解放以前中國人都習慣於不吃晚飯或少吃嗎？（一日三餐來自蘇聯？）?

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是不是以前農業社會，中國人基本上一天都吃兩頓，而且也都是素菜為主，忙碌了一天，六七點鐘也就上床睡覺了。

據說後來因為學習西方，學習蘇聯，要講究「健康，營養」，就開始吃一天三餐了，而且晚飯的內容也越來越多了。所以，愛吃晚飯是一個很晚才形成的習慣，是這樣嗎？

蘇聯繼發明了秋褲之後，終於又發明了晚飯了，蘇聯真偉大。
當然是假的了！
最早中國確實只吃兩餐，所謂「朝曰饔，夕曰飧」，早飯大概在早上8-9點，晚飯在晚上6-7點。
但是，戰國時期就已經出現了一日三餐了！
《戰國策·齊策四》：「士三食不得饜，而君鵝鶩有餘食。」
《莊子·內篇》：「適莽蒼者，三餐而反，腹猶果然。」
不過此時的第三餐是宵夜，不是午飯，而且是土豪專有，窮逼吃不起。
到了秦漢時期，普通人或是級別較低官員多為「兩餐制」，但在貴族中間已普遍實行「三餐制」。
當年淮南王劉長謀反獲罪，漢文帝劉恆便特批他仍可享受諸侯王的生活待遇，允許一天吃三頓飯（《漢書·淮南厲王劉長傳》里所說的「皆日三食，給薪菜鹽炊食器席蓐。」）
魏晉時期經濟逐漸發達，三餐制開始得到推廣，到了隋唐，已經成為常態。
白居易《詠閑》：「朝眠因客起，午飯伴僧齋」
賈島《送貞空二上人》：「林下中餐後，天涯欲去時」
都提到了中餐。
宋朝就更普及了，因為宋朝沒宵禁了。
陸遊：「疾行逾白步，健飯每三餐。」
當然，依然習慣只吃兩頓的大有人在。
清徐珂《清稗類鈔·飲食類》記載了清朝各地的飲食風俗，書中的「日食之次數」條是這樣說的：「我國人日食之次數，南方普通日三次，北方普通日二次」。
說明清朝時北方人習慣只吃兩頓，這應該一定程度受了滿族習俗影響，清朝皇室就只吃兩頓，而之前的皇帝，都是一日四餐的。還有，北方日照時間短，也是原因之一。
到了現代，由於社會節奏越來越統一，工作量也加大了，兩餐的人就更少了。
說那麼多只是想證明——
關蘇聯啥事啊！

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題主說農業社會這個說到點子上了，但是沒理解到更深入。

吃幾頓飯這事不是和誰學的，是來源於生活。

農忙三頓飯，不吃飯怎麼有力氣勞作。

農閑就是兩頓，土話說的兩頓飯，第一頓八點左右。第二頓下午兩三點。

現在有些地方的鄉村，也保留這個習慣。

一天吃一頓飯的是天使，
一天吃兩頓飯的是凡人，
一天吃三頓的，是禽獸。
——中世紀歐洲諺語

坐標熊國。
我想說，俄羅斯人一天吃兩頓飯，中飯和晚飯，吃飯極其不規律導致人均壽命也較短，所以，天朝健康的生活方式和蘇聯怎麼會有半毛錢關係。

一日三餐感覺是宋代正式出現的，當時經濟繁榮，出現了夜市，所以增加了一頓飯。在這之前普通民戶一日兩餐，皇室一日四餐，貴族一日三餐。

早餐，早午餐，午餐，下午茶，晚餐，宵夜。吃貨標配

在醫典中也曾提到三餐適量的喲

反正我長這麼大就只知道我爺爺（27年生人）一天雷打不動吃兩頓飯，不管兒女孫子輩是不是餓的前胸貼後背，但是他晚上7點睡凌晨3點起，難道蘇聯人也這麼作息？我覺得他大概是奇葩吧。
小時候其他鄰居爺爺輩的也沒見誰家一天兩頓飯_(|3」∠)__