買茶葉時,茶葉的品種和品牌,哪個更重要?
根據你買茶葉的用途決定。
關於品牌,我個人認為並不會有所謂工藝的獨特性。我的了解,同一個地區對於某類茶葉的加工工藝和程序相差不會太大。而茶葉的門道絕對是高手深藏在民間,一些經驗豐富的茶農對於茶葉的處理工序有自己的一套路子(類似祖傳),這時候茶葉可以比諸藝術品,茶農們的自藏品的口味和價格未必所有人都能接受,但是總能找到同道中人。我個人是很傾向到一些傳統的老茶農處找些茶葉的(但最好有熟識的當地人帶著)。
而茶的品種還涉及個人偏好的問題:江浙一帶的老人多愛龍井,福建的中年人們現喜岩茶(類似大紅袍,肉桂),年輕人間頗流行鐵觀音,而毛尖、白茶等這類清淡的也有擁躉,而文藝青年對普洱的情有獨鍾都可以解讀成文化現象了。不同品種的茶葉在飲用方法,香味口感和喝茶體驗方面的差別很大,橫向上也不容易比較優劣。
如果是送禮或者類似的功用,那一定是品牌重要。但似乎中國還沒有真正有影響力的茶葉品牌。
至於買茶純粹為了自飲,預算有限且對茶業所知甚少,我的建議不如每一品種茶葉都先買一份,價格只需中端價格左右,回家全都試飲一段時間(不是一次,有的時候你第一次不喜歡某種茶,再喝幾次就念想上了)。這期間最重要的是找到自己的偏好。確認某幾個品種後,條件允許,完全可以到該品種茶葉的幾大著名產地走訪一圈,無論是拜訪茶農還是參觀茶廠,相信都能對此種茶葉有新的一番認識,也能對茶葉品牌、品質種的差別更為捻熟。而時間不充足,那就選擇一些品種內知名茶廠的產品。如果沒有好茶成癖,基本上兩三百一斤的茶葉就能滿足日常的飲用需求。如果口味漸次變叼,上千元一斤的茶葉和兩三百一斤的茶葉在飲用體驗上差距是很明顯的。當然一些所謂的茶王之類的,普通茶客追求來也意義不大。個人認為還是品牌重要。茶葉種出來之後都是需要採摘、加工等一系列工序的,即便是同個品種的茶葉,不同的品牌也會做出不同的效果。好的品牌在採摘挑選精心加工的方面還是有優勢的。比如八馬茶業主要做鐵觀音,公司多次獲鐵觀音「茶王」稱號,而且是百年企業品質更不用說了。大益和中茶的普洱做的也不錯。品種么,每個品種基本都有它固定的特點,不同品種的茶不好比較的。
1、首先應該明白一點,對於中國茶葉來說,還是比較缺乏真正具有影響力的大品牌的,之所以造成這種現象,有著多方面的原因,在這裡就不展開說了,但是,一些相對有眼光的茶企,已經開始注重自己品牌的建設,我相信,在不久的將來,中國會出現一批具有一定知名度、美譽度,能夠保證茶葉品質的茶企
2、由於有著上述的現象,使得題主的問題就顯得有些尷尬,「品種重要還是品牌重要」?我當然想說品牌重要,因為品牌是品質的保證,但是,在沒有得到消費者認可的品牌可選的時候呢?雖然我們市場中的大多數商戶都有自己的註冊商標,但是真正能夠被市場接受,被消費者認可的,卻還是鳳毛麟角。而當一個品牌沒有得到市場和消費者的認可時,這個品牌是沒有什麼價值的。也難以成為消費者購買的參考
3、我認為以後的發展趨勢,大的茶企開始注重經營自己的品牌,在市場中樹立起自己的口碑,最終得到市場的認可,但是,能做到這一點的茶企必定是少數,這些茶企,將以大規模機械加工,產品標準化和規範化為特點(比如現在市場上的大益普洱茶),產品價格相對低廉、品質具有一定保證,適合廣大的普通消費者日常消費。而與此同時,市面上還將存在大量的小品牌,這些小的茶企受限於自身的規模與實力,很難做到大批量的機械加工,但是就像之前@蕭瀟說的那樣,做茶這個事情,一定是高手在民間,採用優質原料,傳統手工工藝做出來茶,品質很可能會優於那些標準化生產的產品,而這些茶,更適合那些對茶葉品質有著一定追求,且願意付出更高價格的消費者。當市場形成這種規範化的格局時,也許消費者在選擇茶葉的時候會更加容易。
