如何優雅的拒絕領導勸酒？
背景一:機關單位。
背景二:因為之前上學時一個很不愉快的經歷，導致我從心理上對白酒極其反感，但是其實酒量還可以，就是堅決不喝，在任何場合都不會喝，不管跟任何人。
背景三:我算是單位新人，單位基本都是四十歲以上的同事，彼此很熟，喜歡聚餐，一聚餐就喝酒。
事情就是這樣，雖然在聚餐前我一再表示我不喝酒，一喝酒就吐（我不是很有興趣跟他們講我大學時候的糟糕體驗，並且我也覺得那個理由沒有說服力），但是吃飯時候還是被領導勸酒了。
我當時予以非常堅決的拒絕，說真的不能喝，一喝就吐，如是拒絕了三四次，最後領導放棄了，但是明顯不太高興。
我認為最好從第一次就表明態度，這樣以後省去很多麻煩，但是我覺得我拒絕的很沒技術含量，求應該怎麼做。
對於勸酒，我糾結過很久！我是那種一喝就醉的人。現在無奈之下只能對別人說我有輕度肝硬化。再勸，就說喝了真的會死人的。還勸，就真沒必要給對方面子了，直接說那不好意思，這頓飯我就不吃了，你們隨意。
不關心你死活的人，你覺得還有必要結交嗎？你看見條狗快死了都有惻隱之心吧？這種人確實沒必要結交，別人說酒品看人品，無節操的勸酒就是最沒道德的行為之一。這種人就別交了，不管他是誰，不管你認為他能帶給你什麼好處，都是你的幻覺。
身體是你的，出了問題國家不會管你，政府不會管你，單位不會管你，朋友領導同事都不會管你，只是徒增家人和愛人的麻煩。
具體辦法還有，酒局能不去的就別去，少些口舌。憑我多年的經驗，單位上的飯局同單位上的會議一個性質，什麼卵意義都沒有，徒添麻煩浪費資源而已。
別人找你去喝花酒別去，去了不喝真的尷尬，顯得腦子有問題。不喝酒你來這幹嘛？
酒吧就別去了，同上。
儒家文化圈的幾個國家都有著極為濃厚的酒文化，很多人心裡想的是不喝酒辦不成事情，沒前途等等。相信我，能辦成的事情不喝酒肯定也能辦成。你沒前途也跟喝不喝酒沒半毛錢關係。我問你一句，難道你喝了這麼多年酒就有前途了嗎？我又問你一句，假如你有前途了，難道你的前途真是靠你喝酒喝來的嗎？自己好好想想！
很多時候你只是自己有酒癮了而不自知，你自己也想喝，不斷給自己找借口而已。酒的危害實際上比煙還大。過了自己的心理關，別人再怎麼勸都沒卵用。如果自己過不了自己的心理關，有條件的話可以到專門的戒斷醫院諮詢，或者是那種互助民間組織。
記住，只要自己能過自己這關，別人怎麼勸酒都不能耐何你。
最後願看到我這篇答案的人以後都沒有勸酒的臭毛病，願你也不喝酒，有個健康的好身體。
願天下愛酒之人受其之樂，願無意飲酒的人給予尊重。之前的回答被頂到前排了，走心地修改一下。再說說後續。這裡先總結出勸酒文化形成的心理邏輯，再給初入體制的女下屬在酒桌上保護自己的方法論。
作者女，坐標在體制內有接待性質的單位。因為去年一畢業就考到這個單位，加上年輕未婚，家又不在本地，在當地人際單純，所以被女領導勸過四五次，讓我開始嘗試喝酒。我知道體制內的女下屬，特別是有接待性質單位的年輕女下屬，一旦沾上一次，會一直喝下去。當面拒絕過兩三次，感覺有損領導的面子，弄得幾次拒絕自己都不好意思。後來看了肥肥貓大神的學術分析：中國的勸酒文化背後的邏輯是什麼？ - 心理學，簡直醍醐灌頂！！有木有！
總結起來，領導勸酒無外乎分為誠意測試和服從測試，接不接受上級勸酒意味著「你是否願意為了場面傷害自己表現誠意」和「你是否願意向我提交醉後醜態來表示服從」。這兩種看似荒謬變態的心理邏輯，是中國特色勸酒文化的始作俑者。它的背後是格局、教育層次、掌權者的自信程度和控制欲、信任危機等等。。這些複雜的因素我們了解就好，不深究。
對於在人下的下屬來說，如何在酒桌上維持體面又能保護自己才是最重要的
