南京哪裡有好吃的漢堡?
去年去北京玩的時候,晚上在世貿天階找吃的,一下子就被fat boys漢堡店吸引,所以回到南京也想找到好吃的漢堡QAQ。希望可以得到推薦!
漢堡這種邪惡指數很高的食物,幾日不吃便饞得慌!剛好ENJOY的密探們去拔草了兩家漢堡店,都很不錯,推薦給大家啦!
MOMENTUM焱堡有機漢堡
地址:江寧區雙龍大道1698號景楓B1層;玄武區北京東路1號環亞凱瑟琳廣場B1;
人均:80-90元
焱堡這家店在南京開了很多年了,早前上大學的時候就常和同學去吃漢堡。這次放假回家聽說他們位於艾尚的旗艦店前不久剛調整升級,趕緊在回學校之前約上三五好友再去探一探。
與之前相比,店內裝修改成了西海岸風格,有點美國街頭酒吧的Feel,一樓的酒吧區原有的餐桌餐椅換成了富有質感的吧桌吧椅和U型大卡座。
隨著服務員來到二樓用餐區就坐,打開新菜單發現這次升級不只是裝修風格,同時也增加了許多新菜。
既然來到焱堡,漢堡自然不能少。第一次和朋友來時,我還是個吃漢堡只知道去連鎖快餐店的學生妹。到現在我都記得,咬下第一口時的那份驚喜和幸福感。
要說為什麼這麼多年了我對焱堡的漢堡百吃不厭,那還是因為我鍾情於中間那嫩得能噴汁的牛肉餅,以前來時就聽店員介紹過,所有牛肉餅都需要手工現拍將近半個小時。所以這次也挑了義大利火腿乳酪牛肉堡,義大利風乾火腿、手拍牛肉餅、俄羅斯酸黃瓜等多種餡料依次疊加,足足有不多15公分高。
「誒呀,這麼大可怎麼吃啊!肯定又要弄的到處都是。」第一次來的小Q看到了這個漢堡後有點懵。 「咯,這兒有漢堡神器哦~你先把敦實的漢堡壓一壓,將漢堡包在袋子里,食指、中指和無名指在前,小指和大拇指放在漢堡下方,用下方的手指發力,這樣所有的食材都能一口包進嘴裡也不擔心自己的吃相會嚇到別人啦。吃漢堡嘛,開心就好了。
等我看過去卻發現這個姑娘根本沒好好聽我說話,完全被紙袋上印的圖案吸引了,自拍拍得停不下來。嘖,女人吶。我可不等她們拍完,趕緊包好漢堡吃了起來。牛肉餅和從前一樣,依舊鮮嫩無比,緊實有彈性,一口咬下去汁水都快噴出來了,夾在中間的酸黃瓜也豐富了口感。
吃完漢堡,剛挑的幾款新菜也依次落桌。這一桌子菜中,火山霧烤龍利魚的賣相雖然普通,但入口卻有驚喜。魚皮焦脆,肉質細嫩刺少,鮮美無腥。常吃的烤龍利魚大多是義大利醬料混著黑胡椒味兒的,但是這魚吃著總感覺有些東南亞香料的味道。
出於好奇問了領班,原來這道菜的靈感來自經典美食電影《海鷗食堂》。在研究了世界各地烤魚的烹飪方式後,主廚最終決定用東南亞香料和西式香料混合腌制整條帶骨龍利魚,再用火山石燃燒時釋放出大量的紅外線和煙霧熏烤而成。
作為壓軸菜的路易斯海鮮拼盤非常霸氣,阿拉斯加雪蟹腿,小青龍,黃金蛤,大明蝦,珍寶蟹,墨西哥辣腸,烤玉米土豆……隨著拼盤的落桌,多種胡椒的香味混合在一起撲鼻而來,這次大家也不拍照了而是紛紛帶上手套直接伸手去抓。
路易斯安娜辣醬獨特的風味不斷刺激著我們的味蕾,明明剛剛還在說撐死了的一群人,現在手上要麼抓著小青龍,要麼抓著蟹腿,也是很可愛了。