在我看來,首先應該根據自己的喜好選擇品種,選好品種之後,根據自己對於茶葉的了解,再來決定是否購買那些相對知名品牌的產品。假如自己對於茶葉比較熟悉,可以通過品嘗來基本確定茶葉的優劣以及價格,那麼可以不用考慮品牌的問題;而如果對於茶葉相對了解不多,難以自己確定茶葉的品質,那麼可以酌情參考品牌,在某些茶葉品種中,已經有了相對具有一定知名度的品牌,比如首牌的西湖龍井,大益的普洱茶,正山堂/駿德茶廠的正山小種、金駿眉,川茶中的竹葉青等等。
最後,假如自己對於茶葉的品種也還沒有充分的認識,那麼還是像之前@蕭瀟說的那樣,可以考慮購買一些不同品種茶葉的品嘗包來嘗試,我們茶城也在考慮消費者的這些需求,在近期也許會集合茶城內銷售各種茶葉的不同商家,向消費者推出相對具有較高品質的綜合品嘗包,幫助消費者能對各種茶葉有更多的了解。
茶葉這種東西,送禮只送貴的,不送對的。
自己喝的話,淘寶買就行。是品質重要。
兩個都要看。
首先看品種,中國的茶葉,傳統分為綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黑茶六大茶類,在此基礎上還有花茶、調飲茶等各類再加工茶。六大茶類只是一個大類,各個茶類還細分各種品種,比較常見的有西湖龍井、正山小種、鐵觀音、普洱茶等茶類。
不同品種的茶,因為發酵程度和製作工藝不同的關係,外形、香氣、滋味差異明顯,給消費者帶來的品飲體驗也大不相同。不同的地域會偏好不同的茶葉品種,像之前的答案所說的,江浙一帶好綠茶、福建喝烏龍、廣東習慣喝普洱、烏龍。根據個人體質也可選擇適合的茶葉品種飲用。不過最終決定所消費茶葉品種的還是個人口味。
再來看品牌,現在的茶葉市場還是很多茶農自產自銷、茶商批發包裝出售,雖然有時能淘到性價比高的茶葉,但無法保證每一批的質量。畢竟茶農的茶葉採摘、製作沒有形成統一的標準,受外界影響較大,也沒有完整的產品精加工管理體系,易造成產品產量、質量不穩定。
品牌茶葉在精加工方面更有優勢,每年有足夠的量,對原料進行篩選、拼配,形成品牌特定、穩定的茶葉品質,特別是有生產許可、食品安全認證的品牌更讓消費者放心。
品種和品牌是兩個不同維度的問題呀。
品種,是紅茶綠茶烏龍茶茶黑茶皇茶白茶挑哪個?烏龍茶里鐵觀音武夷岩茶挑哪個?武夷岩茶里大紅袍水金龜水仙肉桂等等挑哪個?這是你對哪一種茶葉的口味偏好。
品牌,是八馬茶業華祥苑武夷星你挑哪個?這是你對某個茶葉品牌品質的偏好。
so,沒有哪個重不重要吧,因為兩個維度來說,都是重要的。只能說,你是先挑品種再挑品牌,還是先挑品牌再挑品種的區別而已。喝的舒服就行,但越喝會越挑。
有哪些不知名但是很棒的茶葉?如何購買? - 呼和的回答
怎樣的茶葉是好茶葉? - 瘋三張的回答
1、國內的茶葉幾乎沒多少響噹噹的品牌,所以,如果看品牌,你會很迷茫
2、國外的茶首先要看品牌,然後看品種
3、品種而言,也是非常繁多,而且,同一個品種,也有這不同的質量和品質
4、國內的茶,購買時候,如果個人沒有過硬的鑒賞能力,無論品牌還是品種都不能作為可靠的標準
5、如果實在是不太會挑選,可以去像吳裕泰、張一元這樣的茶店,至少像吳裕泰這樣的品牌還是可以參照的
最開始我不喝茶,我覺得太苦了,我會選擇喝菊花茶或者茉莉花茶,這種清新一點的茶。
後來漸漸的我開始喝綠茶了,最開始喝的是信陽毛尖,但是覺得味道並不是我喜歡的那種。然後我嘗試了竹葉青(峨眉山竹葉青),味道比信陽毛尖好很多。偶然的機會我喝到了雀舌(蘭馨雀舌),從此我拋棄了竹葉青,愛上了雀舌,我以為這就是真愛了。誰知道朋友送了一罐太平猴魁。不得不說太平猴魁絕對是綠茶中頂尖的之一,我太喜歡這個味道了。
這罐太平猴魁的品牌不算有名,沒法和之前喝的竹葉青,雀舌的牌子相提並論,但是味道確實是頂級,給我的感覺也比那兩個名牌茶的感覺好。
要說現在我喝的茶,是武漢雲霧茶葉出產的大紅袍,在大紅袍的品牌中應該排不上名吧,但是算是我這輩子喝過味道最好的茶了。不得不說烏龍茶就是比綠茶好喝,不得不說大紅袍是茶中之王。
都不重要,你的舌頭是唯一的標準。喝的好最重要,別的都是扯淡。
個人很喜歡的一句話,茶無上品,適口為珍
品種和品牌都重要!
