減肥每天做啞鈴半小時，然後跑步40分鐘，一個星期了，肌肉下降厲害，體脂率卻上升了，這是什麼原因呢？
每天早上2個雞蛋一個紅薯 中午雞胸肉 下午吃水果，餓了吃水果，晚上不吃或吃水果。本人女生
根據您所說的情況，是存在以下問題的。
1 一般的體脂稱是存在誤差的，您身上是不是有汗水，或者測體脂的時間是否一樣，都會成為影響測量結果的因素。所以僅僅用體脂率作為判斷標準，也是比較片面的。
當您發現您的測量結果與預期效果不同時，您可以換另外一種測量方法——圍堵測量法
【圍度測量法】
可以測量腰圍，臀圍，四肢的圍度。觀察其數值是否有減少。
以下是測量方法
腰圍：站立，身體自然伸直，腹部保持正常姿勢，暫停呼吸，在肚臍上方測量最細部位。
臀圍：直立，兩腿併攏，皮尺繞小腹下緣，在臀大肌最突出部位量出臀圍。
上臂圍(左右臂)：直立，手臂伸直下垂於體側，皮尺沿上臂最粗的部位繞一周，量出放鬆時的上臂圍。然後，手臂平舉，手掌向上用力握拳 屈肘，使肱二頭肌盡量收縮，用皮尺在肪二頭肌最突出處繞一周，量出收縮時的上臂圍。
大腿圍(左右腿)：兩腳分開自然站立，間距約15厘米，測量點在臀部下方，用皮尺量出大腿肌肉群放鬆時和極力收縮繃緊時最粗部位的圍度。
可以做成一個數值坐標，更能直觀的觀測到自己的減肥情況哦。
當然在初期有可能你也不能明顯的觀察到圍度的變化，因為減肥是周性的，所以建議不要天天都量，一個周期一個周期的去測量（比如半個月，一個月等），就能感覺到比較明顯的變化了。其實自己能感覺得出自己身體的變化的，更有精力了，睡眠質量更好了，若隱若現的肌肉線條等，都是在證明你並非做無用功哦。
2 用啞鈴做訓練，即為無氧抗阻力訓練。
而無氧抗力阻訓練也是有細分的，一般用RM（Repetition Maximum）來衡量。
重量大、重複次數少：刺激肌肉的橫截面積增大，也就是肌肉體積增大。肌肉力量會增加。
重量小、重複次數多：刺激肌肉耐力，反而會形成漂亮的肌肉線條。
所有在此要強調一個點
有氧運動可以天天做，但是大重量的抗阻必須要有間歇。
這就涉及到了一個概念 —— 超量恢復。
超量恢復：肌肉或者肌群在適當運動練習之後，會使肌肉產生適度的疲勞和形態功能等等方面一定程度的下降。通過適當時間的休息，可以使肌肉的力量和形態功能等方面恢復到運動前的水平，並且在一定時間之內，還可以繼續上升並且超過原有水平。
而重量小，重複次數多的肌肉耐力訓練應該要注意一個問題——疲勞。
出現運動疲勞會導致您的訓練效果下降。所以還是要注意適當的間歇哦。
所以，據您所說的，您每天都在舉啞鈴，不知道您是用的大重量，少重複次數的訓練，還是小重量多重複次數的訓練方法。
如果每天的啞鈴訓練都是用大重量，低重複次數的無氧，真的是相對不科學的訓練方法，建議有間歇的訓練哦。如果是小重量，多重複次數的無氧訓練，有可能會造成機體疲勞，進而造成運動損傷。建議您在進行無氧抗阻運動的時候加上間歇。這有可能是您的肌肉不增反減的一個原因。
第二點就是訓練的強度的確立。
訓練的強度是由運動頻率（Frequency）、運動強度（intensity）、運動時間（Time）、運動形式（Type）共同決定的。
運動頻率（Frequency）：一周運動幾次。
據題主所說，一周運動三次，這是沒有問題的，也是相對科學的做法。
運動強度（intensity）：低強度？中等強度？大強度？
運動強度的衡量方法有兩種，最大攝氧量、最大心率。一般比較簡單的就是用心率來確定。
中等強度一般為 （220-年齡）*60%~80%
舉個例子：一個年齡為20歲的女性，她在30分鐘的中等強度的運動下，心率都要維持在
(220-20)*60%=120次/分鐘、（220-20）*80%=160次/分鐘，即為120次/分鐘~160次/分鐘，才是有效的。
運動時間（Time）：一次運動的持續時間
據您所說為無氧30分鐘，有氧40分鐘，這也是沒有問題的。但是建議加上熱身和運動結束後的牽拉運動，能夠幫助塑型哦。
運動形式（Type）：無氧運動或有氧運動。
您的這種搭配也是沒有問題的。
第三點就是合理的飲食。
主食的量需要控制但不建議您過分控制主食，人每天至少需要5兩-6兩主食。除此之外，從營養學的角度來說: 主食中含有7%-12%的蛋白質。不吃主食，蛋白質的攝入量也會減少，即使通過蛋奶肉攝入一些蛋白質，也會被優先用於供能，不能用於身體的建設當中，容易出現營養不良。
