火龍果是高糖水果嗎,糖尿病人能吃嗎?
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電視上有2位專家說過不同意見.一個說火龍果糖分低,適合糖尿病, 一個說火龍果不適合糖尿病. 所以我稍微研究了一下.
火龍果的含糖量僅為14%,介於蘋果和梨之間,遠低於香蕉、榴槤等水果。所以根本不能算高糖水果。然而含糖量的高低並不能完全代表升糖指數的高低,葡萄糖的升糖指數為100,而果糖僅為23,但是果糖的甜度卻比葡萄糖高,而火龍果所含的糖分中70%-
80%為葡萄糖,所以它吃起來不如蘋果甜,卻升起血糖比蘋果迅猛,這也是很多人建議糖尿病人、孕婦等特殊人群不能吃火龍果的原因。
首先確定糖尿病人吃水果的原則
(1)吃水果的前提:在血糖控制穩定(即空腹小於8毫摩爾,餐後小於10毫摩爾)後,才能適當吃些水果。
(2)吃水果的時間:要選在兩餐之間空腹時吃,如上午10點~10點半,下午4點左右,晚上9點~10點。
(3)吃水果的數量:數量不可過多,或計入總熱量(一般而言100~200克水果相當於25克糧食)。
經試驗測定,火龍果含糖量為26.8g/100g,屬於含糖量比較高的水果,而且火龍果沒有遊離的糖,而是含有結合性的糖,食用過後就會通過胃酸和各種酶的分解產生葡萄糖,所以,對於糖尿病患者的血糖產生不利影響。所以對於血糖控制不佳的人更不建議吃火龍果。
有一種說法是火龍果里都是葡萄糖,而導致血糖直接升高的就是葡萄糖,最好的證明就是低血糖的人,要馬上輸葡萄糖水,而對高血糖的人,除了看葡萄糖指數外,還要看碳水化合物,有個表格有糖尿病人吃的食物的計算值,分享給大家,看看
還有關於糖尿病吃水果的問題的,可以看一下內分泌科博士 醫學科普專欄作者 張征寫的相關內容
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值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖為主,這種天然葡萄糖,容易吸收,適合運動後食用。但火龍果的葡萄糖不甜導致大家誤以為這是低糖水果,其實火龍果的糖分比想像中的要高一些,需要注意的是糖尿病人不宜多吃。
不知道為什麼會有這個問題的存在,不過既然看到了那就告訴答主一個一勞永逸的答案吧。
1,首先問問醫生糖度高於多少的食物或者水果不能吃,以及最好有個比較詳細的多少糖度之間食物的每日攝入量應該在多少。
2,在某寶或者某東上花150塊錢買個比較好點的手持糖度計,想吃什麼水果買回來一點,測完記在表裡,或者自己記住,這樣以後就不會在迷信什麼能吃,什麼不能吃了。
3,上述工作應該由子女為老人代勞,然後完成後給老人弄個海報大小的表格貼在家裡,詳細說明怎麼吃,一天不能多於多少。
4,如果覺得上面麻煩的話想想去醫院麻不麻煩,花不花錢就好了/。
好品質的火龍果含糖都在十八度以上
堅決不行!升糖指數爆表
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