食物解毒機是什麼原理呢？真的能去除食物中的各種激素農藥嗎？

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說是能分解激素，農藥，防腐劑等，是什麼原理呢？安全可靠嗎？有沒有毒副作用？

家電行業的工程師每天憋足了勁兒想出各種點子來滿足消費者的需求，解決消費者的痛點。當然啦，更重要的是完成自己的KPI。像冰箱、空調、洗衣機這些傳統意義的家電，給人們提供舒適便利的生活，已經是生活中最不能離開的工業產品。可是也有一些產品，是走向了邪路，食物解毒機就是一個典型的例子。

遍尋市場此類產品，都是以為臭氧發生器為主要部件，產生臭氧去做所謂消毒。適合小家電的臭氧發生器部件，價格大多數在20元以內，整機賣到幾百上千，利潤相當高。為什麼只有一些從未聽聞的品牌在做？因為這個產品有嚴重的隱患，那就是臭氧。

家電行業競爭激烈，互相攻擊的案例層出不窮，也有眾多的sin-eater潛伏四周。如果產品有問題，一告一個準兒。大品牌苦心經營多年，大都愛惜羽毛，對可靠性、品質管控做的還是不錯。像海爾、格力這樣的品牌就沒有這個產品。以「產品品類最全」為優勢的美的也沒有這個產品。因為這個產品的技術原罪，必然不能通過相關安全檢測，必定受到質疑。從技術角度看，沒有問題是不能解決的，可是再看成本還是算了吧。但那些小廠就無所謂啦，大不了不生產就是，賺一筆是一筆。

臭氧是一種廣譜殺菌劑，具有極強的氧化作用，它可使細菌、真菌等菌體的蛋白質外殼氧化變性，從而殺滅細菌繁殖體和芽胞、病毒、真菌等。臭氧也對一部分農藥，比如苯、甲醛類有機化合物及有機氯類農藥，確實有氧化分解作用，但它不可能做到w消除果蔬表面的殘留農藥，更不能清除深層的殘留。若是臭氧的濃度不夠高或消毒的時間不夠長，也很難起到消毒的作用。更何況，現在所使用的農藥種類有上百種之多，性質各異。單純除去其中幾種，不過九牛之一毛，沒多大意義。

如果因為臭氧這一點點優勢就認可使用這個產品，這是飲鴆止渴。因為臭氧對人體來講，是毒氣。

說起臭氧，根據在生活中的科普經驗，每每講到此處，對面小夥伴的反應往往都是：what？臭氧有毒？臭氧不是「正面角色」嗎？不是說要「保護地球臭氧層」嗎？不是說要「防止出現臭氧空洞」嗎？怎麼搖身一變又成反派了？你們這個大學生還有沒有個準兒啊？

而它到底是正是邪？則主要取決於它所處的高度：

在距離地面10-50km 的高空，臭氧能吸收紫外線、保護地球上的生物不被強烈的紫外線曬死。當高空臭氧減少時，全球皮膚癌患者顯著增加、人體免疫系統機能減退。有研究表明，高空臭氧每減少1％，全世界因白內障而引起的失明者就將增加10000-15000 人。所以，高空臭氧層中的臭氧，的確是當之無愧的「地球衛士」。

但是，一旦臭氧到了距離地面10-100 米左右的近地面層，就換了一副可怕面孔，變成了「健康殺手」，直接導致各種呼吸系統疾病，對肺部造成永久性不可恢復的傷害！

有句話形容臭氧再合適不過——在天成佛、在地成魔。
根據臭氧對人體健康的影響，我國規定了空氣中臭氧濃度的上限值：

在家電行業，規定了距離釋放口周圍5cm範圍內，臭氧量不得超過0.5ppm。

（註明一下，1ppm=1000ppb）

可是你說了這麼多臭氧的不好，和食物消毒機有關係嗎？即使它產生臭氧，也是不礙使用者什麼事吧？

那麼重點來了，前文說過，這個產品有隱患，大企業不想惹火燒身。什麼隱患呢？那就是泄漏量無法控制，泄漏量無法控制，泄漏量無法控制。（重要事說三遍）

降低臭氧發生器功率，臭氧產生量就不足以產生所需求的效果，即使這些所謂消毒的效果，不過是噱頭。加大功率，那麼臭氧產生量及泄漏量必定超標。為此，我找渠道搞了一台食物解毒機來做個現場測試。這個產品有的叫食物解毒機，有的叫果蔬消毒機，都是一回事。

