老爸有糖尿病，怎麼控制飲食？

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我老爹去年得了糖尿病，我很愁，他自我控制太好了，吃飯吃的太少，加上運動，一直在持續消瘦。我爸爸眼睛有點問題，所以比較害怕併發症，我怕他會營養不良。那麼問題來了，他該如何健康飲食呢？謝謝

糖尿病飲食上吃的清淡點，可以吃些含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
多吃含鈣的食物。（缺鈣能促使糖尿病人的病情加重）如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。
富含硒的食物。硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀。
富含維生素B和維生素C的的食物。補足這兩種元素，有利於減緩糖尿病併發症的進程，對減輕糖尿病視網膜的病變、腎病有利。如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、等。
此外，芹菜、苦瓜、洋蔥、有降低血壓、調節血糖降低血脂的功能，適宜多吃。
主食要按定量、以粗糧為主。希望我的回答能幫助到你！

謝邀
你父親今年多大了？體重，身高是多少呢？

五穀雜糧，如莜麥面、蕎麥麵、燕麥面、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食，長期食用可降低血糖、血脂；

豆類及豆製品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯；

苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期服用一些蜂膠，則降血糖和預防併發症的效果會更好。

不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅乾、甜麵包及糖制糕點等，因為這些食品含糖很高，食用易出現高血糖；

不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發生動脈粥樣硬化；

不宜飲酒，酒精能使血糖發生波動，空腹大量飲酒時，可發生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，不易發現，非常危險。

糖尿病人甜食不能沾。

糖尿病患者到底吃什麼吃好？水果一概不能碰？米飯也不能足量吃？甜品基本不碰？凡事無絕對，今天小餅乾分四點來講講糖尿病期間如何正確科學的控制飲食吧。

飲食基本原則
日常飲食注意事項
運動時飲食注意事項
伴隨藥物治療飲食注意事項

【飲食基本原則】
原則一：控制飲食，合理搭配食物能量比例。
原則二: 與運動療法和藥物療法配合進行。
原則三：三餐分配合理，合理進行少量多餐。

【日常飲食注意事項】

一、制定飲食方案

由於每個患者的情況和喜好都不同，因此可以請營養師綜合膳食結構，患者的主觀癥狀以及客觀檢查結果，和患者自身喜好來初步制定飲食方案。但是由於病情會不斷變化，方案的制定也要隨之不斷改變，因此要每月進行複查。同時在日常生活中也要隨時根據患者自身情況來調整膳食。

二、合理搭配攝入能量比例

合理控制總能量是控制血糖穩定的重要原則，以能維持或略低於理想體重為宜。蛋白質一定要佔到每日總能量的1/3以上；每日脂肪攝入量不能超過30%。

五穀雜糧，如蕎麥麵、燕麥片、玉米面、紫山藥等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維，以低糖，低澱粉的食物或者粗糧以及蔬菜等做主食。

豆類及豆製品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯。

由於肥胖是糖尿病的敵人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的幾率比一般人高，因此控制油脂的攝取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂類的食品，譬如肥肉，動物皮如雞皮等，還有一些高熱量堅果，同時要節制肉類食物、減少動物性脂肪的攝取量，盡量攝入優質蛋白質。此外一些膽固醇含量高的食物，如動物內臟、蛋黃等也要降低攝入量哦

三、三餐分配合理，少量多餐

每天按時按點的三餐進食使保持血糖穩定的最基本原則。

病情穩定者至少一日三餐按時按量進食；而血糖波動較大，容易出現低血糖的患者則需要少量多餐進食，適當加餐，每日進餐4~6次，將同等重量的食物分成6份，每一份的壓力自然就小了，既保證了一天總攝入量，又不讓一餐攝入過多，使血糖升高。

四、控制各種調味品的攝入量

有些患者由於喜好口味偏重，因此在進食過程中難免攝入過多的鹽，醬油，味精等調味品。同時將炒菜用油換為植物油。

糖尿病患者吃鹽過量會因口渴而多喝水，還會對腎臟造成負擔。

糖尿病屬於是慢性疾病，如果食用鹽過多，還容易患上高血壓，因為鹽會使得血壓的增高不說還會造成動脈硬化，這無疑就會使得糖尿病的病情加重。

因此為了要避免糖尿病人的腎臟負擔加重以及減輕水腫的癥狀，要盡量讓病人減少各類調味品的攝入，比如耗油、醬菜、辣椒醬等等，以及一些罐頭食物也不要吃，比如罐頭魚、午餐肉等等，這類食物裡面鹽分比較多不說，還含有過多的防腐劑，吃多了不光是針對糖尿病人，對正常人的身體也是很不利的。

【運動時飲食注意事項】

1.運動前1-1.5小時進餐

2.長時間大強度運動時每30分鐘補充糖分

3.運動前胰島素或口服降糖葯減量

4.胰島素注射部位應避開運動肌群

運動中隨身帶一杯含葡萄糖15-20克的糖水；一杯果汁或可樂

1-2湯匙蜂蜜； 6顆硬糖

【伴隨藥物治療飲食注意事項】

在確診糖尿病以後，一般都開始吃藥來降低血糖，如果服用二甲雙胍類葯，因為這個葯會影響維生素B12的吸收，因此吃這個葯的病人需要多補充一些維生素B12，如果服用拜糖平，由於這個葯是延遲葡萄糖在腸道吸收的，因此，吃這個葯的病人不能只是吃碳水化合物（澱粉脂肪），還要補充一定的蛋白質。

最後，我們的餅乾，是很好的糖尿病人零食，賣餅乾的不宣傳一下，對不起兜里的好吃又健康的餅乾

我嫁到先生家時，公公已經患有糖尿病多年了。但是他心態上很好，除了不沾甜食，主食控制量，每日量血糖，其他好像也沒有特別的地方。
飲食控制之後，自然會消瘦下來，聽說公公病前一百八九十斤，現在也就一百四吧。所以我覺得您父親的體重只要還在正常範圍上你就不要太擔心。
嫁過來之後日出的飲食都是我負責，公公特別嗜肉，不好青菜。因此都會多煮些青菜，這樣各樣吃些也能能夠足夠量的青菜攝入。主要也就是其他回答里講到的對降血糖血脂比較有幫助的蔬菜。特別要注意的是我們煮菜的時候有好多配料也是有含糖的，要少放，或者用其他不含糖的代替。比如，醬油。
好像除了無糖少鹽也沒有特別要注意的了。