既然升級後主打酒吧,我們一行人大快朵頤後又來到了一樓吧台邊喝邊聊。最愛的「絕對驚喜」 是一款改良雞尾酒,看似是巧克力奶昔的外形下隱藏著雞尾酒的特殊身份,以伏特加為基酒,融入了甜美的奶油和巧克力醬,絲綢般的順滑口感和可可粉獨特的香氣讓我幾乎忘了這是酒,直接仰脖一飲而盡。又添了一杯MOJITO,薄荷和青檸的清新也把剛剛的甜膩一掃而光。
屋外燈火闌珊,屋內觥籌交錯。和朋友在一起大口吃肉,喝酒聊天,這才是享受生活啊……
ENJOY TIPS:
所有餐都有搭配的餐酒,所有酒也有搭配的佐酒小食,可自己選擇。
一樓是App控制的智能燈,顏色或是閃爍節奏都可以隨時改變
醇食The Choice美式漢堡(上海路店)
地址:鼓樓區上海路85號
人均:76元
聽朋友說上海路有家不能帶男朋友去的店,我的好奇心一下被勾起,從來沒聽說南京還有這麼一家店,裡面到底有什麼名堂?
順著上海路的緩坡往下走,就看到了醇食的門頭,紅白色的搭配頗為搶眼。但更吸引我注意力的還是窗前吃東西的一對男女,什麼嘛,明明可以帶男朋友來啊,我向朋友投去疑惑的眼神。
朋友神秘一笑,沒做回答,徑自推開店門。門把手是一把斬骨刀,造型很有趣。
走進店裡,發現竟然還有好幾把斬骨刀立在牆面上,我湊近朋友悄聲問她:「這是不快點做決定就拔刀的意思嗎?」
朋友哈哈一笑:「我之前也問過老闆這個問題,老闆是設計師出身,所以會把他的一些想法用在店面裝修上。把刀架牆上,只是想強調他們家的東西都是現點現做啦。」
這樣用心的小細節在店裡隨處可見。我轉悠著拍環境時,朋友已經拿了菜單,利落地點好了菜。我正納悶平時優柔寡斷的雙魚座今天怎麼這麼乾脆,朋友就像猜到我的心思一般,向我解釋:「我親測這家東西沒有雷區,閉著眼睛點都行。」
沒過一會,幾個盤子就「噔噔」落了桌,我吞了吞口水,這個頂個都是食物屆的壯漢啊!
招牌牛肉火腿蛋堡塊頭驚人,拿手機驗了驗,有iPhone 7 plus那麼高,要壓一壓單手才能勉強握住,更別說塞它入口了。面對這樣的「burger plus」,我只能認慫,趕忙向服務生要副刀叉,卻被朋友及時攔住:「聽我的,雙手握著吃才有滋味。」她把漢堡拍扁遞給我:「來,張嘴。」
這漢堡,想要吃得不動聲色太難了!我一邊憤憤地想,一邊掄開了腮幫子咬上一大口。牛肉餅里緊鎖的肉汁、半融的芝士片、太陽蛋里鮮黃的蛋液都化在嘴裡,那可真是鮮碰上了鮮,幾種鮮美的味道交匯著佔據口腔的每一寸空間。分量也十分感人,我琢磨著正常食量的女孩子半份就管飽,但我嘛……抹抹嘴,繼續埋頭苦吃。
「怎麼樣,沒騙你吧,」朋友得意地挑挑眉,「之前在美國念書的時候,我和我舍友經常一人捏著一隻漢堡通宵趕paper,那話怎麼說來著,a burger a day,keep the paper away。現在加班加到要猝死的時候,我就格外想念這種簡單粗暴的美味。」
「先別說其他的,賣了半天關子你還沒解釋為什麼不能帶男朋友來這家店。」
朋友扶額,「你的反應還真是慢,因為來這家吃會暴露你驚人的食量啊!」
美食麵前,我怎麼能壓抑自己。在我把三磅重的漢堡吃干抹凈後,朋友嘖嘖稱奇道:「我說的沒錯吧,這位女士,你可是把一公斤的肉都吞下肚了。」這才哪到哪兒,我又瞄準了還冒著熱氣的牛肉醬芝士熱狗。帶著溫度的麵包質地鬆軟,香腸外皮彈脆,內里含汁,配上醇厚的牛肉醬,成功晉級為肉食主義者的心頭愛。
