柴米油鹽醬醋茶中為什麼沒有糖？

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這話題都能扯上窮富也真是醉了，我能不能說南方人連鹽都吃不起？日本人愛吃生魚片就是生不起火咯？韓國人吃拌飯就是沒盤子盛菜咯？泰國用手抓米飯就是買不起筷子了？

柴米油鹽醬醋茶第一次成文應該是在宋代吳自牧的《夢粱錄·鯗鋪》里：「蓋人家每日不可闕者，柴米油鹽醬醋茶。」宋代時中國的製糖主要兩種，麥芽糖和蔗糖。其中麥芽糖是糧食制的，一直推不開，唐代印度製糖流入中國後，國內蔗糖業才得到推廣。因地制宜，南方才是甘蔗的大規模種植區域，在那種流放到嶺南三年走不到的年代，你讓北方人怎麼吃得到南方的糖？糖在宋代不廣泛作為調味品當然很正常。

話又說回來，吳自牧可是浙江錢塘人，他炒菜放不放糖？放不放糖？他怎麼寫詩的時候不寫柴米油糖醬醋茶呢？你的炒菜愛放糖呢？糖呢？

說到底，不過是諺語演化過來的一句打油詩而已，最主要的因素，念得順口。

想把糖加進去也容易啊，柴米油鹽酒，薑糖醬醋茶，行了吧？滿意了吧？

因為窮。

哪怕在五十年前，糖都是奢侈品，不是每家人家都能有的。

你觀察下就能發現，中國地圖上，越是富裕的地方，越有吃糖的習慣，越是窮的地方，越是沒有吃糖的習慣。

所以，很多北方人到了南方，很反感南方的菜，尤其是歷史上最富庶地區，蘇州無錫等地的菜太甜，正是因為北方人祖上太窮，根本吃不起糖，養成了吃鹹的習慣。

柴米油鹽乃生活繁瑣之事，眾多婚姻中皆是被這些繁瑣之事困著，失去以往的激情，原因是什麼？要麼因為夫妻之間沒有感情了，要麼因為生活壓力所迫，顯然，柴米油鹽的來源也大多來自於金錢，對於柴米油鹽中沒有了糖的原因也是出於經濟原因，兩個人成立了家庭以後，就再也不是兩個人的事情了，那是兩個家庭的事情，經濟開銷將會越來越大，若是家裡沒有經濟基礎那就要靠自己，若是連自己也沒有經濟基礎，那麼，兩個人的生活也會捉襟見肘，生活矛盾不斷激化，感情也會出現裂縫，之前的激情，也就是糖也會消失的無影無蹤，剩下的只有柴米油鹽的吵鬧

糖（白糖）從印度傳入中國比較晚了，應該是這個原因

這是一個很有意思的問題，柴米油鹽醬醋茶中為什麼沒有糖？

從中國的飲食習慣上來說是我們是以咸為主的國家，糖也不是我們必不可少食物......

糖在古代不是食品是香料。白糖在歐洲是可以像黃金一樣繼承給後代的。中國古代百姓是連精糧都不能經常吃到的。