如何保證能買到真的葡萄酒？
在造假那麼猖獗的現在！
在我的概念里，假酒分成兩大類。
第一類是酒是三精一水勾兌的。
即這類酒里完全沒有葡萄汁的成分，用香精、酒精、色素加水調配起來的。這種假酒最低劣，因為味道極差，且毫無營養價值，你喝起來的時候就跟喝酒精兌水沒區別。對人體害處完全取決於小作坊用的什麼酒精吧。
然而這一類酒現在基本沒市場。很負責任的說，我活這麼多年，沒有專門去找過這類酒，都是在正規渠道買酒，後來進入酒行業就更不會買到這樣的酒了，唯一一次喝到，是在某個朋友的婚宴上。而且不是婚宴桌上擺的沒開瓶的，是儀式的時候每人一杯裝樣子的，我出於職業習慣品嘗了一下，發現是假的。
這類酒你能買到的概率，比吃到地溝油的概率低太多。如果不是刻意作死，是不會買到的。
第二類是真酒貼假商標。
這種酒的假，就像是假LV那樣的假，它也是個真包，也能背，外形也差不多，但還是假的。
這種酒你可以喝，且放心大膽的喝，越是高仿的酒，越能喝。就好像你背個假LV也不會把肩膀背斷一樣。
這裡我舉個例子。有一種酒叫拉菲傳奇，是拉菲集團旗下的入門產品，早些年國內的零售定價155/瓶，現在不知道行情了。就是下面這種酒。
這種有著拉菲的名頭，其實非常普通的酒，就好像五糧液酒廠旗下某款低端產品一樣。好賣，很受只認牌子的人的追捧。因此假貨橫行。一個國內非常有學術精神的專家，曾經讓我協助他研究了這款酒和他的高仿產品，我們從該產品國內的獨家代理處獲得了一瓶樣品，然後四處找尋高仿產品，並把他們放到一起比對。
比對的第一步是外形，儘管真假拉菲傳奇在外形上或多或少有一些差別，但是僅限印刷的色差、和非常細微的筆畫粗細，一般人根本無法分辨，因為拍攝本身就有色差，也不可能通過圖片來比對。而且不同的高仿產品差別點都不同，外形基本沒法判斷。
第二步是品嘗，我們在瓶子上做了標記，讓一個小伙拿去開瓶，然後倒進酒杯拿來做盲品對比。當時我還是個小菜雞，完全是跟著老師學的態度。對我來說，我能喝出哪個更好喝。老師問我，你覺得哪個是真的，我指了其中一瓶，「我不知道哪個是真的，我只覺得這個更好喝一些。」老師淫邪一笑，「你說的沒錯，不過這瓶是假的。」
接下來給我分析了原因，拉菲傳奇是波爾多的產品，因為產量非常大，品質並不是很高，他帶有低端波爾多酒普遍存在的問題：偏寡淡且口味生青。說的具體一點就是果味不夠濃郁，並且帶有一些生澀的類似青椒一樣的不成熟果實的口感。而假的拉菲傳奇，用的原酒儘管產量也非常大，但是很可能是法國南部甚至是西班牙的原酒，那裡盛產低端酒，因為氣候比波爾多要熱的多，葡萄很容易成熟，即便產量很大，也至少能實現不錯的果味。而且便宜。（這個故事也告訴我們，買波爾多酒一定不要買便宜的）
所以結果是搞笑的，瓶子拿回來果然如此，真酒被假酒打敗了，非常戲劇性。
給大家一個數據做參考：當時的拉菲傳奇官方指定的零售價是155元，批發價是116元，水貨拉菲傳奇大約在80-90元，假貨的價格不到水貨的一半。而跟假貨品質差別不大的西班牙或者法國南部的餐酒，批發價則在30元左右，對於極可能是原酒在國內裝瓶的假酒，其成本會更低，因此假貨商有足夠的利潤。