在酒桌上用更聰明的方式體現誠意，再表達出「我雖然不喝酒，但內心服從於你」這點，對於剛入體制的女下屬也是拒絕酒的一個辦法。
我開始嘗試，摸索。起初有次在酒桌上，領導又在當著上級單位和本單位同事的面勸，「你試著喝點紅酒吧」。試圖通過公然勸酒向我施壓，我倒上滿滿的飲料走過去，用手掩住口鼻，給領導說「X局，真的很不好意思，我確實不能喝，以前也酒精過敏過」，然後當著大家的面，聲音稍大點，裝作開玩笑的語氣，陪著笑臉說「X局，不好意思，我酒量不行，但態度端正哈」「你看我把飲料全乾完」說完很耿直地一飲而盡。
給領導說悄悄話的姿勢很必要，一方面讓領導覺得你很顧及她的顏面，不當眾拒絕。甚至讓她的直系領導認為她和下屬關係親密，她關懷下屬。另一方面，讓酒桌上其他人猜測，你可能是平時會喝酒的，今天只是有不方便當眾解釋的特殊原因才不喝。比如」來姨媽「」備孕「等等。最好的一點是，在其他人面前不用撒謊，讓別人自己去猜，這樣就可以在夾縫中保護自己，。女領導當時沒有繼續勸我了。
以下是後續的被勸酒經歷
又一次出差，女領導當著上級部門的面象徵性地勸紅酒，我按照上次的方法禮貌拒絕。酒後散場，大家提議去海邊散步醒酒。女領導酒後吐真言，表達了對我不喝酒拒絕酒場社交的惋惜。我也意識到，領導內心的不平衡在於「我作為上級，向你交付了醉後的真實自我，你還堅持用禮貌的面具，我怎麼能信任你？」這就涉及到信任建立的問題。事後有同事勸告，一桌人很少，無法用飲料矇混過關這種情況可以倒上一點紅酒，大家舉杯時只碰杯不喝，被對方單獨敬酒時，小聲解釋，「我平時不喝的」。稍微有點修為的人，都不會再勸酒了，因為舉杯時已經表明了你尊敬的態度，能不能喝，是能力問題。此外你可以在平時吹牛聊天時說說自己的糗事，工作上的生活中的，放棄時刻保持體面的想法和虛榮心。平時和同事領導聚餐時可以側面把不喝酒的信號釋放給大家。細節做好，大boss去wc吐得昏天暗地的時候，不要去噓寒問暖，倒杯熱水就好。酒局後也需要一個清醒的人清場，長此以往，這個人物設定就是你啦。
知乎上有很多聲音比如「不要敬酒不吃吃罰酒」等等，作者也表示體制內身不由己，也在苦苦探索生存之道。見過太多酒桌文化和逢場作戲。也深知拒絕酒也就拒絕了很多機會拒絕了仕途升遷，特別是在基層，會被認為不會來事兒，不仗義不耿直等等。但現在也逐漸被女領導信任並安排重要的工作，特別是接受了不喝酒的屬性。
即使是在體制，踏踏實實地工作，大方真誠地待人接物，領導對你的功能設定就不局限於喝酒這個出廠設置。把不喝酒看做無能的領導層次真心low。遇到這樣的領導，要不直接拒絕飯局等他調走，要不自己考去調去逼格高的單位。
又工作了一段時間了，越來越堅定，喝不喝，是否被迫喝，都在於自己的選擇。禁酒令讓年輕的一代看到了改革的曙光，
還是希望，這種信任機制建立的儀式早點消失。
作為長期混跡在酒桌的人，給你的忠告是千萬不要再酒桌上拒絕領導勸酒。
自己不能喝酒這個事情，是在平時慢慢滲透給領導的，領導心裡有數，酒桌上也就不難為你了，酒桌上那麼多人你就拒絕領導，領導也是人，他會覺得很沒面子的，讓你喝個酒你都辦不到，平時怎麼用你幹活？
所以日常別人聊到喝酒的時候你就插話，表示，誒！我就是不能喝，大家都知道你不能喝就沒人難為你了，有拼酒的場合也不會拉你去了，因為知道你沒有戰鬥力嘛。
另外千萬不要學百度說的，又藏酒，又吐毛巾的，酒都是很貴的，被發現了怎麼辦？
也不要用很多奇怪的理由狡辯，讓對方先喝幾杯這種，我就遇到過這樣的人，各種理由啊，讓我先喝了好幾杯，後來也被我喝倒了不說，桌上的人還覺得他不豪爽。