食物解毒機使用是下圖這樣，左側是食物解毒機，通過導管把產生的臭氧通到浸泡食物，比如肉的盆里。然後開啟解毒機進行所謂解毒。

由於渠道問題，我找到的是另一牌子的解毒機，就是下圖這個。這個產品也是現在會銷（騙局）推廣範圍最大的一個產品。

使用清水做測試，氣體檢測儀顯示在57秒的時間內，濃度達到94.31ppm。按照0.5ppm的標準計算，超標188倍！

從機器本身的設計和使用方法上看，臭氧的泄露是沒有控制手段的，現有的應用方案，均無法避免臭氧的泄露問題。

站在機器邊上，不用靠近，都能聞到臭氧那種特有味道。5分鐘內，整個房間都是臭氧的味道。如果不告訴你，可能覺得無所謂，甚至挺好聞呢。因為臭氧在一定濃度內，是清新的感覺，不但不反感，還很喜歡。可誰會知道它正在對肺部進行永久傷害！

如果要用，一個簡單安全的辦法是：消毒時一定要確保沒有人在場；然後是消毒完關機至少半小時、確保室內臭氧濃度降到安全值以後，再回房間。

可是那些個JS會告訴你這個注意要領嗎？不會的。因為這意味著告訴你臭氧有毒，你就起了警惕心了。他們才不會幹這個傻事呢。他們還告訴你這是「活氧」，多麼活潑可愛的名字！

國內農藥殘留、激素殘留各種問題逐漸被暴露在公眾視線，食品安全愈發讓人們憂心。食物解毒機就是抓住這一點，大談中國食品安全的農藥殘留、激素、食品添加劑、細菌病毒等等問題，描述的聳人聽聞，然後順勢推出這個產品是如何如何神奇。

臭氧在工業領域有很好的應用，那是在設備和技術都有嚴格管控情況下使用的，和應用於家電產品不是一個概念。知情人都知道，因為臭氧的毒性，臭氧技術在家電行業是淘汰的技術。也許你會從網上扒出來大企業也有此類產品的報道，可那已是多年前舊事，產品早已停產。目前的食物消毒機多是以會銷（騙局！騙局！騙局！）、廣告營銷為基本形式，把各種功能吹得無法無天，厚顏無恥。通過各種洗腦、煽動，靠衝動消費收回成本。所謂會銷，就是靠贈送禮品，免費體驗手段吸引人去一個租借的會場，現場演示一些只要有基本理化素養就能戳破的試驗，配合以煽情演講、音樂、托來洗腦，刺激衝動消費。

食品消毒機的銷售也是並非一帆風順。而是伴隨食品安全的醜聞爆髮帶動一波銷量，矇騙一批人，然後被投訴被打擊，沉寂一段時間，再找到激發點，又開始造勢形成一波營銷浪潮。因為機器結構極其簡單，成本極其低廉，生產非常容易。這個產品就像網上的殭屍謠言一樣，此起彼伏，經久不消。

最後再送個TIPS吧，我們最容易接觸的臭氧源是什麼呢？

是——復！印！機！

因為複印機裡面的紫外線把空氣中的氧電離成臭氧！
所以呢，辦公室里有複印機的話，最好還是離它遠一點兒吧！

解毒機沒見過，上網搜了一下，是利用臭氧進行消毒處理的。臭氧消毒，在食品加工中是有應用，主要是用於殺滅微生物，尤其是礦泉水的生產過程，臭氧消毒是最常用的消毒方法了，不過這東西會導致礦泉水出現溴酸鹽超標的現象，也就是說它沒有減少有毒物質，是增加了有毒物質。
對農藥激素，也肯定是沒有什麼效果的，能把這些東西都氧化了，那肉和蔬菜中的營養物質，尤其是維生素，還不一樣被氧化了。