或許你要問，為啥假貨商不用三精一水？我覺得有兩方面原因，其一是本身原酒進口的成本很低了，葡萄酒價格目前仍然不是足夠的低，主要的成本根本不在原料，而是房租、人工、資金等其他方面的成本；二是三精一水這種東西，真的是你但凡喝過幾次真酒，就能一口喝出來的，現在人對葡萄酒了解很多，假貨商沒必要去冒著坐牢的風險去掙本來不多的錢，畢竟資本都是逐利的，沒有足夠的利潤，何必要冒著身陷囹圄的風險？
除此之外我說一嘴國內灌裝的進口酒。
很多不認識的野生客人來店裡，會問到你們這個酒是不是國內灌裝的。早些年國內灌裝曾經稍微流行過，然而現在隨著市場慢慢成熟，這樣的酒已經很少了。他們都是正經的進口酒，只是在國內貼牌裝瓶而已。
但之所以口碑不好，是因為不是酒庄貼牌，沒有酒庄願意把好的酒這樣賣。所以這些酒都很便宜，品質也不高，喝了不會有問題，但是心裡可能不舒服。然而近些年這樣的也很少了。一是進口酒越來越便宜，二是這類酒雖然酒是進口的，但是在國內灌裝廠算是生產企業，你灌一瓶酒，是要通過食品安全認證的，所以你看所有的國內灌裝的酒，屁股後面都有QS的藍標，不難想像，相比跟國內諸多部門打交道，還不如簡簡單單的原瓶進口只要給海關查一次就好的簡單。
所以其實這類也可以放心喝。
說了這麼多有的沒的，其實還是想說一點，就是放心買放心喝。
1 如果你只是擔心喝出問題來，那大可不必。從概率上來說，你可能食物中毒七八次，也喝不到一次假酒。
2 如果你會膈應喝到假冒的大牌，最好的辦法就是不要買大牌。
3 如果去超市買也無法滿足你或讓你感到心安，請聯繫我。
你來這問這個問題實在不是很合適，畢竟真酒太好買，反倒是很多假酒千金難求。
比如下面這個
手機上朱軍畫質大家勉強看看，但是如果誰手上有這麼一瓶，請務必聯繫我，重金收購，瓶子也行！
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普通真酒去X買，X閃，X斛，X仙，網X，X香等各大專業網站都能買到，價格也比較合適，避免廣告嫌疑打個X
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哦還有這個……
正規渠道，現在買到真酒應該不是很難的事，但是買到物有所值，或者物美價廉的倒是很難！
鑒定方法一
【主料】紅葡萄酒、食用鹼、水
【其他】餐巾紙
【操作過程】
1.用小半勺家用食用鹼放一點水兌開就行；
2.準備一張普通的餐巾紙；
3.滴幾滴紅酒在餐巾紙上,酒會均勻擴散，中間不會有沉澱；
4.把用水兌開的食用鹼水滴在紅酒上面；
5.這時候神奇的事情發生了，如果紅酒變成深藍色，那麼就是真的紅酒，如果沒有反應，那麼紅酒就是假的。
因為紅葡萄呈現顏色的天然花色苷，在酸性條件下呈現紫紅色，而在鹼性條件下呈現藍綠色，這也是很多天然色素都具有的一種呈色特性,若是色素勾兌，顏色則無變化。
鑒定方法二，適用於家外場合
將白色餐巾紙疊放在桌上，滴幾滴紅酒，均勻擴散就是真酒，那是因為假紅酒色素顆粒大，會沉澱在紙巾中間，往外擴散只是水跡。
市場上的假酒基本就是色素勾兌，所以用這兩個方法幾乎達到了了99.9%的準確率。那麼為什麼不是100%呢？那就是還有一種可能性，如果假紅酒使用的是葡萄皮色素或者其他可以因酸鹼度不同而變色的色素，那麼就檢測不出來了，但是用這種辦法的成本也不低而且麻煩。
所以至少我們可以知道一點，如果我們家裡的紅酒用食用鹼檢測沒有變色，那麼肯定是假的，這點是毋庸置疑的了
與其要分別假酒，倒不如去找靠譜的店主去買