入口的東西含糊不得!
首先,品種是個人喜好,不同的茶類口感各不相同。
普洱有普洱的特點,烏龍茶有烏龍茶的特點......是「特點」不是「優勢」,茶類本沒有優劣之分。
所以,第一步就是先把能夠品嘗到的茶類喝一喝,大概的基本喜好確定後,便可專門喝某個茶類。
喜好確定之後,再去品嘗品質的好壞會相對容易得多。在這個過程中需要注意的是,品嘗的各個茶類要保持基本的性價比是比較平均的。
確定了喜好之後,進入品鑒茶葉品質好壞的階段了。在這個階段,最好找一個靠譜的、懂茶的朋友帶著你喝。客觀地品鑒茶葉很重要!
第一個品種的過程要是走對了,對於品牌茶的看法就會比較清晰了。品牌茶除了自身的品牌價值、名氣;就口感品質而言就是穩定。普通茶葉店,同樣的茶葉量無法穩定,一般也不會進行拼配。品牌茶為了保證足夠的量,會進行大量的拼配,口感穩定。關鍵看價格……
說下自己感受吧。我在某寶買過茶,試過好喝的也試過不是很對口味的,原因無非某寶便宜。於我而言,茶葉還是品種重要,但如果身處於一個茶產地的話,則是品牌重要。原因很簡單,中國的茶葉能叫得出來的都是品種名稱,不同地方的人只知道該茶葉品種,而不清楚該品種的品牌。我知道烏龍、鐵觀音、普洱、毛尖,但你問我喝什麼牌子,誰清楚。這個就是茶葉的特殊性。
我常喝六堡茶,因為我就在六堡茶的原產地梧州市,所以我買六堡茶當然是看品牌了。但如果我買其他茶類,我一看功效、二看價格,三看包裝。
品種更重要,不同品種的茶葉口感和性價比差異很大,可能1個品種的300元一斤的茶葉口感你覺得可以比得上另1個品種800-1000元的茶葉。同一品種,只要茶葉產地差距不遠,是不是大品牌茶商出的茶葉,影響不會太大,一般大品牌在同一級別茶葉的價格上會貴20%-30%,極品茶除外。
價格還是區別在高低山的產地,以及加工的技術上吧,朋友家自己的種地山茶園,新茶照樣賣,喝啊
實踐出經驗,多喝多品,有對比,就知道哪種適合自己
品種更重要,品牌糊弄不懂茶之人。
主要看你買茶葉是做什麼用,自己喝找家信得過的店買比品牌店買合適,如果是送客戶也是有區分的,一些第一次見面的重要的大客戶可以到品牌店買好一點的,如果比較熟識的客戶沒必要到品牌店,去信得過的實在一些的店裡買,同樣的價格買好一些的茶葉送。做茶葉多年,一般客戶來,送很好的朋友我會建議買好一點的茶葉,簡易的包裝,把錢用到實處,如果送親戚有的要送長輩注重禮品本身外觀,加幾十塊一個禮盒,有對比過幾家品牌店,品牌店的零售價我店裡的零售價三到五倍,發一樣的錢可以買好很多的茶葉。。。
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