所以，建議您還是要吃主食哦，吃飽了才能抵抗外界各種零食的誘惑。然後就是建議您放慢吃飯的速度，每頓飯的時間控制在20-30分鐘左右合適。防止在吃飯的過程中狼吞虎咽，會造成飽感延遲，導致過度進食，不利於減肥。
從生理學的角度來說: 主食是人體的主要能量來源，主食經過消化吸收後變成葡萄糖直接進入血液，作為能源提供給全身的肌肉和臟器使用，尤其是大腦，只能利用血糖。最常見的影響便是低血糖。而人體的能量通貨是ATP，而在日常的情況下，光是血糖和肌糖原肝糖原已經能夠維持我們的日常生活了。但是由於您攝入過少，機體就會燃燒肌肉力的肌糖原，這樣就會十分嚴重的損害您的肌肉成分。
而生氣的是，機體以為大饑荒來了，於是它就唰——開啟了儲糧模式。而總所周知，脂肪就是用來儲能的，所以……所以……機體為了抵抗大饑荒，就要充實脂肪大軍，這也是您體脂上升，而肌肉含量下降的原因。
脂肪的內心OS：
你以為你平時好吃的好喝的供著脂肪這個小賤人，在你需要的時候它就會燃燒自己來保護你嗎，真是太天真了。還是好好的吃，好好的有氧，把它從你身體里趕走吧！
私以為：以題主的訓練訴求「減肥」，以及訓練方法「每天啞鈴半小時，有氧40分鐘」，題主原先的肌肉比例應該不高，那麼「肌肉下降厲害」也算是自己嚇自己。
放心去練，以你現在的肌肉比例，還沒到因為掉點肌肉就嚇得不敢練的地步。
1.體脂秤測量並不准。一般的體脂秤是用電流法計算體脂的，得到的數據跟你測量當時的皮膚潮濕程度，體內水合狀態等因素密切相關。你的肌肉含量是用體脂秤估算出來的，所以當然也不準。肌肉掉了很多的結論自然也就站不住腳了。一定要用體脂秤，請選擇剛剛起床時的固定時間點，固定身體狀態測量。
2.你的訓練沒有計劃。每天三十分鐘的啞鈴訓練，具體有什麼內容 ,什麼順序，多大的重量，重複多少次，組間如何休息？如果這些最基礎的東西自己都沒搞清，你每天在做的就不是訓練，是瞎練。40分鐘的有氧也同理。
3.飲食的內容很重要，但是量更重要。你說中午吃雞胸肉，是吃一塊，一斤，還是10斤？如果你只考慮飲食的內容，而不考慮熱量，你的食譜就沒有什麼意義和參考價值。
建議體主學習一點健身的基礎知識，比如基本的熱量計算，能量需求估計，抗阻訓練的基本順序和原則，以及有氧訓練的基本方法等等。
練而不思則罔，思而不練則die。
謝邀
根據你的提問我推測你得出「肌肉下降了，體脂率上升」的結論是通過某種體脂測試儀，很有可能是健身房的。
我的建議是完全不要以這類儀器的數據為衡量自己進度的標準，因為誤差太大，沒有任何可持續性，短期只會給你造成困惑，比如你現在有的。
體重，緯度記錄才是合理科學的記錄方式。
跑步40分鐘，如果題主比較瘦的話，消耗肌肉是很正常的。
體脂率現在多少？
如果以前很低，比方低於15%，那說明沒什麼脂肪。而消耗了肌肉，也就是分母變小了，而分子沒怎麼變，結果肯定會變大啊。
吃這麼少 不掉才怪
因為你的飲食結構不合理，晚上正常吃飯，飯前半小時吃水果，飯後別吃水果。晚飯跟中午差不多就好了
體脂秤不準。。。
可能有很多原因
1訓練過量
你的訓練強度太大使得身體能量供應不足只能消耗肌肉來補給
2飲食
健身里有三練七吃的說法，你晚飯不吃會降低基礎代謝，這又讓你的運動很大一部分做了無用功，所以晚飯還得吃！所有人都認為不吃瘦的快，對，確實能瘦，只出不進能不瘦嗎！不健康的瘦和健身的本願已經本末倒置了。晚飯必須吃，但你可以減量，大概原來的七至八分就行了。
3多喝水，水是構成人體細胞的重要組成，每天大概2.5升，堅持一個月，皮膚都會變好！
你把水果也戒了，該黃瓜西紅柿，就不信你瘦不下來
你的基礎代謝下降了這是關鍵
飲食不均衡，水果雖然是好東西，但是你在飯後吃水果也是一樣的啊，飯是一個人必不可少的主要營養來源，其實只要少吃油膩的，多吃蔬菜，一天之內喝夠水，就地說說喝水的學問
人每天要喝多少水,科學研究指出，人體每天從尿液、流汗或皮膚蒸發等流失的水分，大約是1800～2000ml，所以才說，健康成年人每天需要補充2000ml左右的水分。
但，2000ml水分不一定都由喝水獲得，應該把食物里的水分一併算進去.
