吃螃蟹有何技巧?
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比如很多南方人能將螃蟹吃得很乾凈,且還能將空蟹殼還原,他們是如何做到的?
2014.12.12更新
完成圖
我
原答案
奶奶是上海人,我父親也是出生在上海,這倆人是我家吃螃蟹最厲害的,我排第三我們家吃螃蟹不用「蟹八件」,就用徒手和牙齒,可以把螃蟹腿里的肉完整的用手抽出來~這樣吃完是可以把蟹殼還原的~我和我奶奶都很喜歡擺蟹殼~挺好玩的手機黨沒法發圖,佔個坑,這兩天吃的陽湖大閘蟹就是把蟹爪,蟹鉗里的肉全部完整的用手抽出來,擺在盤子里,澆上汁,就可以爽爽的吃了!大概說一下順序,不過裡面有我個人習慣的因素,不是所有江南人都這樣哈先把殼打開,除了肺挑出來,就可以澆一點汁,用筷子沿著蟹殼過一次,把所有蟹黃都拌著汁吃了然後左右手分別握著螃蟹的左右部分,四指抵在螃蟹腹部,往上用力,將螃蟹掰成左右2部分去腮,將蟹黃部分沾汁吃凈
將螃蟹腿全部掰下,然後順著肉的紋理咬著吃,記得占汁
最後吃螃蟹腿和鉗子。我的習慣是將螃蟹腿全部的肉完整用手抽出(每隻蟹腿能抽出兩條完整蟹肉),放盤子里,在剝蟹鉗子的肉,都放盤子里再一併吃了
吃蟹腿是有技巧的,其實只要兩頭一咬,輕輕一吸,整隻蟹腿肉都完整出來了,效率極高。
不過我費勁說了半天沒人理我也沒意思,想知道具體教程的就贊我吧
等有兩百贊就教,現在人太少了我太懶了
陽澄湖美,巴城蟹肥,江南美女教你如何品蟹!視頻
另外江南人民對付螃蟹有一套神裝名喚「蟹八件」,甚至可以作為嫁妝的一部分。
對於我來說,紅燒肉才是最愛。像螃蟹這種摳半天吃不到一口肉的食物我是拒絕的。當寵物養養還可以。
如果你想請我吃螃蟹的話,我會說:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
好嗒!咱們走吧!^O^/
5555我就是南方人。。。我吃螃蟹就亂吃
要螃蟹找我, 正宗蘇州蟹, 水美蟹肥!
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