充。
第一次在知乎回答問題，大家不吝點贊啊

我來加兩個我愛的。wagas的胡蘿蔔蛋糕，就是甜了點。胡蘿蔔還能做蛋糕我也是第一次在wagas知道的。價錢也便宜，沒記錯的話18一塊，推薦。怕甜的請繞道。
還有三里屯的皇后飯店，各類只是蛋糕還不錯，價格不便宜

不是北京人，去北京旅遊的時候兩家店印象深刻，都在鐘樓附近。
南鑼鼓巷的文宇乳酪，這個很多人應該都知道。
還有一家名字忘記了，就在鼓樓大街旁邊，一家做糕點的小店，有椰蓉酥，蛋撻等，真的很好吃，三年前去的，不知道現在還在開沒。