總之一句話，平時就坦誠相見，滲透給大家，我不能喝酒，一喝就死，千萬不要在很多陌生人的時候拒絕領導，不要惹他老人家不高興。
拒絕即不優雅，因為人家是領導，是甲方，是前輩，是長輩。
領導，甲方領導，前輩（包括老師）……當他們端著分酒器走到你面前要敬小夥子一壺，你看著辦吧……
別提什麼吐酒大法，作弊大法，都是這麼過來的老手，演技不佳必慘死！
我本人極其排斥勸酒，拼酒，跟大叔們一桌沒話題還喝酒極其難受，心理上承受著「年輕人還需歷練」的壓力，生理上忍受嘔吐、天旋地轉頭痛欲裂……
希望我們年輕一代珍愛生命，珍愛友誼，讓勸酒文化也好，制度衍生的酒桌服從文化也好，統統消亡於我們這一代！
儘管這一代也已大部淪陷，但這個理想也要傳承下去！
作為一個之前經常被勸酒卻又不能喝的逗比，很是花了些心思想了些段子，專門應對那些勸酒順口溜的。如果還有什麼覺得不好應付的順口溜，可以在留言或者私信。我想好了就更新上來！
以下應對皆原創，可在被勸酒時隨意使用，謝絕轉載。
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我幹了，你隨意。
應對：我不隨意我也干，喝不了酒茶來換！
不管幹的是啥，主要看這一口氣喝光的情誼！
來來來，我先喝為敬！（此處應手持其他飲品一口喝光）
不喝不給面子啊！
應對：喝喝喝上可樂，給面子舉杯子！
你敬我，我敬你，大家都喝了，大家都有面子啊！
來來來，我先喝為敬！（此處應手持其他飲品一口喝光）
感情厚，喝不夠。感情薄，喝不著。
應對：感情厚，不喝酒。感情薄，才灌倒。
你看啊，我不能喝酒你是知道的，要是倒了豈不是說咱感情薄了？
來來來，我先喝為敬！（此處應手持其他飲品一口喝光）
男人不喝酒，枉在世上走。
應對：只要心裡有，茶水也當酒。
——這個不是原創，記得在哪聽過。
來來來，我先喝為敬！（此處應手持其他飲品一口喝光）
感情深，一口悶。感情淺，舔一舔。
應對：感情深，一口悶，喝不了酒茶也成。感情淺，太尷尬，只好把人喝趴下。
我一沾酒就趴下了，那可太糟蹋咱這感情辣！多尷尬呀！
來來來，我先喝為敬！（此處應手持其他飲品一口喝光前主動和領導碰杯，記得以低碰高）
看了樓上的很多回答，覺得他們還是沒有認識到公司和機關的不同。我個人的情況和你一樣，也是機關，也是自己很反感酒桌文化，也是能喝一點但不願和他們一起喝，所以談一點我個人的想法。
第一，機關和公司的升遷不同。公司里個人的任職、工作、升遷由公司領導直接安排，所以深得領導喜歡的人，可以升得快。或者，酒桌上領導一高興就讓你由小兵到主管了。而機關里，人事調動和領導關係不大，他想提拔你也得看他是多大個官，他有沒有那麼個本事；就算你的直屬領導真的有點本事，你想通過和領導搞好關係往上爬，恐怕也不是喝兩杯酒就能解決的。退一步說，如果你真的得罪了領導，他也不能把你怎樣，只要你沒犯法違紀，沒有誰能說讓你走就走的。
第二，機關的領導很少會直接影響你的具體工作。就我個人而言，領導是幾乎沒有直接安排我工作的，都是自己本來該幹嘛幹嘛。他們沒那個閑工夫來刁難你，甚至領導幾乎都很少很少來過我辦公室。別太把自己當回事。
第三，機關可謂鐵打的營盤流水的兵，領導的變動很大。今天的領導明天就可能調走了，你沒必要不停地去迎合不同的領導的風格。我來機關兩年，都不知道上面的領導來了多少又走了多少了。之前的大領導是個極度官僚主義的人，我初來時，不喝酒他確實很不爽，但又能把我怎麼辦？現在的這位素質還蠻高，不勸酒，作風也端正。
第四，女孩子在酒桌上既有優勢也有劣勢。單位上的男同事想不喝酒幾乎是不可能的，但女孩子不願喝就說身體不舒服也可以唬弄過去，這是優勢。劣勢是女萬一喝醉了影響是相當不好的，這個就不細說了吧。