其實，我們每天吃的各種食物內含很多水分。例如，大部份蔬菜、水果90％以上是水，而像雞蛋、魚類中也有大約75％的水。粗略估計，我們吃一餐飯，至少可以由食物或湯里攝取到300～400ml的水。
因此，扣除三餐中由食物攝取的1000～1200ml水分，我們每天只要再喝1000～ 1200ml開水，平均上午2杯、下午2杯，就算做好基本工。
不過，水的需求量必須視每個人所處環境（溫度、濕度）、運動量、身體健康情況及食物攝取量等而定，沒有標準值。
人喝水一天不能少於500ml，但也不要超過3000ml.
不過，有些人的確需要多喝一點水，包括痛風、腎結石患者，保險的方法是遵照醫師建議。
關於人體每天需水量的估算方法有三種，但結論大致相同：成年人每天平均需水量在2500毫升以上，其中約1500～2000毫升來源於直接飲水，餘下的則從食物中攝取。對於一個70歲的人來說，他一生將飲用掉60多噸的水。當然，一天補充2000毫升以上的水只是一個平均值，如果對單一的個體，我們可以用以下方式來測算自己真正的用水量。
喝水計算方法一，可以根據體重計算。根據美國洛杉磯國際醫藥研究所的研究，成年人每天飲水量的標準是：每公斤體重每天應該補充40毫升水。
喝水計算方法二，按照排出量估算，一般成年人每天的總排水量約為2500毫升，而根據攝入與排除平衡的原理，成年人每天所需的需水量約為2500毫升。
喝水計算方法三，按照美國膳食營養供給量標準估算，成年人每消耗1千卡能量需水1毫升，嬰兒則為1.5毫升。成年人每天平均大約需要消耗2000千卡的熱量，因此按這個計算方法，成年人每天需水量也在2000～2500毫升之間。
不管哪種計算方法，每人每天都應當攝入不少於2000毫升的水分，直接飲用不少於1500毫升的水，不要等口渴了才想到補水。
喝水要小口，三口即止，留有餘地，方便消化吸收。現代人光圖快，灌水牛飲，結果導致胃中存有大量冷水，不是尿出去，就是存下來，沒有辦法成為體液。
喝水原則：想喝及能喝下
一般人可參考以下標準進行科學飲水：
1.早晨6: 30：經過一整夜的睡眠, 此時人的身體已經開始缺水， 因此人們在此時起床後可先喝250 毫升的水，這樣可以起到幫助腎臟和肝臟排毒、增強消化功能的作用。
2.上午8: 30：此時人們剛剛坐在辦公室，工作和情緒都較緊張，身體無形中會出現脫水的現象，所以此時應先給自己補充一杯200 毫升的水。
3. 中午11 : 00 ：此時人們已工作了一上午，該給自己補充一天里的第三杯水了。
4.下午12: 50：人們吃完午餐半小時後，再喝一杯水，可以加強自己的消化功能。
5.下午15: 00：這時以一杯清水來代替咖啡或茶, 同樣能起到提神醒腦的作用。
6.晚上17: 30：在離開辦公室前， 再喝上一杯水，可增加飽腹感，這樣在吃晚餐時就不會暴飲暴食了。
7.夜裡22: 00：在臨睡前0.5～1 小時左右可再喝一杯水。不過此時別一口氣喝得太多，否則會因為夜裡上洗手間的次數增多而影響睡眠質量。
鍛煉首先得是30分鐘以上才會開始消耗體內的多餘的脂肪
啞鈴和跑步太單一了，建議下一個keep重在堅持，加油！！！！
水果分好多種，吃之前查查熱量。
可能是誤差 減脂要保證蛋白質的攝入
時間太短，量變才會引起質變，開始我也是沒變化，兩個月之後才開始減的
在運動量較大的時候，晚飯不要不吃特別是自己很餓的情況下。在一個，題主的飯裡面我發現碳水補充的特別少，斷碳減肥短期內似乎有成效，但長期來看並不可取。這點 可以看看大v @仰望尾跡雲 的文章。在者，運動量如果對你而言是比較大的話，以你這樣的飲食，身體的糖源跟不上，消耗蛋白質來補充能量很正常。
在一個就是 餓了就是餓了 不要不吃飯 感覺到自己餓了就要吃飯。
感覺上應該是智力因素
吃少了，掉肌肉很正常！運動健身不要節食、不要節食、不要節食！要改變飲食結構吃得更好！
你自己的力量增減還拿不準么？
一個星期看不出來什麼的，起碼一個月你再看，另外不要以為水果熱量低就可以隨意吃，自己去查熱量值吧
給你看我減脂的成績，從92kg開始，目標到75kg
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