哪怕是專門做酒的大神們在沒有嘗到這一瓶酒也很難分辨真偽
畢竟國內仿造水平還是很高的 尤其是對於外觀
給你推薦幾個比較不錯的淘寶店鋪
易酒鋪 妮小白酒鋪 猿小姐甜酒鋪 醉酒詩
易酒鋪是我們自己的 進口商自營的淘寶店鋪
其他三種都是個人曾經買過 比較值得信賴的店鋪
因為個人也賣酒 也愛喝酒 目前在這三家沒碰到過假酒
從業者，甚至假酒。但是又不能大談特談。原因怕消費者失去對產品的信心。其次人心惶惶的還誰買酒了。所以視而不見。總之貪便宜沒好貨。過度計較價格就會失去品質。甚至售後服務等附加值。
作為一個您身邊的葡萄酒專家，在這樣一個造假泛濫，信任缺失的世界，我們做葡萄酒教育推廣也感到長路慢慢。但是要相信，買到真的葡萄酒很簡單，買到真的適合你的葡萄酒，需要下一些功夫了！
so，如何保證能買到真的葡萄酒？
其實很簡單。
你自己要懂葡萄酒！
你自己要懂葡萄酒！
你自己要懂葡萄酒！
重要的事情說三遍~~~~~
能在市面上買到假酒，因為你對基本的葡萄酒知識缺乏最基本的了解，很自然就會被不法商販利用，讓賺取暴利。授人以魚不如授人以漁，其他知乎答案說去某網、某仙網，只是授人以魚，連某東這樣標版正品行貨的地方都能買到假拉菲，我不知道還有什麼能夠實現題主所說的「保證」了。
葡萄酒是一個特殊的消費產品，購買只是其中一個非常小的環節，最重要的是，葡萄酒是一個非常注重消費體驗的消費產品。你希望能夠喝到真的葡萄酒，如果這瓶酒在不合適的時候開啟（如不在適飲期），在嚴苛的環境中保存，不知道醒多長時間，隨意飲用，就算是真的葡萄酒，恐怕這樣的飲酒體驗跟喝假的葡萄酒一樣糟糕。
喝酒體驗是要讓你感到愉悅，所以你必須知道自己喜歡什麼。蘿蔔青菜各有所愛，在選酒的時候，找到最適合自己的葡萄酒，才是最緊要的。而要找到最適合自己的葡萄酒，需要你不斷學習葡萄酒的相關知識，多和葡萄酒愛好者溝通，和專業的葡萄酒從業者交流，相信你的葡萄酒體驗一定會妙不可言。
如何辨別原瓶進口葡萄酒
酒標
一般來講，如果是原瓶進口葡萄酒，可以從酒標上了解其信息。按照海關規定，進口葡萄酒除了在酒瓶正面需要貼有進口國文字的正標外，同時還需要在背面貼正規的中文背標。
外觀
進口法國葡萄酒在酒標上的容量通常顯示為75clE，而不是國內常用的750ml。
原瓶進口葡萄酒的日期標註與國內也有所不同，比如法國葡萄酒的日期標法為L7296A06 11：58，其中L7代表2007年，296代表在法國時間從新年開始的第296天灌裝，A06代表的是生產線編號，11:58是精確的出廠灌裝時間。
條形碼
原瓶進口葡萄酒的背部都會標註一個13位的國際條形碼，其中第1-3位數字是國家代碼；第4-8位數字是廠商代碼；第9-12位數字是廠商內部商品代碼；第13位數字是校驗碼。
條形碼的第一個數字代表著不同的國家，比如0是美國、30-37是法國、6是中國、7是智利、8是西班牙、9是澳大利亞等。
酒封
一般原瓶進口葡萄酒酒塞上印有品牌標識的酒封都是可以轉動的，因為其酒塞的密封性能良好，酒封只起品牌標識符號作用，不需封死，所以可以轉動。但有些國內的假酒或仿酒由於擔心酒塞密封性能差，所以也將酒封一併封死，反而留下紕漏。
木塞
一般來說，木塞上的文字會與酒標上的內容一致，比如酒庄名稱、生產批號等等，但國內的灌裝酒在細節處很難做到，消費者需要仔細分辨。