一根熱狗吃罷,嘴裡竟然有近似於果香的餘味。問了老闆才知道,牛肉醬里不僅加了超多香料,還淋了紅酒平衡口感。雖說牛肉滋味香濃,但若少了紅酒的臨門一腳,熱狗的口感恐怕就會單薄許多,也會遜色不少。
吃完重口味的,再吃點沙拉化解罪惡感。雞胸肉帶著炙烤的煙火氣,配上杏仁、橄欖和各種蔬菜,很是爽口。再啜一口蜜桃檸檬茶,冷萃紅茶中充分釋放的茶味與鮮榨檸檬汁和蜜桃糖漿融為一體,純粹的果香誘得人喝盡一杯,得,肚子里再騰不出空間裝別的了。
吃飽喝足,兩人挺著肚子出門,見牆上寫著「We"re pro at making burger!」覺得很有道理,於是我頗為自得地跟朋友說:「術業有專攻,我們是 pro at eating burger! 嗝~」
ENJOY TIPS:
漢堡要趁著「黃金三分鐘」儘快食用
分量充足,性價比高
ENJOY原創,轉載請私信。
安利一家種草很久的店,
一直沒拔草,店的位置我永遠不記得在哪兒漢堡真的超可愛呀!
先佔坑(′-ω-`)等我吃到了再來答
好了我來了
【拉亞漢堡經典餐廳】#南京美食#
做經典的美式漢堡 的餐廳。極力推薦這個雞翅!??紐奧良風味的最好吃!根本停不下來,聽我的沒錯!泰式的也不錯!這是我第二次來,這個雞翅 還是沒變。
當然漢堡餐廳漢堡肯定是招牌,各類都不錯,但有些漢堡是直接將整個牛排置入漢堡,可能比較厚,部分人不喜歡。
總的來說還是一個特別美式的餐廳,記住,一定要點雞翅!!!
看起來好像蠻好吃耶,也可能是因為晚上沒吃飯餓地看什麼都好吃(?????)
哈哈先佔坑等我吃到了好吃的再回答
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今天去了老門東的motu 感覺不錯!
這個沙拉好好次啊我受不了勒環境:
我覺得藍蛙不錯,不知道有沒有更好吃的。藍蛙在南京兩家店,艾尚一家,水游城一家。
快別推薦炎堡了,我就沒見過店裡不飛小蟲子的炎堡,景楓那麼多店面,就他家一個全是小飛蟲,艾尚的店一樓也有小飛蟲,我也是服了
不知道,不過可以告訴你一個不好吃的。
當時男朋友說朋友圈刷到好幾次,正好在附近不知道吃什麼就一起去吃了,價位跟你上圖的菜單差不多。
傳說很好吃、肉多汁的漢堡,看起來很給力,實際口感很乾,吃起來很撐。。。還不如麥辣雞腿堡多汁,當然也有可能個人口味不一樣或當天大廚發揮失常……然後好評圖朋友圈買單享9折,我吃完感覺是被人家9折買單曬的朋友圈圖騙來的。
最好吃的還是江寧萬達的拉亞,同價位的焱堡餓棍什麼的口味上還是不行,可惜被江寧的地段不景氣拖累已經關門了。。。這裡推薦麥當勞的星廚系列,牛肉的口味上可以和高端漢堡店一拼,關鍵是一個人可以吃完啊。。。啊好像暴露了什麼。。。
不知道為什麼,只愛麥當勞的巨無霸,每隔幾天就要去吃,但是很奇怪的事,南京的麥當勞越來越少……漢堡越來越小……
還真別說,肯德基麥當勞的漢堡我覺得是最好吃的
肯德基。麥當勞。德克士。漢堡王?
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