智商稅又出了新花樣啊。

我只想問，賣機子的是不是組個房子或者找個空地，掛個橫幅，美國新科技——食物解毒機，然後全是大媽大爺們去聽講座買產品？還有簽到送雞蛋什麼的？

其實臭氧也沒有那麼可怕的好么＝＝高濃度對身體的傷害超大！強氧化性會刺激身體，並且對身體產生一些不可挽回的傷害……但是第一份回答裡面有配圖，少量臭氧其實對身體並沒有影響。下過雨之後，會問到魚腥味，恭喜你，你聞到臭氧了（特別是打過雷之後，因為雷電將空氣中的氧氣變成臭氧，也就是O?）。小時候有段時間流行的消毒碗櫃也是用臭氧來消毒的，剛剛查了一下，現在也有的是運用高溫消毒，感覺棒棒噠~所以覺得臭氧並沒有那麼可怕，主要是要注意濃度的問題，發現有不適，要通風，暫停工作，出去走走……個人不建議用食物解毒機，除了臭氧的問題之外，還有就是營養的問題。瓜果蔬菜大多我們是用於補充維生素和氨基酸。好不容易吃到嘴了＝＝我去，氧化成什麼了還不知道呢細思極恐……

臭氧機主要要害是會產生有害氮，生產廠家對這方面隻字不提，真是混蛋！

你說的可能是超聲波+臭氧吧，上家在廚電企業，部門實驗結果呵呵呵

臭氧機殺菌效果還是有的，祛除農藥，起碼家用級別的濃度沒什麼效果。現在只有一部分廠家會使用臭氧機了，因為一些使用其他方式殺菌消毒方式的競爭對手會在廣告中宣傳臭氧的危害。
超聲波主要是通過物理方式祛除物體表面的污漬顆粒，對分子級的農藥殘留應該也沒什麼效果，而且超聲波震顫對一些軟軟的蔬菜什麼的，效果恐怕不如眼鏡店裡清洗鏡片的效果

擦！還以為是啥呢，看了排行第一的答案才知道是這貨！ -_-|| 小學兩年級的時候（15年前）爺爺不知道從哪搞來一台幾乎長得一樣的，臭氧機器，當時專門用來消毒牛肉（小縣城流行注水肉），作業時就一股水腥味，開15分鐘，然後盆里全都是泡沫。沒感覺有啥，
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╭(°A°`)╮不小心暴露年齡

就像對症下藥一樣，不同的中毒，需要不同的解毒劑，也就是一系列的生化反應，最簡單的，一氧化碳中毒，氧氣就是解毒劑。而且農藥中毒一般怎麼會知道是什麼農藥，這時候都是趕緊催吐，送醫院。至於防腐劑，那不是毒藥好吧，只是抑制微生物生長而已。

我在電視上看過可以去除蔬菜水果農藥殘留的儀器，就是市場上賣的可以家用的，據試驗可以去除一部分但不能完全去除，不是還有臭氧溢出會對人體有害么，商家的廣告總是誇大的，不要輕信

其實大家不用對蔬菜水果的激素那麼敏感，首先絕大多數植物用激素人體是不吸收的；
另外激素的使用是有安全範圍的，用量過大會出藥害，造成畸形果、急速生長、抑制生長、落花、裂果等情況，有次我一個同事在試驗田裡復硝酚鈉用多了，那些番茄苗直接不長了；
另外避孕藥對黃瓜沒啥卵用，

去除不見得，可以了利用成分之間的化學反應轉化為無毒物質而已。

正如青嵐所說，沒法控制泄露是最主要問題，其次是不一定有效果，農藥概念太大了，波爾多液也是農藥，咋用這個分解啊。我反而想到了這機器能不能有另外一個作用，房間內裝一台這個機器再配上一台紫外燈，可否較短時間內清楚房間內的甲醛？因為我家正在裝修，而且可能段時間需要入住一段時間，一直再考慮除甲醛問題。從理論上我覺得可行，臭氧加上紫外燈和甲醛產生光化學反應，甲醛含量應該會降低。當然房間內是肯定不能有人的。晚上密閉房間進行光化學反應，白天開窗開門通風，應該效果還不錯。

從沒聽說過有什麼食物解毒機。農藥種類數不勝數，含氟的農藥它分解成什麼，氫氟酸嗎？要是真有什麼物質都能分解成無害物質的設備，請務必送去化工廠。