最後，不管喝不喝酒，我自己在酒桌上通常是板著張死人臉，不願意「陪」著領導們笑，時間久了，叫我去的飯局也自然少了。而這些對我的工作也沒任何影響。
上個月參加了考試，準備考走，還有幾天出成績，希望自己能如願。
因為涉及到對前任領導的評價，所以還是匿了。。。
作為一個深深厭惡天朝酒桌文化的人，還是怒答——千萬別拒絕！
如果是外企之類還好說，機關這種壓根離不開酒的的地方，當面拒絕是極其不合適的。在我大天朝，敬酒是表示對方的尊敬，領導勸酒，說難聽點是看得起你（至少機關單位如此）。而拒絕，就是不給領導面子，而且是在大夥的面前駁領導的面子，後果很嚴重，三思！
實際上正確的做法是不僅要喝酒，而且還要主動敬酒（否則為什麼說酒文化極其讓人討厭）。敬酒，一來表達了對領導的尊敬，二來表示你有工作的主動性。
看過一些案例，女大學生畢業後飯局上被領導敬酒，還是白酒，小姑娘不知道規矩，以為白酒也必須干，仰頭皺眉一飲而盡。旁人目瞪口呆，領導也不禁咂舌。隨後的發展顯而易見，領導非常喜歡這個小姑娘~
不想喝酒的話，可以慢慢滲透，可以少喝，但絕對不能當面拒絕，絕對不能不給領導面子。敬酒或被勸酒的時候不要乾杯（除非要求乾杯），抿一下就可以，但千萬別杯沿都不碰。
——再不濟，被勸酒時起碼得陪個笑臉表示自己酒精過敏立馬倒上給領導敬過去。「敬酒不吃吃罰酒」其實是句很耐人尋味的俗語。
另外，開車是超級棒的方法，但某些重要場合還是慎重不喝。
（PS，今晚公司飯局，我給領導敬酒的時候坐領導旁邊的大客戶故意大聲吐槽：你們的員工不行，都不主動向領導敬酒！隨後大伙兒都上來敬酒。想想今晚我是第二個給領導敬酒的，暗自慶幸自己的主動）
當酒桌和領導這2個詞結合在一起的時候 你想不喝酒估計是不可能的 但是既然風險要發生 那我們可以把風險降到最低，如果領導是男的 你是女的 那麼很好辦，自己搶在眾人面前第一個敬酒，喝之前先撒嬌，然後拍拍領導的馬屁 ，言語之間要透露出 ：你是領導我很尊敬你，雖然我很不能喝酒 但是為了表達自己對領導的尊敬之情，我首先給你敬酒了。其次在說 作為一個領導肯定會有大將風範不會為難自己的下屬，尤其還是女下屬。所以 敬完這一杯之後 你也就別在想繼續灌我酒了 聰明的領導都能明白這個意思，而且在酒桌這種眾目睽睽的場合下，領導當然都是願意表現自己的。
至於男的下屬，只給一個意見，練好酒量吧！
很簡單，領導不尊重你，也不需要尊重他。你能不能幹活，和酒有半毛錢關係，領導心裡最清楚，他要的就是一虛無縹緲的感覺。
鉚足勁喝多一回，直接吐一桌子。以後沒人讓你喝！
作為一個喝酒愛好者，但是討厭領導飯局這點，我分享一下我的經驗，首先本人女，青島人28歲，作為一個青島人哪有不愛喝酒的道理？平時沒事跟朋友隨便喝個五六瓶都是沒問題的，後來工作原因到貴州工作，貴州作為茅台酒的發源地，第一天，第一次喝白酒，還是茅台酒，我就哇哇的吐了，後來堅持喝每天都有應酬，在貴州2年，走的時候喝兩斤都沒有問題了。可是後來我就及其討厭應酬，陪客戶，陪領導，吃飯的時候，大家都知道我能喝酒，可是我就是不想跟你們喝，對！就是不想跟你們喝，我就倒上礦泉水，然後很恭敬的說，不好意思領導，前幾年喝酒喝得胃出血了，實現不能喝酒了，我一杯水喝了，表示歉意，領導也不會說什麼。然後飯局結束，趕緊跟朋友出去喝兩杯，哈哈哈
聽我一句勸，趕緊辭職吧。呆那破地方幹啥？
首先氣場一定一定要弱。不要一進門就各種笑嘻嘻的打招呼。落座後不要說話，默默玩筷子不要抬頭。略過了就略過了。
讓你喝酒了你就說開車啊。
沒車或者有司機說自己胃穿孔才從醫院出來啊。
自己領導有可能揭穿你的話就就說在備孕啊。
沒女朋友說不會喝啊。