鷹冠酒庄（煙台）有限公司，是美國加州Paso Robles產區Eagle Ridge品牌在中國地區的直屬運營機構，以上乘的產品品質、專業的團隊、完善的體系、優質的服務致力於打造在中國的北美葡萄酒第一品牌。
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不良商家生產假酒的招數層出不窮，鑒別真假葡萄酒的方法也經常出現誤區。
如果您感興趣，可以點擊閱讀這篇文章中的鑒假專題：這次，我們為您整理了一份葡萄酒知識大餐，希望可以幫助到您。
廣州融生時代貿易有限公司-融生酒業
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我能說啥，麥德龍的平價葡萄酒無論從口感、質量、還是價格低上簡直秒殺其他地方的...當然也有坑的呀～ 下圖親測
1號酒麥德龍買的，158軟妹幣，也是麥德龍總裁推薦的一款酒，比較老的酒10年的，來自西班牙 ， 葡萄品種是拼配（不代表不好），歌海娜+丹魄；現在買了正該喝，單寧柔和，果酸度適中，難得餘味悠長，重點是100多就搞定，適合配各種土豆片小食還有紅燒肉。2號酒是其他地方（某電商）買的，16年新酒... 酒體根本沒得，酒香人工干預嚴重，一點沒有新酒的fresh！而且是國內罐裝的！（罐裝不代表是假酒）當然這些不是啥問題，問題是他比第一款還貴20多，將近200，然後麥德龍賣....39。呵呵噠 ♀?我能說什麼 ♀?
來看個瓶子和酒體
顏色超美， ～ 入口有辛辣香和焦糖香，男士特別是中國男士大愛，女生可能受不了香辛味，但很柔和舒適
http://weixin.qq.com/g/Ah58xY_021D3aQT2 (二維碼自動識別)
我想說，買到假的真不容易，我圈子裡有幾個紅酒進口商，平時自己需要或者朋友要直接過去拿，所以不可能有假的。從正規渠道來，比如說你懂的，假的概率也低。
不談國產，主要是跟國產打交道少，而且國產品質還得使勁，就進口酒來說，貴點兒的主要是法國，法國營銷做的好，其次是義大利，世界兩大產區之一。再然後是西班牙、澳洲和南北美，尤其是南美來的酒，品質（餐酒）品質其實也不錯，價格也不貴，造假完全不划算。
現在再說價格，即使是法國AOC和義大利DOCG，它的進口價也達不到咂舌的地步，適合造假（主要是以低檔充高檔，不是三精一水）的是高檔炒貨，比如Lafite，所以呢，如果不是買熱門高端酒，而且選擇了可疑的渠道，你還是很難買到假的。只是價格比較誇張一點兒
麥德龍進口紅酒專櫃，價格一百元左右。
京東海外酒類直銷，1號店自營進口酒類，啥都不說了，這麼硬的廣告起碼要收五毛錢。
這種本來就能大量量產的東西本來造價的意義不大，造假葡萄酒這麼點錢又賺不到多少
認清楚幾個莊園，喝多了就能識別了
你可以在華象商城購買，上面的有機葡萄酒每一瓶都帶有機碼，有機碼可以在國家的有機認證網站查詢，每一瓶都可以查到
真的不難買,但是你買到真的也不一定是你想要的. 1歐的紅酒真的有的是, 可是口感味道就呵呵了. 像我以前的回答, 茶渣子也是真的, 你真的想喝嗎?
黃總什麼時候有空我帶瓶！坐下來聊聊
京東自營
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