反正就是推各種推。
然後一定讓你喝！一定讓你喝！
你喝一口。然後過5分鐘吐他們一桌子。
喝了酒讓自己噁心然後吐出來很簡單的。不會就多練練哈哈。
當年我干過這事的哈哈。
從此不會喊你去喝酒了。
給面子就只能喝。問的是怎麼不喝。不喝鐵定是不給面子的。
作為體制內回答一個：要不喝就跟所有人都不喝。
最重要還是自己NB或者家裡NB或者老公NB。
如果都不行，至少要有不怕領導穿小鞋的底氣。
認識一些女生就是沒底氣所以不懂拒絕。說個事給你聽。
中隊長有個朋友甲總經常來中隊喝酒，中隊長酒量不行又喜歡叫一名酒量好的戰士乙頂酒。一來二去，那個甲總跟戰士乙也打得火熱了。甲總不止一次跟中隊長和我說要請乙唱歌，中隊長或含糊其辭，或答應，但我都拒絕了，並且很認真的做了解釋。這個甲總也不識趣。有一次乙生日，中隊加了個菜，甲總也來了，帶了點啤酒。我一向不喜歡喝酒，再加上部隊禁酒令，所以很反感他們勸酒灌酒，看在他是隊長朋友的份上，也不好表現得太明顯，所以禮節性的坐那裡以水代酒陪一下。甲總勸我酒，我沒喝，於是他借著酒勁說:「老弟我喝了點酒，說錯話你別見怪。我也經常跟縣委常委喝酒，我覺得做人，不管官當多大，生意做多大，不能不交朋友。」
我回了一句:「兄弟，你說得很對，我交朋友就很有選擇。」
我是中隊指導員。
我感覺啊，這麼些回答裡邊，那些個叫嚷著"老子就是不喝！讓老子喝我就掀桌子信不信！什麼jb工作老子辭職辭職辭職！」的人，不像是在堅持一件正確的事，而是像被戳了痛處。
喝酒不喝酒都是自己的選擇，覺得自己的選擇是正確的，有點自信，淡定點就行了
在到酒場之前，就先拒絕，否則就不去
作為一個蒙古族，每次喝酒都會聽到類似【你們蒙古人酒量好】的話，心中千萬匹羊駝跑過。不過反正是同學，我就倆字，不喝。
我是一名老師，剛工作2年。昨天是我們學校集體生日聚會，之前從來沒有人勸我們女生喝酒，但是就是在昨天，也讓我看到了一些老師醜惡的嘴臉。本來吃飯吃的好好的，有個人（就叫禿頭老師吧）一直在灌別人酒，我和另外一個女老師並沒有在意，不知道在場的是誰突然說一句，這兩個小姑娘很會喝，不管我們怎麼拒絕，還是給我們倒上了白酒。一個年紀和我爸差不多大的禿頭老師，他竟然說，你們兩個都是我的妹妹，我是你大哥。我當時噁心的要吐了，臉上根本沒有好表情。他繼續說，你今天不跟我喝，以後我就沒有機會了，我下半截都要入土了，你說這最後一杯酒你喝不喝？當時我和另外一個姑娘極其尷尬，沒有想過有人會開自己的生命的玩笑去勸酒，當時我一直坐在那，黑著臉，一把手喊了一下我的名字，我才站起來給了這位禿頭老師面子，假裝抿了一下。我以為這樣做，他們會覺得我不善交際，不懂事故，不合群，我以為就可以矇混過去了。沒想到，一個屁大的官，還要和我們喝酒，這時候我和那個姑娘被逼急了，換了啤酒，就敬他，就懟他。後來他也發現了，他說了句，你不喝清你們調走我就不給你們簽字（簽字是一把手的事）。當場還有別的領導在，我當時就哈哈大笑，我說，領導我沒聽清，你再說一遍。後來我就覺得他人品很有問題了。因為我再三強調我還有晚自習，你還讓我喝酒。我真的十分無語。根本沒有在意你身體過不過得去，只在意你這杯酒喝進去了沒。
回去之後，我給另外一個女老師打了電話，發現她哭的厲害，其實我心裡也不好受，在基層，沒有關係，他們就這樣欺負人嘛？難道他自己家裡沒有孩子嗎？我和他女兒差不多大，如果她女兒被人勸酒，她怎麼想？當初選擇老師覺得這份職業單純，看來單純只是相對的。
1、喝中藥，屢試不爽。
2、準備要北鼻。
3、替領導開車。
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